Трактир " Три мужицких кризиса".

[Брюнетко]

Нет.



понятна!
твою аватару не видно кстати
:tong::tong::tong:
ихтиолог, блин :rofl:

[CAPRI]

без квашен(н)ой капусты жить не могу
не хватает мне кислого)

Не, квашеная капуста - это совсем другая история.
Особенно, если с яблоком. :)

А вот щи, солянка, борщ...
Мне в детстве от одного запаха было дурно.

[CAPRI]

форель - лососевая?
что такое салмон, капри?

Салмон - это лосось. Красная рыба.
Радужная форель - белая, trout.

[Рыпка]

Интересно, если кому-то приходит в голову завозить сюда корюшку, то существует ли такая статья продовольственного импорта как миниатюрные живые обезьянки, мозги к-рых где-то там деликатесом считаются?

Наверняка!

Я, кстати, не уверена насчет завоза корюшки в НЙ

Может это как Киндзмараули

произведенное на Малой Арнаутской

[Брюнетко]

Салмон - это лосось. Красная рыба.
Радужная форель - белая, trout.

ок, значит форель - это не лосось
whatever :kos:


Лососёвые, или лосо́си (лат. Salmonidae) — единственное семейство рыб в отряде лососеобразных (лат. Salmoniformes).

Включает в себя пресноводные и проходные формы рыб. Наиболее известные представители — сёмга, горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча, кумжа, сиг, омуль, голец, хариус, таймень, ленок. Хорошо известные собирательные названия нескольких разных видов — лосось и форель.

[Бракованый Буратино]

Наверняка!

Я, кстати, не уверена насчет завоза корюшки в НЙ

Может это как Киндзмараули

"Вся контрабанда делается на Малой Арнаутской"

Думатее, это над скумбрией так издеваются, чтобы она росла не больше корюшки на радость русскоязычному потребительскому сегменту?

[Рыпка]

Думатее, это над скумбрией так издеваются, чтобы она росла не больше корюшки на радость русскоязычному потребительскому сегменту?

из какой-нибудь аквариумной рыбки, скорее :lol:

[CAPRI]

ок, значит форель - это не лосось
whatever :kos:


Лососёвые, или лосо́си (лат. Salmonidae) — единственное семейство рыб в отряде лососеобразных (лат. Salmoniformes).

Включает в себя пресноводные и проходные формы рыб. Наиболее известные представители — сёмга, горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча, кумжа, сиг, омуль, голец, хариус, таймень, ленок. Хорошо известные собирательные названия нескольких разных видов — лосось и форель.

Загляните в англо-русский (или русско-английский) словарь.
Успехов!

[Брюнетко]

Загляните в англо-русский (или русско-английский) словарь.
Успехов!

капри, это вы по книжкам живете
а я невежа по магазинным ценникам ориентируюсь

[Бракованый Буратино]

Загляните в англо-русский (или русско-английский) словарь.
Успехов!

Кстати, то, что у нас продается под биркой форель по виду очень мало от лосося отличается

[CAPRI]

Кстати, то, что у нас продается под биркой форель по виду очень мало от лосося отличается

Если красная форель - то ничего удивительного.
Но радужная должна отличаться. )))

[Рыпка]

Загляните в англо-русский (или русско-английский) словарь.
Успехов!

Любая форель, относится к лососевым.. Так что Ирина права.

[CAPRI]

Любая форель, относится к лососевым.. Так что Ирина права.

То, что форель относится к лососевым, не исключает отдельного названия для неё в английском (и не только) языке.
Лосось и форель - разные рыбы.
И названия у них разные.
Хотя семейство одно. Всё просто.

[Рыпка]

То, что форель относится к лососевым, не исключает отдельного названия для неё в английском (и не только) языке.
Лосось и форель - разные рыбы.
И названия у них разные.
Хотя семейство одно. Всё просто.

"Лосось" - это название рыбного семейства, а "форель" - конкретной рыбы.
Вот, допустим, картофель относится к семейству пасленовых. Это все равно что сказать "пасленовые и картофель - разные овощи."

[CAPRI]

"Лосось" - это название рыбного семейства, а "форель" - конкретной рыбы.
Вот, допустим, картофель относится к семейству пасленовых. Это все равно что сказать "пасленовые и картофель - разные овощи."

Лосось - это рыба из семейства лососевых.
Как и форель.
Что не делает форель лососем.

Лосось -salmon по-английски, saumon - по-французски, salmón - по-испански, и даже по-итальянски - salmone.

Для сравнения:
форель - trout (англ.), truite (фр.), trota (ит.), trucha (исп.).

[Мати]

Э, да Вы с целым пластом исконной культуры незнакомы, оказывается...

Салат Мимоза (http://tanyant.livejournal.com/37850.html)

Ничего страшного на самом деле. Мимоза - это ачечиственные вариации на ту же тему, что и tuna salad.

Как, вобщем, и оливье в некоем приближении можно отнести к классу kartoffelsalat'ов.

Но, понажористее, конечно, да. Как и положено с учетом ачечиственно-майонезной специфики

БУРАТИНА!!!!! Признавайся, где тебя носило? Как твои близняшки?!
я скучала без тебя :rolleyes:
ты как никак почти родственник ))

[Рыпка]

Лосось - это рыба из семейства лососевых.
Как и форель.
Что не делает форель лососем.

Лосось -салмон по-английски, саумон - по-французски, салмóн - по-испански, и даже по-итальянски - салмоне.

Для сравнения:
форель - троут (англ.), труите (фр.), трота (ит.), труча (исп.).


Лосось - это семейство, а не рыба.
А вот та форель из итальянского озера, [Carpione del Garda]- конкретная рыба, а не семейство. И одно из ее названий, согласно интернету - [Salmo carpio]

"Радужная форель" имеет синоним "Камчатская форель".
Что, в одном из переводов - ["Kamchatka salmon"]

Вот один из примеров, когда форель - это салмон, как Ирина и говорила.

[Мати]

Лосось - это рыба из семейства лососевых.
Как и форель.
Что не делает форель лососем.

Лосось -salmon по-английски, saumon - по-французски, salmón - по-испански, и даже по-итальянски - salmone.

Для сравнения:
форель - trout (англ.), truite (фр.), trota (ит.), trucha (исп.).

а у нас все lohi
не лохи какие-нибудь, прошу заметить, а лОхи
форель - кирьёлохи, а лосось - мерилохи :leader:

[Бракованый Буратино]

а у нас все lohi
не лохи какие-нибудь, прошу заметить, а лОхи
форель - кирьёлохи, а лосось - мерилохи :leader:

У нас копченый лосось тоже за лохА держут :)

[Мати]

Салмон - это лосось. Красная рыба.
Радужная форель - белая, trout.

я всегда считала, что радужная форель красная..

[CAPRI]

Лосось - это семейство, а не рыба.
А вот та форель из итальянского озера, [Carpione del Garda]- конкретная рыба, а не семейство. И одно из ее названий, согласно интернету - [Salmo carpio]

"Радужная форель" имеет синоним "Камчатская форель".
Что, в одном из переводов - ["Kamchatka salmon"]

Вот один из примеров, когда форель - это салмон, как Ирина и говорила.

Рыпка, я понимаю Ваше желание поспорить, но "лосось" - это всё-таки рыба.

А форель из озера Гарда называется "трота". По-итальянски.
И не "согласно Интернету", а в простой повседневной жизни.
И в меню ресторанов её называют именно так.
Я не один раз там была. И имею представление.
Не из книг, как бы Ирине не хотелось это доказать.
Всё.

[CAPRI]

а у нас все lohi
не лохи какие-нибудь, прошу заметить, а лОхи
форель - кирьёлохи, а лосось - мерилохи :leader:

Да "лошары" они у вас. :):):)

[CAPRI]

я всегда считала, что радужная форель красная..

Неа, белая. :)

[Мати]

я сегодня видела лебедя и двух лисиц
а еще в лесу кричали птицы, именно не пели, а кричали, красиво у них полчалось )) кокофония такая .... гармоническая :devo:

[Мати]

Неа, белая. :)

а что я тогда ем всегда? kirjolohi называется? радужная форель это :confused:

[CAPRI]

а что я тогда ем всегда? kirjolohi называется? радужная форель это :confused:

У нас продаётся норвежская радужная форель.
Она белая. И в Италии - тоже.
Она меньше красной.

http://cleverfish.ru/Content/upload/7928e9b36a1141dba3af996ee224601c.jpg

http://content.foto.mail.ru/mail/papa200670/_myphoto/i-208.jpg

http://s009.radikal.ru/i307/1105/0d/25d3f47ccc67.jpg

[nat123]

ххочу торта, любова

[noodles]

ххочу торта, любова

Торты вредны:) Кашку кашку кашку!

[larsen]

Торты вредны:) Кашку кашку кашку!

вот ,,, если бы мне муж так сказал, я бы с ним развелась,,,,,

а тортики я не ем))))

[larsen]

У нас продаётся норвежская радужная форель.
Она белая. И в Италии - тоже.
Она меньше красной.


фотка - классная!!!
типичное норвежское лицо!!!!

[noodles]

вот ,,, если бы мне муж так сказал, я бы с ним развелась,,,,,

а тортики я не ем))))

Ларсен, у меня жена - убежденная вегетарианка - она мне кашки делает каждое утро:)

[Kadet]

Афигеть, скока про рыбу споров... Кстати, на той фотке первая рыбка, которая еще не зажарена - не радужная форель... Мне так кажется. (хотя и из семейства лососевых).

[larsen]

Ларсен, у меня жена - убежденная вегетарианка - она мне кашки делает каждое утро:)

в личную жизнь форумчан не вмешиваюсь)

[YUM]

а что я тогда ем всегда? kirjolohi называется? радужная форель это :confused:
Матичка, боюсь, что главное в этом слове -"lohi":wink1:
(шучу. Финская форель, самая радужная в мире. В нашем.)

[MISEL]

Ларсен, у меня жена - убежденная вегетарианка - она мне кашки делает каждое утро:)

это не от убеждений...!!
просто есть возможности у организма не потреблять мясо...

[noodles]

в личную жизнь форумчан не вмешиваюсь)

И правильно делаешь :) privacy есть privacy хотя мне иногда бывает смешновато от детских топ секретов:)

[AshOgraM]

Афигеть, скока про рыбу споров... Кстати, на той фотке первая рыбка, которая еще не зажарена - не радужная форель... Мне так кажется. (хотя и из семейства лососевых).
Хочу рыбы...но боюсь. В Малазии накушалась свежезапечёной на гриле, такая вкуснятина была. Потом всю ночь обнимала унитаз. Мало того, случилось то, чего раньше никогда не случалось: "дракон" рвался к обоим выходам. Насилу справилась...:grum:

Девы, пожелайте мне удачи. У меня в понедельник начинаются уроки в колледже где 15 летние пацаны изучают технику, им тот АнглиЦкий...:monashka5:
Ёёж ты маё...

[robson]

Ларсен, у меня жена - убежденная вегетарианка - она мне кашки делает каждое утро:)

Стойкий ты человек, Нудлс. Мой кашку съел бы и тут же последовал бы вопрос: Это, что, всё? А на другой день я думаю, были бы применены более жёсткие меры, вплоть до радикальных. :sfs: :confused:

[Брюнетко]

Рыпка, я понимаю Ваше желание поспорить, но "лосось" - это всё-таки рыба.

А форель из озера Гарда называется "трота". По-итальянски.
И не "согласно Интернету", а в простой повседневной жизни.
И в меню ресторанов её называют именно так.
Я не один раз там была. И имею представление.
Не из книг, как бы Ирине не хотелось это доказать.
Всё.

Капри, я вас очень уважаю и не хотела ничем обидеть...
и мне никому ничего не хочется доказывать
просто с вами иногда тяжело спорить
и совсем неинтересно
вы на ВСЕ отвечаете менторским тоном
энциклопедическими фразами
лично для меня это выглядит сухо и пренебрежительно
по отношению к другим

просто у меня сложилось впечатление
что вы сидите и цитируете учебники...
а иногда хочется услышать ВАШЕ мнение


извините великодушно, если я ошибаюсь.
Всё.

[AshOgraM]

я сегодня видела лебедя и двух лисиц
а еще в лесу кричали птицы, именно не пели, а кричали, красиво у них полчалось )) кокофония такая .... гармоническая :дево:

я каждый вечер слышу птицу, она выкрикивает что-то очень похожее на

"Как ю!" ну или что-то похожее на английском.:rolleyes:

[Брюнетко]

я каждый вечер слышу птицу, она выкрикивает что-то очень похожее на

"Как ю!" ну или что-то похожее на английском.:rolleyes:

может это и не птица?
соседка с мужем ругается :wink1:

[CAPRI]

Афигеть, скока про рыбу споров... Кстати, на той фотке первая рыбка, которая еще не зажарена - не радужная форель... Мне так кажется. (хотя и из семейства лососевых).

...


фотка - классная!!!
типичное норвежское лицо!!!!


Самая настоящая радужная форель.

[CAPRI]

Девы, пожелайте мне удачи. У меня в понедельник начинаются уроки в колледже где 15 летние пацаны изучают технику, им тот АнглиЦкий...:monashka5:
Ёёж ты маё...

Удачи! :)

[Dova]

Да, ещё был вопрос про шанешки. Это карельские "открытые" пироги из ржаной муки.
.

...и не только
...не только карельские, не только - "открытые" и не только - из ржаной муки

Энциклопедию будем цитировать? или на слово поверим ))))

[Рыпка]

Рыпка, я понимаю Ваше желание поспорить, но "лосось" - это всё-таки рыба.

А форель из озера Гарда называется "трота". По-итальянски.
И не "согласно Интернету", а в простой повседневной жизни.
И в меню ресторанов её называют именно так.
Я не один раз там была. И имею представление.
Не из книг, как бы Ирине не хотелось это доказать.
Всё.

Капри, я понимаю Ваше желание прочитать очередную лекцию, но в "лосось" - это все-таки семейство рыб. :lol:

А раз уж вы решили вернуться к "простой повседневной жизни", то есть к меню ресторанов и ценников в магазине, то "форель - это и есть салмон" (ц).
То есть то, с чем ВЫ начали спорить.
Все.

[CAPRI]

Капри, я вас очень уважаю и не хотела ничем обидеть...
и мне никому ничего не хочется доказывать
просто с вами иногда тяжело спорить
и совсем неинтересно
вы на ВСЕ отвечаете менторским тоном
энциклопедическими фразами
лично для меня это выглядит сухо и пренебрежительно
по отношению к другим

просто у меня сложилось впечатление
что вы сидите и цитируете учебники...
а иногда хочется услышать ВАШЕ мнение


извините великодушно, если я ошибаюсь.
Всё.

Не спорьте. Зачем себя принуждать?

Может это и идёт вразрез с Вашими представлениями о беседе, но я всегда высказываю мнение. Своё.

Кстати, мне много чья манера общения не нравится.
Но я стараюсь воздерживаться от попыток воспитывать взрослых людей.
И ставить им оценки за поведение.
За исключением тех случаев, когда я должна реагировать, как модератор.

[Dova]

покажите фотографию рыбы
я хочу видеть ее лицо :)

[Dova]

...и указкой по столу- бац ! :devo:

/это - оффтоп/

[CAPRI]

...и не только
...не только карельские, не только - "открытые" и не только - из ржаной муки

Энциклопедию будем цитировать? или на слово поверим ))))

Проверим на практике?

[Брюнетко]

Не спорьте. Зачем себя принуждать?

Может это и идёт вразрез с Вашими представлениями о беседе, но я всегда высказываю мнение. Своё.

Кстати, мне много чья манера общения не нравится.
Но я стараюсь воздерживаться от попыток воспитывать взрослых людей.
И ставить им оценки за поведение.
За исключением тех случаев, когда я должна реагировать, как модератор.

Одно радует, в этом посте вы человеческим языком изъясняетесь. Своим.
В отличие от предыдущих Ваших постов в этой теме.
:devo:

[CAPRI]

покажите фотографию рыбы
я хочу видеть ее лицо :)

Интернет к твоим услугам.

[Dova]

Проверим на практике?

какой способ ты можешь предложить? практической проверки )

[Монашка]

Проверим на практике?где печь будем, Капри? :)
и кто будет судьей? :)

[Dova]

Интернет к твоим услугам.

и энциклопедия...я поняла
Но может, есть в этой теме и добрые люди...:tongue: какой пост ?
интересно стало- что за рыба

[CAPRI]

Одно радует, в этом посте вы человеческим языком изъясняетесь. Своим.
В отличие от предыдущих Ваших постов в этой теме.
:devo:

Возможно я опять Вас разочарую, но я всегда выражаюсь своим языком.
Во всех постах. И не только в этой теме.
Извините.

[Рыпка]

Девы, пожелайте мне удачи. У меня в понедельник начинаются уроки в колледже где 15 летние пацаны изучают технику, им тот АнглиЦкий...:монашка5:
Ёёж ты маё...


Не бойся. Мне кажется, с ними будет проще чем с дефками. И интереснее. :lol:

[CAPRI]

и энциклопедия...я поняла
Но может, есть в этой теме и добрые люди...:tongue: какой пост ?
интересно стало- что за рыба

Ты на стрелочку в цитатах нажимать умеешь?

[CAPRI]

где печь будем, Капри? :)
и кто будет судьей? :)

Я могу маму попросить. Она это делает очень квалифицированно.
Поскольку карелка. Как и моя бабушка.

[Монашка]

Я могу маму попросить. Она это делает очень квалифицированно.
Поскольку карелка. Как и моя бабушка.Капри, они заинтересованные лица :)

[Брюнетко]

оне шанеЖки кстати

я всегда думала что так просто по другому ватрушки называют
но раз капри сказала - карельские!
значит так и есть
она умная жуть!

[Брюнетко]

и энциклопедия...я поняла
Но может, есть в этой теме и добрые люди...:tongue: какой пост ?
интересно стало- что за рыба

дова, спор был о том лосось ли форель?

[Рыпка]

и энциклопедия...я поняла
Но может, есть в этой теме и добрые люди...:тонгуе: какой пост ?
интересно стало- что за рыба

Корюшка:tongue:

[Монашка]

я вот с утреца чирлу слопала....
и так прям хорошо стало.........

[CAPRI]

какой способ ты можешь предложить? практической проверки )

Жду встречных предложений.

[Dova]

Я могу маму попросить. Она это делает очень квалифицированно.
Поскольку карелка. Как и моя бабушка.

и что?
это не докажет, что
Да, ещё был вопрос про шанешки. Это карельские "открытые" пироги из ржаной муки.
.

бывают и не карельские, не открытые, не из ржаной муки. Ответ - не точный
/повторила, чтоп от сути вопроса не уйти/

Ты согласна, что шанешки- не только карельские из ржаной муки бывают ?


:lol:

[CAPRI]

Капри, они заинтересованные лица :)

На данный момент - только одно.
Бабушка давно умерла. Но шанешки пекла отменно.

А мама - не "заинтересованное лицо", а исполнитель.
Я - не кулинар. Но ценитель.

[Рыпка]

я вот с утреца чирлу слопала....
и так прям хорошо стало.........

что такое чирла?

[Dova]

Корюшка:тонгуе:

красавица :lol:

[CAPRI]

оне шанеЖки кстати

я всегда думала что так просто по другому ватрушки называют
но раз капри сказала - карельские!
значит так и есть
она умная жуть!

Они - шанешки. Или шаньги.
Начинка бывает разной.

[Монашка]

что такое чирла?старинное уральское слово для яичницы глазуньи :)

[Брюнетко]

Они - шанешки. Или шаньги.
Начинка бывает разной.

капри, ну что вы такое говорите...
я может и глупая, но с орфографией у меня проблем нет!



Ша́ньга, мн.число ша́ньги (ум. ласк. ша́нежки) (с)

[CAPRI]

и что?
это не докажет, что

бывают и не карельские, не открытые, не из ржаной муки. Ответ - не точный
/повторила, чтоп от сути вопроса не уйти/

Ты согласна, что шанешки- не только карельские из ржаной муки бывают ?


:lol:

Ты хочешь углубиться в историю вопроса?
Можно найти (в энциклопедии - однозначно) информацию о происхождении как слова, так и оригинального рецепта.

Скажи, то, что салат из рукколы с креветками - один из самых популярных "новорусских" салатов, делает его русским блюдом?

[Рыпка]

и что?
это не докажет, что

бывают и не карельские, не открытые, не из ржаной муки. Ответ - не точный
/повторила, чтоп от сути вопроса не уйти/

Ты согласна, что шанешки- не только карельские из ржаной муки бывают ?


Разговорчики!

Сядь. Молчи. Слушай. Учись!

Все. :lol:

[Dova]

Ты хочешь углубиться в историю вопроса?
Можно найти (в энциклопедии - однозначно) информацию о происхождении как слова, так и оригинального рецепта.

Скажи, то, что салат из рукколы с креветками - один из самых популярных "новорусских" салатов, делает его русским блюдом?

нет
Я просто хочу получить от тебя ответ
но этого не будет никогда ....

при чем тут руккола ? :grum:

[Монашка]

На данный момент - только одно.
Бабушка давно умерла. Но шанешки пекла отменно.

А мама - не "заинтересованное лицо", а исполнитель.
Я - не кулинар. Но ценитель.Капри, я уверена шанежки от бабушки были отменные :)
даже если мама кулинар, то кто судья? ты? :)

шанежки действительно первично пекли из ржаной муки
другой просто не было у тех, кто их готовил
но все давно уже немножко не так

[Dova]

Разговорчики!

Сядь. Молчи. Слушай. Учись!

Все. :лол:

а вопросы с места ?
Если руку по-правилам подняла
разрешаются ? :lol:

[Dova]

Капри, я уверена шанежки от бабушки были отменные :)
даже если мама кулинар, то кто судья? ты? :)

шанежки действительно первично пекли из ржаной муки
другой просто не было у тех, кто их готовил
но все давно уже немножко не так

причем, "не так" уже лет 100
я помню :tongue:

[Брюнетко]

из словаря Даля
/был такой дядя, тоже умный зараза... может даже умней чем Капри/

ШАНЬГА,
шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде; вологодск. арх. перм. сиб. кокурка, хлебец квашенный, ржаной, ячный (житный), пшеничный, облитый маслом, сметаной; ватрушка с кашей, с мятым картофелем, или с творогом, посдобленная сверху сметаной и пр. Шанежки да пирожки (косарям), так под самые корешки! Доедай, кума, девятую-ту шанежку: мне однако от мужа битой быть! Шанежный, к шаньге относящ. Шанёжник, -ница, кто торгует вразноску шаньгами. | Шуточн. прозвище архангелогородцев. -ничать, печь шаньги, торговать ими; -чанье, действ. по глаг.

[Рыпка]

Ты хочешь углубиться в историю вопроса?
Можно найти (в энциклопедии - однозначно) информацию о происхождении как слова, так и оригинального рецепта.

Скажи, то, что салат из рукколы с креветками - один из самых популярных "новорусских" салатов, делает его русским блюдом?

Напоминаю, вопрос был: "Ты согласна, что шанешки- не только карельские из ржаной муки бывают ?" :lol:

[Брюнетко]

нет
Я просто хочу получить от тебя ответ
но этого не будет никогда ....

при чем тут руккола ? :grum:

на той же странице
в книжке о карельской кухне

[Монашка]

причем, "не так" уже лет 100
я помню [:tongue:]ой :27:

[CAPRI]

капри, ну что вы такое говорите...
я может и глупая, но с орфографией у меня проблем нет!



Ша́ньга, мн.число ша́ньги (ум. ласк. ша́нежки) (с)

...


Шаньги, шанешки, шанечки

[Dova]

ой :27:

прикинь :korova:

[CAPRI]

нет
Я просто хочу получить от тебя ответ
но этого не будет никогда ....

при чем тут руккола ? :grum:

При том, что бывают и заимствования. В том числе и кулинарные.
Только и всего.

[CAPRI]

Капри, я уверена шанежки от бабушки были отменные :)
даже если мама кулинар, то кто судья? ты? :)

шанежки действительно первично пекли из ржаной муки
другой просто не было у тех, кто их готовил
но все давно уже немножко не так

Но кое-где традиции сохраняют.

[Монашка]

Но кое-где традиции сохраняют.уверена что да :)
но как это отрицает что в настоящее время шанежки изготавливают даже из овсяной муки? :)

[CAPRI]

из словаря Даля
/был такой дядя, тоже умный зараза... может даже умней чем Капри/

ШАНЬГА,
шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде; вологодск. арх. перм. сиб. кокурка, хлебец квашенный, ржаной, ячный (житный), пшеничный, облитый маслом, сметаной; ватрушка с кашей, с мятым картофелем, или с творогом, посдобленная сверху сметаной и пр. Шанежки да пирожки (косарям), так под самые корешки! Доедай, кума, девятую-ту шанежку: мне однако от мужа битой быть! Шанежный, к шаньге относящ. Шанёжник, -ница, кто торгует вразноску шаньгами. | Шуточн. прозвище архангелогородцев. -ничать, печь шаньги, торговать ими; -чанье, действ. по глаг.

Да-да, и "аладьи", и "пыжки"...

[CAPRI]

Напоминаю, вопрос был: "Ты согласна, что шанешки- не только карельские из ржаной муки бывают ?" :lol:

Нет, не согласна.
Потому что для меня первично: 1) происхождение и 2) традиция.
Финно-угорские в данном случае.

[Брюнетко]

Да-да, и "аладьи", и "пыжки"...

да-да, и сев. вост.-сиб
и новг.
и вологодск. арх. перм. сиб.

Капри, ну согласитесь уже, что иногда бываете не правы

[Брюнетко]

АЛАДЬИ
(греч. aladia, от elaion - масло). Род лепешек из теста, жареных в масле.
Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н., 1910

[CAPRI]

уверена что да :)
но как это отрицает что в настоящее время шанежки изготавливают даже из овсяной муки? :)

Никак.
Равно как и то, что голландские сорта роз выращивают в России, не меняет их происхождения.

[CAPRI]

да-да, и сев. вост.-сиб
и новг.
и вологодск. арх. перм. сиб.

Капри, ну согласитесь уже, что иногда бываете не правы

См. предыдущий пост.

[Dova]

Нет, не согласна.
Потому что для меня первично: 1) происхождение и 2) традиция.
Финно-угорские в данном случае.

и даже словарь тебе в этом случае- не указ? 8O что -то сегодня произошло, если Капри энциклопедии не верит ...

из словаря Даля
/был такой дядя, тоже умный зараза... может даже умней чем Капри/

ШАНЬГА,
шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде; вологодск. арх. перм. сиб. .....

на этом экскурс в историю ватрушки считаю законченым ))))

[Монашка]

1. командир всегда прав
2. если командир не прав, загляни в пункт #1

[Рыпка]

и даже словарь тебе в этом случае- не указ? 8О что -то сегодня произошло, если Капри энциклопедии не верит ...


Капри - это сама истина. В последней инстанции.
А ты - энциклопедия, Даль :lol:

[omele]

Капри - это сама истина. В последней инстанции.
А ты - энциклопедия, Даль :лол:

даль или не даль ):64:

[Рыпка]

даль или не даль ):64:

Даль! Конечно, даль! :leader:

[omele]

старинное уральское слово для яичницы глазуньи :)

прикольно ,никогда не слышала .буду знать ."Ей ,ты ,чувырла ! Чирлу лопать будешь ? " :lol:


а омлет ,наверное ,чирла-шмырла )

[omele]

Даль! Конечно, даль! :леадер:

вот как мне нравится твой позитивный настрой с утра ! прелесть а не рыбка:lol:

[Брюнетко]

рыпка, ну а все-таки определилась с меню?

[Рыпка]

вот как мне нравится твой позитивный настрой с утра ! прелесть а не рыбка:лол:

Я сегодня иду смотреть Жизель!
А потом есть лангустов в Фиарелло! :leader:

[Рыпка]

рыпка, ну а все-таки определилась с меню?

Еще не окончательно но где-то так:

оливье
жульены (??)
редька
кулебяка
горшочки

Я все это много раз готовила, и чувствую себя уверенно с такими блюдами.
Хочу шанежки попробовать приготовить, потренироваться

[Брюнетко]

Еще не окончательно но где-то так:

оливье
жульены (??)
редька
кулебяка
горшочки

Я все это много раз готовила, и чувствую себя уверенно с такими блюдами.
Хочу шанежки попробовать приготовить, потренироваться

ГУТ :dedi:

[omele]

Еще не окончательно но где-то так:

оливье
жульены (??)
редька
кулебяка
горшочки

Я все это много раз готовила, и чувствую себя уверенно с такими блюдами.
Хочу шанежки попробовать приготовить, потренироваться

горшочки это потом выдавать ? ,после такого обильного ужина ?

[omele]

Я сегодня иду смотреть Жизель!
А потом есть лангустов в Фиарелло! :леадер:

а я ...а я ...
пойду на бои без правил ,потом кафе "Обжора "


шучу ,солнышко ) кто Жизельку танцует ? чудесный ,красивый вечер тебя ожидает .Уверена ,что ты будешь соответственно хороша собой

[Рыпка]

горшочки это потом выдавать ? ,после такого обильного ужина ?

Ты знаешь, я купила набор - такие маленькие красивенькие порционные чашечки, с маленькими же ложечками к ним. Специально для закусок.
В каждую чашечку-стаканчик влезает где-то столовая ложка оливье, может чуть больше.

А другой набор такие мини-мартинки, малепусенькие, тоже на столовую ложку. В них селедка под шубой смотрится как игрушка.

Ну вот, такие закуски почти не ощущаются

[Рыпка]

а я ...а я ...
пойду на бои без правил ,потом кафе "Обжора "


шучу ,солнышко ) кто Жизельку танцует ? чудесный ,красивый вечер тебя ожидает .Уверена ,что ты будешь соответственно хороша собой

Диана Вишнева, а Мирту - Вероника Парт. А Альберта не помню кто сегодня, кажется Марсело Гомс.

Да! одеваю сегодня платье - то которое показывала с открытой спиной и туфли тоже показывала

[Рыпка]

Марgоша,

вот еще хотела сказать спасибо - за тот трик с картошкой, когда блинчики пекутся. Очень удобно!

[CAPRI]

и даже словарь тебе в этом случае- не указ? 8O что -то сегодня произошло, если Капри энциклопедии не верит ...


на этом экскурс в историю ватрушки считаю законченым ))))

Прошу прощения, пришлось отвлечься на чтение "художественной литературы" под названием "Встречи с родителями"...

Так вот, Википедия для меня не аргумент, это правда.
Могу пообещать заглянуть чуть позже в "Словарь современного русского языка".
А что касается выделенного болдом, так эти регионы и относятся к ареалу финно-угорских народов, на разных этапах их расселения.
Теперь действительно всё.

[Dova]

лол
цитата была из словаря Даля. но это не важно

[mineral]

лол
цитата была из словаря Даля. но это не важно

Доффка - моркоффка... (Цитата из словаря Минерала) :tongue:

[omele]

Диана Вишнева, а Мирту - Вероника Парт. А Альберта не помню кто сегодня, кажется Марсело Гомс.

Да! одеваю сегодня платье - то которое показывала с открытой спиной и туфли тоже показывала

жалко ,я не видела
ты только там балерин не затми ))

[CAPRI]

лол
цитата была из словаря Даля. но это не важно

Про "аладьи" и "пыжки" - тоже.

Ты все темы избирательно читаешь?
Сначала была цитата из Википедии.
Но это не важно. (с)

[larsen]

жалко ,я не видела
ты только там балерин не затми ))

там такая спина,,,

[Dova]

Про "аладьи" и "пыжки" - тоже.

Ты все темы избирательно читаешь?
Сначала была цитата из Википедии.
Но это не важно. (с)

я , лично, скопировала цитату Ксении , которую она привела из Даля
Ты отвечаешь мне. Логично предположить, что речь идет именно об этой цитате

так что если еще хочешь поспорить- спорь с Далем..а меня - уволь )))

[Рыпка]

жалко ,я не видела
ты только там балерин не затми ))

Будем стараться ))))))) (ц)


Омелькин, у тебя же чуть-чуть побольше времени сейчас, да?
Это хорошо, правда? Особенно летом

[omele]

Будем стараться ))))))) (ц)


Омелькин, у тебя же чуть-чуть побольше времени сейчас, да?
Это хорошо, правда? Особенно летом

у меня сейчас можно сказать его полно .

учеба начнется по вечерам ,утро и день буду делать уроки ,купатся и делать yoga . а пятница ,суббота ,воскресенье --полная лафа .

непривычно не работать ,конечно
но работаь летом еше хуже )

[larsen]

Рыпка,
а жюльен разве не в горшочках?

[Sarochka]

у меня сейчас можно сказать его полно .

учеба начнется по вечерам ,утро и день буду делать уроки ,купатся и делать ёга . а пятница ,суббота ,воскресенье --полная лафа .

непривычно не работать ,конечно
но работаь летом еше хуже )

/завидует по-белому/ :64:

[omele]

там такая спина,,,

ну ,всё

я так и знала ...Бедная Жизель

я етот балет (с разными участниками )
умудрилась посмотреть 6 раз !!
только Шелкунчика больше .

[Рыпка]

Рыпка,
а жюльен разве не в горшочках?

у меня для жюльена - кокотницы. Сейчас поищу фотку

[larsen]

ну ,всё

я так и знала ...Бедная Жизель

я етот балет (с разными участниками )
умудрилась посмотреть 6 раз !!
только Шелкунчика больше .

Жизель
такая музыка,,,

[omele]

/завидует по-белому/ :64:

знаешь ,есть свои минусы :

некуда одеватся ,красится и ,вообше ,быть красивой
скучновато ,так как на работе было много трындежа и смеха .
чем меньше надо делать ,тем больше лень одолевает
и....холодильник рядом

[Sarochka]

знаешь ,есть свои минусы :

некуда одеватся ,красится и ,вообше ,быть красивой
скучновато ,так как на работе было много трындежа и смеха .
чем меньше надо делать ,тем больше лень одолевает
и....холодильник рядом

Омка...я не знаю, какие минусы, если не работать :8: не приходилось как-то :8:
мне бы не было скучно, точно знаю
в следующей жизни повезет [:korova:]

[Рыпка]

учеба начнется по вечерам ,утро и день буду делать уроки ,купатся и делать ёга . а пятница ,суббота ,воскресенье --полная лафа .


Омка, ты настоящая юная студентка! Это ж чудо как хорошо

[omele]

у меня для жюльена - кокотницы. Сейчас поищу фотку

можно дам тебе один советик (сама недавно узнала )
не делай соус для жульена со сметаной
лучше жирные сливки и немного мускатного ореха (совсем чуть-чут;)


а чтоб совсем :можно сухих белых грибов добавить --тогда аромат восхитительный


я тут сделала из свежих лисичек (дорогие ,правда ,заразы ) это было что-то !

[omele]

Омка...я не знаю, какие минусы, если не работать :8: не приходилось как-то :8:
мне бы не было скучно, точно знаю
в следующей жизни повезет [:korova:]

я поняла ,что меня не устраивает ни то ,ни другое
оптимальный вариант --работать 3 ,мах 4 дня

для этого и учусь ((

[omele]

Омка, ты настоящая юная студентка! Это ж чудо как хорошо

ну ,юная не юная
а приходится образовыватся )

приежай ко мне загорать и пить кофе --пляж через дорогу ,метро у подьезда :sfs:

[Рыпка]

Жизель
такая музыка,,,

Особенно во втором акте.. Когда виллисы затанцовывают до смерти Хиллариона. Ой!!.

[Sarochka]

можно дам тебе один советик (сама недавно узнала )
не делай соус для жульена со сметаной
лучше жирные сливки и немного мускатного ореха (совсем чуть-чут;)


а чтоб совсем :можно сухих белых грибов добавить --тогда аромат восхитительный


я тут сделала из свежих лисичек (дорогие ,правда ,заразы ) это было что-то !

как лисички по-английски?

[Рыпка]

ну ,юная не юная
а приходится образовыватся )

приежай ко мне загорать и пить кофе --пляж через дорогу ,метро у подьезда :сфс:

Я думаю, это лучший способ сохранения молодости. Серьезно

Омка, а я купила машину и научилась ее водить!!!! Так что приеду!

[omele]

как лисички по-английски?

шантельерс --типа что-то

[Рыпка]

как лисички по-английски?

chanterelles

[Sarochka]

шантельерс --типа что-то

хмм...а проспеллать? :hmm:

[omele]

chantrels mushrooms

[omele]

http://www.google.com/search?hl=en&biw=1400&bih=935&tbm=isch&sa=1&q=chantrel+mushrooms&btnG=Search&aq=f&aqi=&aql=&oq=

[Рыпка]

лучше жирные сливки и немного мускатного ореха (совсем чуть-чут;)



Хотела сказать - а от чего же он загустеет? А потом вспомнила - там же мука. А что, попробую!!

[Sarochka]

[chanterelles]

ааа, поняла, спасибо
они мне жестковатые
я [oyster mushrooms] люблю :shy:

[omele]

Я думаю, это лучший способ сохранения молодости. Серьезно

Омка, а я купила машину и научилась ее водить!!!! Так что приеду!

умница ! только здесь летом с паркингом проблема (
иногда на метро удобней

жду в любом виде

[Sarochka]

и еноки
ммммммм

[omele]

ааа, поняла, спасибо
они мне жестковатые
я [oyster mushrooms] люблю :шы:
я шитаке люблю
по нашему ,опята

[omele]

и еноки
ммммммм

love them !!!

[Рыпка]

и еноки
ммммммм

А что это?

[Рыпка]

Ларсен,

У меня вот такие кокотницы для жюльенов, которые маленькие

http://eliseev.spb.ru/picture/285/285_147_1_sr.jpg

[omele]

ой ,ностальги ! как в ресторанах Националь и Метрополь в Мо

[Рыпка]

ой ,ностальги ! как в ресторанах Националь и Метрополь в Мо

Aga. Такая довольная была, когда мне их привезли

[Брюнетко]

http://www.bel.ru/img/photobank/all/big/1073.jpg

[omele]

я как раз переборщила с борщем
что-то много получилось

[Sarochka]

А что это?

вот...на сливочном масле поджарить буквально минуту-две, и посолить
очень вкусно

http://farm1.static.flickr.com/105/298314651_16b7149529.jpg

[Sarochka]

Омка, подкинь рецепт жульена, очень хочется сделать

[Брюнетко]

Кстати, про всякие штучки и американских гостей
У меня мама каждый раз когда едет
привозит всякие примочки сувенирные
типа гжели, хохломы
все это в дайнинге развешано, расставлено красиво
матрешки, самовар
когда американов приглашаем на ужын - прутся как дети
в этот раз мамуле заказала штоф с рюмочками из гусьхрустального

[Брюнетко]

вот...на сливочном масле поджарить буквально минуту-две, и посолить
очень вкусно

http://farm1.static.flickr.com/105/298314651_16b7149529.jpg

я такие в китайском видела
но как-то побоялась
там вообще много всяких грибов неизвестных
и фруктов
я первое время ходила все на телефон снимала фоты
и потом в гугле искала
что ето и как его едят :wink1:

[Sarochka]

я такие в китайском видела
но как-то побоялась
там вообще много всяких грибов неизвестных
и фруктов
я первое время ходила все на телефон снимала фоты
и потом в гугле искала
что ето и как его едят :щинк1:

купи пучок, попробуй :) "на сторону", много их все равно не съешь ))

[omele]

Омка, подкинь рецепт жульена, очень хочется сделать

просто -быстро :

лучок мелко обжариваешь == отложи в сторонку
грибы (шампиньоны ,шитаке ,остейрс ) какие предпочитаешь или мих --порезать кусочками не очень толсто и обжарить на сильном огне несколько минут (если много жидкости ,отлить в чашечку)
в уже обжаренные грибы добавить пол-чашки сливок ,или сметаны ,или даже несладкого ёгурта ,греческого (если каллории считаем) с половиной ложки муки

муку и сливки-сметану предварительно размешать чтоб не было комочков ,можно добавить бульон от грибов

вылить и сразу помешивать ,пока не загустеет -минута ,две

соль ,черный перец

разложить в кокотницы или одну большую миску
посыпать тертым сыром и запечь при большой температуре в духовке ,что б только сыр подрумянился .


(для себя я просто кладу сыр и не запекаю,он плавится на горячих грибах ,а для гостей можно старатся над презентацией )


а enoki попробуй сбрызнуть сой-соус ,лимон и слив .масло чуть-чуть ---умереть как вкусно

[Sarochka]

спасибо :kiss:

[Sarochka]

а каким сыром лучше? я [parmesan] люблю, он туда пойдет?

[omele]

ур велком :kiss:

[omele]

а каким сыром лучше? я [parmesan] люблю, он туда пойдет?

забыла тебе сказать ,что обжаренный лук добавить прям перед заливкой (он тогда луче чувствуется ,чем когда тушится с грибами )

пармезан не очень ,лучше какой то мягкий ,типа гуды или моцареллы
а пармезан сверху можно для золотистых крошечек

[Рыпка]

вот...на сливочном масле поджарить буквально минуту-две, и посолить
очень вкусно

хттп://фарм1.статиц.флицкр.цом/105/298314651_16б7149529.йпг

Я все порывалась их попробовать, и никак не решалaсь ))))

[larsen]

тоже на сливках,
но вместо муки - сухой соус добавляю
[Hollandaise] или [Bearnaise]

Рыпка, спасибо:64:
а то я эти кокетницы) горшочками называю))))

[Sarochka]

Я все порывалась их попробовать, и никак не решалась ))))

решись, не пожалеешь ))

[РЫБ]

решись, не пожалеешь ))

что-то я тоже захотел

[Рыпка]

муку и сливки-сметану предварительно размешать чтоб не было комочков ,можно добавить бульон от грибов



Прямо в еще холодные сливки/сметану добавить муку и размешать? Интересно. Я не знала, что так можно. Время экономит!
Я сначала муку на сливочном масле обжариваю, думала - только так от комочков можно избавиться

[Sarochka]

Прямо в еще холодные сливки/сметану добавить муку и размешать? Интересно. Я не знала, что так можно. Время экономит!
Я сначала муку на сливочном масле обжариваю, думала - только так от комочков можно избавиться

я не помню, что я тогда готовила, но там надо было ложку муки на сухой сковородке поджарить до румяности, а потом тоже добавить в сметану...умереть, какой запах и вкус

[Рыпка]

тоже на сливках,
но вместо муки - сухой соус добавляю
[Hollandaise] или [Bearnaise]

))))

Очень интересная идея



Рыпка, спасибо:64:
а то я эти кокетницы) горшочками называю))))

Горшочки я долго искала. Но нашла - глиняные, "настоящие"

[Рыпка]

решись, не пожалеешь ))

Я думаю, что прямо в эти выходные и решусь ))))

[Sarochka]

Монашик, [enoki] )))

[omele]

Прямо в еще холодные сливки/сметану добавить муку и размешать? Интересно. Я не знала, что так можно. Время экономит!
Я сначала муку на сливочном масле обжариваю, думала - только так от комочков можно избавиться

вполне можно
можно и обжаривать ,но драмматической разницы я не заметила
а вот если лук отдельно обжарить ,а не тушить с грибами --разница чувствуется

а если сухие белые грибы покрошить --аромат затмевает всё

[Sarochka]

вполне можно
можно и обжаривать ,но драмматической разницы я не заметила
а вот если лук отдельно обжарить ,а не тушить с грибами --разница чувствуется

а если сухие белые грибы покрошить --аромат затмевает всё

я всегда лук с грибами отдельно обжариваю :) не люблю, когда лук в грибном супе варится :1:

[Монашка]

Монашик, [enoki] )))оооооооо!!! я эти люблю :)
с ними салатики такие вкуснячие получаются :)
и соус для макарон
и для мсяо тоже :)

[omele]

и в супчик хорошо ,в мисо ,например

[Монашка]

и в супчик хорошо ,в мисо ,напримерда :)
но это если любишь мисо супчик :1:

[ChicaLatina]

Что, всё готовите и едите?))

Маргоша, думаю, тебе не за что переживать. Во-первых, твой контингент по дефолту не может быть буйным, а во-вторых, тебе же не надо отчитываться на пед.совете об успеваемости и т.п.:wink1:

А я на интервью сходила. Думаю, что пусть мироздание решает, что для меня важнее - больше денег или меньше геморроя.:teufel:

[Рыпка]

А я на интервью сходила. Думаю, что пусть мироздание решает, что для меня важнее - больше денег или меньше геморроя.:теуфел:

Вот отлично. Как все прошло? После интервью обычно всегда знаешь - возьмут или нет.

[ChicaLatina]

Вот отлично. Как все прошло? После интервью обычно всегда знаешь - возьмут или нет.

Это ты и др. умные люди знают, а не такая незамутнённая как я!:bis:

Но вроде всё нормально было, даже мой спэниш прошёл на ура! Там просто свои придворные игры, при которых два человека за меня, один за носителя языка и два соблюдают нейтралитет.

[Рыпка]

Это ты и др. умные люди знают, а не такая незамутнённая как я!:бис:
.
Ты тоже знаешь, в глубине души. :10:



Но вроде всё нормально было, даже мой спэниш прошёл на ура! Там просто свои придворные игры, при которых два человека за меня, один за носителя языка и два соблюдают нейтралитет.


А интервью сразу со всеми ними было, одновременно?

[Монашка]

Это ты и др. умные люди знают, а не такая незамутнённая как я![:bis:]

Но вроде всё нормально было, даже мой спэниш прошёл на ура! Там просто свои придворные игры, при которых два человека за меня, один за носителя языка и два соблюдают нейтралитет.Чика,
те нейтральные двое, только с виду нейтральные (крест на пузе, век свободы не видать и т.п. :) )
проанализируй их поведение, [body language so to say]
даже у людей с [poker face] выдают свое отношение к любому вопросу :)

п.с. УДАЧИ :)

[ChicaLatina]

А интервью сразу со всеми ними было, одновременно?

Да:wink1: Та, что за нейтива, сказала, тем не менее, что ей нравится моя resourcefulness (тут в основном роль сыграли не мои выдающиеся профессиональные качества, а болтовня до того, о моей поездке в Боснию). На след. неделе буду знать точно, но мне как-то совершенно всё равно.:rolleyes: Вы же сами меня и научили, что всё равно решают "наверху".))

[ChicaLatina]

Чика,
те нейтральные двое, только с виду нейтральные (крест на пузе, век свободы не видать и т.п. :) )
проанализируй их поведение, [body language so to say]
даже у людей с [poker face] выдают свое отношение к любому вопросу :)

п.с. УДАЧИ :)

Самоуверенно думаю, что они за меня, т.к. одна словачка, а др. чилиец. То, что они употребляли I will вместо I would - это же хороший знак?:wink1:

Спасиб, Монаша!))

Вот! Пришла я распугала народ, а тут было так интересно про грибы и вообще про питание!)))

[Рыпка]

Да:щинк1: Та, что за нейтива, сказала, тем не менее, что ей нравится моя ресоурцефулнесс (тут в основном роль сыграли не мои выдающиеся профессиональные качества, а болтовня до того, о моей поездке в Боснию). На след. неделе буду знать точно, но мне как-то совершенно всё равно.:роллеыес: Вы же сами меня и научили, что всё равно решают "наверху".))

Как интересно все! :leader:

[ChicaLatina]

Ну шо... позвонила самая главная (которая за меня, мы с ней периодически ходим бухать), сказала, что я на ВСЕХ произвела впечатление, хотя официальный ответ она должна прислать в след. среду. Но по её мнению всё прошло отлично:bis:

Можно начать выпивать!

[Рыпка]

Супер, супер, супер!

http://i1.trekearth.com/photos/46025/sangria.jpg

[Монашка]

Ну шо... позвонила самая главная (которая за меня, мы с ней периодически ходим бухать), сказала, что я на ВСЕХ произвела впечатление, хотя официальный ответ она должна прислать в след. среду. Но по её мнению всё прошло отлично[:bis:]

Можно начать выпивать!Чика, я наверное старо-суеверная, но давай выпьем потом
в смысле за успех :)
а пока просто выпьем за тяжелый день - заслужила ведь :)

[ChicaLatina]

Монаша - выпить и сейчас ( для снятия стресса), и потом - это дельное предложение.:beer:

Рыпка, это что - сангрия?:64:

[Рыпка]

Рыпка, это что - сангрия?:64:

Ну а то :leader:

[Мати]

Диана Вишнева, а Мирту - Вероника Парт. А Альберта не помню кто сегодня, кажется Марсело Гомс.

Да! одеваю сегодня платье - то которое показывала с открытой спиной и туфли тоже показывала

отчитаться не забудь потом :)
...и о балете тоже ;)

[Мати]

ну ,всё

я так и знала ...Бедная Жизель

я етот балет (с разными участниками )
умудрилась посмотреть 6 раз !!
только Шелкунчика больше .

:devo:

[Мати]

Чика, все будет :34:
и мы, надеюсь, выпьем реально ;)

[AshOgraM]

Ну шо... позвонила самая главная (которая за меня, мы с ней периодически ходим бухать), сказала, что я на ВСЕХ произвела впечатление, хотя официальный ответ она должна прислать в след. среду. Но по её мнению всё прошло отлично:бис:

Можно начать выпивать!
Чикин, всё будет хорошо! (не знаю о чём ты, но подозреваю о чём то важном).

У меня вот вопрос к тебе как к заслуженому учителю, есть какие-то секреты в подходе к тенежерам, 15 лет, хлопци, да ещё и из Aзии. Что-то меня оторопь берёт. Начинаю учить их с понедельника (так что если сгину больше чем на неделю, выпейте тут за меня)

[AshOgraM]

Вот отлично. Как все прошло? После интервью обычно всегда знаешь - возьмут или нет.
Ой не скажи. У меня было интервью, пять человек (два белых мужчины вестернерс и три женщины таиландки) бросали в меня кучу вопросов в течении часа. Всё шло вроде нормально, отбилась-отулыбалась, без сучка без задоринки. Две таиландки не выглядели особо френдли, но я им улыбалась с двойной силой. Я вышла с ощущением что будет всё ОК. Потом выяснилис, нет, совем не ОК и не потому что я что-то сделала неправильно.
1. Мой возраст их не устроил
2. Англ. мой второй язык.

Так что..

[Мати]

утеречко пришло :)

[noodles]

утеречко пришло :)

Привет Мати! Как субботний денек?

[nat123]

утеречко пришло :)

да уж...5.45...без будульника

[ChicaLatina]

Чикин, всё будет хорошо! (не знаю о чём ты, но подозреваю о чём то важном).

У меня вот вопрос к тебе как к заслуженому учителю, есть какие-то секреты в подходе к тенежерам, 15 лет, хлопци, да ещё и из Aзии. Что-то меня оторопь берёт. Начинаю учить их с понедельника (так что если сгину больше чем на неделю, выпейте тут за меня)

Ха, нашла заслуженного учителя! Я же больше 10 лет взрослых учу, и в основном латинов. А с тинейджерами поледний раз имела дело в 93 году прошлого века. И то это был англ. спецкласс в лицее для одарённых детей, так что это не считается!:wink1: Я же здесь потому и не пошла работать в public schools, чтобы не иметь дела с "розбещеними підлітками" У тебя опыта гораздо больше моего! Чем там сейчас твой младший ребёнок занимается?:rofl:

Ты для начала сходи хоть первый день на работку, посмотри, что за контингент. Удачи!

[ChicaLatina]

Англ. мой второй язык.



Это, похоже, проблема во многих странах, кроме США! Подозреваю, в Канаде тоже может быть пофиг откуда ESL teacher.

У меня интервью было довольно формальное, я там больше шести лет преподаю, так что меня почти все знают. И вопросы задавали в основном про испанский, знаю ли правила правописания и постановки графических ударений. Но не проверяли, поверили на слово!)))

[nat123]

чо все встают в такую рань, дурдом..Короче мне мам по телефону долго рассказывала, как она купила мартушке пальто. Синее, електрик, с норковым варатником...но длинное, но я смогу подшить. Я тихо кипела, но потом не выдержала- нафига синее пальто, с норковым варатником. Мамaша заржала- аха, ето я пошутила. Ну и шуточки...

[Мати]

а я уже везде была...

про синее с норковым воротником пальто - ржунимагу ))))

как страшно жить ... кругом - одни училки :rofl:

[nat123]

да вообще...и смеялась так, ну говорю у тебя мать и тонкай юмор

[Мати]

да вообще...и смеялась так, ну говорю у тебя мать и тонкай юмор

ты на телефоне?

[ChicaLatina]

как страшно жить ... кругом - одни училки :rofl:

то же самое можно сказать про людей с непонятным родом занятий:grum:

ты там хорошо подумай, а действительно ли ты хочешь со мной пить???:rofl:

Натуська, мама отжигает!!!!

[nat123]

ты на телефоне?

отключиццо? ответь и я отключюсь

[nat123]

Мира ответь, а ? а то помыццо хочеццо

[nat123]

Ладна, я пошла тогда. Блин, кaк хорошо было зимой, а счас надо нокти красить. Зимой сунул в батиначки и не видно. К филипинцам идти не хочу, они говны собачь у нас..чота куснут, цопнут и давай красить. а мне надо чтоб всё обрезать, кутукуллу всмыссли...Пойду ноги до ушей задирать, обрабатываццо

[Мати]

Наташа, я тебе сейчас телефонирую, вдруг застану...

[Мати]

поговорила с твоим автоответчиком ))
набиру позднее...пойду еще поработаю

[nat123]

Да я тоже туда сюда бегаю. Ты счас тут?

[AshOgraM]

как страшно жить ... кругом - одни училки :рофл:
А училки на мотороллере?...Девы, взйла в рент motorbike. Это будет што-то... В длинной юПке, с узелком на затылке в этом трафике...Мама моя дорохая. Вы видели трафик в Таиланде? Здесь же нет правил. Вообщем, я в шоке, сaма от себя в том числе.

[Мати]

А училки на мотороллере?...Девы, взйла в рент motorbike. Это будет што-то... В длинной юПке, с узелком на затылке в этом трафике...Мама моя дорохая. Вы видели трафик в Таиланде? Здесь же нет правил. Вообщем, я в шоке, сaма от себя в том числе.

да, я видела трафик в Тае )))
очень ты будешь секси смотреться на мотороллере, но я бы все-таки в длинной юбке на нем не ездила из соображений безопасности, можно ведь переодевать юбку в школе.

привет, Марго!

[nat123]

Ну шо Мира. стыкуемси?

[Kadet]

А училки на мотороллере?...Девы, взйла в рент моторбике. Это будет што-то... В длинной юПке, с узелком на затылке в этом трафике...Мама моя дорохая. Вы видели трафик в Таиланде? Здесь же нет правил. Вообщем, я в шоке, сама от себя в том числе.
фоточку бы...

[Kadet]

Ну шо Мира. стыкуемси?
Афигеть! Прям Союз-Апполон!!!

[Мати]

Да я тоже туда сюда бегаю. Ты счас тут?

да, я тут! набираю тебя снова...через минуту...время пошло..:rofl:

[nat123]

гыыыыыыыы, я как с льдины телеграфирую - ответьти Таймыру

[Мати]

Ну шо Мира. стыкуемси?

дааа, больше с твоим автоответчиком разговаривать не желаю
отключайся сей же час!

[Мати]

Афигеть! Прям Союз-Апполон!!!

привет, Кадет! докладывай, как дела, успехи, в каком цвете живем? :)

[Kadet]

привет, Кадет! докладывай, как дела, успехи, в каком цвете живем? :)
Привет!
Осталось 2(две) недели!!! "И свобода нас встретит радостно у трапа! И брат мой..."
Так что все в розовом цвете! А че? Отпуск есть отпуск!

[Мати]

Привет!
Осталось 2(две) недели!!! "И свобода нас встретит радостно у трапа! И брат мой..."
Так что все в розовом цвете! А че? Отпуск есть отпуск!

у меня тоже через 2 недели начнется новая жизнь...аха :)

[Kadet]

у меня тоже через 2 недели начнется новая жизнь...аха :)
интересноооо....

[Мати]

интересноооо....

а ты поедешь на Камчатку?

[Kadet]

а ты поедешь на Камчатку?
К сожалению, не в этот раз... В этот раз надо дочь взамуж выдать...

[Мати]

К сожалению, не в этот раз... В этот раз надо дочь взамуж выдать...

ооо, здОрово!

[Kadet]

ооо, здОрово!
Да уш... Младшенькая сподобилась... Пол-Америки на уши поставили, пока подходящее платье нашли.

[Мати]

Да уш... Младшенькая сподобилась... Пол-Америки на уши поставили, пока подходящее платье нашли.

поздравляю тебя :)

[Kadet]

поздравляю тебя :)
Спасибо!!! А меня за что?

[Мати]

Спасибо!!! А меня за что?

ну потому что это, наверное, очень волнительно выдавать дочку замуж, это ведь новый этап не только в ее, но и в твоей жизни :)

[Мати]

Чика, близится день твоего отъезда, ты мне позарез нужна...
читай мое послание :)

[ChicaLatina]

Чика, близится день твоего отъезда, ты мне позарез нужна...
читай мое послание :)

прочитала и отписала:-)

[Мати]

организм требовал пива, выпила :korova:

[ChicaLatina]

организм требовал пива, выпила :korova:

я сегодня на завтрак пила:leader:

[nat123]

заколебали, такое впечатление , чо я жыву в Африке в сезон великих дождей....Жытана я хочу в Лиссабон!

[Мати]

деффки - я вас обожаю :64:

[Ксюша Собчак]

деффки - я вас обожаю :64:

:devo: АНАЛАГИЧНААААААА!!!!!!

[Мати]

я только устала как собака

[Ксюша Собчак]

я только устала как собака

и я а мне уроке учить..англицкие

[larsen]

и я а мне уроке учить..англицкие

Вен дид ю хэв найс секс ласт тайм?)))

[Ксюша Собчак]

Вен дид ю хэв найс секс ласт тайм?)))

:27: Ларсен хочет меня исповедовать(поправила нимб).. я девственница:bis:

[larsen]

:27: Ларсен хочет меня исповедовать(поправила нимб).. я девственница[:bis:]

молодец!!!!
эт проверка уроков на форуме)))

[Ксюша Собчак]

молодец!!!!
эт проверка уроков на форуме)))

Ах если бы Ларсен ве было так просто.. мне там постоянно надо что то болтать.. а мне иногда слово не выговорить - язык заплетается.. но кстати я тут нашла книжку одну очень интересную про импрессионистов с иллюстрациями.. все понимаю что там написано, но за редким исключением конечно..Но все равно учиться надо ибо терпение и труд все перетрут!:devo:

[ChicaLatina]

я только устала как собака

я тоже - на шопинг ходила:rofl:

[ChicaLatina]

Жытана я хочу в Лиссабон!

А шо там?

[AshOgraM]

да, я видела трафик в Тае )))
переодевать юбку в школе.привет, Марго!
Сделано, в школе :sfs:.

Девы, вот вам уроки как не водить на дорогах Таиланда (наверное как и везде, но здесь особенно).

- расслабтесь, держите руль нехотя так, лениво... (обязательно грохнетесь)

- шарахайтесь от каждой машины/мотобайка что пролетает как бешенный в 20 см от вас (обязательно грохнетесь)

- старатесь обогнать поворачивающую машину со стороны ee поворота (но комментс...:grum:)

На сегодня всё :34:

P.S. Некоторые дети такие умнички!

Чикин, поделись своiм запасом activities, ну пожалуйста! :27: У меня уже мозги высохли находить каждый день что-то новое :64: :kiss:

[AshOgraM]

вот вам уроки ...

Забыла сказать, для пущего фана нажимайте газ вместо тормоза и наоборот, особенно в толпе трафика.Скачки и выбрыки вашего мотоцикла и вашего же адреналина гарантированы:34: А ещё, нажмите газ и тормоз одновременно....называется "обуздать коня..." (Вобщем дурдом :vesh:)

Я на этой почве купила три плюшки , слоёне тесто. Сьела...2.5. Ммммм...(я хотела сказать, какой мол кошмар, и как я могла?...да)

[ChicaLatina]

Чикин, поделись своiм запасом activities, ну пожалуйста! :27: У меня уже мозги высохли находить каждый день что-то новое :64: :kiss:

Мои активитиз рассчитаны на взрослых, высокий уровень. Соответственно там обсуждение в группах, навыки аналитического мышления, работа с текстом (про составить историю ты сама знаешь), Power Point presentations, эссе и пр. фигня. Какой у тебя уровень и возраст?

Знаю, у нас учительница первого уровня часто делает инсценировки. Например, они закупаются в Данкин Донатсе, а потом разыгрывают кто клиент, кто кассир, кто менеджер. Или, например, когда говорят о профессии, каждый должен в кого-нибудь нарядиться, а потом рассказать, что он делает на работе.

[AshOgraM]

Знаю, у нас учительница первого уровня часто делает инсценировки. Например, они закупаются в Данкин Донатсе, а потом разыгрывают кто клиент, кто кассир, кто менеджер. Или, например, когда говорят о профессии, каждый должен в кого-нибудь нарядиться, а потом рассказать, что он делает на работе.
Мне кажеся со взрослыми мне было бы легче. У меня 8 лет девули и 15 лет пацаны. Проблема здесь, что при всей супер-дисциплинированности и консервативности, у них политика что Englis должен быть большой fun.
Требования к учителям (особенно белым) очень высокие. В каждом классе сидит асситент, вроде как для соблюдения дисциплины. Так мы под остоянным контролем со своим качеством "преподования". Но даже не в этом дело. Я и без ассистента не хотела бы чтобы дети скучали.

P.S.За идею спасибо, може попробую попозже когда они будут более "продвинутые".

[ChicaLatina]

Мне кажеся со взрослыми мне было бы легче. У меня 8 лет девули и 15 лет пацаны.


Со взрослыми 100% легче! Подбрасываешь им статейку про Мэ и Жо, а они потом спорят пока урок не закончится! А "тичер" пьёт кофе и резких движений не делает:devo:

С девулями, может, можно в куклы поиграть? А заодно выучить цвета или одежду. Типо, какого цвета платье? Белое. Оно красивое? Тебе нравятся эти брюки (юбка и т.п.). Таким образом несколько раз попрактикуешь вопросы What is it? Is it....? What color is....? Т. е. в принципе, те игры, в которые они всё равно играют, но более стуктурированно и с использованием простого языка.

Соответственно, у больших мальчиков игры больших мальчиков. Можно разыгрывать те ситуации, в которые они попадают в школе, дома и т.п. Я в таких случаях, пока они что-то представляют, записываю ошибки, а потом мы их все вместе анализируем. Ещё у меня на ура идёт упражнение на развитие беглости, когда ты называешь любое существительное, например, стол или кофе, а студент должен об этом говорить ровно одну минуту. В зависимости от уровня, можно сократить до 30 секунд. Можно разбить их на группы и каждой дать картинки (лучше серию), чтобы они придумали рассказ. А потом каждая группа рассказывает, что они там насочиняли, а весь класс решает, чья история интересней.

Но, если честно, я не очень верю только в интерактивный подход и ничего больше. Должны быть какие-то учебные пособия и программа обучения. Но не все с этим согласны.

[AshOgraM]

С девулями....
Но, если честно, я не очень верю только в интерактивный подход и ничего больше. Должны быть какие-то учебные пособия и программа обучения. Но не все с этим согласны.

Я зналь, что ты зналь! :leader:

Программа есть и довольно насыщеная. Два топика за неделю для девуль. На этой неделе учу school buildings and present simple. Last week were classroom subjects and school subjects. Проблем с темами нет, проблема как сделать чтобы при всей перегружености материала дать им его в интересной и игровой форме и чтобы они запомнили и не заскучали. Даже для взрослого запомнить до 30 новых слов в неделю тяжело.

С пацанами будет и проще и тяжелее, т.к. один топик, но им всё-равно по барабану. Они - технари. Наверное буду изучать построение мотора и лепить это к теме урока :grum:

[ChicaLatina]

Я зналь, что ты зналь! :leader:

Программа есть и довольно насыщеная. Два топика за неделю для девуль. На этой неделе учу school buildings and present simple. Last week were classroom subjects and school subjects. Проблем с темами нет, проблема как сделать чтобы при всей перегружености материала дать им его в интересной и игровой форме и чтобы они запомнили и не заскучали. Даже для взрослого запомнить до 30 новых слов в неделю тяжело.

С пацанами будет и проще и тяжелее, т.к. один топик, но им всё-равно по барабану. Они - технари. Наверное буду изучать построение мотора и лепить это к теме урока :grum:

Еси игр не придумаешь, тогда песТни, картинки и строить рожи!:korova: Если честно, я методик преподавания таким маленьким не знаю.

А для хлопцев, понятно, что "первым делом самолёты", но ты пока про мотор не учи, ладно? Их же ещё могут интересовать деуки, музыка и всякие джинсы - жувачки:bis:

[ChicaLatina]

Ла-ла-ла! А я пакую чумайданчик!:bis:

Узнала, что в Сараево, во-первых, холодно (ура-ура-ура), а во-вторых, там есть кафе (Рыпка, зацени) "Златна Рыбица". А я раньше думала, что польский смЕшный:grum:

[Kadet]

Забыла сказать, для пущего фана нажимайте газ вместо тормоза и наоборот, особенно в толпе трафика.Скачки и выбрыки вашего мотоцикла и вашего же адреналина гарантированы:34: А ещё, нажмите газ и тормоз одновременно....называется "обуздать коня..." (Вобщем дурдом :веш:)

Я на этой почве купила три плюшки , слоёне тесто. Сьела...2.5. Ммммм...(я хотела сказать, какой мол кошмар, и как я могла?...да)
А фотка - будет? На "обузданом коне"?

[Мати]

лиссабоон лиссабоон /пАю/

училки вы училки :leader:
были времена, когда методика преподавания была моим одним из любимых предметов... :monashka5:

у нас обещают в среду лето - до плюс 25 по старику Цельсию, я безумно хочу в отпуск, а до него еще две недели...а тааааам...с'оно ль'это ди кон'ошэрла, ми тэл'эфони! :27: