Трактир " Три мужицких кризиса".

[Монашка]

Мога быть...:).. там где я читала, говорили о выпечке хлеба, дело серёзное, там и упомянули что мука -дело тонкое.правда-правда :)
тут как-то Свинка ставила ссылочки по муке, по ее видам и т.п.
было чему удивиться :)

[Рыпка]

Я обычно беру 50/50 воды и молока, 1 яйцо на стакан жидкости, муки...как получится, смотри по густоте. Недавно прочитала что у муки бывает разная плотность, так что трудно предугадать.


И все? Ни сода не нужна, ni sahar, ni sol' ни масло растительное, нет?
А стакан - какой. (типа как граненый, Российский?)Прошу прощения за тупые вопросы.

[ChicaLatina]

гыыыыы.. чика небось все-таки в магазин пошла? :lol:

Гы, пришла:leader: Каклеты по-киевски, братвурсты, фета с травами и специями, фрукты, трава для кисоньки. Шоколадку сожрала по дороге. Надо ещё вина прикупить:devo:

[AshOgraM]

И все? Ни сода не нужна, ни сахар, ни соль ни масло растительное, нет?
А стакан - какой. (типа как граненый, Российский?)Прошу прощения за тупые вопросы.
Я никогда не кладу ни соду ни сахар в блины. Могу немного соли бросить, но редко, т.к. обычно блины идут с чем-нибудь (сладкая начинка, или мажешь той же икрой в которой есть соль). Масло тоже не кладу. Мои блины обычно тоненькие и дырчатые. Да, ещё один маленький секрет. Когда нет сала для смазки сковородки, я беру картофелину, разрезаю пополам, накалываю её на вилку, затем макаю её в растительное масло (в маленькой пиалке) и смазываю ею сковородку (никогда не лью масло на сковороду). Первый блин обычно комом, но потом должно наладиться. Сковорода должна быть хорошо накалена, тесто должно быть достаточно жидким и растекаться по дну быстро (я слегка кручу сковороду для йетой цели), не то оно застывает неровным слоем.
Стакан...возьми обычую чашку "мерялку" которые применяют в Северной Америке, или другую в которую 250 г воды помещается.

[AshOgraM]

Каклеты по-киевски, братвурсты, фета с травами и специями, фрукты... Надо ещё вина прикупить:дево:
Я сегодня себя баловала...была причина. Бурма ресторан, еда недурственна и бокал винца...Изумительно.:bis:

[Брюнетко]

а я всегда кладу сахар
у меня так все любят дома
чтоб сам блинчик сладкий
а начинка - мясо или рыба

и масло не лью на сковородку практически
только если блинчики сразу сожрать собираемся
а те что с начинкой -
обычно складываю конвертиками
и с начинкой еще раз обжариваю

[Рыпка]

а я всегда кладу сахар
у меня так все любят дома
чтоб сам блинчик сладкий
а начинка - мясо или рыба

и масло не лью на сковородку практически
только если блинчики сразу сожрать собираемся
а те что с начинкой -
обычно складываю конвертиками
и с начинкой еще раз обжариваю

А соду тоже не кладешь? То есть вода, молоко, яицо, мука и сахар?

[Рыпка]

. Да, ещё один маленький секрет. Когда нет сала для смазки сковородки, я беру картофелину, разрезаю пополам, накалываю её на вилку, затем макаю её в растительное масло (в маленькой пиалке) и смазываю ею сковородку (никогда не лью масло на сковороду). .

То есть перед каждым блином - картошкой с маслом, да?

[Монашка]

у меня в блинчиках яиц 5 как минимум :8:
и только молоко
а то еще и сливок могу бахнуть :)
соли чуток
и мука
масло по сковороде кисточкой развожу

[Монашка]

а потом блинчики перемазать нутелой
и клубничкой тонко порезаной
и нирвана!!!!!!!!!!!!!!!!!


Рыпка, картинки за мной сегодня же :lol:

[Брюнетко]

А соду тоже не кладешь? То есть вода, молоко, яицо, мука и сахар?

соду редко кладу
с содой много дырок получается
ну ето опять же на любителя

под мясную начинку блинчики гладенькие и тоненькие выходят как тряпочка, чтоб ничего не рвалось и не рассыпалось
и воду не кладу, только если тесто слишком густое выходит, добавляю по капельке до нужной консистенции
и да, яиц много, они тягучесть дают

[Рыпка]

и да, яиц много, они тягучесть дают

Сколько?? Яиц

[Брюнетко]

Сколько?? Яиц

:rofl::rofl::rofl:
ну вот опять
не знаю
на глазок :wink1:
ну чтоб тесто такое тягууучее было

[Мати]

Короче, прилюдные общения меня дисцыплинируют...Я больше никуда не хочу ходить кроме кризиса...да

что бы пообещать такое...обещаю в ближайшие два дня сделать все то, что не сделано на этой неделе (по работе)...пошла чертить формулы эхххх :27:

[robson]

http://s001.radikal.ru/i193/1105/39/5b52053ce8fe.jpg

Я блинчики пеку часто и много (на 1 л молока). У меня рецепт не на глазок (как и все остальные)

10 яиц (но можно и меньше, штук 5)
1 стакан (или чайная чашка) сахара
1 ч. ложка соли
0,5 стакана дезодорированного растительного масла
3 стакана пшеничной муки

Все размешать, лучше и легче миксером, но можно и ложкой. Консистенция должна быть очень жидкой, легко литься.
Толстостенную сковороду сильно разогреть с 2 чайными ложками масла (только под первый блин, дальше масло не нужно). Мерным половничком налить на сковороду дозу теста и тут же, наклоня сковороду в разные стороны, распределить его по дну. немного уменьшить огонь. Когда верх теста "схватится", перевернуть.

[Рыпка]

хттп://с001.радикал.ру/и193/1105/39/5б52053це8фе.йпг

Я блинчики пеку часто и много (на 1 л молока). У меня рецепт не на глазок (как и все остальные)

10 яиц (но можно и меньше, штук 5)
1 стакан (или чайная чашка) сахара
1 ч. ложка соли
0,5 стакана дезодорированного растительного масла
3 стакана пшеничной муки

Все размешать, лучше и легче миксером, но можно и ложкой. Консистенция должна быть очень жидкой, легко литься.
Толстостенную сковороду сильно разогреть с 2 чайными ложками масла (только под первый блин, дальше масло не нужно). Мерным половничком налить на сковороду дозу теста и тут же, наклоня сковороду в разные стороны, распределить его по дну. немного уменьшить огонь. Когда верх теста "схватится", перевернуть.



О, спасибо!!

Красивые блины, вкусно выглядят :bis:

[Feropont]

Сколько?? Яиц

Оба :27:

[nat123]

ааа.
А мне брат привез красной икры из Камчатки.
Хочу завтра очередной раз поучиться печь блины.
Ну в качестве стимула что блины - с икрой.
Хотя я больше всего люблю икру на белом хлебе со сливочным маслом и веточкой укропа

я люблю блины на воде, да...мука, масло подс, водица и сольцы и всё

[larsen]

я люблю блины на воде, да...мука, масло подс, водица и сольцы и всё

axa

[nat123]

аха

ни всигда!!!!!!!!!!!!! иногда я люблю кислые блины. Тоись заварить дрожжевое тесто кипятком, дать постоять, плюс мука гречишная, тоись половина, наполовину белая...Но ето са сметанай

[nat123]

аха

яйцо блин забыла, када на водицы

[larsen]

яйцо блин забыла, када на водицы

[:rofl:]
эт понятно
без яиц - никуда)

[Рыпка]

ни всигда!!!!!!!!!!!!! иногда я люблю кислые блины. Тоись заварить дрожжевое тесто кипятком, дать постоять, плюс мука гречишная, тоись половина, наполовину белая...Но ето са сметанай

Я без рецепта запрещаю говорить на эту тему, запрещаю! :lol:

[nat123]

Так вот тебе и рецепт, завари тесто дрожжевое, пусть постоит часок. Кипятком завари...мука в тесте - половина на половину. Я вообще всегда делаю на глаз...Меня там ранее смутило 10 яиц. Зачем? Короче густота сметанки жыденькой

[Мати]

я люблю блины на воде, да...мука, масло подс, водица и сольцы и всё

О! и я люблю на воде!!!

[nat123]

меня короче батарейка умерла в телефони.....

Жытанища! мы должны пить с Ларсеном! начать в 9 утра!:rofl:

[Монашка]

Рыпка, лови процесс :)
приготовила все продукты
тарелки, ложки, ножи, мешалки и мерные емкости

6 яиц
2 чашки муки - просеять
2,5 чашки молока
1/2 чайной ложки соли
масло для смазки

на 1м фото в красном кружочке мерная чашка для муки
а за ней стекляная мерная чашка
они совершенно одинаковы по объему, но я люблю металическую использовать для сыпучих, а стекло для жидких продуктов :)

2 чашки муки просеяла через сито в глубокую тарелку
6 яиц разбила в посуду, где тесто будет замешиваться
добавила соли
и начала взбивать миксером

[Монашка]

когда яйца взбиты немного добавляю по ложке муку и продолжаю размешивать миксером
на 2-ом и 3-м фото видна консистенция после 5-и ложек муки
наливаю 2 чашки молока в мерный стакан
и потихоньку начинаю добавлять в смесь яиц и муки
лью молоко и миксеров размешиваю
только не все сразу, а постепенно
долила - размешала, снова долил и размешала :)

[Монашка]

потом опять добавляю муку и размешиваю
и молока еще добавляю и снова размешиваю
на 3-м фото в тесте 2 чашки муки и 2 чашки молока
тесто достаточно густое получается
в мерный стакан доливаю еще чуть больше пол-чашки молока
и постепенно вливаю его в тесто
после окончательного замеса тесто получается как жидкий smoothy или суп-пюре

[Монашка]

готовлю сковородки, я люблю на двух сразу
на маленькой и побольше :)
масло для смазки и кисточку
ставлю сковородки на огонь чтоб прогрелись и смазываю их маслом, когда они горячие уже
огнь делаю средний, чтоб не горели блинчики и успевали пропечься с обеих сторон
набираю тесто черпачком и на сковороду
и на огонь

[Монашка]

наливаю примерно половину черпачка на большую сковороду
и потом сковородку покручиваю чтоб тесто равномерно разлилось по дну
потом минутку-полторы где-то пропекается, но я посматриваю чтоб не подгорело
подцепляю ножиком и переворачиваю
когда готов блин, то его на приготовленную тарелку
и прикрываю крышкой

[larsen]

какие картинки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММ

[ChicaLatina]

меня короче батарейка умерла в телефони.....

Жытанища! мы должны пить с Ларсеном! начать в 9 утра!:rofl:

Я могу начать и в 8, а могу и не прекращать с ночи. Когда??? А то 31 спердоляю бухать с фашистами и югославенскими "курацами" и "пичками":devo:

Блин, какая квинтэссенция соц. лагеря в одной моей фразе!:grum:

[Бегемот]

наливаю примерно половину черпачка на большую сковороду
и потом сковородку покручиваю чтоб тесто равномерно разлилось по дну
потом минутку-полторы где-то пропекается, но я посматриваю чтоб не подгорело
подцепляю ножиком и переворачиваю
когда готов блин, то его на приготовленную тарелку
и прикрываю крышкой

да, оч круто = я оценил!
это кстати в какой из параграфов о мужицких кризисах прописано?

[Монашка]

вот почти все что получилось из теста
(кое-кто успел стащить с пяток блинчиков во время процесса :) )

потом я клубнику помыла, тонко нарезала
нутелку аккуратно размазала, по ней сверху клубнику
и так несколько слоев в таком же стиле
и вуаля :)

[Монашка]

да, оч круто = я оценил!
это кстати в какой из параграфов о мужицких кризисах прописано?в голодном? :27:

[Бегемот]

в голодном? :27:

да ну?
я подозревал всегда, что эт не мужской кризис, а женский...
в том смысле, что голодные то мы всегда, а кашеварить приходится вам.)))

[Монашка]

да ну?
я подозревал всегда, что эт не мужской кризис, а женский...
в том смысле, что голодные то мы всегда, а кашеварить приходится вам.)))ну а мы что, не бываем голодные?
я так точно бываю :korova:

[robson]

вот почти все что получилось из теста
(кое-кто успел стащить с пяток блинчиков во время процесса :) )

потом я клубнику помыла, тонко нарезала
нутелку аккуратно размазала, по ней сверху клубнику
и так несколько слоев в таком же стиле
и вуаля :)
Вот это труд! Такую инструкцию забабахать!

[Мати]

Монашка! :ladush::ladush::ladush::ladush:
аплодирую стоя :)

[Мати]

да, оч круто = я оценил!
это кстати в какой из параграфов о мужицких кризисах прописано?

это когда самому все приxодится ;)

[AshOgraM]

вот почти все что получилось из теста

Монахиня, ну ты ващеееее...:34: Рыпкин, ты до неприличия везуча...:rolleyes:

[nat123]

не хочу есть...вообще нифига не понимаю, но есть не хочу

[Рыпка]

Рыпка, лови процесс :)
приготовила все продукты


Монаша. :leader::bis::leader::bis::leader::bis::leader::bi s::leader::bis::leader::bis::leader::bis::leader:: bis::leader::bis::leader::bis:
:leader::bis::leader::bis::leader::bis::leader::bi s::leader::bis::leader::bis::leader::bis::leader:: bis:leader::bis::leader::bis:
:leader::bis::leader::bis::leader::bis::leader::bi s::leader::bis::leader::bis::leader::bis::leader:: bis::leader::bis::leader::bis:

[Ксюша Собчак]

вот почти все что получилось из теста
(кое-кто успел стащить с пяток блинчиков во время процесса :) )

потом я клубнику помыла, тонко нарезала
нутелку аккуратно размазала, по ней сверху клубнику
и так несколько слоев в таком же стиле
и вуаля :)

ну это же прощай фигура!!!!!

[larsen]

ну это же прощай фигура!!!!!

только от нутеллы))))))))))))

[Лешая]

мммм.....

я блинчики так как-то с заварным кремом делала - тоже тоненько клубничка + крем. И не очень приторно получилось.

[nat123]

Ну ишо? я пекла, вчерась на воде...Взяла короче италиан биф...Нажарила луку, не сильно и большими кусками, помидоров потом, потом туда жы жолтого , кисленького перчика, мариновва из банки, не помню как он называеццо...Короче всё кипело потихоньку, с соусом из бифа жы..А потом как моцареллы жахнула туда, от души...и блинчики навертела с етим...да кинзы ещё кинула напоследак..Короче все умяли, как милинькаи

[nat123]

я счас фразу по телеку услышала- мы личинки ангелов...мне фраза понравилась

[nat123]

и вчера ещё. Старый спекталь с Табаковым, про Изопа..там Изоп коротюсенькую басню сказал - залезла лиса в мастерскую скульптора,,,нашла трагическую маску и говорит "какое лицоооооооооо, плохо что мозгов нет".

[Рыпка]

Привет трактиру!

Монашка,

Я вчера все сделала по рецепту, за исключением того что не просеяла муку, не было сита под рукой. НАчала печь поздно, часов уже в 8 вечера.

Могу сказать, что ПЕРВЫЙ РАЗ у меня получились сьедобные блинчики. Ближе к середине почему-то начали слегка подгорать, когда на вторую стороны переворачиваешь (???) я так и не поняла почему.
Еще маслом - как часто нужно смазывать сковородку, ну после первого раза? Я время от времени смазывала.
Сковородка на котороя я пекла (теперь поняла) неправильная для блинчиков.

НО - Сьели все с удовольствием, и главный критик (дочка), тоже. Я даже зафотать не успела - со сметаной, с маслом и с икрой.

И главное, я поняла в общем, "ощутила" что, как теперь надо.

СПАСИБО ОГРОМНОЕ, только благодаря подробным инструкциям и фоткам, я добралась до цели.
Даже сама удивилась.
Еще буду делать. Теперь уже обязательно сфоткаю результаты.
Попробую на половину порции.

[Рыпка]

и - залезла лиса в мастерскую скульптора,,,нашла трагическую маску и говорит "какое лицоооооооооо, плохо что мозгов нет".

:rofl: :rofl: :rofl:

[Монашка]

Привет трактиру!

Монашка,

Я вчера все сделала по рецепту, за исключением того что не просеяла муку, не было сита под рукой. НАчала печь поздно, часов уже в 8 вечера.
Могу сказать, что ПЕРВЫЙ РАЗ у меня получились сьедобные блинчики.
Ближе к середине почему-то начали слегка подгорать, когда на вторую стороны переворачиваешь (???) я так и не поняла почему.
Еще маслом - как часто нужно смазывать сковородку, ну после первого раза? Я время от времени смазывала.
Сковородка на котороя я пекла (теперь поняла) неправильная для блинчиков.

НО - Сьели все с удовольствием, и главный критик (дочка), тоже. Я даже зафотать не успела - со сметаной, с маслом и с икрой.

И главное, я поняла в общем, "ощутила" что, как теперь надо.

СПАСИБО ОГРОМНОЕ, только благодаря подробным инструкциям и фоткам, я добралась до цели.
Даже сама удивилась.
Еще буду делать. Теперь уже обязательно сфоткаю результаты.
Попробую на половину порции.Рыпка, УРА!!!! [:nrt:]

масло - мои сковородки достаточно старые и промасленые :) я через раз смазываю :)
подгорать могли из-за огня, может сильнее был чем блинчику надо было :)
это уже регулируешь сама, по ситуации :)

[Рыпка]

Рыпка, УРА!!!! [:nrt:]

масло - мои сковородки достаточно старые и промасленые :) я через раз смазываю :)
подгорать могли из-за огня, может сильнее был чем блинчику надо было :)
это уже регулируешь сама, по ситуации :)

Да, ура, ура! :leader:

Хочу еще раз сделать, чтобы уже более уверенно! И с ситом, и на другой сковородке.
Попробую на половину порции, утром, на завтрак

[AshOgraM]

Да, ура, ура! :леадер:

Хочу еще раз сделать, чтобы уже более уверенно! И с ситом, и на другой сковородке.
Попробую на половину порции, утром, на завтрак
сковородка должна быть чугунная! :34:Но наверное есть современные заменители, впомнила, да есть! Но не помню марку...

[Рыпка]

сковородка должна быть чугунная! :34:Но наверное есть современные заменители, впомнила, да есть! Но не помню марку...

У меня не было - ни чугунной, ни вообще толстой сковородкi.

Представляешь, даже на алюминевой с тефлоновым покрытием, неудобной с высокими перпендикулярными краями сковородке, - вышло очень прилично.

Хочу быстрее еще попробовать - с ситом, и на моей любимой небольшой тяжелой сковородке

[ChicaLatina]

Натуська, я только продрала ясные (не совсем!) очи:rofl: Точнее, я в пять утра подорвалась, а потом опять спать легла... Но теперь мне нужно по делам:rolleyes:

Ты завтра как?

[Мати]

я счас фразу по телеку услышала- мы личинки ангелов...мне фраза понравилась


и вчера ещё. Старый спекталь с Табаковым, про Изопа..там Изоп коротюсенькую басню сказал - залезла лиса в мастерскую скульптора,,,нашла трагическую маску и говорит "какое лицоооооооооо, плохо что мозгов нет".

:34:

а я посмотрела фильм...там тоже Табаков сыграл роль, не заглавную...в главной роль Харви Кейтель и швед Стеллан Скарсгорд..
фильм сложный назывется "Мнение сторон" о дирижере Берлинского филармонического оркестра во время Второй мировой войны, Вильгельм Фуртвенглер его имя. И о том может ли художник быть свободным..очень рекомендую

[nat123]

Короче после укропа мерикан тоже повёлся. Купил 30 памидоров и 20 перцыв.Я - базелик,орегано, огуречные симена, горчицу (на кой фик она мне нужна не знаю), ревень, салат, редиску и марковку

[Брюнетко]

ножки парить хорошо с горчицей...
когда болееш

[nat123]

я думаю листочки в салат резануть, ето не горчица в прямом смысле, ето листики с запахом..Да плюс меня тут научили в молоко ёгурт кидать, потом на огон до сыворотки, потом в сито на марлечк у ивот тебе творог. Я не знала , что пастеризованное молоко от ёгурта скиснет

[nat123]

короче осталось тока сыр варить и прясть..но прясть я умею на веретене, но не буду!

[Брюнетко]

я тоже че то такое делала
кефир у амишей покупала
и делала кефир потом
получался

[nat123]

стати у мерикана есть такой товарисч. Он приходит и всё ему рассказывает. Мерикан естественна мне. Я говорю - мерикан, если ты хоть слово кому оба мне ляпнешь, то ты будешь дурак

[Брюнетко]

стати у мерикана есть такой товарисч. Он приходит и всё ему рассказывает. Мерикан естественна мне. Я говорю - мерикан, если ты хоть слово кому оба мне ляпнешь, то ты будешь дурак

в каком смысле?
он че тебя секретно в бейсменте содержит?

[nat123]

Нет, в бейсмант мне дорога открыта тока до пула, после пула ево. Я када-то давно поделила бейсмант и сказала- если ты после черты натащишь мне дряни на моё я всё выкину. А мне хода нет, после того как я кофе на пул паставила, я короче туда хожу, нод присмотром

[Брюнетко]

ндя.. меня в наш бейсмент тоже тока с пылесосом пускають

[nat123]

Короче крашу бошку фоуминг..никада не дела, страшна, сижу, пена шипит на галаве, аааа

[Брюнетко]

Короче крашу бошку фоуминг..никада не дела, страшна, сижу, пена шипит на галаве, аааа

ой, я в последний раз тоже ету делала
такое гано
вся шкура покрасилась и ухи - неделю не отмывалось
а суть таже
мне простая больше нравица
ее хоть акуратно намазать можно

[Рыпка]

Короче после укропа мерикан тоже повёлся. Купил 30 памидоров и 20 перцыв.Я - базелик,орегано, огуречные симена, горчицу (на кой фик она мне нужна не знаю), ревень, салат, редиску и марковку

Фотку покажи когда все посадишь, плиз?

Вам нужно теперь [Deluxe backyard package] :lol:


Дорова, деффки

[Брюнетко]

хеллоу :27:

[Рыпка]

Ира... застеснялась? :lol:

Давайте по чаю с крyaссанами


http://10receptov.net/img/recipe/kruassani-s-koricei.jpg

[Монашка]

Рыпка мстит........
за блинчики ..........
круасанами с вареньем.........

[Буржуй]

я всё понял, но к чему ментол?

[Рыпка]

я всё понял, но к чему ментол?

ну не хочешь ментол - вот с ветчиной и с горячим сыром

http://img-fotki.yandex.ru/get/5504/shainagg.15/0_5c763_c0869e92_XL

[Монашка]

:monashka5: :monashka5: :monashka5: :monashka5: :monashka5:

[Рыпка]

Еще некоторые с шоколадом и с миндальными орешками любят

http://bakerycroissant.com/wp-content/uploads/2010/08/Chocolate-Croissants.jpg

[Монашка]

///умер...................

[Брюнетко]

вы убийцы!!!
обе!!!
со своими блинчиками
и круасанами
где теперь талию делать?

вот вчера с вашей подачи
на ночь глядя налепила вафель
и сожрала штук 8
с ней, с нателой

[Рыпка]

Сдалась эта талия.. Как будто в ней счастье :leader:

[Брюнетко]

Сдалась эта талия.. Как будто в ней счастье :leader:

счастье - это когда трескаешь булки безлимитно
а талия на месте

[Монашка]

счастье - это когда трескаешь булки безлимитно
а талия на местеИринаааааааааааааа :8:

[Брюнетко]

Иринаааааааааааааа :8:

/поет/ женское щастье - муж в командирофке.....

http://www.picshot.ru/upload/600/1263035250.jpg

[nat123]

а я ем всегда и ничево

[Рыпка]

счастье - это когда трескаешь булки безлимитно
а талия на месте

:8: :8: :8:

[nat123]

Ты Рыпка, попа! я тебе звонила, ты мне очень была нужна! очень!

[Брюнетко]

а я ем всегда и ничево

везет...
ну у тя сад там огород
и мужык темпераментнай
калорий наверное много сжигаеш

а я тут
сижу на попе целыми днями
жизнь моя жестянка

[nat123]

Дело не в етом..метаболизм. Купи пробиотик за 16 баксов в волмарте и будешь...извини, какать как ракета. И снова кушать, да

[Рыпка]

Ты Рыпка, попа! я тебе звонила, ты мне очень была нужна! очень!

Когда ты звонила? Меня теперь только на мобилке ловить... (((((((
Я тоже недавно думаю - надо уже поговорить!

[nat123]

Мобилку напишi в приват, срочна!

[Мати]

тратата :devo:

меня оболванили сегодня ))

[РЫБ]

тратата :devo:

меня оболванили сегодня ))

ну ка покажись какая ты теперь? :)

[Мати]

ну ка покажись какая ты теперь? :)

я, как всегда, - красавица и скромница )))
привет, Рыб...я как раз твою фотку сейчас разглядывала в форумском альбоме...в шляпе - стильно +

[РЫБ]

я, как всегда, - красавица и скромница )))
привет, Рыб...я как раз твою фотку сейчас разглядывала в форумском альбоме...в шляпе - стильно +

спасибо, кстати у меня там все стильно.. особенно резиновые сапоги :)
там вообще такая грязюка была, это просто не передать словами...
если интересно загляни в тему с фотками("наши фотки: всякие разные......") я там выставил этот грязевой ужас.
и кстати.. коль уж мы о фотках...давай, выставляй себя "оболваненную", я тоже хочу тебя разглядывать ;)

[nat123]

я высохла, цвет ничево..но седина проблёскивает. красиццо было очень быстро и удобна

[РЫБ]

посмотрел на фотку.. там оказывается сапог не видно. но они точно были :)

[nat123]

где сапоги посмотреть?

[Мати]

Рыб: аа, сейчас пойду гляну...а оболваненной меня у меня пока нет, я сначала цвет поменяю, потом поставлю ))

Натуська, а в какой ты покрасилась? я хочу свой "мокрый асфальт" зарыжить маленько...

это я мечтами уже в отпуске...

[nat123]

Вообще ето называеццо "горький шакалад". Мне вчера челку стигли в Волмари. Я уржалас. все наши местные закрыты по понедельникам. Я думаю я умру уже не подстригу хоть челку. пришла в Волмар, какая-то шбабра с дикими розовыми волосами, хотела мне челку с полбашки обстрич. Неееееееееет, заорла я. Выделила ей место для подстрига. 3 бакса цена етому, я ржала. Приошла домой, подравняла сама

[nat123]

Короче, тут у меня похороны. Вернее у степ умерла прабабушка 96 лет. Сёдня они уезжают и все пошли кушать...а я сижу и как дура охраняю собаку от кошки. Кошка дура залезла под диван и атакует собаку. Я собаку спасаю на руках. Дурдом

[Мати]

а что за собака?

[nat123]

Собака вообще чистая прелесть под именем Сесси...она привязалась к зятю сама, на карьере. поместь спаниеля и кокера мне кажеццо. Собак вообще к кошке не имеет притензий, кошка имеет

[larsen]

а что за собака?

мастиф)))

Мати, картинки стрижки будут?

[Мати]

мастиф)))

Мати, картинки стрижки будут?

нету еще

[nat123]

фу, собака упала и уснула, хорошо

[Мати]

фу, собака упала и уснула, хорошо

так кошка может на нее напасть! острожно! :rofl:

[nat123]

спокуха, всё под контролем, я за компом, креспо поставила в проход...я их разделила собой

[Мати]

спокуха, всё под контролем, я за компом, креспо поставила в проход...я их разделила собой

:grum:

два дня назад скосили траву, сегодня смотрю - все в одуванчиках! как от них избавится?

[ChicaLatina]

Вам нужно теперь [Deluxe backyard package] :lol:


Дорова, деффки

Дарофф!

Однако как тебя этот пэкидж впечатлил.:devo: Тётька та уже мыло варит...

А я решила подавать на ту позицию, о которой я тебе писала.

[Мати]

я тоже желаю услышать о позиции :rolleyes:

Чика, номер трубы скинуть не забудь. У тебя мои есть, надеюсь...

[Монашка]

Дело не в етом..метаболизм. Купи пробиотик за 16 баксов в волмарте и будешь...извини, какать как ракета. И снова кушать, данет :8:
нет, Натка, этот самый пробиотик действует на всех совершенно по-разному :)

[Брюнетко]

нет :8:
нет, Натка, этот самый пробиотик действует на всех совершенно по-разному :)

да, мне кажеца это таже фигня как китайский чай похудетельный

[ChicaLatina]

Вы тут о похудании и метаболизме, а я буду как всегда о питании.:64: Скажите, кто в курсе, в Германии можно недоеденную еду из ресторана с собой забирать? И ещё... кто-нибудь был в Гамбурге??

[Монашка]

да, мне кажеца это таже фигня как китайский чай похудетельныйне :) маме помогло, извините за детали ...

[Брюнетко]

не :) маме помогло, извините за детали ...

смотря от чего
мне тоже лет 10 назад помогло
"летящая ласточка" был такой чай в рашке
в этой позе ласточки я летала дня 3
думала кишки выкакаю
потом сказали на огненный дракон надо переходить
для большего еффекта
ну драконом я испужалась че-то злоупотреблять

:rofl::rofl::rofl:

[Мати]

Вы тут о похудании и метаболизме, а я буду как всегда о питании.:64: Скажите, кто в курсе, в Германии можно недоеденную еду из ресторана с собой забирать? И ещё... кто-нибудь был в Гамбурге??

а ты еще не сходила на форум русских, живущих в Германии? они тебе все расскажут.. ))

http://www.germany.ru/

[ChicaLatina]

а ты еще не сходила на форум русских, живущих в Германии? они тебе все расскажут.. ))

http://www.germany.ru/

вот откуда ты все эти форумы знаешь?:wink1:

нет, на форум я не пойду, может там все на интеллектуальные темы про потсдамскую конференцию, а меня интересует чиста пожрать:korova: я в этом плане на Германию возлагаю огромные надежды))

В Гамбург меня одна девочка из ЖЖ пригласила, она там живёт.

[Мати]

вот откуда ты все эти форумы знаешь?:wink1:

нет, на форум я не пойду, может там все на интеллектуальные темы про потсдамскую конференцию, а меня интересует чиста пожрать:korova: я в этом плане на Германию возлагаю огромные надежды))

В Гамбург меня одна девочка из ЖЖ пригласила, она там живёт.

гугл, Чика, про все знает ))
я на итальянский сразу сходила, когда на Лемпедузу поехали нелегалы в большом количестве и аэропорт в сицилийском Трапани передали полностью военным, люди отзывчивые, мне все рассказали, несколько человек на самой Сицилии живут, в Верону позвали еще и обещали совет, при необходимости :)
только я по форуму не брожу, я открываю тему и сразу в лоб спрашиваю, что к чему ))

а у меня одноклассница живет в Кельне, я у нее могу спросить что-то для тебя, если хочешь ))

[Мати]

Чика, вот я тебе еще ссылочку надыбала, эта, кажется, интереснее:
http://forum.russnet.de/ хотя , не уверена...

[Ксюша Собчак]

смотрю фильм Бригада.... Вот это его фильм...тут Безруков красавчег

[ChicaLatina]

Чика, вот я тебе еще ссылочку надыбала, эта, кажется, интереснее:
http://forum.russnet.de/ хотя , не уверена...

Пасиб, посмотрю ещё и ссылки))

Та не, не спрашивай, у меня тоже есть пара девочек из Дойчланда, сказали уже, что надо ногти красить:rolleyes:

[Мати]

Пасиб, посмотрю ещё и ссылки))

Та не, не спрашивай, у меня тоже есть пара девочек из Дойчланда, сказали уже, что надо ногти красить:rolleyes:

я уже накрасила :rolleyes:
сейчас посмотрела разные сайты, что-то невыносимо захотелось пошляться по Европе

[ChicaLatina]

я уже накрасила :rolleyes:
сейчас посмотрела разные сайты, что-то невыносимо захотелось пошляться по Европе

Тоже накрашу, это ж кака краса! Ещё и ваксинг сделаю!:bis:

[nat123]

да, мне кажеца это таже фигня как китайский чай похудетельный

ето просто бактерии в сухом виде, теж самые что и в ёгурти

[larsen]

я уже накрасила :роллеыес:
сейчас посмотрела разные сайты, что-то невыносимо захотелось пошляться по Европе

улитка?)
олень?

[AshOgraM]

Пасиб, посмотрю ещё и ссылки))

Та не, не спрашивай, у меня тоже есть пара девочек из Дойчланда, сказали уже, что надо ногти красить:роллеыес:
Я накрасила, мне не нравится, цвет какой-то ***. В школе где учу дрес код - жесть. Всё должно быть смехотворно бесцветно (чёрно-сине-бело) и убийственно скромно. Пришлось свой любимый краснючий цвет ногтей поменять на бледно перламутровый. Чувствую себя лишённой индивидуальности. :grum:

П.С. Кстати, а куда Та подевалась? 100 ет не видела её...

[nat123]

ой, а я люблю бледна розовый...вакс, слово какое жудкое

[Рыпка]

улитка?)
олень?

задумалась

[nat123]

Аааааааааааа, случилось страшное, что я предполагала. Мерикан орал диким голосом - го аут фром май факинг гарден...Базелик короче я посадила на мерикановское што-то, но што он садил он не помнит

[ChicaLatina]

Я накрасила, мне не нравится, цвет какой-то ***. В школе где учу дрес код - жесть. Всё должно быть смехотворно бесцветно (чёрно-сине-бело) и убийственно скромно. Пришлось свой любимый краснючий цвет ногтей поменять на бледно перламутровый. Чувствую себя лишённой индивидуальности. :grum:

П.С. Кстати, а куда Та подевалась? 100 ет не видела её...

Я же почти никогда не крашу. Наверное, индивидуальности нет вообще:18:

[nat123]

я бы красила всё время, но руки, мне почему-та ноги неудобна...может ето стрческое? я ни дастаю хорошо

[Мати]

улитка?)
олень?

олень :)
*лапландский дизайн*

[ChicaLatina]

...вакс, слово какое жудкое

зато не жарко:tong:

[nat123]

зато не жарко:тонг:

бритвощька!

[nat123]

Пагади...а зачем тебе вакс в путешествии?а?а? аха.....

[ChicaLatina]

Пагади...а зачем тебе вакс в путешествии?а?а? аха.....

а затем:tong:

я может из жадности на мани-педи не хожу, но вообще всегда при ваксе

а фашисты красивые, и юги тоже... это я без задней мысли, просто разговор поддержать:devo:

[Мати]

а как насчет бикини-дизайна? :rolleyes:

итальянцы тоже бывают огого ))))))))))))))))

[larsen]

а как насчет бикини-дизайна? :роллеыес:

итальянцы тоже бывают огого ))))))))))))))))

спилят под корень
силой трения

[ChicaLatina]

итальянцы тоже бывают огого ))))))))))))))))

угу, согласна:64:

и сплетники ещё... но не ЛАТИНЫ!!! кхм... хотя они (итальяни), наверное, самые настоящие латины и есть:wink1:

[ChicaLatina]

спилят под корень
силой трения

а я норвежские каклеты жарю, как ты когда-то давно научила))

[AshOgraM]

а я норвежские каклеты жарю, как ты когда-то давно научила))


Рецептик в студию pls ! (сглотнула слюну).

Йо-маё...ща пойду опять рис ковтать. У меня от риса здесь уже глаза как у рисовой нации.

П.С. Мдась...учить англицкому Таиландских девчушек это тебе не консультировать разных там взрослых...Если бы ещё не ломать голову как их развлекать чтобы в классе не заскучали, было бы как в песне - кайфуем :korova:

[Рыпка]

Господи, погода-то какая! Благодать.

[ChicaLatina]

Рецептик в студию pls ! (сглотнула слюну).

Йо-маё...ща пойду опять рис ковтать. У меня от риса здесь уже глаза как у рисовой нации.

П.С. Мдась...учить англицкому Таиландских девчушек это тебе не консультировать разных там взрослых...Если бы ещё не ломать голову как их развлекать чтобы в классе не заскучали, было бы как в песне - кайфуем :korova:

Вот:

2 с половиной паунда говяжьего фарша

1 лук [chopped]

1 яйцо

1/4 [cup] сливок

1[ cup breadcrumbs]

1/4 [cup fresh parsley]

1 столовая ложка красного вина

соль и перец по вкусу

нагреть духовку до 350 градусов [F]
смешать фарш с луком, [parsley] и хлебными крошками в большой посуде.
В другой - взбить яйцо и добавить сливки с вином. Эту жидкость влить в
фарш + соль, перец - хорошо перемешать.

Смазать противень
запекать можно одним куском или разделить на котлетки любого размера

одним сплошным - полтора часа. или до коричневого цвета.


Я тебе сочувствую по поводу таиландских девушек. У меня две было в прошлом семестре, я от них сбегала при первой возможности.

[larsen]

дай котлетку)

[ChicaLatina]

дай котлетку)


всё сожрали ещё вчера!:70:

[AshOgraM]

Вот:

2 с половиной паунда говяжьего фарша


Спасибо Чикин, ты настоящий друг! :64::64::64:

А девЧУшки мне нравятся. Католическая школа, все такие прибраные, дисциплинированые (тиче! тиче! кричат мне). Все 4 класса - 8-летние. Мне подходит. Не знаю пока, подойду-ли со своими грехами к такому святому месту.
В первый же день заявилась в штанЯх, когда мне ясно сказали - никаких штаноф!.Я в 3 часа ночи накануне гладила единственную приличную для такой школы юбку и конечно же сожгла...Вот. Но сегодня я их порадовала юбкой до пят, скромненькой беленькой блузкой и узелком на затылке...(мои дети упали бы в обморок если б увидела маман в таком прикиде..:grum::grum:)

[РЫБ]

сижу слушаю

http://youtu.be/CMzaePpO2SQ

[Рыпка]

. Но сегодня я их порадовала юбкой до пят, скромненькой беленькой блузкой и узелком на затылке...(мои дети упали бы в обморок если б увидела маман в таком прикиде..:grum::grum:)

Librarian type. It can be very sexy!

[YUM]

...
сегодня я их порадовала юбкой до пят, скромненькой беленькой блузкой и узелком на затылке...(мои дети упали бы в обморок если б увидела маман в таком прикиде..:grum::grum:)
Нормальная училка.:27:
Оне все так ходють...если я правильно помню

[noodles]

Нормальная училка.:27:
Оне все так ходють...если я правильно помню

Всем привет:)
Юмыч! Посмотри у меня в подписи часовая передача на канале СТО:)

[Мати]

Ку-ку!!! У меня зацвела альпийская роза!!!!

[Рыпка]

вот такая? Очень нежная!

http://www.kalitva.ru/uploads/posts/2009-11/1258613215_oqxocb_cont.jpg

[Мати]

утром сфоткаю и поставлю :)

[nat123]

я вчера смотрела про Карцева..Карцев ето я, вылитый!

[AshOgraM]

Нормальная училка.:27:
Оне все так ходють...если я правильно помню
неть...узелок на затылке - моя изюмнинка, они или в хвостик или в косичку. Юбка до пят только у меня во всей школе :34:.

[Рыпка]

Мне нужно принять гостей - родителей дочкиных подружек, американцев.
Просили что-то русское.
Один из папашек - шеф в хорошем ресторане.. Очень интересуется русской кухней. Когда мы были у них в гостях, он мне показывал серьезные книги, история русской кухни итд..

Что приготовить???

[noodles]

Мне нужно принять гостей - родителей дочкиных подружек, американцев.
Просили что-то русское.
Один из папашек - шеф в хорошем ресторане.. Очень интересуется русской кухней. Когда мы были у них в гостях, он мне показывал серьезные книги, история русской кухни итд..

Что приготовить???

хм...http://www.gotovim.ru/national/russian/

[Брюнетко]

Мне нужно принять гостей - родителей дочкиных подружек, американцев.
Просили что-то русское.
Один из папашек - шеф в хорошем ресторане.. Очень интересуется русской кухней. Когда мы были у них в гостях, он мне показывал серьезные книги, история русской кухни итд..

Что приготовить???

голубцы
или перцы

салат оливье конечно

блины с икрой

холодец

[noodles]

голубцы
или перцы

салат оливье конечно

блины с икрой

холодец

Если Оливье - то с русской заправкой

1. ветчина
2. малосольные огурцы
3. одно яблоко антоновка
4. слоем мелкошинкованных соленых грибов
5. сверху слой шкварок

[Монашка]

голубцы
или перцы

салат оливье конечно

блины с икрой

холодецэто особенно русское блюдо :17:

[Монашка]

шанежки напечь можно
кулебяку опять же
щи суточные

[Рыпка]

шанежки напечь можно
кулебяку опять же
щи суточные

Монаша, кулебяку - да, точно!!! Спасибо.
Что такое шанежки - пирожки?
Может, окрошку вместо щей? Жарко

[noodles]

это особенно русское блюдо :17:

В ресторане на Лонг-Айленде подавался как "русский салат"

[Брюнетко]

Монаша, кулебяку - да, точно!!! Спасибо.
Что такое шанежки - пирожки?
Может, окрошку вместо щей? Жарко

с окрожкой может не покатить
я тоже пыталась американцев удивлять одно время
они канешна из вежливости пробуют
но не жрут
для них наша окрошка как рвота в тарелке выглядит
щи-борщи тоже не очень катят
можно сделать потроха (только не говорите что это)
или печенку
пять лет спустя мой свекр начал есть гречку

[Брюнетко]

В ресторане на Лонг-Айленде подавался как "русский салат"

во всяком случае он хоть похож на их потейто салад
но вкуснее

[Брюнетко]

еще им очень нравятся всякие слоеные салаты
типа мимозы
или селедки под шубой

[larsen]

щи суточные

а как?

[Монашка]

В ресторане на Лонг-Айленде подавался как "русский салат"как русский салат подвался русский салат :)
но не оливье :)

[Брюнетко]

как русский салат подвался русский салат :)
но не оливье :)

ну давайте не будем вдаваться в детали
русский
оливье
московский
столичный

для меня это всегда салат "из того что было"
вариаций множество
главное - майонезу побольше!!! (с)
американцам нравица!

[larsen]

ну давайте не будем вдаваться в детали
русский
оливье
московский
столичный

для меня это всегда салат "из того что было"
вариаций множество
главное - майонезу побольше!!! (с)
американцам нравица!

пугаете американцев названиями)
картофельный - и баста!

[noodles]

как русский салат подвался русский салат :)
но не оливье :)

Елки палки.. а есть разница? Я не спец...

[Монашка]

Елки палки.. а есть разница? Я не спец...для профессионалa есть :)
а папа одной из подружек как раз профессионал

[Рыпка]

Там американцы такие, что их особо не напугаешь новыми блюдами
Главное чтобы вкусно было

[Рыпка]

Оливье обязательно! Ну и что что не русское а советское. Пусть пробуют, нечего тут. :lol:

Окрошку - да, я тоже пробовала - ни одного человека не помню кто бы оценил. Даже моя дочка не ест. Мне кажется, чтобы любить окрошку, надо там родиться. Это как любить бейсбол. :lol:

Кулебяка - отличная идея, и ее можно порционно. Удобно.
Я, кстати готовила неоднократно кулебяку по рецепту из "Бальтазара". супер! Могу потом написать, если кому нужно

Мож горшочки какие? :rolleyes:

[Брюнетко]

еще им нравятся солянка и плов
но по-нашему это как то не празднично
можно также сациви какое-нидь забацать
чикен они ж любят, а это для них оригинально

[Брюнетко]

а! и вареники! это ваще хит!

[larsen]

Окрошку - да, я тоже пробовала - ни одного человека не помню кто бы оценил. Даже моя дочка не ест. Мне кажется, чтобы любить окрошку, надо там родиться. Это как любить бейсбол. [:lol:]


это правда!
окрошка - одно из немногого
что я в рот не беру)

[Монашка]

....
Мож горшочки какие? [:rolleyes:]вареники подать в горшочках :)

[Бракованый Буратино]

Cчитаю, что предлагающих оливье в качестве блюда русской кухни стоит лишать обеда.

Или десерта как минимум.

[Бракованый Буратино]

вареники подать в горшочках :)

Вареники.

РУССКИЕ.


С о л д а т. Эх, кабы теперь подала хозяйка лавреничков, этих, знаешь,
треугольничков...
М и х а й л о. Лавреничков! Какой-то у вас, у москалей, язык лубяной.
Сколько меж нас трешься, а до сих пор не выговоришь: ва-ре-ни-ков.
С о л д а т. Ну, вареников!.. Да что ты, Чупрун, о московских так
плохо думаешь? Да я как захочу, то по-хохлацки говорить буду не хуже тебя.

[noodles]

Cчитаю, что предлагающих оливье в качестве блюда русской кухни стоит лишать обеда.

Или десерта как минимум.

Ну естественно - российский ресторатор Оливье не российский, хоть и принял российское гражданство и православие и похоронен на Введенском кладбище. Все они инородцы - Барклай де Толли, Яков Брюс и расстрелянный большевиками Павел Ренненкампф

[Рыпка]

вареники подать в горшочках :)

О! Пельмени. В горшочках. :)
Точно. И удобно очень, тоже.

Их сначала сварить, а потом в горшок? Или в горшке готовить? :rolleyes:

[Рыпка]

Цчитаю, что предлагающих оливье в качестве блюда русской кухни стоит лишать обеда.

Или десерта как минимум.

Будет оливье!!! В качестве блюда русской совецкой кухни.
Потому что это правда. :lol:

[CAPRI]

Оливье обязательно! Ну и что что не русское а советское. Пусть пробуют, нечего тут. :lol:

Окрошку - да, я тоже пробовала - ни одного человека не помню кто бы оценил. Даже моя дочка не ест. Мне кажется, чтобы любить окрошку, надо там родиться. Это как любить бейсбол. :lol:

Кулебяка - отличная идея, и ее можно порционно. Удобно.
Я, кстати готовила неоднократно кулебяку по рецепту из "Бальтазара". супер! Могу потом написать, если кому нужно

Мож горшочки какие? :rolleyes:

Гурьевскую кашу.
Ну, или перловую с морковкой, грибами и специями.

[Рыпка]

это правда!
окрошка - одно из немногого
что я в рот не беру)

а бейсбол смотришь? :lol:

[Бракованый Буратино]

Ну естественно - российский ресторатор Оливье не российский, хоть и принял российское гражданство и православие и похоронен на Введенском кладбище. Все они инородцы - Барклай де Толли, Яков Брюс и расстрелянный большевиками Павел Ренненкампф

В России народная кухня представлена творениями рестораторов? Тогда, пожалуй, стоит приготовить что-то из меню ресторана "Варвары". Все-таки, в 50 лучших ресторанов мира вошли...

[Рыпка]

Гурьевскую кашу.
.

Заодно и сама ее попробую. :lol:

[Бракованый Буратино]

Будет оливье!!! В качестве блюда русской совецкой кухни.
Потому что это правда. :lol:

Вы их тогда, чего уж там, мимозой побалуйте.

[noodles]

В России народная кухня представлена творениями рестораторов? Тогда, пожалуй, стоит приготовить что-то из меню ресторана "Варвары". Все-таки, в 50 лучших ресторанов мира вошли...

Я вообще с трудом понимаю, что такое народная кухня. Редька с квасом и вареная полба?

[Рыпка]

Вы их тогда, чего уж там, мимозой побалуйте.

мимозой - не буду. Я не знаю что это такое. :lol:

[Брюнетко]

Я вообще с трудом понимаю, что такое народная кухня. Редька с квасом и вареная полба?

картошка в мундире
соленые огурцы
черный хлеб
и водка

главное чтоб скатерть в ручную вышитая и хозяйка в кокошнике
гости будут в восторге

[Брюнетко]

мимозой - не буду. Я не знаю что это такое. :lol:

зря
лососьный салад
типа шубы
только без свеклы

сверху лелточек
красиво и вкусно

[noodles]

картошка в мундире
соленые огурцы
черный хлеб
и водка

главное чтоб скатерть в ручную вышитая и хозяйка в кокошнике
гости будут в восторге

да, да - samovars, ,balalaykas and matreshkas.

[Бракованый Буратино]

мимозой - не буду. Я не знаю что это такое. :lol:

Э, да Вы с целым пластом исконной культуры незнакомы, оказывается...

Салат Мимоза (http://tanyant.livejournal.com/37850.html)

Ничего страшного на самом деле. Мимоза - это ачечиственные вариации на ту же тему, что и tuna salad.

Как, вобщем, и оливье в некоем приближении можно отнести к классу kartoffelsalat'ов.

Но, понажористее, конечно, да. Как и положено с учетом ачечиственно-майонезной специфики

[Бракованый Буратино]

да, да - samovars, ,balalaykas and matreshkas.

А зачем предлагать тупым и оплывшим пожирателям гамбургеров нечто более изысканное?

[Бракованый Буратино]

Я вообще с трудом понимаю, что такое народная кухня. Редька с квасом и вареная полба?

Какие-нибудь кулебяки с расстегаями устроят отца русской демократии?

[Бракованый Буратино]

А вообще, возвращаясь к сути вопроса:

Преподнести под видом русской кухни можно что угодно. Особенно, если делать упор на советский период. Главное - не жалеть майонеза :D

[CAPRI]

Заодно и сама ее попробую. :lol:

Кстати, каши (пшеничная, гречневая) могли быть интересным экспериментом. :)
Не знаю, продаётся ли у вас пшеничная крупа.

[noodles]

Какие-нибудь кулебяки с расстегаями устроят отца русской демократии?


Натюрлих:) И конечно горячий жюльен из шляпок боровичков, малосоленый сижок с малосольными же огурчиками и уха из белозерских снетков с подовым хлебцем

[Брюнетко]

и икра заморская
баклажанная

[CAPRI]

Да, ещё был вопрос про шанешки. Это карельские "открытые" пироги из ржаной муки.
Мои любимые - с картошкой.

А самое настоящее русское блюдо - бефстрогагоф.

[Бракованый Буратино]

Натюрлих:) И конечно горячий жюльен из шляпок боровичков, малосоленый сижок с малосольными же огурчиками и уха из белозерских снетков с подовым хлебцем

Да. Вполнее. Ухи. кстати, с хорошей водкой подать - самое оно было бы. Гораздо лучше чем это унылое говноливье

[Бракованый Буратино]

Кстати, каши (пшеничная, гречневая) могли быть интересным экспериментом. :)
Не знаю, продаётся ли у вас пшеничная крупа.

Пшенка. Фигурирует под названием кускус

[CAPRI]

Пшенка. Фигурирует под названием кускус

Нет, не пшёнка. А пшеничная крупа.
Это совсем другое дело.

Крупенник, кстати, можно сделать.

[Рыпка]

Кстати, каши (пшеничная, гречневая) могли быть интересным экспериментом. :)
Не знаю, продаётся ли у вас пшеничная крупа.

Я думаю - продается, посмотрю в магазине натуральных продуктов

[noodles]

Да. Вполнее. Ухи. кстати, с хорошей водкой подать - самое оно было бы. Гораздо лучше чем это унылое говноливье

Не далее как в субботу полагаю сделать ушицу:) Поедем на Вуоксу:)

[Рыпка]

Да, ещё был вопрос про шанешки. Это карельские "открытые" пироги из ржаной муки.
Мои любимые - с картошкой.


Интересно!

[Бракованый Буратино]

Нет, не пшёнка. А пшеничная крупа.
Это совсем другое дело.

Крупенник, кстати, можно сделать.

Я их путаю. Тут многие русскую кухню с советской путают. Такое дело

[CAPRI]

Я думаю - продается, посмотрю в магазине натуральных продуктов

Пшеничная каша - очень вкусная. Рекомендую.

Да, ещё можно яблочные оладьи напечь.

[ChicaLatina]

Я думаю - продается, посмотрю в магазине натуральных продуктов

Bulgur wheat:wink1: И в натуральных продаётся, и в арабско-турецко-балканско-средиземноморских.

[CAPRI]

Интересно!

Рецепты должны быть в Интернете.
Но у меня дома книжка "Карельская кухня" есть.
Так что, если потребуется...
Или у мамы спрошу, она - специалист. :)

[CAPRI]

Я их путаю. Тут многие русскую кухню с советской путают. Такое дело

Справедливости ради - и у нас пшеничную кашу далеко не все знают. :)
А зря.

[Бракованый Буратино]

Справедливости ради - и у нас пшеничную кашу далеко не все знают. :)
А зря.

Я вообще гречку люблю.

[Рыпка]

Может, редьку? С подсолнечным маслом.

Значит, так как-то получается

оливье
жульены
кулебяка
пшеничная или гречневая каша
пельмени в горшочках

[CAPRI]

Я вообще гречку люблю.

А я - перловую с морковью и грибами.

[Рыпка]

На сладкое - блины с икрой :lol:

[CAPRI]

Может, редьку? С подсолнечным маслом.

Значит, так как-то получается

оливье
жульены
кулебяка
пшеничная или гречневая каша
пельмени в горшочках

Репу можно. В виде салата.
И рыбу (ряпушку, если есть) приготовить по-карельски: в небольшом количестве воды, сверху на неё выложить картофель кольцами.
Можно добавить лук.

[CAPRI]

О!!!
Грибную икру ещё!
Офигенно вкусная вещь.

[Брюнетко]

Репу можно. В виде салата.
И рыбу (ряпушку, если есть) приготовить по-карельски: в небольшом количестве воды, сверху на неё выложить картофель кольцами.
Можно добавить лук.

это конечно очень традиционно
но для американцев ту мач
их и так карежит от того что мы едим печенку
и всякие там куриные желудки
или кровяную колбаску
говорят что все это гарбич

а из чего их скрэпл сделан
не интересуются

[CAPRI]

это конечно очень традиционно
но для американцев ту мач
их и так карежит от того что мы едим печенку
и всякие там куриные желудки
или кровяную колбаску
говорят что все это гарбич

а из чего их скрэпл сделан
не интересуются

Ряпушка - гарбич?

[noodles]

О!!!
Грибную икру ещё!
Офигенно вкусная вещь.

Только не из шампиньонов - а то будет суррогат.

[Бракованый Буратино]

Ряпушка - гарбич?


Американцы не особо жалуют пресноводную рыбу

[CAPRI]

Американцы не особо жалуют пресноводную рыбу

А щука как, пойдёт?

[Брюнетко]

Ряпушка - гарбич?

канешна
та же селедка
потом я конечно не перестаю восхищаться вашей всесторонней эрудированностью
но ряпушку вы в москве редко встретите
а мы про америку тут говорим

в америке кроме тилапии, салмона и махимахи
все остальное гарбич :)

ну шарк стейк еще

[CAPRI]

Только не из шампиньонов - а то будет суррогат.

Какие ещё шампиньоны?
Только белые или подосиновики.

[Бракованый Буратино]

в америке кроме тилапии, салмона и махимахи
все остальное гарбич :)

Это в Филе, может, так. Не надо говорить обо всей америке, особенно, если из названий рыб только три и вспомнить можете :)

[Рыпка]

но ряпушку вы в москве редко встретите
а мы про америку тут говорим

в америке кроме тилапии, салмона и махимахи
все остальное гарбич :)

ну шарк стейк еще

Нет, есть еще chilean sea bass! ooo! (сглотнула слюну и закатила глаза)

[Бракованый Буратино]

А щука как, пойдёт?

Вряд ли. Говорю же, океанская предпочтительнее.

[Бракованый Буратино]

Нет, есть еще chilean sea bass! ooo! (сглотнула слюну и закатила глаза)

Люди, а Вы что - правда так далеко от побережья живете и у вас там правда так все грустно с рыбой, да?

[CAPRI]

канешна
та же селедка
потом я конечно не перестаю восхищаться вашей всесторонней эрудированностью
но ряпушку вы в москве редко встретите
а мы про америку тут говорим

в америке кроме тилапии, салмона и махимахи
все остальное гарбич :)

В данном вопросе с эрудированностью проблем вообще никаких - у меня в Карелии много родственников, я там в детстве бывала каждый год.
По той же причине нет проблем с ряпушкой.
Хотя этой проблемы в Москве нет в принципе.

А говорим мы сейчас про то, что в гости придёт профессиональный повар, который просил приготовить что-то из настоящей русской кухни.
А не то, что будет есть рядовой американец в Алабаме.

П.С. И я уже неоднократно читала на этом форуме, что по крайней мере в Нью-Йорке нет никаких проблем с корюшкой.
Не вижу причин, почему бы не быть ряпушке...

[Рыпка]

Люди, а Вы что - правда так далеко от побережья живете и у вас там правда так все грустно с рыбой, да?

не, у нас хорошо с рыбой! Лучше было разве что в Японии )))))

[Брюнетко]

Это в Филе, может, так. Не надо говорить обо всей америке, особенно, если из названий рыб только три и вспомнить можете :)

названий рыб много
особенно у китайцев
но ряпушку и щуку точно не встречала

и не надо наездов
я конечно не рыбак...
но названий рыбы знаю больше
как минимум 5

а вот вы у американцев спросите
сколько знают они

а где вы живете, что у вас такое разнообразие

да, шримп, скаллоп, лобстер - это не рыба, кстати

[CAPRI]

Вряд ли. Говорю же, океанская предпочтительнее.

Это выше моего понимания.
А на Гарде американцы за милую душу озёрную рыбу едят...

[Бракованый Буратино]

П.С. И я уже неоднократно читала на этом форуме, что по крайней мере в Нью-Йорке нет никаких проблем с корюшкой.
Не вижу причин, почему бы не быть ряпушке...

Ни тот, ни другой вид рыбы в Северной Америке эндемиками не являются.

[Бракованый Буратино]

Это выше моего понимания.
А на Гарде американцы за милую душу озёрную рыбу едят...

Я не знаю, что такое Гард, но общественный вкус/спрос в существенной мере формируется предложением, плюс, предпочтения определеяются так же и не совсем безосновательными предположениями о сравнительно большей чистоте океанской рыбы в сравнении с речной, питающейся разной дрянью.

[Рыпка]

П.С. И я уже неоднократно читала на этом форуме, что по крайней мере в Нью-Йорке нет никаких проблем с корюшкой.
Не вижу причин, почему бы не быть ряпушке...

Не то что я пыталась найти в НЙ корюшку.. Но тем не менее ни разу мне она здесь не попадалась

[CAPRI]

Я не знаю, что такое Гард, но общественный вкус/спрос в существенной мере формируется предложением, плюс, предпочтения определеяются так же и не совсем безосновательными предположениями о сравнительно большей чистоте океанской рыбы в сравнении с речной, питающейся разной дрянью.

Гарда - это озеро в Италии.
И там водится очень вкусная рыба - от форели до лаварелло. :)

[Бракованый Буратино]

да, шримп, скаллоп, лобстер - это не рыба, кстати

Вот спасибо заводскому другу, научил, как ходют, как сдают (с) :D

То есть такие названия как cod, whiting, pollock, haddock commonly referred to as whitefish, в голову не приходят?

[CAPRI]

Не то что я пыталась найти в НЙ корюшку.. Но тем не менее ни разу мне она здесь не попадалась

Надо у Бегемота и Довы спросить. :)
Они знают.

[larsen]

а бейсбол смотришь?[ :lol:]

неа)

[Бракованый Буратино]

Гарда - это озеро в Италии.
И там водится очень вкусная рыба - от форели до лаварелло. :)

Вот! Форель американцы будут есть, да.

[Рыпка]

неа)

Я почему-то таки и подумала )). Прям даже и не знаю - почему.

[Бракованый Буратино]

Не то что я пыталась найти в НЙ корюшку.. Но тем не менее ни разу мне она здесь не попадалась

Интересно, если кому-то приходит в голову завозить сюда корюшку, то существует ли такая статья продовольственного импорта как миниатюрные живые обезьянки, мозги к-рых где-то там деликатесом считаются?

[CAPRI]

неа)

Я окрошку тоже не ем. Терпеть не могу.
Как и все эти щи с борщами.

[Брюнетко]

Вот спасибо заводскому другу, научил, как ходют, как сдают (с) :D

То есть такие названия как cod, whiting, pollock, haddock commonly referred to as whitefish, в голову не приходят?

это че - лекция по рыбоведению?
вы че шуток не понимаеше совсем?

мы здесь про русскую кухню говорим, а вы мне ... вайтфиш .... хех!
еще флаундер вспомни, пинокио!

[Брюнетко]

Вот! Форель американцы будут есть, да.

форель она и есть салмон
а ты еще спориш

[CAPRI]

форель она и есть салмон
а ты еще спориш

Форель разная.
Радужная - rainbow trout. "Трота" по-итальянски.
Именно она водится в озере Гарда.
А не "салмон".

[larsen]

Я окрошку тоже не ем. Терпеть не могу.
Как и все эти щи с борщами.

без квашен(н)ой капусты жить не могу
не хватает мне кислого)

[Бракованый Буратино]

вы че шуток не понимаеше совсем?

Нет.



мы здесь про русскую кухню говорим, а вы мне ... вайтфиш .... хех!
еще флаундер вспомни, пинокио!

Мы говорим про русскую кухню в разрезе ее съедобности для средневзвешенного американца.

[Брюнетко]

Форель разная.
Радужная - rainbow trout. "Трота" по-итальянски.
Именно она водится в озере Гарда.
А не "салмон".

форель - лососевая?
что такое салмон, капри?