вкусная тема

[Maximusss]

а зачем перебивать базилик,его нада лучше усилить,разнообразить каким нидь другим еще компонентом вкусом,чесноком например))или например листьями перилы)))
эту уже не песто. в песто сыр и базилик должны быть в равных вкусо-ароматных свойствах. и как связующее звено - аромат оливок.

[Maximusss]

а зачем перебивать базилик,его нада лучше усилить,разнообразить каким нидь другим еще компонентом привкуса,чесноком например))или листьями перилы)))

а если хочешь чеснок, то надо еще сушеных томатов добавить вообще улет. правда это уже не песто.

[XCNY]

иксню, ты как шурпу делаешь ?

я люблю кайтанма шурпа,и делаю так как Сталик,но специи чуток сухих приправ бросаю свои.Если коротко.Аа мясо беру ребрышки барашка,чтобы наваристый бульон был,хорошо очищаю,ипервый закип сливаю и потом на чистую снова отвариввю.Аа и вместо картошки ,я редку закладываю,чтобы шурпа прозрачней была,без мучнистости,красиво на глаза ,цельные овощи и вкустно.

[Maximusss]

я люблю какйтанма шурпа,и делаю так как Сталик,но специи чуток сухих приправ бросаю свои.Если коротко.Аа мясо беру ребрышки барашка,чтобы наваристый бульон был,хорошо очищаю,ипервый закип сливаю и потом на чистую снова отвариввю.

а зачем первый закип сливать, разве вымачивание не поможет ? и варить на мааааленком огне, как консоме. тогда бульон будет чистый и крепкий.

[XCNY]

а зачем первый закип сливать, разве вымачивание не поможет ? и варить на мааааленком огне, как консоме. тогда бульон будет чистый и крепкий.
чтобы убить,уменьшить привкус баранины и бульон прозрачней был.

[Maximusss]

чтобы убить,уменьшить привкус баранины и бульон прозрачней был.

прозрачный бульон ( с крепким мясным вкусом ) делается по старинной французсской методе. мясо вымачивают. сушат полотенцем. кладут в кастрюль с холодной водой и луковицей, и варят на очень маленьком огне, прям чуууть пубулькивая. это долго, но результат того стОит.

[XCNY]

прозрачный бульон ( с крепким мясным вкусом ) делается по старинной французсской методе. мясо вымачивают. сушат полотенцем. кладут в кастрюль с холодной водой и луковицей, и варят на очень маленьком огне, прям чуууть пубулькивая. это долго, но результат того стОит.

лучшие бульоны и отвары варят азиаты,но могу ошибаться..Есть такой суп один из мясных продуктов типа 3 сорта вываривают 24 часа))Там кости,голова итд итп,потом как стак его применяют.Идет на ура.Я знаю одинтрестик,где стоят два огромных чана)) там варять такой отвар,аутетичный типо.Там корейцы видимо из китая хозяева, корейцы и китайцы любят это место,проходняк афигенный.

[nataliao]

Кулинары вы мои)))
(обняла обоих)))

[Sea]

кулинар Онегин пишет про Французские блюда

http://arborio.ru/10-luchshix-blyud-francuzskoj-kuxni/

[XCNY]

Кулинары вы мои)))
(обняла обоих)))
я не стал просто писать про вытяжкифильтрации,чтобы получить светлый типа кристально чистой булон ,с жировыми кругами на поверхности... итд итпчто теоретическии я давно ,это читал и даже пробывал..Что побуждает меня,много писать про жрачку,так как Нью Йорк,это столовка мира.Ненада далеко ходить и ездить,все рядом,токой прочувствуй.Да и кстати,очень,креативное вещь.

[Sea]

захотелось морковки по корейски ,
кто помнит на всех рынках страны

https://gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/10/P1150340-500x375.jpg

[nataliao]

У нас она во всех магазинах продаётся, я тоже 😍

[Sea]

У нас она во всех магазинах продаётся, я тоже 

завидую, у нас только в русском на др конце города

счас прочекаю корейские рестораны рядом

только кимчи ! во всех ! а где морковные !?

[XCNY]

У нас она во всех магазинах продаётся, я тоже 
в русскоязычных наверно.Там кстати очень хорошая норма прибыли,если подсчитать.

[XCNY]

завидую, у нас только в русском на др конце города

счас прочекаю корейские рестораны рядом

Хангуки это не признают.Это чисто креатив ,корейцыф СССР.

[nataliao]

в русскоязычных наверно.Там кстати очень хорошая норма прибыли,если подсчитать.
Да. Кореец один делает. Взял монополию на все русские магазины в Бруклине. Наверное уже миллионер, сколько та морковь стоит?

[Sea]

Хангуки это не признают.Это чисто креатив ,корейцыф СССР.

а мне нравились
я сама делала тоже, специальную терку покупала
чтоб длинная морковка была

[Sea]

Да. Кореец один делает. Взял монополию на все русские магазины в Бруклине. Наверное уже миллионер, сколько та морковь стоит?

наверно самый большой инвесмент был
это большая терка :111:

[XCNY]

Да. Кореец один делает. Взял монополию на все русские магазины в Бруклине. Наверное уже миллионер, сколько та морковь стоит?

вотак рождаються легенды))

[XCNY]

наверно самый большой инвесмент был
это большая терка :111:

))) это дело просто практикой испытано,кто в это подвязалься стартанул тута в йорке,тоже не прогадали))*У тещи*- которое кафэ на брайтоне четвертом начинала лет 14-15 взад))с морковки и салатов по русским магазам.

[nataliao]

вотак рождаються легенды))
Не. Я его знаю лично.

[nataliao]

наверно самый большой инвесмент был
это большая терка :111:
Нет, просто правильный/ лучший рецепт у него был. Нанял 5 человек, кто тёрли эту морковь, он добавлял другие ингредиенты ( никто не знает его рецепт) так и поднялся на моркови. Сейчас богатый:1:

[XCNY]

Не. Я его знаю лично.

и как его зовут.Я знаю двоих))кто этим тута в Йорке занялься, о третьем я слышал))Хотя не исключаю,что есть и другие.Вы можете не верить,но когда то через время ,я понил что первую Соя соус в России,массовую партию изготовили мой дядька один и я так в помощниках типа был.Иногда я часто видел потом этикетку, которую,один художник шаблон-трафарет нарисовал,а мы ее пробили через типографию,для соя соуса.Если вспомнить всю.эту техцыпочку и технологичность ,ваще прикольно.Производство вырабоки продукции проходило на одном Калужском пищевом комбинате,разлив в тару на Московском маслоизготявливвющем заводе)))

[nataliao]

и как его зовут.Я знаю двоих))кто этим тута в Йорке занялься, о третьем я слышал))Хотя не исключаю,что есть и другие.Вы можете не верить,но когда то через время ,я понил что первую Соя соус в России,массовую партию изготовили мой дядька один и я так в помощниках типа был.Иногда я часто видел потом этикетку, которую,один художник шаблон-трафарет нарисовал,а мы ее пробили через типографию,для соя соуса.Если вспомнить всю.эту техцыпочку и технологичность ,ваще прикольно.Производство вырабоки продукции проходило на одном Калужском пищевом комбинате,разлив в тару на Московском маслоизготявливвющем заводе)))
Вроде Саша)))

[XCNY]

Вроде Саша)))

нее, незнаю такого.

[nataliao]

нее, незнаю такого.
Это было лет 15 назад. Морковь он свою начинал... может уже миллионером стал и укатил в Рио))))

[XCNY]

Наталио а вы тендерайз п:182:рименяете в своей кухне?
Я иногда покупаю такое блюдо у одних чайнизов.Всегда удивляет как отбито мясо и чем оно была замариновано,так как мяхкое и такими кусищами и сдаеться мне ,что они мит тэндерайз применяют.Когда они заготовки мясные делают.
https://goo.gl/photos/AkMF1hhCk6odDX1b6

[nataliao]

Наталио а вы тендерайз применяете в своей кухне?
Я же на кухне не работаю... они там маринуют конечно мясо, но уверена, что только в натуральных ингредиентах...

[XCNY]

Я же на кухне не работаю... они там маринуют конечно мясо, но уверена, что только в натуральных ингредиентах...

ф Татьяне я был удивлен,они принесли кебаба ,кусища большие и мягкое было.Думал буду щас отрывать мясо,как волк а нет,неплох замариновали..

[nataliao]

ф Татьяне я был удивлен,они принесли кебаба ,кусища большие и мягкое было.Думал буду щас отрывать мясо,как волк а нет,неплох замариновали..
От качества мясо многое зависит.

[Sea]

Я же на кухне не работаю... они там маринуют конечно мясо, но уверена, что только в натуральных ингредиентах...

экстракт папайи , точно знаю
потому что сама использую когда есть

а в твоей любимой тайландской
есть салат острый с зеленной недоспевшей папайей

[Dova]

я была в Теремке, на 30 й
...не ходите туда , нинадо )
отстойный дюшес и тархун, блины , да, но варенье -конфитюр дешёвый. еще что-то с шампиньонами неседобное
интерьер убогий

Кто не знает, Теремок -сеть российского общепита
"любопытство меня погубит ")))

[nataliao]

экстракт папайи , точно знаю
потому что сама использую когда есть

а в твоей любимой тайландкой
есть салат острый с зеленной недоспевшей папайей

Попробую...
я долго не могла привыкнуть к папайи, все она мне врняла невкусно, а сейчас привыкла - обожаю!

[Sea]

я сегодня bulgogi ела на обед в whole foods
корейская говядина,а иХ салатов нет нигде

как и китайская , ничего удивительного, ингредиенты те же

http://www.foodiecrush.com/wp-content/uploads/2016/08/Korean-Beef-Bulgogi-foodiecrush.com-011.jpg

[XCNY]

я был ,но правда давно в cat кафэ,что на эммансе ,хангер стэйк вроде нормально приготовлен был ,народу дофига правда тоже,тусовое место в Бруклине особенно на уикэнд.Живая музыка,кабинетики. В том же здании или рядом ,непомню точна, ХО тоже дислоцируеться,пафосноая атмосфера ,интерьер подобран из старой мебели типа арт ,да и все меню под французкую косят))блины их чет от 12 дол и выше,конек их типа.В Баку как то раз попал)) живая музыка, нон стоп,нихрена пообщаится низя,так как музыка своими дицибелами все глушит)).В Приморском как то еще тусили,драку помню наблюдал там.Чет в компании одной неподелили на улице орали,типа этого :- Карэн не трогай его,тебя посадять итд итп...
Аа, и в национале ,два раза как то побывал.что на Брайтоне.Давно правда было))

[Maximusss]

Пойду поем пельменей со сметаной. Фарш делал для чебуреков, из баранины разумеется, но решил закатать его в пельмешки. Вкус - шоб всем так было.

[ciao]

я была в Теремке, на 30 й
...не ходите туда , нинадо )
отстойный дюшес и тархун, блины , да, но варенье -конфитюр дешёвый. еще что-то с шампиньонами неседобное
интерьер убогий

Кто не знает, Теремок -сеть российского общепита
"любопытство меня погубит ")))
а буратино есть?

[ciao]

эту уже не песто. в песто сыр и базилик должны быть в равных вкусо-ароматных свойствах. и как связующее звено - аромат оливок.
какие оливки
базилик сыр кадровые орехи чеснок все

[Dafna]

я была в Теремке, на 30 й
...не ходите туда , нинадо )
отстойный дюшес и тархун, блины , да, но варенье -конфитюр дешёвый. еще что-то с шампиньонами неседобное
интерьер убогий

Кто не знает, Теремок -сеть российского общепита
"любопытство меня погубит ")))

щас его пи арят везде

[XCNY]

на закуску перед сном,типо фото этюд.
https://goo.gl/photos/XV5sf3DJcHcvQH1x9

[XCNY]

какие оливки
базилик сыр кадровые орехи чеснок все
здрасти, а вирджин олив ойл как?неужто его туда не добавляют?

[XCNY]

щас его пи арят везде
где иво пьярать?

[Dafna]

где иво пьярать?

ru net

[XCNY]

не спорьте,может дождемься МариЛи, и она все обьяснить.И кстати , с её подачи - совета , когда смешиваешь ракушную пасту и картошку и приправляешь потом песто,я это сготовил и было классно,быстро, просто ,сытно и вкустно

[MariLi]

Все так, но базилик должен быть из Пра. Это местечко в Генуе.
Еще фажиолини можно в пасту, не только картошечку ))

[Dova]

...не, ну с пра это ты конкретно понтанулась ():122:

[MariLi]

...не, ну с пра это ты конкретно понтанулась ():122:

Само собой )) надо же было мои 5 коп вставить. Но это правда, настоящее генуэзское песто делается из базилика выращенного в Пра. Потому что там особый микроклимат и потому что они не жмотятся, как только растюшка вырастает до пятого листа, ее выдергивают и продают.
Ну что-то вроде того.
Получается нежное песто. А из переросшего базилика песто отдает мятой. Все, консультация закончилась:122:
Приезжайте -угощу. ))

[XCNY]

Все так, но базилик должен быть из Пра. Это местечко в Генуе.
Еще фажиолини можно в пасту, не только картошечку ))

какой еще фажи фажи..плинь какой фажы еще.

[Sea]

Все так, но базилик должен быть из Пра. Это местечко в Генуе.
Еще фажиолини можно в пасту, не только картошечку ))

правильно , если не с Пра , то уже не то , ! :111:
не базилик ,а так , трава для коров

вя тоже писала ,что если не курдючная баранина
то это уже не плов, а так , вариация на тему

[XCNY]

Само собой )) надо же было мои 5 коп вставить. Но это правда, настоящее генуэзское песто делается из базилика выращенного в Пра. Потому что там особый микроклимат и потому что они не жмотятся, как только растюшка вырастает до пятого листа, ее выдергивают и продают.
Ну что-то вроде того.
Получается нежное песто. А из переросшего базилика песто отдает мятой. Все, консультация закончилась:122:
Приезжайте -угощу. ))

вы там офигели)) за бэзилом в пра ездить.Плин, это как у японцыф, типа самы- самый и супер лучшие ростки сои в какой то горной деревне делают и выращивают,и это типа соя, бешенных денег стоит.

[Maximusss]

Все так, но базилик должен быть из Пра. Это местечко в Генуе.
Еще фажиолини можно в пасту, не только картошечку ))

вот смотри что рассказали пожилые итальянцы: официант и повар-хозяин ресторана на счет песто.

берешь твердый вонючий сыр, трешь его.
берешь свежую базилику, трешь ее в ступке.
берешь свежие оливки, выдавливаешь из них масло, а жмых трешь в ступке.
все ингридиенты перемешиваешь.
пропоции - по личному вкусу.

главное что бы сыр был вонючим и с ярким вкусом, иначе запах базилика будет доминировать.

также похожий рецепт видел в программе джемми оливера, когда он путешовствовал по итальянским деревням на юге.

про кедровые орешки в песто слышал только здесь, от нашего форумчанина.

ты как житель италии, что можешь сказать по поводу ?

[MariLi]

какой еще фажи фажи..плинь какой фажы еще.
Fagiolini, )) поищи, мне с телефона никак фото не добавить.

[XCNY]

вот смотри что рассказали пожилые итальянцы: официант и повар-хозяин ресторана на счет песто.

берешь твердый вонючий сыр, трешь его.
берешь свежую базилику, трешь ее в ступке.
берешь свежие оливки, выдавливаешь из них масло, а жмых трешь в ступке.
все ингридиенты перемешиваешь.
пропоции - по личному вкусу.

главное что бы сыр был вонючим и с ярким вкусом, иначе запах базилика будет доминировать.

также похожий рецепт видел в программе джемми оливера, когда он путешовствовал по итальянским деревням на юге.

про кедровые орешки в песто слышал только здесь, от нашего форумчанина.

ты как житель италии, что можешь сказать по поводу ?

макси а бэйзил ты пятилистный покупаешь?Ведь песто нежным не будет.Или в чайнизком универсаме с за доллар с таким толстым стеблем.)))

[Maximusss]

макси а бэйзил ты пятилистный покупаешь?Ведь песто нежным не будет.Или в чайнизком универсаме с за доллар с таким толстым стеблем.)))

я его не покупаю. у меня на кухне на окошке горшочки с укропом, базиликой, мятой, и прочим. когда надо - отрываю по немного.

[MariLi]

вот смотри что рассказали пожилые итальянцы: официант и повар-хозяин ресторана на счет песто.

берешь твердый вонючий сыр, трешь его.
берешь свежую базилику, трешь ее в ступке.
берешь свежие оливки, выдавливаешь из них масло, а жмых трешь в ступке.
все ингридиенты перемешиваешь.
пропоции - по личному вкусу.

главное что бы сыр был вонючим и с ярким вкусом, иначе запах базилика будет доминировать.

также похожий рецепт видел в программе джемми оливера, когда он путешовствовал по итальянским деревням на юге.

про кедровые орешки в песто слышал только здесь, от нашего форумчанина.

ты как житель италии, что можешь сказать по поводу ?

Наврали :1: Или не из той деревни )

Берешь мраморную ступку (песто от пестарэ - толочь)
Наполняешь ее листочками базилика ( только 3-5 верхних листочка
Подсыпаешь крупную соль и перетираешь в кашицу
Добавляешь кедровые орешки ( эти должны быть из Пизы), само собой вылущенные, и трешь, чеснок, оливковое масло,тертый сыр ( тут мнения не совпадают, но допустим пармизан)
Все очень хорошо перемешиваешь вместе и готово.
Нормальные люди все прокручивают в миксере :314: Моя ступка уже лет десять стоит для красоты.

[Maximusss]

Наврали :1: Или не из той деревни )


ну, если пообщаться с итальянцами, то всё самое правильное и аутентичное - именно из их деревни ))

[XCNY]

Наврали :1: Или не из той деревни )

Берешь мраморную ступку (песто от пестарэ - толочь)
Наполняешь ее листочками базилика ( только 3-5 верхних листочка
Подсыпаешь крупную соль и перетираешь в кашицу
Добавляешь кедровые орешки ( эти должны быть из Пизы), само собой вылущенные, и трешь, чеснок, оливковое масло,тертый сыр ( тут мнения не совпадают, но допустим пармизан)
Все очень хорошо перемешиваешь вместе и готово.
Нормальные люди все прокручивают в миксере :314: Моя ступка уже лет десять стоит для красоты.

а как же сыр,который с личинками,пробывали такой живой сыр))насчет шелущения не согласен,когда зерно ореха очищаешь с соприкосновением воздуха лысий орех может терять свои вкусовые свойства,если конечно его сразу не поместить в вакумную упаковку.Так что лучше наколоть самому эти орехи перед закладкой в песто.С какой деревни))?.

[MariLi]

ну, если пообщаться с итальянцами, то всё самое правильное и аутентичное - именно из их деревни ))

Ну это да, )))
с сыром легче, там каждая деревня свой фирменный как хочет так и называет, не спутаешь. А песто оно может не только генуэзским из базилика, но и красным и вообще все перетертое в ступке и не варёное может быть пестом.

[Prowler]

ну, если пообщаться с итальянцами, то всё самое правильное и аутентичное - именно из их деревни ))
Это страна с самой правильной культурой еды:)
И питья.

[XCNY]

Это страна с самой правильной культурой еды:)
И питья.
испанская кухня тожы ничиво,топазы-топазы-топазы

[Maximusss]

а как же узбекистан ? не представляю мировоую кухню без чебуреков и плова.

[XCNY]

а как же узбекистан ? не представляю мировоую кухню без чебуреков и плова.
чет не продвигаеться это в Нью йорке,вон посмотрите как корейцы и китайцы свою кухню,тута в штатах продвинули адаптировали...Любого амера спроси,ты ел чикэн броколи виф райс или знаешь что такое пульгоги,ответ будет положительный скорее всего.

[XCNY]

чет странное какое то очючение от подсоленноватого шакалада.
https://goo.gl/photos/P7C46BrzB1wQGKKf7

[Dafna]

гутен морген
я уже половину дел порешала :313:

http://images.vfl.ru/ii/1474887725/2026eb5c/14265039_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/2026eb5c14265039.html)

[XCNY]

гутен морген
я уже половину дел порешала :313:

http://images.vfl.ru/ii/1474887725/2026eb5c/14265039_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/2026eb5c14265039.html)

Яблочный пирожка со взбитыми сливками? Гуд морнинг туу.

[Maximusss]

чет не продвигаеться это в Нью йорке,вон посмотрите как корейцы и китайцы свою кухню,тута в штатах продвинули адаптировали...Любого амера спроси,ты ел чикэн броколи виф райс или знаешь что такое пульгоги,ответ будет положительный скорее всего.

если бы узбеков в штатах было как китайцев, если бы узбеки массово ехали в америку последние 100 лет, если бы узбеки солгласились несколько адаптировать свою кухню к местным реалиям, то конечно, узбекская кухня могла стать популярной в штатах.

вот смотри сам. предположим узбекский фаст фуд:
чебуреки и самса - быстро, вкусно, хлеб и мясо.
плов - фасовать в картонных коробочках наподобие китайской лапши с курицей.
и конечно кока-кола. как же без нее

только три этих блюда могли бы стать в америке очень популярными.

[XCNY]

если бы узбеков в штатах было как китайцев, если бы узбеки массово ехали в америку последние 100 лет, если бы узбеки солгласились несколько адаптировать свою кухню к местным реалиям, то конечно, узбекская кухня могла стать популярной в штатах.

вот смотри сам. предположим узбекский фаст фуд:
чебуреки и самса - быстро, вкусно, хлеб и мясо.
плов - фасовать в картонных коробочках наподобие китайской лапши с курицей.
и конечно кока-кола. как же без нее

только три этих блюда могли бы стать в америке очень популярными.

чебуреки жирноваты для американского потребителя,...Самса еще согласен,не расспрбывали))По плову очень много креативности.Польностью мона специализроваться тока на этом одном блюде и сделать меню.В книжке как его там, Махмудова ,была глава не лишенная здравого смысла,плов типа на промышленно конвейр постивить)) Там ,тока зирвак нада готовить и консервировать и пакетик риса к нему))как набор))Есть такой один вид самсы,которая как чебурек лепиться,но готовиться в духовке.Я таку в Таше ел ,один мужык все врем ходил с небольшой котомкой принеся из дома,и продавал.Подрабатывал так он а жена готовила такую самсу.Так он просто по коиентам ходил в обед,разспрост быстро домой Ему даже рекламировать не надо было,он тихонька сначала ходил,предлагал а потом ,мы его тока и ждали,когда он со своей котомочкой придет и принесет самсу домашную))

[XCNY]

Однажды я побывал, в этом рестике,мне не понравилось.Зачем я это повторяю,непойму.Наверно убедиться.Так ,как тута в кепочках все и постоянно все забито.

[ciao]

все давно уже есть и называется persian cuisine
краеведы

[XCNY]

а что именно персы ели и предпочитали, персидского ничего не пробывал((?Я тока помню из истории,чтоАлекс Македонский,победил Персов да и Спартанцы,там отпор нехилый провели.

[XCNY]

Хочю приготовить рыбу сам,цельную.С какими специями травами ,рыба лучше всего?

[Maximusss]

Хочю приготовить рыбу сам,цельную.С какими специями травами ,рыба лучше всего?

рыбу лучше без трав. в зависимости от метода приготовления, в рыбу можно использовать белый перец или розовый перец. а травы хорошо пойдут в картофельный гарнир к рыбе. например домашний душистый нежный укроп и легкий сливочный соус в отварную картошку. или овощное рагу из светлых овощей с душистыми травами по вкусу.

цельную рыбу. какую именно ? форельку, судака, лососину ?

могу сказать по филейкам

если ты делаешь жареный лосось, то надо только соль.
если лосось в духовке, то можно запекать его в соусе на основе бешамеля, или с небольшим добавлением белого вина и тертой цедры лимона. или в томатном-овощном рагу.
или просто его запечь повазав сверху сливочным маслом или глазурью. а можно и просто так запечь без всего.
еще отлично лосось получается в красно-винном густом соусе в духовке.

хочешь пожарить филе судака или камбалы ? просто посоли его, обваляй в муке, и обжарь в сливочном или оливковом масле.

по цельной рыбе методы другие, их много. в фольге сглазурью или без, в соли, в бульоне в духовке, на гриле итп.
нужно знать какую рыбу хочешь сделать и что ожидаешь.

но самое главное то, что рыбу нужно вовремя снять со сковороды-вынуть из духовки. чуть передержал и весь вкус ушел.

[MariLi]

Ух:321:

[XCNY]

я вот попробывал одну рыбу,форель .Так в брюхо тарагон веточку положили,чет нифига никакога эффекта.Просто хорошо в духовке аккуратно запекли .
https://goo.gl/photos/VobXCUyjWX3ssFVv8
а второй вариант была рыба бронзини,тож запеченная,но благодаря соусу вроде нормально поелось))
https://goo.gl/photos/k3qC8c1nqGukJQu77
У обоих рыб мясо белое,у форельки тока костей поболее.Вот думаю буду эти две рыбки пытать,красную не очень хочю,сухая для меня.Аа сибас наверно еще.

[XCNY]

Ух:321:

что случилось?Ю ок?

[Dafna]

а никто птичье молоко не делал (дома)?
блин, хочу
я в магазине купила - так вкусно

и Наташки нет (
та точно рецепт знает :261:

[Dafna]

такое

https://pp.vk.me/c543101/v543101380/3f5b1/X_G4zV8ohqU.jpg

[Dafna]

а еще я такую пиццу ела
на вкус такая сочная с привкусом оливок
весь фокус в первом соусе они первым слоем чем-то тесто таким мажут (не томатным соусом лол)

:261:

http://savepic.su/7499499.jpg

[ciao]

такое

https://pp.vk.me/c543101/v543101380/3f5b1/X_G4zV8ohqU.jpg
и ты будешь такое делать?

[ciao]

там белки сырые надо


орешков погрызи пройдет

[Dafna]

и ты будешь такое делать?

ай виш
у меня такое не получится)
я бы конфетками сделала

[Dafna]

там белки сырые надо


орешков погрызи пройдет

орешков там не было :239:

[Dova]

орешки - чтоб отвлечься от глупой затеи )

[Dafna]

орешки - чтоб отвлечься от глупой затеи )

а я се равно не смогу
мне кажется там сложно все то взбивать
а еще не поднимется
не

[Dova]

мне кажется, есть вещи, которые домашние - хуже, чем "заводские"
это мороженое и эти конфеты

[Dafna]

мне кажется, есть вещи, которые домашние - хуже, чем "заводские"
это мороженое и эти конфеты

думаешь?
а что тогда мне сделать?
кроме орешков :227:

[Dova]

обязательно готовить ?
яичницу сделай )

[Dafna]

обязательно готовить ?
яичницу сделай )

на десерт?

[Dova]

на десерт?

кому ?
фрукты посыпанные сахаром
быстро, красиво, вкусно :122:

[Dafna]

кому ?
фрукты посыпанные сахаром
быстро, красиво, вкусно :122:

себе )
такого я не хочу :122:

усложни
есть еще торт такой печенье обмазать сгущенкой несколько раз и сверху банан :109:

[Dova]

себе )
такого я не хочу :122:

усложни
есть еще торт такой печенье обмазать сгущенкой несколько раз и сверху банан :109:

медовик
я в детстве медовик пекла
...весь день занята будешь)

[ciao]

на десерт?
вон тот торт домашний все равно будет со вкусом яичница так что нет разницы

[Dafna]

вон тот торт домашний все равно будет со вкусом яичница так что нет разницы

:111:

[Dafna]

я еще шарлотку научусь делать и вообще

с крЭмом внутри
а наверх яблоки
зашибись

рецепта не знаю

[XCNY]

у девчонок любовь ко всем этим пирожным,тортам шыкаладам,в крови наверно.Я как то равнодушен ващэ к кондитерскому.Хотя нет, пахлава нравиться к чаю.,ну медовик домашний мона.А все эти наполеоны,эклеры,всякие заварные,птичи молока,макорунсы бизэ кращенные,шыкалды ,что есть что нет, пофигу почему то

[Quanty]

отращивают толстые жопы. отлично :314: :192:

[ciao]

широкие жопы это ужасужас

[MariLi]

медовик
я в детстве медовик пекла
...весь день занята будешь)

Я вчера вечером задумала для коллег спечь, медовик со сметанным кремом.
Спать легла в два ночи, но произведение получилось качественное )))
Сегодня весь день хвалили.

[Quanty]

широкие жопы это ужасужас

нет ничего вкуснее

[Тая]

большие жопы это не красиво(((((

[Dova]

Я вчера вечером задумала для коллег спечь, медовик со сметанным кремом.
Спать легла в два ночи, но произведение получилось качественное )))
Сегодня весь день хвалили.

ya b ne ugowala
sama s'ela.
stol'ko trudov )

[MariLi]

ya b ne ugowala
sama s'ela.
stol'ko trudov )

Я маленькое пирожное отдельно сделала, чтоб уж не совсем обидно было:314:

[Dova]

Я маленькое пирожное отдельно сделала, чтоб уж не совсем обидно было:314:

ой, этоты)
я думала Дафна созрела )))

[MariLi]

ой, этоты)
я думала Дафна созрела )))

:314: Ху из дафна?

[Dova]

сопрница твоя
тоже вчера на медовик намеривалась :1:

[MariLi]

У меня соперниц с рождения нет, не дотягивают:314:

[ciao]

омай

[XCNY]

я сегодян пролистывал журнал фуд нэтворк и нашел вот это,предпологаю это вкусно.Так уж и быть поделюсь с вами)) Я эту вермишеливую тыкву ,уже давно приметил,но никак не получаеттся найти,то что мне понравилось бы.Думаю это подойдет.Я как то пробывал эту тыкву,через макровей ,не овэн.
https://goo.gl/photos/1mKmwLK5uzTdsKQZ9

[XCNY]

шобы понять и ощютить вкус рыбы иё нада кушать сырой...как её вам предподнесут,это чет ипонские хитрости
https://goo.gl/photos/AGTPREoCV1LpaUTw5

[Амазонка]

Сырую рыбу И сырое мясо (хищно облизнулась)

[Dafna]

сделала!

блинчики со сгущенкой :313:
очень вкусно.
в некоторые добавила банан и нутеллу
а в другие просто сгущенку
инсулин танцует )

[XCNY]

Я вчера вечером задумала для коллег спечь, медовик со сметанным кремом.
Спать легла в два ночи, но произведение получилось качественное )))
Сегодня весь день хвалили.

наверно это был уже не медовик, а сметаник.Но фоанцузом то не понять все равно кроме их курасанов.

[XCNY]

Сырую рыбу И сырое мясо (хищно облизнулась)

хыщница))это новый фильм такой))

[Амазонка]

хыщница))это новый фильм такой))
Я тут подумала- как моему мужу повезло :1:
Меня очень легко сделать счастливой - достаточно просто накормить :320:

[XCNY]

Я тут подумала- как моему мужу повезло :1:
Меня очень легко сделать счастливой - достаточно просто накормить :320:
хм,повезло,патамушта муж не хищный,а знает толк в покушать

[Амазонка]

хм,повезло,патамушта муж не хищный,а знает толк в покушать

Ну точно не травоядный. А кто не знает толк в покушать?

Из-За тебя мне суши захотелось. Хотя ты не виноват конечно, мне их всегда хочется :320:

[XCNY]

Ну точно не травоядный. А кто не знает толк в покушать?

Из-За тебя мне суши захотелось. Хотя ты не виноват конечно, мне их всегда хочется :320:
ну извинте,если раздраконил аппетит.Но на фотке сушей небыло.Это сашими,кусочки нарезаной рыбыОдин кусочек из всего, был мне интересен,стрип бас сказали,но очень похож на елоуйтэйл рыбу..а на картинке есть и елоуйтэл кусочек рыбы.тоже.
Елоуйтэл рыба,это желтоперый тунец может быть или ,махи-махи,что мало вероятно.Ну ествено и к свежести рыбы претензий нет.Не с удочки же рыбу сразу поймали и приготовили.Вон кванти прям, с аквриума золоьых типа карпов кушал ито ничего.

[MariLi]

наверно это был уже не медовик, а сметаник.Но фоанцузом то не понять все равно кроме их курасанов.

Медовик, потому что тесто на меду. Их два основных вида , насколько я знаю, с кремом из вареной сгущенки с грецкими орехами и из сметаны. ))

У сметанника тесто другое, кажется. Надо посмотреть.

[XCNY]

Медовик, потому что тесто на меду. Их два основных вида , насколько я знаю, с кремом из вареной сгущенки с грецкими орехами и из сметаны. ))

У сметанника тесто другое, кажется. Надо посмотреть.
Медовик в йоркских магазах,тем хорош что его делают на дому и потом приносит кто нидь в магаз.Поэтому он свежий и вкустный.А эти в коробах.промышленные всякие тарты ,бяяяк и от Рошена тожы))

[Quanty]

сделала!

блинчики со сгущенкой :313:
очень вкусно.
в некоторые добавила банан и нутеллу
а в другие просто сгущенку
инсулин танцует )

растижопка

[XCNY]

растижопка

большая мяхкая))

[MariLi]

Медовик в йоркских магазах,тем хорош что его делают на дому и потом приносит кто нидь в магаз.Поэтому он свежий и вкустный.А эти в коробах.промышленные всякие тарты ,бяяяк и от Рошена тожы))

Да, точно. хотя я в Москве в фирменном каком-то магазинчике увидела, взяла попробовать - тоже бяка. Надо самим печь очень долго и нудно, с расстановкой, тесто подержать в холодильнике, потом коржик за коржиком выпекать. Себестоимость этого моего тортика, кстати довольно высокая получилась в вумендэйс.:314:

[XCNY]

Да, точно. хотя я в Москве в фирменном каком-то магазинчике увидела, взяла попробовать - тоже бяка. Надо самим печь очень долго и нудно, с расстановкой, тесто подержать в холодильнике, потом коржик за коржиком выпекать. Себестоимость этого моего тортика, кстати довольно высокая получилась в вумендэйс.:314:
Поэтому лучше блины тонкие и промазывать кремам.Быстрее получиться. я тута как то ставил фотку одного такого тортика от фэймос кондитера женщины типа.

[XCNY]

someri gukpab
Какой то новый супчик ,хотя нет , сам суп то старый и даже древний,считаеться полезным,хотя в хангугской кухне у них все полезное и для здоровья.Но этот суп да,его варят очень долго ,а новый ,так как кухня в кинг сауне в своё меню такой супчик включила.Вот и попробую.Этот суп можна наверно с хаш сравнить.

[XCNY]

По дороге на базу,вдруг стал чихать со страшной силой аааапчииии!!/извиняюсь/ чтобы предотвратить простуды ,решил заскочить в сюси бар,навернуть горячего хауз сакэ ,ну и заказать парочку закусона их ипонского.
https://goo.gl/photos/M56bwzUZp9dy5iek6

[XCNY]

жрать нечего ,все вроде перепробовано и ничего тем более не хочеться.

[Сиамчик]

https://scontent-iad3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14484865_1213428288699632_3657346746728521829_n.jp g?oh=055d17810cc4fe7a39b5a3c5f0422a69&oe=58723415

[XCNY]

https://scontent-iad3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14484865_1213428288699632_3657346746728521829_n.jp g?oh=055d17810cc4fe7a39b5a3c5f0422a69&oe=58723415
мне сразу повеситься или прибить кого то.

[Сиамчик]

повесься :223:

[XCNY]

повесься :223:
не дожешься.Мне чет пожит хочеться.Хоят умирал,как мне говорили-ты шасливчик .Ну хируруг один,например,который кишки мне сшивал

[Сиамчик]

please :223:

[XCNY]

please :223:
нифига.

[XCNY]

воопщем выбрал это,так как приготовить сам в состоянии ,но лень.А хочеться лехкага ...
https://goo.gl/photos/NZGsnBtiDenPtzmP9

Понимаю что устрицы убитые,но все равно хорошо.

[XCNY]

это называеться топаз,ну думаю испанского чет опробую,увы,как сами видите это не испания.
https://goo.gl/photos/kuhuaf5ba9Kibv6o9
но впольне,нормальный пэринг эпитазйер.Так как ,пита хорячая под хумус ,хотя бибиганушьпроканал бы тоже неплохо.

[Dova]

мы были сегодня на брайтоне
...дальше рассказывать ? )

[XCNY]

мы были сегодня на брайтоне
...дальше рассказывать ? )

конечно рассказать.

[Alter Ego]

Нет.

[XCNY]

Нет.
да ,да,да ,мы хотим сегодня,мы хотим сейчас(с)

[XCNY]

и в завершении чикэн топаз)) якиторий по ипоснкий мона было назвать,хотя нет ,ипонцы свой якиторий на электрогрилле готовят) ок тогда - чикэн кебабчик.
https://goo.gl/photos/rvgHFixCY1pL726XA

[Dova]

Нет.

тогда слушай ...)))
голубцы, немного жареной корюшки, картошка жареная с грибами, капуста тушёная, перловка с поганками(зачёркнуто) с опятами, жульен, селёдка под шубой, рыба фаршированная, купаты домашние ...всего по немногу, что б не обьесть(ся)
...наполеон еммочкин- там же
потом на другой конец брайтона, там байкери хорошую открыли
...в бейкери остановиться было невозможно

а что у вас?

[XCNY]

тогда слушай ...)))
голубцы, немного жареной корюшки, картошка жареная с грибами, капуста тушёная, перловка с поганками(зачёркнуто) с опятами, жульен, селёдка под шубой, рыба фаршированная, купаты домашние ...всего по немногу, что б не обьесть(ся)
...наполеон еммочкин- там же
потом на другой конец брайтона, там байкери хорошую открыли
...в бейкери остановиться было невозможно

а что у вас?

так это и у нас в неткосте в кулинарном отделе постоянно продают.Правда корюшки их не кшал,но палтус под 9 дол запаунд,ничедаже.Но смотрю его уже реже реже покупают,абжрались все.

[XCNY]

случайно наткнулься на один интересный хангуский небольшой ресторанчик,где готовят тока кашы)) да-да тока кашы ,разные каши хангуской традициональнлй кухни.Кстати очень интерестно,шас буду кушать пробывать одну из их меню хангускую кашу,пишут хэлвси,хотя я уже писал как то у хангуков все хэлвси))Я вам не скажу где это находиться.
https://goo.gl/photos/r8Uimmx87AvJqaxcA

[XCNY]

Вотона каша хагукска традыциональная вот в такой подаче.
https://goo.gl/photos/6EK1eVtZ5ukLVZiZA

[XCNY]

Вотона каша хангукская традыциональная вот в такой подаче.По вкусу похожа на машхурду/тута микс рис маша и говяжьего фарша с овощами,сытное блюдо ,сккжу вам/
https://goo.gl/photos/6EK1eVtZ5ukLVZiZA

[Сиамчик]

https://scontent-iad3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14479688_675629589272852_5733751648495406553_n.jpg ?oh=9af40ff781a8c7c685c54f27fbd4622f&oe=58644553

[XCNY]

https://scontent-iad3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14479688_675629589272852_5733751648495406553_n.jpg ?oh=9af40ff781a8c7c685c54f27fbd4622f&oe=58644553

ты тоже кашу ешь?))

[XCNY]

Вотона каша хангукская традыциональная вот в такой подаче.По вкусу похожа на машхурду/тута микс рис маша и говяжьего фарша с овощами,сытное блюдо ,сккжу вам/
https://goo.gl/photos/6EK1eVtZ5ukLVZiZA
каша по ценне получаеттся не так уже дешыва.. 14-10 дол с таксами не считая типов.Но такая порция на двоих потянет.Когда в Бруклине откроеться спецресторан тока по кашам и название такое-РУССКАЯ КАША)Наверно правильно и вкустно готовить кашы,это тоже уметь нада.

[Dova]

так это и у нас в неткосте в кулинарном отделе постоянно продают.Правда корюшки их не кшал,но палтус под 9 дол запаунд,ничедаже.Но смотрю его уже реже реже покупают,абжрались все.

на брайтоне вкуснее

..а какие там красавицы ...:122:
глаза-грудь навыкат, если груди не хватает- силикона немеряно
черные волосы добела, ресницы из соболя в три слоя
взгляд получается , как у доброй умной коровы )))

[Quanty]

https://scontent-iad3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14479688_675629589272852_5733751648495406553_n.jpg ?oh=9af40ff781a8c7c685c54f27fbd4622f&oe=58644553

Сразу вспоминается фраза Росса из Friends "...it tastes like feet!!".


https://youtu.be/chxqXhDY5fY

[Sarochka]

на брайтоне вкуснее

..а какие там красавицы ...:122:
глаза-грудь навыкат, если груди не хватает- силикона немеряно
черные волосы добела, ресницы из соболя в три слоя
взгляд получается , как у доброй умной коровы )))

:111:

[Сиамчик]

Сразу вспоминается фраза Росса из Фриендс "...ит тастес лике феет!!".


хттпс://ёуту.бе/чхэЪхДЫ5фЫ

теперь сижу другие ролики тоже смотрю:251:

[Сиамчик]

https://scontent-iad3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14492571_1463587656991698_5775179795683610093_n.jp g?oh=d26b92e4cf5e55e24c51bbb776a631a5&oe=587B905A

[Alter Ego]

на брайтоне вкуснее

..а какие там красавицы ...:122:
глаза-грудь навыкат, если груди не хватает- силикона немеряно
черные волосы добела, ресницы из соболя в три слоя
взгляд получается , как у доброй умной коровы )))
В шубах еще не ходят?

[CCPC]

https://scontent-iad3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14492571_1463587656991698_5775179795683610093_n.jp g?oh=d26b92e4cf5e55e24c51bbb776a631a5&oe=587B905A

Ох, треска. Жаль, что ее мало где умеют здорово готовить. Кроме меня, конечно:313:

[XCNY]

Ох, треска. Жаль, что ее мало где умеют здорово готовить. Кроме меня, конечно:313:

а почему ты решил что это треска,это/пауза раздумься/ по виду если судить может быть и палтус.

[MariLi]

Это щука)

[CCPC]

а почему ты решил что это треска,это/пауза раздумься/ по виду если судить может быть и палтус.

Может и халибут, но его готовить проще(он жирней), а значит нет места понту:235:

[XCNY]

Сегодня плохой день,ничего вкустного так и не поел(((

[MariLi]

Блинчики сделала из егурта, который надо было обязательно с'есть сегодня
Потерла твердый пересохший сыр, который было жалко выбрасывать, завернула в блинчики как начинку - пропекла еще слегка - сыр рассплавился.
Была-небыла... А получилось просто об'едение.))))
Иной раз стараешься, стараешься, а ерунда выходит.

[XCNY]

Блинчики сделала из егурта, который надо было обязательно с'есть сегодня
Потерла твердый пересохший сыр, который было жалко выбрасывать, завернула в блинчики как начинку - пропекла еще слегка - сыр рассплавился.
Была-небыла... А получилось просто об'едение.))))
Иной раз стараешься, стараешься, а ерунда выходит.
блинчики тока с мясным фаршем.Вот итальянцы, в любую еду сыр ложите))Что не блюдо итальянское обязательно сыр будет))

[MariLi]

блинчики тока с мясным фаршем.Вот итальянцы, в любую еду сыр ложите))Что не блюдо итальянское обязательно сыр будет))
В рыбные нет)))

[Сиамчик]

осспади

чего только не захавают

голь на выдумку хитра :197:

[XCNY]

В рыбные нет)))
скоро тоже будут))Кстати, про твердые сыры напишу май опинион типа)),они лежат брусочки-кусочки раз испробовши их,потом вспоминаешь ,, че нидь быстро бы под пиво ,странно другой вкус вдруг приобритаеться,намедни заметил.У меня эти брусочки-кусочки недобитых сыров твердых каких то фэмойс компаний ,выкинуть жаба душить,ценна 24-28 дол за паунд стоимостью.Вот и валяються в холодильнике))дозревают))

[Maximusss]

http://www.yapfiles.ru/files/1550076/1475588725143438917.gif

[Dafna]

Lol
У меня так раз с микроволновкой было
Тарелка хрустнула
А звук... Незабываемый

[XCNY]

Lol
У меня так раз с микроволновкой было
Тарелка хрустнула
А звук... Незабываемый

ну а как вкус то,нормально было?))

[XCNY]

Вчера ел Удон без подлива-бульона,есть такой вариант тоже как у Гуру лагман.И чет лапша Удона мне понравилась ,разница то вроде что ее без яица готовят и вроде как из свиит райс ,тута чуток я несведющ,то что прочитал.Хотя в википедии пишут ,что тока пщеничная мука.У японцыв есть этот удон на мясной подливке .Но мне почему то предпологаеттся,что это удон лапша впольне подойдет если приготовить ваджу или сай как для обычного уйгурского лагмана .

МариЛи,вот не посетил был Марко Поло китай,может и спаггети и макарон долго бы небыло .Но что интерестно,тока одна страна в европе Италия,сделала из макарон такой культ как впрочем и сыр наверно и так это продвинула в своей национальной кухне.

[XCNY]

хочю коктейл из креветок или с креветками и кусок свежей сырой рыбы))Я сиводня снова ипонский тип че нидь захамячит хочю

[Сиамчик]

хочю коктейл из креветок или с креветками и кусок свежей сырой рыбы))Я сиводня снова ипонский тип че нидь захамячит хочю

ну купи

блин
:146::251:

[Сиамчик]

https://scontent-lga3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14470477_1278129408884705_8412932116627051450_n.jp g?oh=ca6d935ba1706e7c75a56501b140d285&oe=58782079

[Dafna]

ну а как вкус то,нормально было?))

не. все в ведро

[XCNY]

ну купи

блин
:146::251:

я передумал.

[Dova]

вчера опять в японском магазине была. полюбилаяего
...он такой аутентичный оказался - ни одной, ни одной вещицы сделанной не в японии
не поддались на ассимиляцию. млдцы )

купила кое-что, а из сьедобного - треугольный рисовый пирАжок с туной
сьела на месте )))

[XCNY]

вчера опять в японском магазине была. полюбилаяего
...он такой аутентичный оказался - ни одной, ни одной вещицы сделанной не в японии
не поддались на ассимиляцию. млдцы )

купила кое-что, а из сьедобного - треугольный рисовый пирАжок с туной
сьела на месте )))

я знаю один такой,но не скажу.

[Dova]

...я еще этот не весь "скупила" )

[XCNY]

...я еще этот не весь "скупила" )

mochi-mochi их мороженное,придуманное.Карейцы и Китайцы сразу подхватили эту идею продукции.Потом еще это йогуртовый напиток,тоже .

[XCNY]

А я к дяде Яше-сан ,перестал ходить в суши его,невижу никакой разности его аутетичности,тока ценны высокие и порции малюсенькие.Я нашел китайцев из Тайваня или Гонг Гонга вроде,у них лучше ,почему то, чем у дяди Яши-сан

[XCNY]

Сегодня случайно услышал разговор.Один спрашивает :-где можна курдючное сало купить ,любые деньги заплачю.А я такой,про себя:- у меня два кусмана по кило есть,тока фиг продам.
И я чет решил поискать хозяйства фермерские, где разводят таких барашков в америке с курдюшным салом и нашел таки.Но я вам не скажу , сами ищите.

[XCNY]

снова ипонцы,чет напридумали в еде.
http://www.villagevoice.com/restaurants/seabird-is-the-word-for-seafood-9184091?utm_source=Newsletters&utm_medium=email

[XCNY]

я кажысть обожралься да еще и на ночь.Что делать то?

[Амазонка]

я кажысть обожралься да еще и на ночь.Что делать то?

Две подушки И пепсид. :110:

[Maximusss]

я кажысть обожралься да еще и на ночь.Что делать то?

спать

[Сиамчик]

https://scontent-lax3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/12718287_973492339401973_1228511086124006448_n.jpg ?oh=1a88bd923da5b0b28e80da611a0aaef6&oe=58A4632F

[XCNY]

https://scontent-lax3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/12718287_973492339401973_1228511086124006448_n.jpg ?oh=1a88bd923da5b0b28e80da611a0aaef6&oe=58A4632F
так стукнем чашу с чашей дружно и выпьем нафиг,все до дна.

[XCNY]

я вчера греческую замутил,питта там с разными их пастами.Сухомятка вопчем.

[Сиамчик]

https://scontent-lax3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14462971_1151831478242622_8527213344693667915_n.jp g?oh=47775ecdac68bb33b1d739c13d8fce28&oe=58712F2A

[XCNY]

kumamoto oysters.

https://goo.gl/photos/VVA8PRdDtixddV8JA

[XCNY]

сашими
https://goo.gl/photos/ZidRw4ozAXk9JScq5

[XCNY]

джапаниз стэйк.
https://goo.gl/photos/p6rvvCr2jwYtL8F68

[XCNY]

Брекфаст,плинь .Пришлось готовить.(( а все из за погоды.
https://goo.gl/photos/XxyEqeEmm7TASHBc8

[XCNY]

кто будет готовить сырное фондю на хэллувин.
как вам этот рецепт.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/32006-syrnoe-fondyu-v-tykveз

[XCNY]

вот скок зарекаюсь не заходит во французские рестораны и чет не получаеться.Ну нету ничего такого.Вот к примеру ,подали такой кусок паштета и хлеба.
Ниче такого,чтобы прям такое вкустное .
https://goo.gl/photos/yT9bw48Wh4jef3Wo9

[Сиамчик]

http://xlebsolj.ru/wp-content/uploads/2011/08/zarenij-kartofelj-s-lisi4kami.jpg

[XCNY]

http://xlebsolj.ru/wp-content/uploads/2011/08/zarenij-kartofelj-s-lisi4kami.jpg

откуда лисичек надыбала?

[Сиамчик]

это не мои:313:

[XCNY]

это не мои:313:

а чьи тогда?Однажды я покупал лисички в неткост,замароженные,разморазморозив,они там все поломаные-покрошеные были от хранения.

[Sultan]

откуда лисичек надыбала?

у нас лисички в русском продаются
еще белые грибы и подосиновики....
я не брала ,какие они не знаю...

Вчера делала Чапчхэ но чет с добавками перемудрила ,вкус не такой получился как в корейском ресторанчике был
но вкусна)))
http://www.fresher.ru/manager_content/images2/luchshie-blyuda-tradicionnoj-korejskoj-kuxni/big/8.jpg

[XCNY]

у нас лисички в русском продаются
еще белые грибы и подосиновики....
я не брала ,какие они не знаю...

Вчера делала Чапчхэ но чет с добавками перемудрила ,вкус не такой получился как в корейском ресторанчике был
но вкусна)))
http://www.fresher.ru/manager_content/images2/luchshie-blyuda-tradicionnoj-korejskoj-kuxni/big/8.jpg

чапсэ))а зачем вам вкус как в корейском,вы можете сами подобрать специями,под себяУ меня уже все перемещалось во вкусовых предпочтениях,иногда нравиться азиатчина ,иногда европейская кухня.

[Izold]

ещё об прошлом годе, кажется, в костке продавали лисички. канадские
на рынке в Парме видел на прошлой неделе - российские, судя по этикетке

[XCNY]

Султан, вот такой Хангуский куриный супчик попробуйте-Самгетанг прозываеться.Брюшко цыпленка набивают,свит райсом ,корнем женьшеня и типа джуды еще.Считаеться полезным))
https://goo.gl/photos/LcVRj8r5q5kqhaBX7

[Sultan]

чапсэ))а зачем вам вкус как в корейском,вы можете сами подобрать специями,под себяУ меня уже все перемещалось во вкусовых предпочтениях,иногда нравиться азиатчина ,иногда европейская кухня.

ну мне именно тот вкус понравился....
но и то что получилось тоже вкусно было...
я кстати перешла полностью на рисовую и гречневую лапшу из корейских магазинов))))
осталось своих приучить а то темный цвет лапши детвору пугает))))

XCNY а ты Тток пробовал?
на что похоже?
я нигде не видела у нас ,нашла рецепт вот думаю самой сделать,чего получится)))

[XCNY]

ну мне именно тот вкус понравился....
но и то что получилось тоже вкусно было...
я кстати перешла полностью на рисовую и гречневую лапшу из корейских магазинов))))
осталось своих приучить а то темный цвет лапши детвору пугает))))

XCNY а ты Тток пробовал?
на что похоже?
я нигде не видела у нас ,нашла рецепт вот думаю самой сделать,чего получится)))

да это клецки теже,тока из рисовой муки,свит райс.Я его называю хангуский галушко суп))Вы можете в каокй нидь свой супчик закинуть,тока не переворите.Прикольно будет.Ну вот типа галушко суп готовите и туда можете вместо теста эти сласики ттоктуги положить.Еще раз подчеркиввю,тока не переворите.

[Sultan]

Султан, вот такой Хангуский куриный супчик попробуйте-Самгетанг прозываеться.Брюшко цыпленка набивают,свит райсом ,корнем женьшеня и типа джуды еще.Считаеться полезным))
https://goo.gl/photos/LcVRj8r5q5kqhaBX7

чего это ты со мной на вы заговорил?:120:
Спасибо ,я делала его ,мне понравилось ,легкий и приятный ,дети ели а муж нет он курицу не любит ,но зато рис с бульеном выпил ,оздоровился так сказать))))

[XCNY]

чего это ты со мной на вы заговорил?:120:
Спасибо ,я делала его ,мне понравилось ,легкий и приятный ,дети ели а муж нет он курицу не любит ,но зато рис с бульеном выпил ,оздоровился так сказать))))
и корнем жизни закусил)))

[Sultan]

да это клецки теже,тока из рисовой муки,свит райс.Я его называю хангуский галушко суп))Вы можете в каокй нидь свой супчик закинуть,тока не переворите.Прикольно будет.Ну вот типа галушко суп готовите и туда можете вместо теста эти сласики ттоктуги положить.Еще раз подчеркиввю,тока не переворите.
ага попробую
выходная буду
надо похозяйничать на кухне
а то совсем времени нет
в доме даже кимчи закончилось а у меня руки недоходят до новой порции.....

[XCNY]

чего это ты со мной на вы заговорил?:120:
Спасибо ,я делала его ,мне понравилось ,легкий и приятный ,дети ели а муж нет он курицу не любит ,но зато рис с бульеном выпил ,оздоровился так сказать))))
вот так выглядит,этот тток.
https://goo.gl/images/aHQMhk

[Sultan]

вот так выглядит,этот тток.
https://goo.gl/images/aHQMhk

сделаю тток и приготовлю этот супчик как раз из него)))
http://korshop.ru/recipe/koreyskaya-kukhnya/kuk-i-tkhan-sup/ttokkuk-simvol-dolgoletija-i-uspeha/

[XCNY]

сделаю тток и приготовлю этот супчик как раз из него)))
http://korshop.ru/recipe/koreyskaya-kukhnya/kuk-i-tkhan-sup/ttokkuk-simvol-dolgoletija-i-uspeha/

попробуйте конечно,он несложен в приготовлении.Вот сам тток дольше готовить,но щас полуфабрикатов дофига его.
Я как то читал,что в Корее Южной аж чуть не на государсвенном уровне,чет есть какая организация,занимающайся именно сбором ,исследованиями и развитием своей традициональной корейской кухни.Смешно как то было.Будете в Южной Кореи,посетите.Может вам даже мастер класс покажут,чего нидь необычного.

[XCNY]

ага попробую
выходная буду
надо похозяйничать на кухне
а то совсем времени нет
в доме даже кимчи закончилось а у меня руки недоходят до новой порции.....

если уже такая потребность,то квасте побольше.))Тока там чем старше кимчи ,тем оно приобретает новые оттенки вкуса))Для ферментации,некоторые корейцы применяют,молюсков или соус из них,но это на любителя.Потом перцы красные имеют разную степень жгучести,выберите под себя из того многообразия красного перца

[XCNY]

Плов домашний)) из телятины и с жёлтой морковью.Ставим плюсики)))
https://goo.gl/photos/X219eCnnQSNgpVcm7

[Dova]

у меня сегодня работа из дома- домашняя работа
буду варить суп из сухих белых грибов
завидуйте

[XCNY]

у меня сегодня работа из дома- домашняя работа
буду варить суп из сухих белых грибов
завидуйте

а из свежих готовят ?Разница есть во вкусе, свежих и сушеных?

[Dova]

только не говори, что ты никогда не ел грибной суп. несчастный

[XCNY]

только не говори, что ты никогда не ел грибной суп. несчастный

Из белых вроде нет .

[Dova]

тогда ты не ел грибной суп ...

[XCNY]

Плов домашний)) из телятины и с жёлтой морковью.Ставим плюсики)))
https://goo.gl/photos/X219eCnnQSNgpVcm7

Ну шо мона сказать после проведеного эксперимента плова из телятины.Жирновато,было выбрано для приготовления грудинка телятины,мясо нежное,но снова повторюсь жирновато.А так вроде нормально все.Ааа, еще было изменение последоввтельности закладки моркови,когда готовилься ЗИРВАК.Вода была влита после прожарки лука с мясом ,тока после закипания внесена морковь.Так лучше по моему ,так как остаеться целостность моркови.

[XCNY]

тогда ты не ел грибной суп ...
зато я ел щии из молодой крапивы.

[Maximusss]

тогда ты не ел грибной суп ...

слушай, а что за грибы рядом с соснами растут ? они такие большие, пузатые, рыжие. у меня на участке недавно таких было штук 50

[Maximusss]

Ну шо мона сказать после проведеного эксперимента плова из телятины.Жирновато,было выбрано для приготовления грудинка телятины,мясо нежное,но снова повторюсь жирновато.А так вроде нормально все.Ааа, еще было изменение последоввтельности закладки моркови,когда готовилься ЗИРВАК.Вода была влита после прожарки лука с мясом ,тока после закипания внесена морковь.Так лучше по моему ,так как остаеться целостность моркови.

попробуй с телячей лопаткой

[Quanty]

слушай, а что за грибы рядом с соснами растут ? они такие большие, пузатые, рыжие. у меня на участке недавно таких было штук 50

маслята

[Dova]

слушай, а что за грибы рядом с соснами растут ? они такие большие, пузатые, рыжие. у меня на участке недавно таких было штук 50

с белыми точечками -мухоморы
бери-суши )

[Maximusss]

с белыми точечками -мухоморы
бери-суши )

без точечек. здоровые, пузатые, с толстыми ножками, рыже коричневатые с золотым отливом.

суши для хипстеров и стареющих гламурных кисО

[Maximusss]

маслята

маслята маленькие, а те большие

[Dova]

без точечек. здоровые, пузатые, с толстыми ножками, рыже коричневатые с золотым отливом.

суши для хипстеров и стареющих гламурных кисО

тогда жри так, сырими )

...покажи фотографию. давно боровиков не видела )

[Maximusss]

тогда жри так, сырими )

...покажи фотографию. давно боровиков не видела )

они уже недели две как сошли. но в следущем году снова должны быть. такие гроздья были метрах в трех-пяти от сосен.

[XCNY]

Ну наш то Среднеазиатский белый гриб степной,он и был вес белый.По степи на мотоцикле ездили собирать,тока правда степь казахстанкая была))Суп не готовили,жарили также и шампиньоны степные ,тоже тока жарили.
https://goo.gl/images/lCh90P

[XCNY]

маслята

подкоровники))есть такие в сосновых лесах))

[Maximusss]

подкоровники))есть такие в сосновых лесах))

посмотрел в гугле. нет, не подкоровники.

[XCNY]

посмотрел в гугле. нет, не подкоровники.
неужта белый гриб сосновый?

[Maximusss]

неужта белый гриб сосновый?

диты в жеппу. я же говорил - золотисто коричневые

[XCNY]

диты в жеппу. я же говорил - золотисто коричневые

а это что за гриб такой-диты в жеппу.)))

[MariLi]

Икры черной захотелось до немогу... Черт, ну что за невезуха! В детстве ложками на завтрак, а здесь днем с огнем....

[XCNY]

Икры черной захотелось до немогу... Черт, ну что за невезуха! В детстве ложками на завтрак, а здесь днем с огнем....

нифигасе детство икристое какое.))Ми тока по сентябрю красную так кушали,когда ребята однокурссники с Сахалина приезжали или кто на о.Шикотан в стройотряды ездил.Там если порыскать дафига банок зарытых осталось,ребята не смогли забрать.

[MariLi]

нифигасе детство икристое какое.))Ми тока по сентябрю красную так кушали,когда ребята однокурссники с Сахалина приезжали или кто на о.Шикотан в стройотряды ездил.Там если порыскать дафига банок зарытых осталось,ребята не смогли забрать.
Да я в Волги, у нас она литровыми банками в холодильнике стояла)

[XCNY]

Да я в Волги, у нас она литровыми банками в холодильнике стояла)

Ну мне повезло тоже ее откушать ,тока в Астрахани и были тоже фасованы в литровых банках.По первой мне не очень понравилась,но потом впольне даже неплох хамячилась.

[Сиамчик]

сыр сухой похавайте и баиньки :197:

[XCNY]

сыр сухой похавайте и баиньки :197:
херь раскусишь, у меня такой есть,вчера хотел захомячить, а он как камень стал,сцука.

[XCNY]

Всегда думал,что куриный супчик,это прозрачно вываренный бульончик и лапша и это самое прально.Но сцука,перуанцы изменили мое представление о курином супчике ,впольне может быть и другим с перетертостью и очень вкусным.Кстати ,Сиа,где то готовила тока из индейки где то схожее на перуанское.
https://goo.gl/photos/kiUCSt1FkH1QbHtt5

[XCNY]

я нипойму никто вкустного не жрет что ли,один я тока и пишу тута

[Сиамчик]

фотки нельзя

у довы глюки

:111::237:

[XCNY]

фотки нельзя

у довы глюки

:111::237:
ну как о вкусностях писать и без картинок.

[Сиамчик]

ну как о вкусностях писать и без картинок.

вот так и будешь писать :143:

[XCNY]

вот так и будешь писать :143:
аа понил, написал ,потгм квртинку описываешь словами.А че прикольна.

[Сиамчик]

аа понил, написал ,потгм квртинку описываешь словами.А че прикольна.

и вкус..вкус не забудь описать!


:111:

[XCNY]

Из вкустнаго сиводня ток кедровые арешки и сингас пицца.((

[MariLi]

Перчики фаршированные готовлю)))
По-нашему, со сметаной:122:

[XCNY]

Перчики фаршированные готовлю)))
По-нашему, со сметаной:122:
а не по нашему это как?)))
Меня на работе турецкими холубцами угостили.Так они из капумты заварачивают такде как долму их виноградных листиков,но признаюсь, вкустные были и удобно кушать,взял такой маленький кокон , закинул в пещеру,то бишь рот и готово))
Но аот что интерестно,я явно чувствовал,что масло не ток растительное а скорее микс со сливочным.

[MariLi]

а не по нашему это как?)))
Меня на работе турецкими холубцами,угостили.Так они из капумты заварачивают такде как долму их виноградных листиков,но признаюсь, вкустные были и удобно кушать,взял такой маленький кокон , закинул в пещеру,то бишь рот и готово))
Не по-нашему где-то примерно так, сухие получаются, с мясо-овощно-яичной смесью внутри и запеченные в духовке или прожаренные на сковороде. Без риса.)

[XCNY]

Не по-нашему где-то примерно так, сухие получаются, с мясо-овощно-яичной смесью внутри и запеченные в духовке или прожаренные на сковороде. Без риса.)
ой ,как такое можно))

[XCNY]

кусять хоцаца.Симакина,что там на покушать есть?