Хочу научиться готовить!!

[nat123]

He-a.

надо тонко порезать капуску, чуть обжарить, чуть, шоб не стала мягкая. Наполовину фарш, наполовину капуску. Но очень тоненько порезат её. Всё. Всё остальное точна так жы. Соус соевый, в него надо добавить чеснока, краснова перца

ктонить гаспачу готовил сам? хочу

[Cherry29]

надо тонко порезать капуску, чуть обжарить, чуть, шоб не стала мягкая. Наполовину фарш, наполовину капуску. Но очень тоненько порезат её. Всё. Всё остальное точна так жы. Соус соевый, в него надо добавить чеснока, краснова перца

ктонить гаспачу готовил сам? хочу

Ponyatno..


ya sama gaspacho ne gotovila..
no videla..

https://www.youtube.com/watch?v=NKAXqwJFYdI

[Cherry29]

https://www.youtube.com/watch?v=bHf9bAKR5ds

Рецепт - Фунчоза по-корейски:217:

[XCNY]

Зачем вам готовит Милые женщины.,Чайниз чикен брокколи виф гарлик соус вас выручить.

[Эка Невидаль]

https://www.youtube.com/watch?v=bHf9bAKR5ds

Рецепт - Фунчоза по-корейски:217:
Надо бы такой вариант тоже попробовать приготовить, я совсем по другому ее готовлю. :314:

[DrunkenCherry]

Приобрели коптилку. Я научилась коптить курицу :)

[Cherry29]

Надо бы такой вариант тоже попробовать приготовить, я совсем по другому ее готовлю. :314:
Расскажи свой?!

Приобрели коптилку. Я научилась коптить курицу :)

Тоже что-ли купить..
делать ничего не надо..
бросил туда курицу
трах-бах! ужин готов:217:

[Maximusss]

Тоже что-ли купить..
делать ничего не надо..
бросил туда курицу
трах-бах! ужин готов:217:

ты это... лучше уж в китайско-тайские заведения позвони, закажи ред кари чикен. а то купишь еще чо доброго скороварку, и будет тебе трах тибидох

[Cherry29]

ты это... лучше уж в китайско-тайские заведения позвони, закажи ред кари чикен. а то купишь еще чо доброго скороварку, и будет тебе трах тибидох

Что такое,что такое..
Я умею готовить..
ишь

[Cherry29]

:217:
Рецепт - Манты с картофелем


https://www.youtube.com/watch?v=5KjXMt_AJbs

[Cherry29]

Рецепт - Капустный штрудель (струдель) :217:



https://www.youtube.com/watch?v=k9OLfHoRxAI

[Cherry29]

Рецепт - Яблочные пирожные


https://www.youtube.com/watch?v=-IxFtauI1Ew

[Cherry29]

Рецепт - Домашний творог



https://www.youtube.com/watch?v=kDVYTToRk9c

[Эка Невидаль]

Расскажи свой?!


:217:
Да я где-то тут уже рассказывала, с фотографиями, да где ж теперь найти то... то ли в этой теме, то ли в ужинах.:235:

[DrunkenCherry]

:217:
Рецепт - Манты с картофелем


https://www.youtube.com/watch?v=5KjXMt_AJbs

У нас манты с картофелем назывались "ханум". Делались открытыми - на раскатанный пласт теста раскладывали начинку, разрезали на кусочки и слепляли снизу, это неленивый вариант. А ленивый - просто весь рулет готовился на пару, а затем резался на кусочки. Очень люблю, особенно на следующий день, слегка поджаренный. Я всегда делала с картошкой и бараниной, чтобы уж одним выстрелом. И к этому - соус из помидор, чеснока, зелени и специй.
Утопленный Санди каскан нужно приобрести, да и казаны тоже. Доберусь все же до Квинса и сделаю себе подарок на день рождения, а заодно и моим близким подарок будет :)

[gigil67]

Матушка манты делала из сырой картошки и солёного сала. Так делаются и пельмени на Урале. Начинка может быть разная ... у пельменей по крайней мере. Когда пост и квашеная капуста шла.

[Serge7]

Матушка манты делала из сырой картошки и солёного сала. Так делаются и пельмени на Урале. Начинка может быть разная ... у пельменей по крайней мере. Когда пост и квашеная капуста шла. - Официант, почему пельмени холодные?
- Так ведь они сибирские. :237::)
(из анекдота)

В Удмуртии, в Ижевске, немного по другому, однако. Хочу удмуртских пельменей! :112: :)



"... Когда-то давно угро-финны, двигавшиеся с Алтая на Запад и ненадолго остановившиеся на Урале, поделились с местными жителями секретом приготовления блюда, идея которого заключалась в соединении тестяной оболочки с мясом.

Другая версия бытует среди жителей глухих деревень Финляндии, что когда-то давно кому-то из богов пришло в голову слепить из теста и остатков бараньего фарша нечто, похожее на современные пельмени. Финский «божок», посмеявшись над собственным изобретением, выбросил его простым смертным, накормив, таким образом, едва ли не половину населения маленькой деревеньки, находившейся недалеко от его жилища.

А в Западной Европе существует легенда, что пельмени придумал неизвестный монах во время Тридцатилетней войны. Во время голодных годов он умудрился достать огромный кусок мяса. Чтобы еды хватило на всех, он изрубил мясо с зеленью и пряностями и завернул полученный фарш в тесто.

Но вот в Ижевске никто не сомневается, что пельмени придумали именно в Удмуртии. :197: :110:

И вот художнику Алексею Шкляеву пришла Идея поставить памятник удмуртскому пельменю, когда он в Москве во время сессии тосковал по любимому блюду. Эскизы, по его словам, пришлось создавать по памяти, потому что:"столичные пельмени - не настоящие".

"Пельмень связан с Удмуртией и это изначально удмуртское слово. В словаре Даля оно идет в транскрипции "пельнянь". В удмуртском языке слово "пель" обозначает "ухо", а "нянь" - "хлеб". Со временем, слово пельнянь переиначили в "пельмянь" и далее - в "пельмень"."Нам хотелось восстановить историческую и культурную справедливость", - говорит автор проекта. Он считает, что это место будет сильным по энергетике, будет притягивать не только туристов, но и молодоженов. "Здесь будет место народных гуляний, и появятся новые традиции", - надеется автор.

И вот этот памятник, открытый в Ижевске 28 октября 2004 года Вы можете лицезреть у кафе "Позимь".

http://www.geocaching.su/photos/areas/38869.jpg

Удмуртские пельмени

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=wWh1bc-joxI


Рецепт - Соус барбекю

[Cherry29]

Рецепт - Песочное тесто на раз-два-три:217:


http://www.youtube.com/watch?v=NuSk16XKkFI&list=UUJWMFd7J8nug8ehS1no--Ew&index=12

[Cherry29]

Рецепт - Лимонный торт из слоеного тестa:217:


http://www.youtube.com/watch?v=6J2l3aPY-vI&list=UUJWMFd7J8nug8ehS1no--Ew&index=55

[gigil67]

Уж не знаю хто всё это придумал. Однако почти у всех народов есть схожее блюдо. У русских - колдуны и ушки. Мы садились всем семейством и стар и млад и лепили под пестни. Начинка могла быть разной. Квашеная капуста, сырая картошка с солёным салом, редька ... Мясные лишь по празднигам.

[Cherry29]

Кабачки в сметанном соусе:217:


http://www.youtube.com/watch?v=t18dJsEsakk&index=122&list=UUJWMFd7J8nug8ehS1no--Ew

[Cherry29]

Рецепт - Луковый пирог из песочного теста :217:



http://www.youtube.com/watch?v=OU9k22oeGUE

[Serge7]

Уж не знаю хто всё это придумал. Однако почти у всех народов есть схожее блюдо. Мы садились всем семейством и стар и млад и лепили под пестни. Начинка могла быть разной. Квашеная капуста, сырая картошка с солёным салом, редька ... Мясные лишь по празднигам. Бабушка моя /папина Мама/, лепила пельмешки вручную, исключительно только с говядиной или курятиной. Она из Ижевска. :) :110:

[gigil67]

Приспособился делать заливные пероги ... начинка разная. (люблю с луком - яйцаме). Постакана смятаны, полстакана маянеза, стакана полтара муки, разрыхлитель теста, сахар - соль по вкусу. Я делаю чайную ложку соли, столовую сахара.

[gigil67]

Бабушка моя /папина Мама/, лепила пельмешки вручную, исключительно только с говядиной или курятиной. Она из Ижевска. :) :110:Мои предки по бабкеной линии(материнская сторона) из старообрядцев (кержаками таких называют). В Свердловской области обосновались с конца 19 века ... откуда то из Пермского края пришли, гонимые всю жисть. А вот дед из кубанских казакоф ... те без вареников жить не могут. Картофель, творог, вишня - любимые начинки.

[Serge7]

Мои предки по бабкеной линии из старообрядцев (кержаками таких называют). В Свердловской области обосновались с конца 19 века ... откуда то из Пермского края пришли, гонимые всю жисть. А вот дед из кубанских казакоф ... те без вареников жить не могут. Картофель, творог, вишня - любимые начинки. О! Умница! Потому ты из такой харошей семьи.

[gigil67]

О! Умница! Потому ты из такой харошей семьи. В лихие годы научились выживать. Голод, репрессии. Раскулаченые, расказаченые ... Меня вот и то научили съедобную траву собирать. Мало ли чё ... Сныть ... борщевик, кислица ...

[Serge7]

В лихие годы научились выживать. Голод, репрессии. Раскулаченые, расказаченые ... Меня вот и то научили съедобную траву собирать. Мало ли чё ... Сныть ... борщевик, кислица ... Дык, Братишка... Не наша вина, что нас, так сказать - "раскулачивали". Коммунярам хотелось просто тотальной халявы, вот и всё..

[gigil67]

Дык, Братишка... Не наша вина, что нас, так сказать - "раскулачивали". Коммунярам хотелось просто тотальной халявы, вот и всё..А ведь один из прадедов против Колчака партизанил. Расстрелян колчаковцами. А потом и красные вдову не пожалели. Раскулачили при коллективизации. Только за то что не вступила в колхоз. Дом отобрали ... типа что это уже принадлежит государству и выгнали на улицу. Хорошо что хоть и не сослали. Лес валить всем семейством в области заставили.

[marfa1]

решила вспомнить молодость и сделать торт.

вы наполеон с каким кремом делаете - с маслом или без?

а то ыз нашла, все рецепты деляться грубо на две категии -
с маслом и без. не знаю что выбрать

[CCPC]

А ведь один из прадедов против Колчака партизанил. Расстрелян колчаковцами. А потом и красные вдову не пожалели. Раскулачили при коллективизации. Только за то что не вступила в колхоз. Дом отобрали ... типа что это уже принадлежит государству и выгнали на улицу. Хорошо что хоть и не сослали. Лес валить всем семейством в области заставили.

Изольда должна сейчас быть горда за тов.Сталина.

[Izolda]

Изольда должна сейчас быть горда за тов.Сталина.

а при чём тут Сталин? У него настоящая власть только 37 году появилась, поэтому он и додавил гадов. А до того, как нe он виноват. Но тебе нe понять, ты занят правами педерастов.

[Bashmachnica]

У нас манты с картофелем назывались "ханум". Делались открытыми - на раскатанный пласт теста раскладывали начинку, разрезали на кусочки и слепляли снизу, это неленивый вариант. А ленивый - просто весь рулет готовился на пару, а затем резался на кусочки. Очень люблю, особенно на следующий день, слегка поджаренный. Я всегда делала с картошкой и бараниной, чтобы уж одним выстрелом. И к этому - соус из помидор, чеснока, зелени и специй.
Утопленный Санди каскан нужно приобрести, да и казаны тоже. Доберусь все же до Квинса и сделаю себе подарок на день рождения, а заодно и моим близким подарок будет :)

нет, хоним или хонум уже отдельное блюдо)) Это брат Мантов.
обожаю хоним, спасибо за идею, может завтра наварганю )))
83622

[Эка Невидаль]

решила вспомнить молодость и сделать торт.

вы наполеон с каким кремом делаете - с маслом или без?

а то ыз нашла, все рецепты деляться грубо на две категии -
с маслом и без. не знаю что выбрать
Я делаю заварной крем, и в него обязательно вареную сгущенку и масло.

[Cherry29]

Christmas Tree Cupcakes:122:

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/10349064_10154860678265442_216658596171319878_n.jp g?oh=f58c9645ffbc02f2029d8fbb19b445ed&oe=5500972C&__gda__=1426849947_ecbbec39cf4dc9a80ab19a79223289a 7


Christmas Tree Cupcakes

Yield: 6 cupcakes Prep Time: 45 min
Ingredients:

6 chocolate or vanilla cupcakes
3 cups homemade or store-bought vanilla frosting (See Kelly's Notes)
2 Tablespoons green food coloring
6 ice cream sugar cones
Edible silver ball sprinkles
Powdered sugar, for dusting

Special equipment: pastry bag or gallon-sized sealable plastic bag; small star-shaped pastry tip (such as Wilton #18)

Directions:

If necessary, slice the tops off of the cupcakes to create a flat surface. Slather a small portion of the frosting on the cupcakes to create a base atop which to position the sugar cone tree.

Stir the food coloring into the remaining frosting, adding more food coloring as necessary to achieve your desired green color. Apply a thin layer of frosting on the exteriors of the sugar cones. Transfer the remaining frosting to a pastry bag fitted with the star-shaped pastry tip.

Place the sugar cones atop the cupcakes then pipe leaves onto the trees. Garnish with the edible silver ball sprinkles and dust with powdered sugar.

[Cherry29]

Домашний майонез
2 яичных желтка
2 ст. л. горчицы
350 мл растительного масла
2 ст. л. белого винного уксуса
свежемолотый белый перец
соль
Подготовить ингредиенты: все они должны быть комнатной температуры.
Смешать венчиком в миске желтки с солью, перцем и горчицей. Вливать растительное масло сначала по каплям, затем – тонкой струйкой, постоянно взбивая. Когда смесь начнет загустевать, влить оставшееся масло, не прекращая взбивать.
Добавить уксус, размешать и приправить по вкусу.:217:https://scontent-a-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/1526183_726740267412192_1395208481071673225_n.jpg? oh=4ea8a9111aac1a55b77c9ce15534fbed&oe=54D296E2

[Cherry29]

https://www.youtube.com/watch?v=_HPE5hMGDso


Солёные огурцы:217:

[Cherry29]

https://www.youtube.com/watch?v=axrJ1kf1KVs

Рождественский гусь :217:

[Cherry29]

Завтра попробую..
не знаю, можно ли ему верить..:102:


https://www.youtube.com/watch?v=9CZ12bxOx74

[Tanik]

нет, хоним или хонум уже отдельное блюдо)) Это брат Мантов.
обожаю хоним, спасибо за идею, может завтра наварганю )))
83622

Ой:169:, девчата, дайте ерцептик а! а то я мудрю-чем бы удивить гостей

[Cherry29]

Ой:169:, девчата, дайте ерцептик а! а то я мудрю-чем бы удивить гостей


https://www.youtube.com/watch?v=RsXt-zAYxFc


Ханум:217:

[Cherry29]

https://www.youtube.com/watch?v=ZS6oTYnAHPw


Манты с тыквой :320:

[Tanik]

https://www.youtube.com/watch?v=RsXt-zAYxFc


Ханум:217:

:109:

[XCNY]

А я вспоминаю тот ханум в Ташкенте что продавли возле остановок или маленьких базарчиков,где девочки их махалт приносли в тазиках и продавли...(((

[Cherry29]

Простой способ украшения тортов :217:


https://www.youtube.com/watch?v=Mnae0ZjmgeI

[Cherry29]

Двойной удар по хандре Шоколадное мороженое :217:


https://www.youtube.com/watch?v=VSRVvEkq7_s

[Cherry29]

Малиновое мороженое (парфе) :217:


https://www.youtube.com/watch?v=OTtxnm0dJx0

[Дженни]

Черри, ты открыла тему 3 года назад.

Так и не научилась готовить?

Или перешла на тренерскую работу ? :306:

[marfa1]

Я уж испугалась увидев дженни в этой теме. Но вижу всё нормально ))))

Я нечаянно нажала кнопку известить модератора ((

[CCPC]

Черри, ты открыла тему 3 года назад.

Так и не научилась готовить?

Или перешла на тренерскую работу ? :306:

Черри можно не готовить вообще. Я бы для неё готовил..:151:

[Cherry29]

Черри, ты открыла тему 3 года назад.

Так и не научилась готовить?

Или перешла на тренерскую работу ? :306:
Учусь:235:

Черри можно не готовить вообще. Я бы для неё готовил..:151:

Сижу,мечтаю..:122:

[Дженни]

Черри можно не готовить вообще. Я бы для неё готовил..:151:

A мне можно не готовить? Лол ))

[Дженни]

Я уж испугалась увидев дженни в этой теме. Но вижу всё нормально ))))

Я нечаянно нажала кнопку известить модератора ((

Аааааааааааааааа :237:

[CCPC]

A мне можно не готовить? Лол ))

Так ты всё равно не умеешь, с тобой и выбора нет. О чём чуть позже и догадались твои 40 мужей..:217:

[XCNY]

Скажите кто умеет,а что пашот неужели так трудно сготовить.Смотрю одну кулинарную передачю и чёт люди которые даже работали на кухне,немогут это сготовить.

[CCPC]

Скажите кто умеет,а что пашот неужели так трудно сготовить.Смотрю одну кулинарную передачю и чёт люди которые даже работали на кухне,немогут это сготовить.

Элементарно. Сначала немного трудно сохранить форму, поэтому я использовал обыкновенную консервную банку, открытую с обеих сторон. Ставил ее в кипящую воду и выливал яйцо туда. Потом уже научился и вовсе без неё, просто раскручиваешь воду вилкой, создаёшь как-бы воронку, и туда выливаешь яйцо.

[Sarochka]

Элементарно. Сначала немного трудно сохранить форму, поэтому я использовал обыкновенную консервную банку, открытую с обеих сторон. Ставил ее в кипящую воду и выливал яйцо туда. Потом уже научился и вовсе без неё, просто раскручиваешь воду вилкой, создаёшь как-бы воронку, и туда выливаешь яйцо.

сначала в воду надо добавить немного уксуса, и когда яйцо уже в воде, его надо аккуратно подобрать со всех сторон в одну кучку

[Тая]

гемороя столько с этими яйцами пашот, проще всмятку сварить и не париться, или у яиц пашот какой-то вкус другой?)):117:

[XCNY]

гемороя столько с этими яйцами пашот, проще всмятку сварить и не париться, или у яиц пашот какой-то вкус другой?)):117:

Это техника быстрого приготовления простт видимо.Так я посмотрел как там повара мучаються в шоу Адская кухня и думаю,есть же через плёнку это готовить,чтобы всё с первого раза чики пики было.

[Тая]

Это техника быстрого приготовления простт видимо.Так я посмотрел как там повара мучаються в шоу Адская кухня и думаю,есть же через плёнку это готовить,чтобы всё с первого раза чики пики было.
боже, в инете столько инструкций по приготовлению яиц пашот, как буд-то это что-то сверхсложное:227:

https://www.youtube.com/watch?v=wMx21ZCdhaM

[Cherry29]

боже, в инете столько инструкций по приготовлению яиц пашот, как буд-то это что-то сверхсложное:227:
[vide[/video]

Ничё себе..
никогда не видела..:217:

[Sarochka]

это неправильное яйцо :197:

[Ксюша Собчак]

это неправильное яйцо :197:

Сара знает толк в яйцах:250:

[Dova]

пашот это всего лишь заготовка для бенедикта

[Монашка]

//zahotelos' benedikta

[Dova]

моня, ты с ума сошла.ты что не спишь?:120:

[Монашка]

:111:
a ty, Dovochka? :)

ja kofe p'ju I na zarjadku :)

[Dova]

:111:
а ты, Довочка? :)

я кофе пью И на зарядку :)

я потом днем отсыпаюсь)))привыкла

кофе, никаких зарядок.нафик:122:

[Ксюша Собчак]

Надо за кофием то съездить. Резко капсулы кончились.

[Эка Невидаль]

Надо за кофием то съездить. Резко капсулы кончились.
Ксюнь, ты какие берешь? Я старбаксовские, но что-то поднадоели, может что-то еще нормальное ыспробовать.

[Ксюша Собчак]

Ксюнь, ты какие берешь? Я старбаксовские, но что-то поднадоели, может что-то еще нормальное ыспробовать.

У меня машинка Неспрессо так что особо выбора то нет)) только их капсулы

[Cherry29]

А я решила,что я кофе больше не пью. Перешла на чай.Посмотрим..http://s20.rimg.info/e640bfb17fe32197876f772507133b1f.gif (http://smiles.33bru.com/smile.177491.html)

[Ксюша Собчак]

А я решила,что я кофе больше не пью. Перешла на чай.Посмотрим..http://s20.rimg.info/e640bfb17fe32197876f772507133b1f.gif (http://smiles.33bru.com/smile.177491.html)

Я тоже переходу на чай когда кофий внезапно заканчивается))

[Cherry29]

Я тоже переходу на чай когда кофий внезапно заканчивается))

А у меня не закончился..
у меня железная сила воли / хвастаюсь/:217:

[Cherry29]

https://www.youtube.com/watch?v=QzltWDn3n4M

Рецепт - Творожные пончики :320:

[Cherry29]

https://www.youtube.com/watch?v=XKT_JwszTHA


Тосканаский салат с тунцом.:217:

[Cherry29]

https://www.youtube.com/watch?v=UWZJI8lRa-o


:217:

[Эка Невидаль]

У меня машинка Неспрессо так что особо выбора то нет)) только их капсулы
А, да, на ето выбора нету.
А я вот выработала силу воли только на одну чашку утром. Когда не лень то мелю зерна и варю, когда лень, то в капсулах в машине.
Иногда на работе босс спрашивает хочу ли я кофе, и я не отказываюсь, потому что он берет его в итальянской кофейне, вкуснейший дабл эспрессо со стимд сливками. От такого грех отказаться да и всего пару раз в неделю предлагается. :1:

[Cherry29]

https://www.youtube.com/watch?v=Prjj-bOgnEU


Семга в тесте:217:

[Cherry29]

А, да, на ето выбора нету.
А я вот выработала силу воли только на одну чашку утром. Когда не лень то мелю зерна и варю, когда лень, то в капсулах в машине.
Иногда на работе босс спрашивает хочу ли я кофе, и я не отказываюсь, потому что он берет его в итальянской кофейне, вкуснейший дабл эспрессо со стимд сливками. От такого грех отказаться да и всего пару раз в неделю предлагается. :1:

Страшные слова..:217:

[Эка Невидаль]

Страшные слова..:217:
"не так страшен ч..." :227:

[Монашка]

Страшные слова..:217:

наоборот :)
классные слова :)

[Эка Невидаль]

наоборот :)
классные слова :)
ватыменно! это ж не кусок торта :227:

[Sarochka]

А, да, на ето выбора нету.
А я вот выработала силу воли только на одну чашку утром. Когда не лень то мелю зерна и варю, когда лень, то в капсулах в машине.
Иногда на работе босс спрашивает хочу ли я кофе, и я не отказываюсь, потому что он берет его в итальянской кофейне, вкуснейший дабл эспрессо со стимд сливками. От такого грех отказаться да и всего пару раз в неделю предлагается. :1:

я когда дома засела, так стала варить себе натуральный
пью одну чашечку в сень, редко две
но при этом такой тормоз :250:

[Sarochka]

заказала
это для любителей салмона
хорошо и жарить и солить с этой приправой
она сладковатая

http://www.amazon.com/Chef-Paul-Prudhommes-Salmon-Seasoning/dp/B00744ZBPO/ref=sr_1_4?s=grocery&ie=UTF8&qid=1422226054&sr=1-4&keywords=magic+salmon

http://ecx.images-amazon.com/images/I/51Ux4XlLWeL.jpg

[Sarochka]

какая эта Марта неаккуратная, а посуда... :153:

[Эка Невидаль]

я когда дома засела, так стала варить себе натуральный
пью одну чашечку в сень, редко две
но при этом такой тормоз :250:
В сон клонит? :306:

[Cherry29]

какая эта Марта неаккуратная, а посуда... :153:

Всмысле?
и что там с посудой?

[Sarochka]

Всмысле?
и что там с посудой?

не профессиональная :250: да и руками обмазывала тесто яйцом, это вообще ни в какие ворота :114:

[Cherry29]

не профессиональная :250: да и руками обмазывала тесто яйцом, это вообще ни в какие ворота :114:

Да? хм..
а мне нравится..
всё так, натурально..
и вроде как вкуснее..
я ей верю вообщем:217:


P.S.Обмазывать я считаю-ладно..
а вот облизывать пальцы-як..

[gigil67]

А я вчёрась заливной пирок со свежой капуски и вароным яйцом сделал ... счас сижу и доедаю ... Сперва хотелось заснять процесс готовки ... потом лень стало. Много времени отнимает. Пирог давно хотел. Заливные наверное лет 15 делаю ... Кстати начинка любая может быть ... просто скапустой мои любимые.

[MISEL]

А я вчёрась заливной пирок со свежой капуски и вароным яйцом сделал ... счас сижу и доедаю ... Сперва хотелось заснять процесс готовки ... потом лень стало. Много времени отнимает. Пирог давно хотел. Заливные наверное лет 15 делаю ... Кстати начинка любая может быть ... просто скапустой мои любимые.

Помогите мне....начинка вишня....лучше целые ягоды?..просто ягод от морса много осталось....

[gigil67]

Помогите мне....начинка вишня....лучше целые ягоды?..просто ягод от морса много осталось.... Я надеюсь оне без косточек ??? Правда сам с вишней не делал. Думаю не имеет разницы. Из сладких предпочитаю с яблокаме ... что то типа шарлотки получается. По видосу тётка начинку заливает тестом ... а я спёрва теста потом начинку затем опять тесто. Хформочка моя селиконовая. Фотки как то уже ставил.

[MISEL]

Я надеюсь оне без косточек ??? Правда сам с вишней не делал. Думаю не имеет разницы. Из сладких предпочитаю с яблокаме ... что то типа шарлотки получается. По видосу тётка начинку заливает тестом ... а я спёрва теста потом начинку затем опять тесто. Хформочка моя селиконовая. Фотки как то уже ставил.

Да нормальные фотки....сделаю пожалуй что то новенькое...вишни только нового урожая....они лучше сохраняются...спасибо за инфу...:110:

[gigil67]

Да нормальные фотки....сделаю пожалуй что то новенькое...вишни только нового урожая....они лучше сохраняются...спасибо за инфу...:110: Мой очередной перог ... надеюсь будет с рыбой. Из числа любимых на третьем месте. На втором со слуком зелёным и опять же варёным яйцом. Рыба может быть и концервная. Можна и рис отварной туда.

[MISEL]

Мой очередной перог ... надеюсь будет с рыбой. Из числа любимых на третьем месте. На втором со слуком зелёным и опять же варёным яйцом. Рыба может быть и концервная. Можна и рис отварной туда.

Ну рыбный да...согласна что не плохо...рис не знаю...сама рыба вполне утонченное блюдо...на счет вишни не буду...но вот вы подали идею..сделать ромовую бабу....это последнее что я знаю как готовить..

[gigil67]

Ну рыбный да...согласна что не плохо...рис не знаю...сама рыба вполне утонченное блюдо...на счет вишни не буду...но вот вы подали идею..сделать ромовую бабу....это последнее что я знаю как готовить..Рис хорошо с консервами рыбными. А просто рыба - любое сырое филе без костей. Тунец бы в идеале ... А на счёт бабы??? Мне бы бабу ... Плиз ... рецепт в студию ...

[MISEL]

Рис хорошо с консервами рыбными. А просто рыба - любое сырое филе без костей. Тунец бы в идеале ... А на счёт бабы??? Мне бы бабу ... Плиз ... рецепт в студию ...

ПродаетсЯ баба в определенной смести для кекса...только форма у бабы другая....просто разводишь бабу так же как смесь готовую для кекса...и все сделано...не нада жалеть с глазурью ...глазурь тоже в сухом видеть продается ...делать ни чего не нада....все развел бабу в форму и микроволновку....достал развел глазурь..окунул бабью голову ..готово....глазурь я красную покупаю...но есть и беж..

[Cherry29]

О какой Бабе речь?
что это?

[gigil67]

ПродаетсЯ баба в определенной смести для кекса...только форма у бабы другая....просто разводишь бабу так же как смесь готовую для кекса...и все сделано...не нада жалеть с глазурью ...глазурь тоже в сухом видеть продается ...делать ни чего не нада....все развел бабу в форму и микроволновку....достал развел глазурь..окунул бабью голову ..готово....глазурь я красную покупаю...но есть и беж..У меня форма есть какая то ... с большой дырой по середине. Вот только тесто хотелось самому сделать ...

[MISEL]

У меня форма есть какая то ... с большой дырой по середине. Вот только тесто хотелось самому сделать ...

Ну да ..это будет кекс ..-раз с большой....тесто ты сам и сделаешь...это же смесь. ..а не тесто в заморозке....просто добавлен ванилин...разрыхлитель...улучшенный вариант....вкусна...

[Cherry29]

Кто -нибудь помнит такую тему
где мы говорили о том
как мы себя видим в старости..
точное название темы не помню
где это тема?
кто-нибудь?:217:

[larsen]

Кто -нибудь помнит такую тему
где мы говорили о том
как мы себя видим в старости..
точное название темы не помню
где это тема?
кто-нибудь?:217:

chtoby uznat'
sbylos' ili net ? :314:

[Cherry29]

чтобы узнать
сбылось или нет ? :314:

:122:
хочу ,очень нужно:217:

[Cherry29]

Постный чечевичный суп-пюре

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 2.

Ингредиенты:

красная чечевица – 1 стакан;
растительное масло;
кумин – ½ ч.л.;
семена горчицы - ½ ч.л.;
чеснок – 2 зубчика;
карри - ½ ч.л.;
куркума - ½ ч.л.;
гарам масала – 1/3 ч.л.;
кинза – 1 пучок;
соль по вкусу.

Приготовление:

1. Чечевицу залейте большим количеством воды (в 3-4 раза больше, чем занимают сами бобы), доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20 минут, периодически снимая пену и помешивая. Когда чечевица станет мягкой, выключите огонь.
2. В сковороде разогрейте масло, обжарьте семена кумина и горчицы 1-2 минуты до появления сильного аромата.
3. Добавьте порубленный чеснок, через минуту всыпьте карри, куркуму, измельченную кинзу и смесь гарам масала.
4. Перемешайте смесь, добавьте её в суп, посолите и пробейте блендером до состояния пюре. :217:


https://scontent-a-lax.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/v/t1.0-9/10452424_907545712610208_2966617670581174136_n.jpg ?oh=509e95a1ccb9e14f69d2052e2f9378fc&oe=55592229

[Sarochka]

кто-то знает хороший рецепт сациви?

[Cherry29]

кто-то знает хороший рецепт сациви?
:217:

https://www.youtube.com/watch?v=8CWmYeR1Lqc

[Cherry29]

Свиная отбивная получит совершенно иной вкус, если перед жаркой обвалять мясо в черном кунжуте или измельченном арахисе! Попробуйте!:217:

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10985605_930084357023010_3661719216970134335_n.jpg ?oh=6e03641537554c6a3f4976be60b3ffdf&oe=558CBDAE&__gda__=1435422148_ad9860c141eee3ada7324d72ae62119 2

[Cherry29]

Пастернак, запеченный с медом и розмарином :217:
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10955663_929099643788148_1094277192855106485_n.jpg ?oh=5c5599d65c6102c5cbef675c876f1c0e&oe=559429A9&__gda__=1432185795_4d958ea39fde2c0767f9d46f8923722 1

Ингредиенты

пастернак 500 г
херес 4 ст.л.
мед 4 ст.л.
розмарин сушеный по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу

Разогрейте духовку до 200 градусов. Пастернак очистите и нарежьте брусочками толщиной 1-2 см. Соедините херес и мед.
Окуните в получившуюся смесь кусочки пастернака, приправьте их солью, свежемолотым перцем и розмарином.
Выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 20 минут до золотистого цвета.

Подавайте к мясу-гриль, дополнив блюдо любимым соусом.

[Cherry29]

Фета, запеченная с помидорами

Ингредиенты:
сыра фета 200 г
вяленых помидоров в масле 6 шт
чеснока 2 дольки
тимьяна 2 веточки
жареного миндаля 2 ст.л.

Порежьте фету на пластины толщиной примерно 1 см.
Чеснок порежьте на тонкие пластины.
Помидоры достаньте из масла и дайте им немного стечь.
Положите на противень фольгу, смажьте ее маслом от помидоров.
Пластинки чеснока разложите на фольге. Сверху разместите четыре пластины феты.
Выложите на фету вяленые помидоры. Затем еще один слой феты и помидоров. Сверху посыпьте тимьяном и жареным миндалем. Поперчите по вкусу.
Слегка заверните края фольги и запекайте блюдо в нагретой до 200°C духовке 15 минут.:217:
https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/1512658_926906140674165_127795576279941820_n.jpg?o h=6dc466f473fdf2a291ae421e201ec3e7&oe=555FA46B

[Cherry29]

Овощной суп с киноа

Ингредиенты:

масло оливковое - 1 ст.л.;
лук репчатый - 1 луковица;
чеснок - 2 дольки;
морковь - 1 шт.;
помидор - 2 шт.;
перец сладкий - 1 шт.;
сельдерей - 1 стебель;
картофель - 300 г;
киноа - 0.5 стакана;
бульон говяжий - 4 стакана;
перья зеленого лука - 2 шт.;
соль - по вкусу;
перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Киноа промойте и доведите до кипения в подсоленной воде (в соотношении 1:2), затем варите 5 минут на среднем огне и еще 15 минут – на слабом.

2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко порезанный репчатый лук в течение 4 минут, добавьте чеснок в течение и готовьте еще пару минут.

3. Добавьте порезанные тонкими полукольцами морковь и сельдерей, готовьте помешивая еще 5 минут.

4. Затем влейте бульон и стакан воды, добавьте кубики помидоров, перца и картофеля. На сильном огне доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и готовьте 25-30 минут. В конце приготовления добавьте уже готовую киноа, приправьте солью и перцем по вкусу.

Подавайте, украсив мелко порубленным зеленым луком.

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10945593_923178537713592_5777916475344340636_n.jpg ?oh=4057a345627b4dfcf6ee2c6ac79f6473&oe=558C34EF&__gda__=1431748403_4074d36575de229ade9c09de3971b88 6

[Cherry29]

Сочный стейк из семги :217:

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtp1/v/t1.0-9/10995925_940804682617644_6897578690555896428_n.jpg ?oh=7a10724983be9d8d2744f44a4eac7f12&oe=55821D98&__gda__=1435711918_5681909832e653ac74e8b804fbb19ea b

[Cherry29]

Когда редис, сельдерей или морковь теряют свежесть и перестают хрустеть, опустите их в емкость с ледяной водой и добавьте кусочек сырого картофеля. Свежесть вернется к овощам прямо на ваших глазах.():217:

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10471182_940386469326132_3350245841698273606_n.jpg ?oh=857cc2768f877926c88f8ba9bb4e350f&oe=5590324F&__gda__=1434800787_6690aa9f90294fdec8f86faa79a20f1 c

[XCNY]

Когда редис, сельдерей или морковь теряют свежесть и перестают хрустеть, опустите их в емкость с ледяной водой и добавьте кусочек сырого картофеля. Свежесть вернется к овощам прямо на ваших глазах.():217:

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10471182_940386469326132_3350245841698273606_n.jpg ?oh=857cc2768f877926c88f8ba9bb4e350f&oe=5590324F&__gda__=1434800787_6690aa9f90294fdec8f86faa79a20f1 c

Прям звучит;как молодость вернётья))

[Serge7]

Сациви /. საცივი/ :196:

ИНГРЕДИЕНТЫ



лук репчатый – 2 шт.
мука – 1 ч. л.
белый винный уксус – 1,5 ст. л.
курица весом около – 1 кг
масло сливочное – 2 ст. л.
соль, красный молотый перец – по вкусу
пучок кинзы – 1 шт.
хмели-сунели – 1 ч. л.
шафран – 0,5 ч. л.
чеснок – 4 зубчика
очищенные грецкие орехи – 1 стакан
молотый кориандр – 1 ч. л.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

http://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000167/s_00068390.jpg Курицу промыть, срезать лишний жир. Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды и варить 30 мин. Затем вынуть курицу из бульона, бульон сохранить. Смазать тушку 0,5 ст. л. сливочного масла, посолить и обжарить в разогретой до 190°C духовке до готовности, 20 мин., постоянно переворачивая и обливая вытопившимся жиром.

Шаг 2

http://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000167/s_00068391.jpg Приготовить соус. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло и обжарить лук, 7 мин. Постепенно всыпать муку и готовить еще 2 мин. Влить бульон и тщательно размешать.

Шаг 3

http://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000167/s_00068392.jpg Грецкие орехи размолоть в блендере, добавить хмели-сунели, кориандр, шафран, соль и перец.

Шаг 4

http://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000167/s_00068393.jpg Всыпать смесь в сковороду с луком и влить уксус. Нагревать соус на маленьком огне 7–8 мин., не давая закипеть.

Шаг 5

http://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000167/s_00068394.jpg Курицу очистить от кожи и костей, мякоть нарезать небольшими кусочками. Положить в соус и прогреть, 5 мин.

Шаг 6

http://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000167/s_00068395.jpg Кинзу промыть и измельчить. Чеснок очистить и раздавить, положить в сациви вместе с кинзой. Дать остыть и убрать в холодильник. Подавать закуску холодной. :) :110:

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/%D0%A1%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%B2%D0%B8.jpg/640px-%D0%A1%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%B2%D0%B8.jpg

[Павлович]

Я из Саратова , но сейчас учусь во Франции. В очередной раз, мы с подругой возвращаемся в Париж. В аэропорту нас встречает друг. Он француз и как любой француз любит покушать. Он пригласил нас вечером на ужин и попросил приготовить какое-нибудь русское блюдо на аперитив. Мы, недолго думая, решили приготовить салат Оливье. Причем друг удивился, что у русского салата – французское название. Так как мы снимаем очень маленькую квартиру, мы решили готовить у друга (его зовут Сириль). Мы зашли в ближайший магазин, купили продукты и пошли к нему. На улице моросил дождь.

Мы зашли домой, я сразу поставила варить овощи и яйца. Открыли бутылочку Бордо. И тут я понимаю, что не засекла время варки яиц. Я встаю, беру столовую ложку, вылавливаю одно яйцо, кладу на стол и резко кручу. Яйцо крутится быстро, я понимаю, что оно сварилось «вкрутую» и можно выключать. Сливаю горячую воду, заливаю холодной и сажусь опять за стол. Онемевший Сириль смотрит на меня, он застыл с фужером вина и молчит. Я тоже молчу и жду его дальнейшей реакции, так как не понимаю в чем дело. Сидим как идиоты. Через секунд 10 он выдает: «Ты зачем крутила яйца?». Я на полном серьезе отвечаю: «Забыла засечь время и хотела проверить их готовность». Он впадает в окончательный шок, затем залпом выпив стакан и видимо сделав какие-то умозаключения, говорит: «То есть ты утверждаешь, что сырые и вареные яйца крутятся с разной скоростью?» Я говорю: «Ну да!».

Тут начинает смеяться подруга, я тоже понимаю, в чем дело. Сириль сидит в шоке… «Да такого не может быть!»- выдает он наконец. Я решаю доказать, что он не прав. Ищу сырые яйца в холодильнике, что бы провести эксперимент, а их нет (Во Франции яйца в основном продают в упаковках по 4 штуки). Решаем пойти в магазин и купить еще.

На улице уже дождик не моросит, там ливень! Пофиг! Взяли зонт (один на троих) и пошли, по дороге он встретил 2 однокурсников и рассказал им всю ситуацию, они заинтересовались (естественно не поверили!) и тоже решили пойти с нами. Мы купили яйца и возвращаемся домой.

Одному из друзей Сириля звонит его девушка и говорит, что она с братом и двумя подругами уже его ждет, а он говорит : «Я немного задержусь, мы встретили Сириля и хотим провести эксперимент». Рассказывает им ситуацию. Те тоже заинтересовались, и сказали, что через 10 минут подъедут. Мы решили их подождать на улице.

Стоим… Ливень, пять человек под одним зонтом и в руке яйца. Мимо шла молодая пара, оказалось соседи Сириля. А французы любопытные блин!!! Тоже поинтересовались: «Чего ребята мокнете?? Ключи забыли??» наши друзья-французы уже хором и наперебой рассказывают историю про яйца и про готовящийся эксперимент. Сириль и их приглашает!

Наконец-то подъехали ребята, которых мы ждали и мы ЦЕЛОЙ ТОЛПОЙ идем «крутить яйца»!!! Я положила на стол два яйца: одно – вареное, другое – сырое. И такая гордая говорю: «Смотрите!». И кручу яйца. Естественно яйца крутились с разной скоростью, и сырое крутилось намного медленнее. Так они мне сказали, что я мухлюю, что я специально кручу с разной силой!!! Никто из французов не поверил, что у них разная скорость. Они говорили, что одинаковые яйца по весу и форме крутиться должны одинаково (плохо у них с физикой совсем). Я говорю: «Давайте теперь сами пробуйте!» И тут началось!!!! Они начали подходить и крутить яйца.

Представляете себе картину: Париж, кухня, очередь из французов к столу на котором крутят яйца! Когда очередной француз крутил яйца и понимал, что они действительно крутятся с разной скоростью, он отходил в сторону, наливал стакан вина и молча смотрел на остальных. И в глазах такааааая задумчивость, как будто смысл жизни поменялся.

В конце «кручения яиц» мне один парень сказал: «Русские – это гениальные люди!» на что я ответила: «Мы сами удивляемся своей жизни» и воодушевленная такой фразой решила показать ролик про Россию, где переворачивается грузовик с коровами и женщина отрывает бампер у автомобиля. Француз долго молчал, а потом говорит: «В России живет просто необыкновенный народ. И знаешь что? Мне искренне жаль Америку, она от вас ожидает одно, а вы ей в ответ совсем другое. Я бы очень хотел, что бы Франция и Россия жили дружно, потому что Франции с Вами нельзя ссориться. Один раз воевали и больше не хотим. Вашу логику вычислить невозможно». Мое самолюбие очень тронули эти слова и мы счастливые пошли допивать Бордо=)))».

http://aftershock.su/?q=node/281736

[NataliaLA]

Я наконец то сделала пудинг из зерен чия. Накидала туда ягод таааааакая вкуснота

[Cherry29]

Я наконец то сделала пудинг из зерен чия. Накидала туда ягод таааааакая вкуснота

Рассказывай как? картинка есть?

[XCNY]

Я наконец то сделала пудинг из зерен чия. Накидала туда ягод таааааакая вкуснотана молоке или как?

[NataliaLA]

на молоке или как?

На кокосовом. Таааак вкусно

[Сиамчик]

Овощной суп с киноа

Ингредиенты:

масло оливковое - 1 ст.л.;
лук репчатый - 1 луковица;
чеснок - 2 дольки;
морковь - 1 шт.;
помидор - 2 шт.;
перец сладкий - 1 шт.;
сельдерей - 1 стебель;
картофель - 300 г;
киноа - 0.5 стакана;
бульон говяжий - 4 стакана;
перья зеленого лука - 2 шт.;
соль - по вкусу;
перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Киноа промойте и доведите до кипения в подсоленной воде (в соотношении 1:2), затем варите 5 минут на среднем огне и еще 15 минут – на слабом.

2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко порезанный репчатый лук в течение 4 минут, добавьте чеснок в течение и готовьте еще пару минут.

3. Добавьте порезанные тонкими полукольцами морковь и сельдерей, готовьте помешивая еще 5 минут.

4. Затем влейте бульон и стакан воды, добавьте кубики помидоров, перца и картофеля. На сильном огне доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и готовьте 25-30 минут. В конце приготовления добавьте уже готовую киноа, приправьте солью и перцем по вкусу.

Подавайте, украсив мелко порубленным зеленым луком.

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10945593_923178537713592_5777916475344340636_n.jpg ?oh=4057a345627b4dfcf6ee2c6ac79f6473&oe=558C34EF&__gda__=1431748403_4074d36575de229ade9c09de3971b88 6
записала

[Сиамчик]

85755

[Cherry29]

Крамбл - в овощном варианте: с нежным кабачком, баклажаном, сочными помидорами и ароматным сыром.

50 минут

Баклажаны
Кабачки
Помидоры
Масло оливковое Extra Virgin 500 мл, Чили
Сыр


Баклажан и кабачок помойте и нарежьте кубиками. Баклажан присыпьте солью и оставьте на 10-20 минут, затем слейте сок и промойте.
Обжарьте баклажан в сковороде с разогретым оливковым маслом (2 ст. л) в течение 5-7 минут. Добавьте кабачок и готовьте еще 5 минут.
Выложите овощи в форму, добавьте порезанные крупным кубиком помидоры. Посолите и поперчите по вкусу, приправьте орегано. Посыпьте тертым сыром.
Муку смешайте с панировочными сухарями, порезанным на небольшие кусочки сливочным маслом и разотрите в крошку.
Посыпьте крошкой овощи. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов в духовке в течение 30 минут.
Подавайте к запеченной рыбе или мясу.

Ингредиенты


баклажан 1 шт
кабачок 1 шт
масло оливковое 3 ст.л.
помидор 2 шт
сыр твердый 100 г
орегано 1 ч.л.
мука 50 г
сухари панировочные 50 г
масло сливочное 50 г
соль по вкусу
перец по вкусу



http://av.ru/images/cms/data/reciples/R100292/480/R100292.jpg

[Cherry29]

Если добавить в горячий рис немного заваренного зеленого чая, зерна впитают его и получится полезное блюдо с необычным вкусом.:217:


https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/v/t1.0-9/10988492_947435478621231_7267047792859102672_n.jpg ?oh=0817fc7fd7f5aefb77c870ec9f8a39ca&oe=55ACD7F9

[Сиамчик]

записала

[Cherry29]

Попробуйте пастернак, запеченный с ароматным медом и пряным розмарином!
Вкусный пример в качестве и закуски, и гарнира.

Ингредиенты
пастернак 500 г
херес 4 ст.л.
мед 4 ст.л.
розмарин сушеный по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу

Разогрейте духовку до 200 градусов. Пастернак очистите и нарежьте брусочками толщиной 1-2 см. Соедините херес и мед.
Окуните в получившуюся смесь кусочки пастернака, приправьте их солью, свежемолотым перцем и розмарином.
Выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 20 минут до золотистого цвета.
Подавайте к мясу-гриль, дополнив блюдо любимым соусом.


https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfa1/v/t1.0-9/18084_947433981954714_5652212403197668983_n.jpg?oh =c8cff0d5fa2e64bec5ae1099cc0870ba&oe=5579AB3F&__gda__=1438289560_8d9a03fe51f0ee48a1eed8496d23e9e 6

[Cherry29]

кускус с овощами!
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/11034103_946963278668451_7460382003088151749_n.jpg ?oh=3b015c194113b51f6cb776598f45895c&oe=55B66B19&__gda__=1437976737_a0f2d05d63344dcbbf1d0b284cf7032 f
Ингредиенты

чеснока 1 долька
оливкового масла 25 мл
бальзамического уксуса 25 мл
сахар по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
крупы кускуса 500 г
моркови 250 г
свеклы 200 г
картофеля 250 г
лука-шалот 150 г
стеблей сельдерея 250 г
тимьяна 2 веточки

Нарежьте дольками свеклу и картофель (крупные дольки разрежьте пополам). Морковь и сельдерей порежьте прямоугольными кусочками около 4 см длиной, лук-шалот – на 4 части. Морковь обдайте кипятком.
Нарезанные овощи поместите в жаропрочную емкость, посолите и поперчите. Добавьте оливкового масла, тимьяна и размельченного чеснока.
Запекайте овощи при 180°С в духовке около 15 минут. Готовые овощи охладите. Сельдерей и лук-шалот не должны быть пересушенными.
Сухую крупу кускус поместите в кастрюлю. Залейте кипятком (500 мл), добавьте немного соли, перемешайте и накройте кастрюлю фольгой. Оставьте на 30 минут. Готовую крупу охладите.
Выложите кускус на блюдо горкой, вокруг разложите овощи, добавьте заправку из оливкового масла и бальзамического уксуса с солью, перцем и сахаром. При необходимости дополнительно посолите и поперчите.

Подавайте блюдо горячим, украсив измельченной петрушкой.

[Cherry29]

Вуаля, красивое и вкусТно:217:


https://www.youtube.com/watch?v=CQPLo8hECWg

[Cherry29]

Irish Shepherd's Pie :217:


https://www.youtube.com/watch?v=TsrTU3CJn2c

[Cherry29]

Irish Lamb Stew:217:


https://www.youtube.com/watch?v=PBJLXgFpMQY

[XCNY]

Если добавить в горячий рис немного заваренного зеленого чая, зерна впитают его и получится полезное блюдо с необычным вкусом.:217:https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/v/t1.0-9/10988492_947435478621231_7267047792859102672_n.jpg ?oh=0817fc7fd7f5aefb77c870ec9f8a39ca&oe=55ACD7F9В какой рис то.Басмати и Жасмин рис,уже сами по себе имеют свой вкус,просто отваренного.

[Cherry29]

В какой рис то.Басмати и Жасмин рис,уже сами по себе имеют свой вкус,просто отваренного.

В любой я думаю..:217:

[XCNY]

В любой я думаю..:217:Нет уж) рис с чаем сами кушайте,нам чё нидь мясное приготовьте)

[XCNY]

Вопрос есть у меня такой.Что если в растительное масло добавить лимоного сока смиксовать и пожарить на нём рыбку.Будет ли от этого какой либо эффект во вкусе или чего то?

[Сиамчик]

на цыанистом калие пожарь

с лимоном

:197:

[XCNY]

на цыанистом калие пожарьс лимоном:197:Если тока для Вас.

[XCNY]

А что если креветок в рассоле проварить или в молоке?

[XCNY]

Если Вы хотите мастер класс по итальянской кухне.То вам сюда 90-Minute Italian Cooking Class with Drinks, Dining, and Apron for One or Two at Vai Restaurant (Up to 50% Off)http://www.groupon.com/deals/vai-restaurant?utm_source=uu53050775&utm_campaign=UserReferral_ma

[Cherry29]

А что если креветок в рассоле проварить или в молоке?

Думаю потом это все можно будет смело выбросить:217:

[nat123]

Вопрос есть у меня такой.Что если в растительное масло добавить лимоного сока смиксовать и пожарить на нём рыбку.Будет ли от этого какой либо эффект во вкусе или чего то?

вообще-то оливковое надо...рыба любит кислый вкус. Но надо чтоб хоть минут в этой смеси рыба полежала 10 минут...а так почему нет? жарь. Я просто всегда рыбу лимоном натираю. Особого вкуса не будет....лимон испариться при жарке. Но мы же в супермаркетах рыбу покупаем, не тут же выловленную. Она просто такой свежий вкус приобретает

[Cherry29]

https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/11048762_969570606407718_5685243483384815163_n.jpg ?oh=b83a7515f39446eb5a4c1b63442bb83f&oe=55E0146C

Чтобы яичница получилась пышнее, добавьте к яйцам 1-2 ложки холодной воды и хорошенько взбейте.():217:

[Cherry29]

Готовя овощи на гриле, уделите особое внимание баклажанам и болгарскому перцу. Они невероятно вкусны, но и капризны – после основного приготовления необходимо дать им постоять в посуде с закрытой крышкой.

https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/11207350_969509736413805_3915058639043652365_n.jpg ?oh=318c40fee5c9f6c274d4db2034ffa94c&oe=55DDBFE1

[Cherry29]

Чтобы смягчить остроту перца чили, хорошо промойте его, удалите зерна и вымочите в воде в течение 20 минут.

https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t1.0-9/11150580_968142366550542_2210887408058204142_n.jpg ?oh=f4612b1cc6d5d0975e4228508d5c6538&oe=55972C8F

[Cherry29]

Заправьте салат… зеленым чаем!

Для заправки перемешайте пудру из зеленого чая с маслом виноградных косточек, яблочным или рисовым уксусом, перцем и солью, выбрав пропорции на свой вкус.()

https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/v/t1.0-9/10931037_966910916673687_4147593323703210634_n.jpg ?oh=89bd5d1153866a10e584d67e0c9689bf&oe=55CF957B

[Cherry29]

Чтобы сделать мясо нежнее, приготовьте маринад из киви. За 2 часа до жарки замочите говядину в смеси из растолченного киви, приправ и сахара. Только ни в коем случае не передержите дольше – так вы рискуете приготовить паштет вместо мяса.

https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xfa1/t31.0-8/q84/s960x960/11136175_965576430140469_8061305076251235005_o.jpg

[Cherry29]

Кофе фраппе с шоколадным сиропом

Ингредиенты

кофе в зернах 3 ст.л.
вода 1 стакан
сахар коричневый 2 ст.л.
молоко 260 мл
сироп шоколадный 2 ст.л.
шоколад 30 г

Сварите крепкий кофе в турке или кофемашине (3 ст.л. зерен на стакан воды).
Остудите, смешайте с сахаром, 1 ст.л. молока и разлейте в формочки для льда. Уберите в морозилку на 2 часа.
В блендере измельчите кубики замороженного кофе, добавив к нему оставшееся молоко и шоколадный сироп.
Подавайте, украсив тертым горьким шоколадом.

https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/11183457_964984350199677_3407927061418940603_n.jpg ?oh=65c7f48a79996fa156b98b6959ca9ea3&oe=55CF20D1

[Cherry29]

Изысканный медово - горчичный соус подходит к блюдам из рыбы, курицы, свинины. Его вкус - это сочетание разнообразных оттенков: острого, сладкого, немного кисловатого и умеренно жгучего. Добавьте его в мясные блюда, и они приобретут совершенно иной вкус! Такой соус обладает средней калорийностью и подходит даже тем, кто соблюдает диету. А рецепт его приготовления довольно прост.

Ингредиенты:
Горчица - 2 ст. л.
Мед - 2 ст. л.
Лимонный сок -1 ст. л.
Растительное масло (рафинированное) - 2 ст.л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубчика
Мускатный орех - щепотка

В широкой посуде смешать порцию меда, горчицу и лимонный сок. Влить растительное масло (лучше оливковое) и тщательно перемешать венчиком или вилкой, слегка взбить.
В конце добавить измельченный чеснок и еще раз хорошенько все перемешать.

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpt1/v/t1.0-9/10425883_964440043587441_3637801089570647312_n.jpg ?oh=b177dd3bb5409a703681af3f9fe8ce79&oe=55C64AE2&__gda__=1441029350_462ebda7bce1ba14d22741abaae058b 3

[Cherry29]

Попробуйте тушить овощи не в масле, а в курином или овощном бульоне. Добавив немного вина или фруктового сока, можно сделать вкус блюда насыщеннее.

https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/549367_962424210455691_1982955896404305607_n.jpg?o h=483e61463ad2a1b68feafaab1f939bd5&oe=55D82A55

[Cherry29]

Порадуйте своих гостей аппетитными конфетами, посыпанными хрустящей кокосовой стружкой и украшенными ароматной глазурью из черного шоколада.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

морковь 250 г
сахар 1 стакан
лимон 1 шт
сахар ванильный 8 г
кокосовая стружка 1 стакан
шоколад горький 100 г
Морковь натрите на мелкой терке и соедините с сахаром. Готовьте на среднем огне, непрерывно помешивая, около 20 минут.
Снимите с огня и слегка остудите. Добавьте цедру одного лимона, ванильный сахар и почти всю кокосовую стружку, оставив немного для украшения.
Отправьте морковную массу в холодильник на полчаса. Сформуйте шарики и обваляйте в оставшейся кокосовой стружке.
Растопите в микроволновой печи шоколад (около минуты) и украсьте получившейся глазурью конфеты.

https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xap1/v/t1.0-9/11156366_962422400455872_3328943131302761838_n.jpg ?oh=e097dcbfaec8f618c4d0039e6f9b37a5&oe=55DF35B8

[Cherry29]

Сочетать несочетаемое

Попробуйте разбавить традиционные блюда непривычными сочетаниями овощей, фруктов и ягод! Будет вкусно!

1. ШПИНАТ И АПЕЛЬСИН
Примером служит простой салат из молодых листьев шпината и долек апельсина.
2. ЯБЛОКО И ОГУРЕЦ
Освежающий и простой салат – огурец и яблоко, заправленные лимонным соком.
3. ШПИНАТ И МАНГО
Шпинат немного суховат, поэтому отлично сочетается с сочным манго. Можно добавить сухариков и орехов.
4. МОРКОВЬ И ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО
Помимо салатов из них получается отличный освежающий сок. Особенно если добавить пару капель лимонного или лаймового сока.
5. СПАРЖА И КЛУБНИКА
Добавьте листья салата, чтобы сбалансировать сладость клубники.
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/11156225_960878590610253_1113418964603300073_n.jpg ?oh=c585fd22e6924ad3810d7921344f0882&oe=55DCB631&__gda__=1436007608_c508346eb2c4b737fb8788e0e4de402 d

[Cherry29]

Соус чимичурри
Этот соус придумали известные любители мясных блюд – аргентинцы. Если вы хотите сочного, вкусного, ароматного мяса - соус чимичурри – лучшее, что можно к нему подать. Обладая ярким узнаваемым вкусом, он, тем не менее отлично подчеркивает вкус жареного мяса.
Готовится удивительно просто.

Ингредиенты

Петрушка – 1 пучок
Кинза –1 пучок
Чеснок – 2 зубчика
Лук- шалот – 1 шт.
Винный уксус – 2 ст.л.
Оливковое масло – 100 мл.
Острый перчик) – по вкусу
Сушеный орегано – 1 ч.л.
Молотая зира – 1/2 ч.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу.
Измельчите зелень, чеснок и лук в блендере (или ножом), добавьте приправы, смешайте с оливковым маслом и винным уксусом вручную.


https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t1.0-9/11144417_959293460768766_3633054730735313656_n.jpg ?oh=8c732026310e75b89a7bb46dde1edd2f&oe=55C51997

[Cherry29]

Порадуйте близких тартом с цукини и баклажанами!
Этот открытый пирог из песочного теста с аппетитной начинкой из сочных томатов, сладких цукини и баклажанов в сочетании с ароматным пармезаном придаст вашему ужину французский шарм.

Ингредиенты

мука 200 г
масло сливочное 115 г
вода 2 ст.л.
цукини 1 шт
баклажан 1 шт
лук красный 1 луковица
масло оливковое 2 ст.л.
пармезан тертый 30 г
помидор 2 шт
укроп 3 веточки
базилик сушеный щепотка
сливки 10% 200 мл
яйцо 2 шт
соль по вкусу
перец по вкусу

В чаше блендера смешайте муку, соль, сахар и нарезанное кубиками холодное масло до получения жирной крошки. Влейте холодную воду и максимально быстро замесите тесто. Сформируйте из теста шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30-40 минут.
Овощи помойте, баклажан и цукини нарежьте тонкими кружками, лук и помидоры – полукольцами. Цукини и баклажан посыпьте солью и оставьте на 15 минут. Затем слейте образовавшийся сок и промойте овощи, откинув их на дуршлаг.
Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм. Выложите в форму, прижмите пальцами к бортикам. Излишки уберите. Накройте тесто фольгой, сверху насыпьте груз (фасоль, горох или рис). Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
Снимите фольгу с грузом, наколите дно вилкой и выложите начинку из овощей.
Для соуса взбейте два яйца с щепоткой соли и свежемолотого перца. Влейте сливки и смешайте при помощи венчика приправьте базиликом. Залейте овощи соусом. Выпекайте еще 25 минут при температуре 190 градусов. За 5 минут до окончания готовки посыпьте тарт сыром и дайте ему расплавиться.

https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/17799_958135667551212_5472977297203678499_n.jpg?oh =76089a20bfe7b721f12f5f5bb3eff807&oe=55DF8BCD

[XCNY]

https://scontent-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/11048762_969570606407718_5685243483384815163_n.jpg ?oh=b83a7515f39446eb5a4c1b63442bb83f&oe=55E0146C

Чтобы яичница получилась пышнее, добавьте к яйцам 1-2 ложки холодной воды и хорошенько взбейте.():217:

Это уже наверно будет пышный омлет ,но не яишница...

[XCNY]

вообще-то оливковое надо...рыба любит кислый вкус. Но надо чтоб хоть минут в этой смеси рыба полежала 10 минут...а так почему нет? жарь. Я просто всегда рыбу лимоном натираю. Особого вкуса не будет....лимон испариться при жарке. Но мы же в супермаркетах рыбу покупаем, не тут же выловленную. Она просто такой свежий вкус приобретает

Мои заключения таковы, вся это кислотно-обрабатывющая техника,это чтобы убить запах рыбы запаха.. ну и и декоративность добавляеть.Смешка оливкокго масла с цитрусом,не дасть того ,что мине кажеться,многие непонимают зачем лимон и его кислотность ..

[nat123]

Мои заключения таковы, вся это кислотно-обрабатывющая техника,это чтобы убить запах рыбы запаха.. ну и и декоративность добавляеть.Смешка оливкокго масла с цитрусом,не дасть того ,что мине кажеться,многие непонимают зачем лимон и его кислотность ..

рыба любит кислый вкус...даже свежая. Что значит не даст...всё даст.

[NataliaLA]

Делала. Очень здорово и быстро. Вкусно и красиво.

http://www.modernparentsmessykids.com/ebook

[gigil67]

http://www.youtube.com/watch?v=sh9LQUouMgk

[Cherry29]

[video[/video]

Молодец!
Ты чо все время с голым торсом?:217:
и чо молчишь все время,
еле-еле смышно..:281:

[gigil67]

Молодец!
Ты чо все время с голым торсом?:217:
и чо молчишь все время,
еле-еле смышно..:281:Счас холодно - майку надел. Летом слишком жарко бывает - постоянно хожу разголённый. А поговорить ... на камеру как то не очень получается. Да и микрофон нужен выносной... или кричать.

[Сиамчик]

Расстегаи с семгой

Ингредиенты:

для теста:
● мука – 3,5 стакана,
● сухие дрожжи – 1 пакетик,
● сахар – 4 ст. л.,
● молоко – 1,5 стакана,
● яйцо – 2 шт., соль,
● растительное масло – 2/3 стакана;

для начинки:
● семга – 1 шт.,
● рис – 1 стакан,
● лук – 5 шт.,
● соль.

Приготовление:

Для опары смешайте муку, сахар и сухие дрожжи. Аккуратно влейте слегка подогретое молоко. У вас должно получиться жидкое тесто без комочков. Оставьте опару в теплом месте минут на 10. Опара должна запениться. Дальше сбейте в отдельной посуде яйца с щепоткой соли. После того, как опара будет готова, влейте туда взбитые яйца. Добавьте муку и замесите тесто, постепенно вливая растительное масло. Обомните тесто, накройте полотенцем и оставьте на 40 минут. Пока тесто будет подходить, приготовьте начинку. Разделайте рыбу.

Отделите кости и кожу от мякоти. Дальше порежьте на мелкие кусочки. Кусочки рыбы обжарьте на медленном огне. Немного посолите, когда рыба уже будет готова. Сварите рис, остудите. Мелко порежьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Смешайте поджаренные кусочки рыбы, рис и лук. Посолите начинку по вкусу. Тесто раскатайте в колбаску и разделите на небольшие кусочки. Каждый кусок раскатайте в лепешку, выложите начинку и сформируйте пирожки. Смажьте противень растительным маслом. Выложите пирожки и дайте постоять в теплом месте еще минут 10. Выпекайте пирожки с рыбой и рисом в разогретой духовке до румяной корочки.

[ВАЗОН]

Мясо, курицу там, кроля лучше всего запечь в пакете. Во-первых, не уходит пар, во-вторых, нет особо запаха. Можно сметану добавлять и овощи. И рис, но только рис для плова, а то будет каша малаша ) Причём, мясо выкладывать на рис, рядом чеснок и не забыть воды соленой

[Сиамчик]

фу дураки:309::197:

Шедевр мужской кулинарии (25 фото)

http://kolyan.net/index.php?newsid=57515

[Сиамчик]

санта лючия:169:

Orecchiette with Mini Chicken Meatballs

http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/orecchiette-with-mini-chicken-meatballs-recipe.html

[Cherry29]

Овсяный пирог с финиками
:217:

Ингредиенты:

сливочное масло – 150 г;
коричневый сахар – 80 г;
мёд – 50 мл;
кленовый сироп – 30 мл;
овсяные хлопья – 250 г;
финики – 200 г;
фундук – 50 г;
кокосовая стружка – 1 ст. л.

Способ приготовления:

В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло с сахаром, медом и кленовым сиропом до полного растворения сахара.
Добавьте овсяные хлопья, кокосовую стружку, дробленый фундук и тщательно перемешайте.
Финики измельчите до однородности в блендере.
Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.
Выложите половину овсяной массы в форму, затем слой фиников, потом оставшуюся часть массы, разровняйте.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Пирог должен подзолотиться с краев и остаться мягким в середине.
Остывший пирог разрежьте на кусочки.

Подавайте пирог с чаем или другими напитками.()https://scontent-sea1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xat1/v/t1.0-9/11403455_990182274346551_8662893514154136291_n.jpg ?oh=b3199ce544bd335033383b432531d75c&oe=55FB337E

[Cherry29]

Любите остренькое?
Вот пара советов, чтобы сделать ваш любимый суп острее:
В процессе приготовления рассольника влейте в него прокипяченный и процеженный огуречный рассол.
Для придания остроты супу-харчо идеально подойдет соус ткемали и красный стручковый горький перец.
А в борщ добавьте свекольный отвар с уксусом!() v:281:


https://scontent-sea1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/t1.0-9/11254222_984465231584922_7138074437001207205_n.jpg ?oh=784b27f88edca98be3e6120e5a7a6aba&oe=55FAB661

[Cherry29]

Натрите на терке лимонную или апельсиновую цедру, а затем смешайте с сахаром. Полученную смесь положите в стеклянную банку и хорошо закройте.
Этим душистым цитрусовым сахаром можно посыпать сладкие запеканки и печеные оладьи.

https://scontent-sea1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtf1/v/t1.0-9/11391110_982514361780009_1259767176579561776_n.jpg ?oh=2164a805d02ea3653613b3aa129c8541&oe=55E91A3C

[Cherry29]

Каччиатори
https://scontent-sea1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xat1/v/t1.0-9/18600_979228318775280_5042626969818350402_n.jpg?oh =f30e6506e53f381aba4dcf6aa4da1554&oe=563430E6
Ингредиенты:

цыпленок целый - 1 шт.;
шампиньоны - 200 г;
лук репчатый - 1 луковица;
ломтики бекона - 4 шт.;
чеснок - 2 дольки;
анчоусы в масле - 3 шт.;
вино белое сухое - 125 мл.;
соус томатный - 400 мл.;
оливки - 150 г;
каперсы - 2 ст.л.;
орегано - щепотка.

Способ приготовления:

Цыпленка промойте и разделайте на 4 части.
В глубокой сковороде разогрейте немного оливкового масла, обжарьте на нем половину мяса до золотистой корочки (около 5 минут), переложите на тарелку.
Затем обжарьте оставшуюся часть.
Добавьте в сковороду, где жарилось мясо, оставшееся масло и обжарьте на нем порезанные кубиком грибы в течение 2-3 минут.
Переложите на тарелку.
Следующими обжарьте мелко порубленные лук и бекон до золотистости (5 минут).
Добавьте мелко порезанные чеснок и анчоусы, готовьте, помешивая, еще 2 минуты.
Добавьте в сковороду мясо и грибы, влейте вино и доведите до кипения.
Добавьте томатный соус и тщательно перемешайте. Готовьте на слабом огне, периодически помешивая, 20 минут.
Добавьте промытые каперсы, мелко порезанные оливки и орегано, через 1-2 минуты снимите с огня.

Подавайте, дополнив свежей зеленью.

[Сиамчик]

я всегда в борщ усусь добавляю

[пупсик]

я всегда в борщ усусь добавляю
зачем? если кисленький любите то чуть лимона наверно лучше, менее вреднее ?

[Сиамчик]

зачем? если кисленький любите то чуть лимона наверно лучше, менее вреднее ?

для цвета

чяйной ложки достаточно

[Cherry29]

Окрошка :217:

кефир (2,5%) — 500 мл
вода минеральная — 800 мл
укроп — 1 пучок петрушка —
1 пучок лук зеленый —
1 пучок огурец свежий — 4 шт.
мясо — 200 г
картофель — 8 шт.
яйцо — 4 шт.
соль — по вкусу

Нарезать все мелкими кубиками и высыпать в кастрюлю
залить кефиром и водой..
бам!готово:122:

https://scontent-sea1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t1.0-9/11702980_999739010057544_3158867491502421002_n.jpg ?oh=1045b63588110018b05b076b1d99e1c3&oe=561D3F46

[XCNY]

Помидоры оказываеться не рекомендуют хранить в холодильнике.

[Сиамчик]

а никто и не хранит

[XCNY]

Помидоры оказываеться не рекомендуют хранить в холодильнике.

[Сиамчик]

узбагойся:187:

[Maximusss]

про какие помидоры он говорит ?

[XCNY]

узбагойся:187:Но дЯ зпагоен.Нон

[gigil67]

Я их храню в холодильнике. И люблю есть холодные. А испортиться просто не успевают.

[XCNY]

Я их храню в холодильнике. И люблю есть холодные. А испортиться просто не успевают.Написали что помидоры теряют свои вкусовые свойства.Поэтому при комнатной надо.

[gigil67]

Написали что помидоры теряют свои вкусовые свойства.Поэтому при комнатной надо.В магазинных особых вкусовых свойств и не наблюдается ... Если берём у бабок со своего огорода - то да надо есть сразу.

[Водопей]

зачем? если кисленький любите то чуть лимона наверно лучше, менее вреднее ?

А в чем вред ложки уксуса на кастрюлю борща ?

[Водопей]

Окрошка :217:

кефир (2,5%) — 500 мл
вода минеральная — 800 мл
укроп — 1 пучок петрушка —
1 пучок лук зеленый —
1 пучок огурец свежий — 4 шт.
мясо — 200 г
картофель — 8 шт.
яйцо — 4 шт.
соль — по вкусу

Нарезать все мелкими кубиками и высыпать в кастрюлю
залить кефиром и водой..
бам!готово:122:

https://scontent-sea1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t1.0-9/11702980_999739010057544_3158867491502421002_n.jpg ?oh=1045b63588110018b05b076b1d99e1c3&oe=561D3F46

8 картофелин среднего размера плюс около килограмма других игридиентов на 1.3L жидкости.... как то густовато будет, не ?

[пупсик]

А в чем вред ложки уксуса на кастрюлю борща ?
я понимаю многие любят добавлять уксус буквально во все блюда - в салаты, рагу, супы , борщи. но у меня наверно в голове стоит что это вредно для пищеварения. и ощущения после употребления таких блюд не очень. даже если я его не буду чувствовать на вкус но знаю что он там.
Уксус - это уксусная кислота. В желудке вырабатывается соляная кислота, которая призвана расщеплять продукты и обеспечивать нормальное пищеварение. Продолжительная повышенная кислотность в желудке способствует образованию гастрита, появлению эрозий и в последствии язв. Людям, страдающим расстройством пищеварения, гастритом и тем более язвой, такие продукты желательно исключить из своего рациона.

[Водопей]

я понимаю многие любят добавлять уксус буквально во все блюда - в салаты, рагу, супы , борщи. но у меня наверно в голове стоит что это вредно для пищеварения. и ощущения после употребления таких блюд не очень. даже если я его не буду чувствовать на вкус но знаю что он там.
Уксус - это уксусная кислота. В желудке вырабатывается соляная кислота, которая призвана расщеплять продукты и обеспечивать нормальное пищеварение. Продолжительная повышенная кислотность в желудке способствует образованию гастрита, появлению эрозий и в последствии язв. Людям, страдающим расстройством пищеварения, гастритом и тем более язвой, такие продукты желательно исключить из своего рациона.
бох ты мой, да сколько там того уксуса попадет в тарелку из пропорции ст.ложка на кастрюлю ?

а вообще, натуральный яблочный уксус рекомендуют пить даже людям с кислотными проблемами (вопреки принятому мнению)
не стаканами конечно, а в разбавленном виде

[Сиамчик]

пупсик,не придумывай про усусь:197:


его тем более не для кислоты добавлять надо,а для цвета:251:

[XCNY]

Добавление уксусной эссенции в борщ,для сохранения овощей и окраса ,особенно буряка чтобы он не был, как редка бесцветной ))и натуральности окраса .Просто кулинарная фишка.

[пупсик]

Добавление уксусной эссенции в борщ,для сохранения овощей и окраса ,особенно буряка чтобы он не был, как редка бесцветной ))и натуральности окраса .Просто кулинарная фишка.
ой, не знаю, с вашим уксусом, меня научили отдельно отвариваешь буряк, трешь на терочке и в конце добавляешь в борщ, цвет я вам скажу оболденный яркий и красивый.

[XCNY]

ой, не знаю, с вашим уксусом, меня научили отдельно отвариваешь буряк, трешь на терочке и в конце добавляешь в борщ, цвет я вам скажу оболденный яркий и красивый.
Буряк тушим или пассеруем.Отваривать не пробыввл))

[пупсик]

Буряк тушим или пассеруем.Отваривать не пробыввл))
попробуй. мож понравится. будет как бы что то по другому, ну и вкус мож изменится . я то отвариваю, по пассерую, зависит все от настроения.

[viktorsabade]

мама все ингредиенты борща готовит отдельно а в конце смешивает
а какие она делает пампушки :169:

[пупсик]

мама все ингредиенты борща готовит отдельно а в конце смешивает
а какие она делает пампушки :169:
мамы всегда вкусно готовят :117:

[XCNY]

Салат фантазия...)) Нарезка как как у Израилевского салата-кубиками.Запрправка итальяньская, чуток бальзамико кислоты и оливкового масло для калорийности,холодной выжимкм ))также манго кубиками, блюбери порезаного на две части,то исть пополам.Накрошеный чуток азиатский перчик,чесночёк,...Терь бум дегустировать и угощать)))

[XCNY]

Если дарить картошку,.как и нарезать это раз, а еще масло тоже придаёт вкусности,добавления чуток сливочного масло в конце прожарки,на растительном масле.придаст лучше вкусности

[пупсик]

Если дарить картошку,.как и нарезать это раз, а еще масло тоже придаёт вкусности,добавления чуток сливочного масло в конце прожарки,на растительном масле.придаст лучше вкусности
и больше жирности :239:

[XCNY]

и больше жирности :239:

Нет. ну есть же другой способ вывариваешь, булбу и на кубики или слайсасм,нерузкц сам можешь выбраит. а потом на на скорее миксуешь,чуток масла,лука там итд итп , поутру норма
оно канаки...

[XCNY]

Ленивая шуба,прикольно.
http://m.youtube.com/watch?v=G2Wcr8alHtY

[nyccard]

Если дарить картошку,.как и нарезать это раз, а еще масло тоже придаёт вкусности,добавления чуток сливочного масло в конце прожарки,на растительном масле.придаст лучше вкусности

Сразу нужно жарить на сале.

[XCNY]

Сразу нужно жарить на сале.
Сам себе не верю,но это чисто риальный хоум мэйд мой.


http://s017.radikal.ru/i424/1601/68/aa8d395a866ft.jpg (http://radikal.ru/fp/c6755c9ca6ed4f109cb52022837adeb7)

ну сервировку я думаю придумаю,время йесть
Хотеть видеть Ваш, картошка типа

[Dova]

давно я в корейском ресторане не была

[XCNY]

давно я в корейском ресторане не была

Да и нинадо,там всё однотипно.Это не франция изисконасти...Там другая фишка,как мне кажыться /перекристилься три раза/.. уфф.

Хотя ,если есть желания Я приглашаю в один из корейских ресторанов в манхеттане и поговорить насчёт ,разных кухонь предпочтения, в этой кухни Нью Йорка..

[Dova]

Да и нинадо,там всё однотипно.Это не франция изисконасти...Там другая фишка,как мне кажыться /перекристилься три раза/.. уфф.

Хотя ,если есть желания Я приглашаю в один из корейских ресторанов в манхеттане и поговорить насчёт ,разных кухонь предпочтения, в этой кухни Нью Йорка..

спасибо)
да я и была в них , таких, нормальных , где не только американцы, но и сами корейцы едят - раза два...или три
в форт ли, во флашинге
...мне понравилось. помню это сырое яйцо в супе )

[XCNY]

спасибо)
да я и была в них , таких, нормальных , где не только американцы, но и сами корейцы едят - раза два...или три
в форт ли, во флашинге
...мне понравилось. помню это сырое яйцо в супе )

Да этого и достачнно.Я понимаю Вас не удивить,коресткой кухней и многим помимо этого.? И готовит я нехочю, а хочю просто покушать вкустно и не задумываться за это платить.Но увы,такого же быть не может..

[XCNY]

Хочю научиться,готовить просто и вкустно.И прийти после работы и так чтобы было, как минимум.

http://s05.radikal.ru/i178/1602/20/350c83998097t.jpg (http://radikal.ru/fp/fcb6eb958b524e969f21e5a607ac3035)

[XCNY]

А почему в чебуреках мясо собираеться в пучок типо))?Я вот чёт помню чебуреки что по 15 коппеек готовили продавали у нас в Ташкенте ,такого вроде небыло.А вот в этих кошерных собираеться вес фарш в кучку да ещё и пересолили, в чём фишка , чтобы фарш не собиралься ,кто знает?



http://s017.radikal.ru/i442/1605/07/35df321d200bt.jpg (http://radikal.ru/fp/7aefca5f53394936bf43409fa750945b)

[nataliao]

А почему в чебуреках мясо собираеться в пучок типо))?Я вот чёт помню чебуреки что по 15 коппеек готовили продавали у нас в Ташкенте ,такого вроде небыло.А вот в этих кошерных собираеться вес фарш в кучку да ещё и пересолили, в чём фишка , чтобы фарш не собиралься ,кто знает?



http://s017.radikal.ru/i442/1605/07/35df321d200bt.jpg (http://radikal.ru/fp/7aefca5f53394936bf43409fa750945b)
а зачем ты кошерные покупешь? Покупай у русских у них все красиво и ничего не в кучку. Лентяй делал кое как.,,

[XCNY]

а зачем ты кошерные покупешь? Покупай у русских у них все красиво и ничего не в кучку. Лентяй делал кое как.,,

Ну это модно типо и круто))

[nataliao]

Ну это модно типо и круто))
Кошерная еда, такая гадость..с какого перепуга она вдруг стала модной?:239:

[Сиамчик]

Кошерная еда, такая гадость..с какого перепуга она вдруг стала модной?:239:

ты шо

какая гадость

кошерная курица самое вкусное что я ела:197:

[nataliao]

ты шо

какая гадость

кошерная курица самое вкусное что я ела:197:
Не ела. Канадские цыплята, органик, фри рэндж - хорошие.
Меня от одного слова кошер - тошнить начинает:235:

[Сиамчик]

:195::120:

[nataliao]

:195::120:
:312:

[nyccard]

Не ела. Канадские цыплята, органик, фри рэндж - хорошие.
Меня от одного слова кошер - тошнить начинает:235:

D'Artanian?

[nataliao]

D'Artanian?
Да.

[nyccard]

Да.

Хорошие.Но дороговато.Хотя мне в принципе все равно.Я курицу не полюбляю.Кроме Бостон Маркет.По настроению или по необходимости.

[nataliao]

Хорошие.Но дороговато.Хотя мне в принципе все равно.Я курицу не полюбляю.Кроме Бостон Маркет.По настроению или по необходимости.
Мне хорошо , я вообще в магазин не хожу:313:

[nyccard]

Мне хорошо , я вообще в магазин не хожу:313:

Вообще не ходить нельзя.Даже при твоей работе.Мало ли чего захочется.

[nataliao]

Вообще не ходить нельзя.Даже при твоей работе.Мало ли чего захочется.
Бывает иногда. Но у нас есть все. Я такая чип:) даже кофе и чай домой несу:261:
( а с отелем ты был прав, такая дыра... Ужос)

[nyccard]

Бывает иногда. Но у нас есть все. Я такая чип:) даже кофе и чай домой несу:261:
( а с отелем ты был прав, такая дыра... Ужос)

А то.И публика еще та.Вообще отель если ,то лучше на Сауз бич.Мы когда в отелях стояли всегда там.

[nataliao]

А то.И публика еще та.Вообще отель если ,то лучше на Сауз бич.Мы когда в отелях стояли всегда там.
Я на картинки купилась, дура...
след раз на острова. У меня просто был паспорт просрочен . Поэтому было Майями.
Пс 15$ каждый день за зонтик и шезлонг .. Они просто о**ели

[nyccard]

Я на картинки купилась, дура...
след раз на острова. У меня просто был паспорт просрочен . Поэтому было Майями.
Пс 15$ каждый день за зонтик и шезлонг .. Они просто о**ели

!5 баксов ,так на всем побережье.Но в маяме повеселее.И пожрать там есть где и даже очень.

[nataliao]

!5 баксов ,так на всем побережье.Но в маяме повеселее.И пожрать там есть где и даже очень.
А на островах тоже . Их национальная еда. Че нет? Интересно же попробовать их еду

[nyccard]

А на островах тоже . Их национальная еда. Че нет? Интересно же попробовать их еду

В олл инклюзиве? Не тот уровень.В местных ресторанчиках.Не рискну.Я как-то попал на рынок на Джамайке.Мясо висело под солнцем ,облепленное мухами.Не без меня.А их кухню можно попробовать и в Маями.И в лучшем исполнении.

[nataliao]

Я когда еду в отпуск, я просто хочу расслабится на пляже, никаких гулянок, никакого алкоголя ... Просто лежу на пляже ...
в НЙ жизнь очень интенсивная, я работаю много.

[nataliao]

В олл инклюзиве? Не тот уровень.В местных ресторанчиках.Не рискну.Я как-то попал на рынок на Джамайке.Мясо висело под солнцем ,облепленное мухами.Не без меня.А их кухню можно попробовать и в Маями.И в лучшем исполнении.
Олл инклюзив я ездила с детьми. Сейчас я беру отель или если это Европа апартмет стаил отель. Сама себе салатик порежу.

[nyccard]

Я когда еду в отпуск, я просто хочу расслабится на пляже, никаких гулянок, никакого алкоголя ... Просто лежу на пляже ...
в НЙ жизнь очень интенсивная, я работаю много.


Олл инклюзив я ездила с детьми. Сейчас я беру отель или если это Европа апартмет стаил отель. Сама себе салатик порежу.

Не вечером выйти,если есть возможность то сесть на улице,покушать,бокал-другой вина.Не идти же спать в 9-ть вечера.На Островах далеко не на всех отель можно взять.

[nataliao]

Не вечером выйти,если есть возможность то сесть на улице,покушать,бокал-другой вина.Не идти же спать в 9-ть вечера.На Островах далеко не на всех отель можно взять.
Когда я в отпуске, на островах, встаю в 6 утра , наблюдаю восход солнца...вино я дома пью .

[nyccard]

Когда я в отпуске, на островах, встаю в 6 утра , наблюдаю восход солнца...вино я дома пью .

Ну дома одно,а аут другое.Потом в ресторанах можно чего попробовать ,если понравится тогда домой покупать.

[nataliao]

Ну дома одно,а аут другое.Потом в ресторанах можно чего попробовать ,если понравится тогда домой покупать.
Это да.
Спокойной ночи, я спать :313:

[Odinokiy_Ostrov]

Бывает иногда. Но у нас есть все. Я такая чип:) даже кофе и чай домой несу:261:
( а с отелем ты был прав, такая дыра... Ужос)

Some call it cheap, some would call it stealing...:117:

[Maximusss]

Когда я в отпуске, на островах, встаю в 6 утра , наблюдаю восход солнца...вино я дома пью .

алкоголичка

[nat123]

алкоголичка

:120::120::120:

[Maximusss]

:120::120::120:

пьет дома - одна - признак алкоголизма
не спится ей - алкоголическая бессоница и истерия

[Maximusss]

ты тоже алкоголичка. и довка

[nat123]

ты тоже алкоголичка. и довка

я дома не пью....мне не нравится.....и одной не нравиться. Короче я улишная алкоголик

[Maximusss]

я дома не пью....мне не нравится.....и одной не нравиться. Короче я улишная алкоголик

ты алкоголичка гулящая и беспорядочная в половых связах.

[nat123]

ты алкоголичка гулящая и беспорядочная в половых связах.

не нада инсинуаций....у меня все как 3 года четка все упарядочино:162:

[nataliao]

Some call it cheap, some would call it stealing...:117:
Не, это все уже оплачено клиентом.

[Maximusss]

не нада инсинуаций....у меня все как 3 года четка все упарядочино:162:

не оправдыбайся, распутная алкашка

[Odinokiy_Ostrov]

Не, это все уже оплачено клиентом.

Ты сама на себя работаешь или на кого-то? Твой работодатель знает, что ты....ээээ....[cheap]?

[Maximusss]

Не, это все уже оплачено клиентом.

а у этой еще и клиенты....

[nataliao]

а у этой еще и клиенты....
Максик, ты чего там делаешь?.. Подозрительные посты какие то у тебя идут. Не хулиганишь, малыш?

[nat123]

не оправдыбайся, распутная алкашка

я и не оправдывалась, я поясняла.....вот чево чево, а распутсва нет во мне

[Maximusss]

Максик, ты чего там делаешь?.. Подозрительные посты какие то у тебя идут. Не хулиганишь, малыш?

я компьютер выбираю. читаю статьи, обзоры, форумы, блогеров, придурков, дебилов, гениев, специалистов ...

[Maximusss]

я и не оправдывалась, я поясняла.....вот чево чево, а распутсва нет во мне

да-да-да. скажи еще на столе голой не плясала

[nat123]

да-да-да. скажи еще на столе голой не плясала

трахалась да, но не плясала же...да и трахалась почти одетой...не наговаривай на меня:162:

[Maximusss]

трахалась да, но не плясала же...да и трахалась почти одетой...не наговаривай на меня:162:

какое беспутное распутство.... не удивлюс если ты в сексуальных играх - применяешь селедку с копченой скумбрией

[nat123]

какое беспутное распутство.... не удивлюс если ты в сексуальных играх - применяешь селедку с копченой скумбрией

нкаково распутства, бошка об куханные шкапчики задеётся, ето да, неудобна....и ето ничево я кроме члена не использую и не в какие игры не играю, мне и так не скушна

[Рэдрик]

Не, это все уже оплачено клиентом.
блин, вот люди бывают завистливые, скажи, да?

по мне так лучше пусть хороший продукт найдет своего потребителя, чем бессмысленно гниет на помойке

[Maximusss]

нкаково распутства, бошка об куханные шкапчики задеётся, ето да, неудобна....и ето ничево я кроме члена не использую и не в какие игры не играю, мне и так не скушна

причем тут шкафчики, стол таки поломали, да ?