Хочу научиться готовить!!

[Cherry29]

Короче да ну ее эту Сару, я теперь кабачковых оладий захотела (утром на завтрак сделаю по твоему рецепту в блендере) :320:

Я тоже попробую..:115:

[Cherry29]

Ну, ты не ешь каждый день..
Кстати, не особенно жирно, когда знаешь пропорции..
Что значит не каждый день?!
Я ем каждый день..:320:

[gigil67]

А я драконово мясо опять сделаю ... налетели коршуны.

[Сиамчик]

хачю

кабачки

абажаю

кабачки

[Эка Невидаль]

хачю

кабачки

абажаю

кабачки
а я еще баклажаны обожаю

[Эка Невидаль]

угу, можно еще курицу туда, помидоры, синенькие
все можно :162:

пробуй, говорю, потом расскажешь :308:
Сара, все это безобразие во рту тает! Я еле заставила себя лишнего не съесть. На завтрак не получилось сделать, я вот на обед сделала, мои с речки приедут скоро, продегустируют.
В общем я сделала с кабачком-зукини, половину пожарила, в остальное добавила курицу и грибы!
И те и другие - сказка! :117:
И че я раньше на терке терла? в блендере они нежнее получаются.

[CCPC]

Я ем каждый день..:320:

НачинаеЦа(с):122:

[Cherry29]

НачинаеЦа(с):122:

Я если голодная ,то злая..:320:

[cherry19]

Я если голодная ,то злая..:320:

это что за старушка под меня канает? :120:

[cherry19]

фото как у больной постельной болезнью женщины, мизинцы кривые, лоб сморщенный... :102:

[Yura717]

фото как у больной постельной болезнью женщины, мизинцы кривые, лоб сморщенный... :102:
это фото из твоего будущего, дорогуша ...

[Cherry29]

это что за старушка под меня канает? :120:

Ты ваще кто ?:117:

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=uHcne4816wg

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=APqZiWMKahE

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=-uewB3BwNnk

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=rV34M6mq_Ls

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=k9OLfHoRxAI

[_Август_]

Ты ваще кто ?:117:

Это Cherry29, но на десять лет моложе:111:

Либо Марик, либо..не, всё-таки Марик..

Какой ещё персонаж в своём уме мог бы обозвать тебя старушкой?


Черька, ты поставила замечательные видео, ты всё это готовишь? Не отвечай сразу, подумай...:235:

[Cherry29]

Это Черры29, но на десять лет моложе:111:

Либо Марик, либо..не, всё-таки Марик..

Какой ещё персонаж в своём уме мог бы обозвать тебя старушкой?


Черька, ты поставила замечательные видео, ты всё это готовишь? Не отвечай сразу, подумай...:235:

Готовлю,да..
чё там готовить..
размдва и готовА:235:


Ну..обзЫваеца ещё..:117:

[Wella]

кто то к тебе не равнодушен))))

[Cherry29]

кто то к тебе не равнодушен))))

Когда не равнодушен разве обзЫваюца..http://s8.rimg.info/ce4c58c554a2573ffee82c7f76e6b28e.gif (http://smiles.33bru.com/smile.91737.html)

[Wella]

Когда не равнодушен разве обзЫваюца..http://s8.rimg.info/ce4c58c554a2573ffee82c7f76e6b28e.gif (http://smiles.33bru.com/smile.91737.html)

да)
но видимо не хватает силы признаться открыто- в общем дет.сад)))))

[Cherry29]

да)
но видимо не хватает силы признаться открыто- в общем дет.сад)))))

:117:

[_Август_]

:117:

Черька, это мой клон, я тебя хочу девятнадцатилетней :235::111:

[Cherry29]

Черька, это мой клон, я тебя хочу девятнадцатилетней :235::111:

Эх,19-ть мне уже никогда не будет..:115:

[Wella]

и это тоже был скрытый комплимент) не 39 не 49 - уважает чуйства:122:)))

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=PY-GBVah8xc

[Cherry29]

и это тоже был скрытый комплимент) не 39 не 49 - уважает чуйства:122:)))

Август клёвый..:115:

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=ZmN_lHsHUeA

[Wella]

Август клёвый..:115:

даа...
жаль скоро кочнится :115:))))

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=9R_EvFiPQNo

[Cherry29]

даа...
жаль скоро кочнится :115:))))

Я о нашем..:115:

[_Август_]

даа...
жаль скоро кочнится :115:))))

Не дождётессс/ц/:111:

[Wella]

Не дождётессс/ц/:111:

я не о тебе:115:)))
месяц- август
скоро закончится :105:

[CCPC]

я не о тебе:115:)))
месяц- август
скоро закончится :105:

Я не против. Как-то все время жарко..
Хочется уже холода, камина и Черри под одеялом..

[Wella]

Я не против. Как-то все время жарко..
Хочется уже холода, камина и Черри под одеялом..

у нас тоже жарко...:119:

[Cherry29]

Я не против. Как-то все время жарко..
Хочется уже холода, камина и Черри под одеялом..

Как "сушЫ" так Дженни..
а как под одеялОм так сразу Черри хочеца..:117:

[Wella]

Как "сушЫ" так Дженни..
а как под одеялОм сразу Черри..:117:

))))

[Cherry29]

я не о тебе:115:)))
месяц- август
скоро закончится :105:

Ура!
Обожаю осень..:115:

[Wella]

Ура!
Обожаю осень..:115:

я тоже!
небо-- такое темно голубое и запах :117:в воздухе запах осени...

[CCPC]

Как "сушЫ" так Дженни..
а как под одеялОм так сразу Черри хочеца..:117:

Ты не должна ревновать, потому что мое сердце принадлежит тебе, а Дженни я предложил лишь перехать в ЛА и быть моей любовницей. Короче, ничего серьезного, как видишь..:238:

[Cherry29]

Ты не должна ревновать, потому что мое сердце принадлежит тебе, а Дженни я предложил лишь перехать в ЛА и быть моей любовницей. Короче, ничего серьезного, как видишь..:238:

Не,я не ревную..обидно просто:117:

[CCPC]

Не,я не ревную..обидно просто:117:

Обидно от слова обидеть. Я не хотел.
Хочешь, я достану тебе с неба вооон те сашими?:314:

[Cherry29]

Обидно от слова обидеть. Я не хотел.
Хочешь, я достану тебе с неба вооон те сашими?:314:

И подашь с васаби? хочу!/облизнулась../:1:

[_Август_]

И подашь с васаби? хочу!/облизнулась../:1:

Да, ССРС, подашь нам с Черькой с васаби.

После этого можешь быть свободен на сегодня.:313:

[CCPC]

И подашь с васаби? хочу!/облизнулась../:1:

Ну что, поедем к Коту в Сиэтл? Погуляем..
Москва все равно накрылась пока.

[CCPC]

Да, ССРС, подашь нам с Черькой с васаби.

После этого можешь быть свободен на сегодня.:313:

:111:

У вас разве сестра еще не обьявила отбой?

[_Август_]

:111:

У вас разве сестра еще не обьявила отбой?

ты считаешь, что везде должно быть так же, как в твоей палате?

Но не волнуйся.


Отбой так отбой.

Whatever you say. :111:

[Cherry29]

Ну что, поедем к Коту в Сиэтл? Погуляем..
Москва все равно накрылась пока.

Мне туда нельзя..:115:

[_Август_]

Мне туда нельзя..:115:

Нет конечно.

Сорри Черька.

Ну сюда тебе можнА :238:

[CCPC]

Мне туда нельзя..:115:

Почему? Тебя ждут в Вашингтоне с полицией?:182:

[Cherry29]

Нет конечно.

Сорри Черька.

Ну сюда тебе можнА :238:

"Сюда" мне кстати тоже нельзя..
Но очень хочеца,врать не буду:115:

[Cherry29]

Почему? Тебя ждут в Вашингтоне с полицией?:182:

Там Томас..:115:

[CCPC]

Нет конечно.

Сорри Черька.

Ну сюда тебе можнА :238:

Осталось только захотеть..

[CCPC]

Там Томас..:115:

Не, я знаю что он летает и все видит, но мы будем ночью гулять..:115:

[Cherry29]

Мне еще в LA хочеца очень:115:

[Cherry29]

Не, я знаю что он летает и все видит, но мы будем ночью гулять..:115:

Да я не об этом ..
Просто надо будет к нему тоже заглянуть..
А то узнает обидеца:115:

[CCPC]

Мне еще в LA хочеца очень:115:

:169:

Что же ты молчала?! Когда???

[_Август_]

"Сюда" мне кстати тоже нельзя..
Но очень хочеца,врать не буду:115:

Ну ты же знаешь, если нельзя, но очень хочется, то можно.:102:

[Cherry29]

:169:

Что же ты молчала?! Когда???

Ффсегда:115:

[Cherry29]

Ну ты же знаешь, если нельзя, но очень хочется, то можно.:102:

Ну,знаю,да..
Но не пробовала ни разу ..:102:

[CCPC]

Да я не об этом ..
Просто надо будет к нему тоже заглянуть..
А то узнает обидеца:115:

О, заодно у него переночуем..:271:

[CCPC]

Ну,знаю,да..
Но не пробовала ни разу ..:102:

И хочется тебе толкать его коляску?

[_Август_]

Ну,знаю,да..
Но не пробовала ни разу ..:102:

Попробуй /облизывающийся смайлик/

[Cherry29]

О, заодно у него переночуем..:271:

Ну не могу я, не могу..
Ты же знаешь:117:

[Cherry29]

Попробуй /облизывающийся смайлик/

Хорошо,при удобном случае)

[CCPC]

Ну не могу я, не могу..
Ты же знаешь:117:

Молчи. Не говори ничего. :117:

[Cherry29]

И хочется тебе толкать его коляску?

Коляску???? Начинаеца:117:

[CCPC]

Коляску???? Начинаеца:117:

Слышишь, Август? Она передумала..

[_Август_]

Хорошо,при удобном случае)

Чего хочет женщина, того хочет Бог :122:

[CCPC]

Коляску???? Начинаеца:117:

Я имел в виду wheel chair..

[_Август_]

Слышишь, Август? Она передумала..

Мне жаль, ССРС. Не огорчайся, мы наймём тебе сиделку:182:

[Cherry29]

Я имел в виду wheel chair..

:102:

[Cherry29]

Мне жаль, ССРС. Не огорчайся, мы наймём тебе сиделку:182:

:102:

[Cherry29]

Я спать! цЫлюю в нос:115:

[_Август_]

:102:

Черька, надо быть добрей. На твоём бюджете это почти не отразится :235:

[CCPC]

Чего хочет женщина, того хочет Бог :122:

Верно. Что хочет Черри, тоже хочу и я.
Август, обещаю, мы обязательно навестим тебя и принесем в подарок плед. Тебе в нем будет очень тепло.

[Cherry29]

Черька, надо быть добрей. На твоём бюджете это почти не отразится :235:

Да я не против:115:

[CCPC]

Я спать! цЫлюю в нос:115:

:226:

[Cherry29]

Млин мне кажется?или так на самом деле..
Вы что друг друга не любите?:115:

[CCPC]

Млин мне кажется?или так на самом деле..
Вы что друг друга не любите?:115:

Хуже. Нам нравится одна и таже девушка..)

[_Август_]

Хуже. Нам нравится одна и таже девушка..)

Нет.

Это моя девушка нравится ССРС.:240:

[cherry19]

Глюпые мужчинки... И совсем не в теме, кстати :306:

[Cherry29]

Хуже. Нам нравится одна и таже девушка..)


Нет.

Это моя девушка нравится ССРС.:240:

:169:



:1:

[Cherry29]

Глюпые мужчинки... И совсем не в теме, кстати :306:

Ты ваще готовить умеешь?

[microb]

Ты ваще готовить умеешь?

Тихо сам с собою я веду беседу?

[Cherry29]

Тихо сам с собою я веду беседу?

Почему сам с собоЮ? я ж 29, а она 19 :115:

[cherry19]

Ты ваще готовить умеешь?

нет, но я хорошо умею поедать изготовленные блюда :114:

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=fR5vbhudp4U

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=J1_Sz01a4BI

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=ufcjNFSSmsk

[Cherry29]

Молодец,мущЫна :115:


http://www.youtube.com/watch?v=3-WbJOP6Zl4

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=gKqWrrM1XXs

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=iIUUyLhwkeU

[Cherry29]

Вот мущЫны...учитесь:115:


http://www.youtube.com/watch?v=V99S9VFokbg

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=l8ujTQW8Pik

[CCPC]

"И добавляем две столовые ложки майонеза.."
Обожаю эти рецепты..:122:

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=UeWU_WLvfrI

[Cherry29]

"И добавляем две столовые ложки майонеза.."
Обожаю эти рецепты..:122:

Ну и что..:115:

[CCPC]

Ну и что..:115:

Что-что...один майонез..:235:

[Cherry29]

Что-что...один майонез..:235:

Ну замени чем-нибудь..
[olive oil ] например...
я всегда так делаю:115:

[Sarochka]

где можно купить хлеб на малюсенькие бургеры? готовые булочки

[Sarochka]

lol

http://1.bp.blogspot.com/-dDFs71kfBOI/UN2LJcm8s8I/AAAAAAAAAQg/ENDTgYO4nhw/s1600/pig+bun-4.jpg

[NataliaLA]

Как скалка на анг называется?

[Bashmachnica]

Как скалка на анг называется?

rolling pin.

[NataliaLA]

большое спасибо !

[Fursetka]

где можно купить хлеб на малюсенькие бургеры? готовые булочки

в супермаркете, есть такие мини ролс, или мини хэмбургер банс.

[Sarochka]

срочно нужны идеи мелких апетайзеров на один зуб, всяких разных и разнообразных

[Fursetka]

срочно нужны идеи мелких апетайзеров на один зуб, всяких разных и разнообразных

пасмари тут
http://www.oprah.com/food/One-Bite-Appetizer-Recipes-Finger-Food-for-Parties/1

[XCNY]

Берем вишенки- томато,давим их и в миску.Добавляем олив ойл ,чут винегара,давленного чеснока и песто ,все это хорошо перемешиваем и подаем в блюде.

[Сиамчик]

:309:

[XCNY]

:309:

Вредина.Нада приехать как нидь в Чикаг и тебя побить.

[Cherry29]

:169:
https://scontent-b-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1237064_481422561953097_1541618645_n.jpg

[XCNY]

:169:
https://scontent-b-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1237064_481422561953097_1541618645_n.jpg
оригинально,красиво,быстро .Но еслиб ток жить на фруктах-десертах.Мясо тоже хочеться.

[Cherry29]

оригинально,красиво,быстро .Но еслиб ток жить на фруктах-десертах.Мясо тоже хочеться.

Мсяо хочется раз в неделю...
а фруктЫ всегда!
вот щяз смотрю на ту картинку
и есть хочу,с ума сойти как :115:

[XCNY]

Мсяо хочется раз в неделю...
а фруктЫ всегда!
вот щяз смотрю на ту картинку
и есть хочу,с ума сойти как :115:

Это тока картинка;что там вкустного,это может быть ток вдруг красивой подачи а на вкус резина.Я на фруктах.продавемых в нуворке не продажу ,70-80 процентов, я пррсто смотрю а покупвю 20 из всего и каждодневного присутсвия фруктового предложения в фудмаркетвх.

[robson]

Мсяо хочется раз в неделю...
а фруктЫ всегда!
вот щяз смотрю на ту картинку
и есть хочу,с ума сойти как :115:
Ну, далеко не всем. Но красиво. И вкусно. После мяса.

[Cherry29]

Ну, далеко не всем. Но красиво. И вкусно. После мяса.

После мсяо уже ничего не хочеЦа,,
Нет места:115:

[XCNY]

У кого есть проверенный рецепт шашлычного маринада для индейки(грудинка) или опыт приготовления шашлыка из индейки?И ищё рецепт кисло-острого соуса из клюквы и рецепт овощного рагу какое нидь, со стафом.И какой нидь рецепт крим супчика из тыквы с индейкой. И сизар салат с индейкой.И какой американский бурбон хороший?

[Эка Невидаль]

Испекла Трес лечес (три молока), если кому интересен рецепт:


Рецепт теста взяла здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/37659-tort-tri-moloka
На пропитку смешала банку сгущенки, банку топленого молока и 250 мл. сливок (это больше чем в данном рецепте, и не ошиблась :122:) + добавила туда ванильный сахар.
Выдержала в холодильнике сутки, затем украсила взбитыми сливками с сахарной пудрой (500 мл сливок + 50 г пудры) + ягоды всякие разные.

На следующий день мои попросили еще этот торт, но я эксперимента ради взяла другой рецепт теста: http://www.pechenuka.ru/news/tres-leches-tort-tri-moloka-recept/ (он отличается тем что в него добавляется масло и яйца взбиваются целиком, желтки от белков не отделяются).
Пропитку делала такую же как и в первом. Украшала взбитыми сливками с сахарной пудрой + добавила туда треть баночки вареной сгущенки + ягоды.

Даже и не знаю какой из них больше понравился, оба очень вкусные, нежные, сочные.
Будете готовить - не жалейте пропитки. Я в первом торте испугалась что торт будет слишком мокрым, даже расстроилась, думала что испортила. Бисквит буквально плавал в молочном соусе. :314: Как же я зря переживала, всё получилось просто супер! :112:

http://morgoth.ru/images/2013/12/01/3XeOo2.jpg


http://morgoth.ru/images/2013/12/01/2WBgNMx.jpg

[Сиамчик]

мы вчера мясо сами жарили в ресторане.

прикольно ващееееее:232:

:197:

[XCNY]

мы вчера мясо сами жарили в ресторане.

прикольно ващееееее:232:

:197:

Тока в корейских такое видел.:115:

[Сиамчик]

:301:

[CCPC]

После мсяо уже ничего не хочеЦа,,


Особенно, если у мяса большие размеры?:115:

[XCNY]

:301:

Темновато,хотелось бы повнимательней рассмотреть.Выглядит вроде аппетитно.

[Cherry29]

Особенно, если у мяса большие размеры?:115:

Даже если маленькие..:115:
мне даже гарнир нЭ лЭзiт..
только салатик можно..

мсяо + салатик ,ям!:122:

[Cherry29]

А вообще конечно фруктЫ..моя любофф/облизнулась../

[CCPC]

Даже если маленькие..:115:
мне даже гарнир нЭ лЭзiт..
только салатик можно..

мсяо + салатик ,ям!:122:

Да можно даже без салатика. Черри, ты такая яяямммм:320:

[Cherry29]

Да можно даже без салатика. Черри, ты такая яяямммм:320:


Очень даже,
ты не имеешь представления.. http://s8.rimg.info/ce4c58c554a2573ffee82c7f76e6b28e.gif (http://smiles.33bru.com/smile.91737.html)

[CCPC]

Очень даже,
ты не имеешь представления.. http://s8.rimg.info/ce4c58c554a2573ffee82c7f76e6b28e.gif (http://smiles.33bru.com/smile.91737.html)

Читай приват..

[Cherry29]

Тока в корейских такое видел.:115:

Я тоже.

[Cherry29]

Читай приват..

http://s20.rimg.info/64cbaf449a3a94f681a3108f2e0aa76d.gif (http://smiles.33bru.com/smile.177493.html)

[XCNY]

Я вот чё хотел спросить.Народ какое вы растительное масло используете,повседневно?
Я вот этой компании http://www.filippoberio.com/для заправки вирджин олив ойл а для жарки,тушки- экстра лайт(по русски, видимо это рафинированое масло..)Но чёт я хочю для жарки на кукурузу или подсолнечное перейти.Чёт это экстра лайт неплохо,но какое-то пустое оно кабы.

[Fursetka]

на оливком не жарю.
[vegetable, corn or canola]

[gigil67]

Давно уже жарю на подсолнечном. А вот специально купил сало солёное. Завтра буду жарить картошку именно с ним.

[XCNY]

на оливком не жарю.
[vegetable, corn or canola]

Вэджитэйбл мне ващэ непонятно это масло из какого оно растения.Канола из рапса делают,выястнил как то,но мне оно с запашком как и из сои.А вот кукуруза как то маслом-масло в жарке.

[XCNY]

Давно уже жарю на подсолнечном. А вот специально купил сало солёное. Завтра буду жарить картошку именно с ним.

Да уже не порть,купи просто сало натопи лутче.А соленное слайсиками, слайсиками ))

[Fursetka]

Вэджитэйбл мне ващэ непонятно это масло из какого оно растения.Канола из рапса делают,выястнил как то,но мне оно с запашком как и из сои.А вот кукуруза как то маслом-масло в жарке.

канола ваще не пахнет ничем

[XCNY]

Я ищё начиталься тута про эти растительные масла))такие разнобродные мнения,со всякими хим.разложениями и содержанием от спецов.Пока ток одно выяснил,самое высокое температура при жарке,когда масло не выделяет концерогенность ,это подсолнечное и кукурузное.:115:

[XCNY]

канола ваще не пахнет ничем

Незнаю,я его чувствую при обжарке .Есь некий запах и привкус от него.

[Cherry29]

Давно уже жарю на подсолнечном. А вот специально купил сало солёное. Завтра буду жарить картошку именно с ним.

Почему?

[XCNY]

Почему?

Патамушта считаеться ..,что картошка пожаренная на сале,это-the best.Классика.

[gigil67]

пока собираюсь ... половину сала уже уплёл.

[Cherry29]

пока собираюсь ... половину сала уже уплёл.

Это же голый холестерин..:117:

[CCPC]

Это же голый холестерин..:117:

По мне, что-то голое всегда лучше одетого..))

[gigil67]

Это же голый холестерин..:117:А ты сало кажный день ешь ??? Я так нет ... мож раз в полгода ... Так шта того холестерину с гулькин хрен.

[robson]

Это же голый холестерин..:117:

Кто тебе это рассказал? Уже давно всеми учёными (кроме коммерческих, которые проплачиваются) доказано, что сало полезно. Конечно, не по фунту ежедневно, но 50 - 75 г в день очень здорово для организма. Конечно, если нет каких-то печёночных противопоказаний.

[Candygirl]

Кто тебе это рассказал? Уже давно всеми учёными (кроме коммерческих, которые проплачиваются) доказано, что сало полезно. Конечно, не по фунту ежедневно, но 50 - 75 г в день очень здорово для организма. Конечно, если нет каких-то печёночных противопоказаний.

Какими такими "всеми учеными"? :117:

[robson]

Какими такими "всеми учеными"? :117:
Диетологами.

"ЭТОТ СТРАШНЫЙ ХОЛЕСТЕРИН" Да, он здесь присутствует, но даже меньше, чем в коровьем масле. И ничего страшного в нем нет. Думаете, немедленно начнет откладываться на стенках артерий и начнется атеросклероз? Ничего подобного! Врачи давно установили, что количество холестерина в крови и тканях мало зависит от того, сколько вы его съели. Это вещество прекрасно синтезируется, даже если вы вообще его не едите. Поэтому куда важнее холестериновый обмен: что организм получит, сколько сделает и как использует.

Между прочим, арахидоновая, линолевая и линолевая жирные кислоты как раз и "чистят" сосуды от отложений. Так что небольшой кусочек сала с витамином F - только на пользу в деле профилактики атеросклероза. А имеющийся в нем холестерин пойдет, например, на создание иммунных клеток (лимфоцитов и макрофагов), спасающих организм от вирусов и прочих врагов-патогенов. Даже интеллект без холестерина никуда - в головном мозге его больше 2%.

Это выдержка только из одной статьи. А их множество.

[Candygirl]

Какими диетологами? Имена, фамилии? Ссылки?

Статей в интернете миллион. Но это не значит, что они от настоящих ученых.

[gigil67]

Короче... сало я так доем. А картошку запеку в духовке вместе курицей. Точнее уже запекаю. Жарить буду в другой раз.

[gigil67]

Тут и без учёных ясно ... что с одного - двух раз холестерин не отложится ... По мне так - щас наемся потом уже не захочу сам. А пока организма требует.

[robson]

Какими диетологами? Имена, фамилии? Ссылки?

Статей в интернете миллион. Но это не значит, что они от настоящих ученых.
По-одесски: А какой учёный-умник сказал, что сало вредно? Доказательства? Вся Украина испокон веков не мыслит себя без сала и холестерина или печёночных заболеваний у украинцев совсем не больше, чем у народностей, вообще не употребляющих сала.

[Candygirl]

По-одесски: А какой учёный-умник сказал, что сало вредно? Доказательства? Вся Украина испокон веков не мыслит себя без сала и холестерина или печёночных заболеваний у украинцев совсем не больше, чем у народностей, вообще не употребляющих сала.

В Украине, по самым скромным подсчетам, от лишнего веса страдает каждая четвертая женщина и каждый шестой мужчина (C)

http://vu.ua/news/3808.html

[robson]

В Украине, по самым скромным подсчетам, от лишнего веса страдает каждая четвертая женщина и каждый шестой мужчина (C)

http://vu.ua/news/3808.html

А в Америке? А в Турции (там сала и в помине нету)?

[Candygirl]

А в Америке? А в Турции (там сала и в помине нету)?

Есть. Но не в виде сала. А в виде животного жира (в гамбургерах И жирном мясе) - это одно И тоже.

[Cherry29]

По мне, что-то голое всегда лучше одетого..))

Хотела спOшлить,
но не буду..http://s17.rimg.info/2e4995a02317104ed0e3a4bbefd65f67.gif (http://smiles.33bru.com/smile.144368.html)

[Cherry29]

Короче... сало я так доем. А картошку запеку в духовке вместе курицей. Точнее уже запекаю. Жарить буду в другой раз.

Так и запишЫм..
"доверия нет.сало сЪел":115:

[robson]

Так и запишЫм..
"доверия нет.сало сЪел":115:
Допиши, допиши: "Сам слопал!" Совести нет!

[Cherry29]

Допиши, допиши: "Сам слопал!" Совести нет!

:122:

[gigil67]

Так и запишЫм..
"доверия нет.сало сЪел":115:таки остатки заныкал. Доем завтра после работы. А потом прикуплю другого.

[XCNY]

Нашёл в инете один рецепт приготовления утки на пару на нескольких сайтах даже.Чёт у меня вопрос : "Что после пароварения утка так выглядет готовая ,как будто запечёная?" Как на фотке или это не та утка.))

[Yura717]

Нашёл в инете один рецепт приготовления утки на пару на нескольких сайтах даже.Чёт у меня вопрос : "Что после пароварения утка так выглядет готовая ,как будто запечёная?" Как на фотке или это не та утка.))
Ну как может быть утра приготовленная на пару выглядеть как жаренная? сам подумай ....

[Nina Goshi]

Ну как может быть утра приготовленная на пару выглядеть как жаренная? сам подумай ....

парить до образования румяной корочки?

[XCNY]

Купил на сэйле какую то свежезамороженную, засоленную рыбу- yellow crocker ,а чё и как иё готовить понятия не имею и что за рыба такая.Может кто уже пробывал.Может прделитесь опытом.Кстати этого крокэра сток мног разных поставщиков.Вид рыбы один, а ценновой диапазон такой пёстрый.Прикольна как то .
Юра ,ты должен знать,что за рыба эта,наверна ,и как иё вкустно сготовить.

[XCNY]

Купил на сэйле какую то свежезамороженную, засоленную рыбу- yellow crocker ,а чё и как иё готовить понятия не имею и что за рыба такая.Может кто уже пробывал.Может прделитесь опытом.Кстати этого крокэра сток мног разных поставщиков.Вид рыбы один, а ценновой диапазон такой пёстрый.Прикольна как то .
Юра ,ты должен знать,что за рыба эта,наверна ,и как иё вкустно сготовить.

Нy вот вообщем,тестовый прогон этой рыбки: фрайд yellow croacker fish в свит чили соусе.
Но в следующий раз,термическую обработку буду лутче проводить на пару.Так как рыбка просоленна и вычищена ,почти как вяленная.Предпологаю,что просто даже замороженную пропарить и потом добавить чеснок ,соус/какой нидь/ или зелени.Будет отличным и быстро готовящимся блюдом эпитайзером.

[alex korolev]

Ужин готов!
76018

76019

[fugitive]

Наблюдаю за Японцами :182: http://www.ustream.tv/channel/sushi-live

Прям мастер класс :1:

[Cherry29]

Рецепт - Холодец от видеокулинария.рф Бабушка Эмма :115:


http://www.youtube.com/watch?v=kBRAhBBEjXg

[Cherry29]

Рецепт - Салат Оливье от видеокулинария.рф Бабушка Эмма


http://www.youtube.com/watch?v=-rAomhEuhhU

[Cherry29]

Рецепт - Сельдь под шубой ( Бабушка Эмма)


http://www.youtube.com/watch?v=4BU-NGzil5s

[XCNY]

Ужин готов!
76018

76019

Неплохо.Но я бы поперёк на две части порезал и в брюшко вычистив ,заполнил крабовым мяском нарубленым от тонких ножек краба ,залил майонезом и сверху сырка накрошил.Правда тепловую обработку в духовке делать надо былоб.

[Cherry29]

Кекс с сухофруктами


Состав:
-120 г сл масла
-120 г сахарной пудры
-130 г муки
-5 яичных желтков
-300 г любых сухофруктов
-1 пакетик разрыхлителя
-кожура половины лимона
-немного рома

Приготовление:
1. Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять, пока готовим тесто.
2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить желтки.
3. Как только вы получите пышную и однородную смесь, добавить просеянную муку,разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты.
4. Готовую смесь перелить в смазанную маслом форму для запекания.
5. Поставить торт с сухофруктами в хорошо разогретую духовку до 180 градусов.
6. Выпекать до готовности.

Приятного аппетита!():115:

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1.0-9/1979736_220028108192941_260736859_n.jpg

[Cherry29]

Кефир и гречневая мука очистят кишечник и сосуды, нормализуют обмен веществ и работу поджелудочной железы, снизят уровень сахара в крови. Воистину целебное средство!

Рецепт целебного средство для очищения сосудов и кишечника: необходимо одно столовую ложку гречневой крупы размять в кофемолке до состояния однородной муки, добавить муку в стакан кефира, поставить в холодильник. Утром, за полчаса до еды выпиваем целебное средство. Курс лечения – 14 суток. ()

если кто попробует,расскажите потом?

П.С. Будьте здоровы:115:

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/10171046_229863007209451_3920749141436653515_n.jpg

[NataliaLA]

Девушки, если кто то готовит пищу на кокосовом масле порекомендуйте масло. Их очень много....

[XCNY]

Я не девушка, у меня было как то раз , органик кокосовое масло,фирму не запонил(((, но Тика кокосовое масло пользовала-употребляла и даже писала ,как оно применимо.. И я тоже с вопросом к девушкам, которые го овят , как и чем лучше и в каких блюдах применимо это растительное масло или это для антуража на кухне?

[robson]

Девушки, если кто то готовит пищу на кокосовом масле порекомендуйте масло. Их очень много....

А оно что, полезное? Или просто вкус другой? Я читала где-то, что кокосовое масло не ахти какое полезное и даже наоборот.

[XCNY]

А оно что, полезное? Или просто вкус другой? Я читала где-то, что кокосовое масло не ахти какое полезное и даже наоборот.

Это масло холодной выжимки... в быту мало знаемо и употребимо,
применимо промышлено в кондитерских проиводстве и в производстве мороженного в западных пищтехнологиях.

[robson]

Это масло холодной выжимки... в быту мало знаемо и употребимо,
применимо промышлено в кондитерских проиводстве и в производстве мороженного в западных пищтехнологиях.
Вот откуда! У нас кокосовое масло не то, чтобы запрещено в пищевой промышленности, но считается не полезным и требуется его обязательно указывать на маркировке. Как и генетически модифицированные продукты.

[XCNY]

Вот откуда! У нас кокосовое масло не то, чтобы запрещено в пищевой промышленности, но считается не полезным и требуется его обязательно указывать на маркировке. Как и генетически модифицированные продукты.
Вот это я не в курсах,и утверждать не берусь,насчёт вредности итд итп.Но мне думаеться, что в некоторых химическо-органических связях-смешивании ,это масло идеально подходит для кондитерства и производство мороженного.Видимо из того что не дают другие растительные масла.В мороженом может не так,но в кондитерстве промышленом может бы да.Узбекистан в Советскую эпоху ващэ на хлопковом масле жил да и щас производит,на западе это масло отравой считают.))

[marfa1]

А кокосовое и пальмовое это не одно и то же?

На пальмоаом жарят в общепите, потому что оно выдерживает большие температуры, не горит, и может выдерживать несколько жарок без ухудшения вкуса блюда.
Т.е. использует из удобства и экономических соображений.

[NataliaLA]

А оно что, полезное? Или просто вкус другой? Я читала где-то, что кокосовое масло не ахти какое полезное и даже наоборот.

У меня другие сведения.

[NataliaLA]

Вот откуда! У нас кокосовое масло не то, чтобы запрещено в пищевой промышленности, но считается не полезным и требуется его обязательно указывать на маркировке. Как и генетически модифицированные продукты.

Оно как раз самое далекое от ГМО. Но это если мы говорим про одно и тоже масло. Оно дорогое и на нем не только готовят, но и маски для волос делают, лицо мажут и просто едят пару ложек в день.

[NataliaLA]

А кокосовое и пальмовое это не одно и то же?

На пальмоаом жарят в общепите, потому что оно выдерживает большие температуры, не горит, и может выдерживать несколько жарок без ухудшения вкуса блюда.
Т.е. использует из удобства и экономических соображений.

Разные

[Брюнетко]

А кокосовое и пальмовое это не одно и то же?

На пальмоаом жарят в общепите, потому что оно выдерживает большие температуры, не горит, и может выдерживать несколько жарок без ухудшения вкуса блюда.
Т.е. использует из удобства и экономических соображений.

я в этом смысле на рисовом жарю

[larsen]

Оно как раз самое далекое от ГМО. Но это если мы говорим про одно и тоже масло. Оно дорогое и на нем не только готовят, но и маски для волос делают, лицо мажут и просто едят пару ложек в день.

:110:
skrab dlja tela s saharom
dlja stupnej - s sol'ju)

[Брюнетко]

а оно масло или масло?
ну, ай мин, ойл или батер? :122:

[larsen]

а оно масло или масло?
ну, ай мин, ойл или батер? :122:

ot lekgogo nagrevanija prvrawaetsja v oil

[NataliaLA]

а оно масло или масло?
ну, ай мин, ойл или батер? :122:

Oil

[Брюнетко]

от лекгого нагревания првращается в оил


Оил

:143:

[larsen]

:143:

eto - oil :110:
no v banke ne v zhidkoj consistency

[NataliaLA]

Larsen, есть в бутылках жидкое. Я из Таиланда привезла для того-сего. Я его и раньше для кожи и волос покупала. А когда и ела ложку в день.

Сейчас ищу именно для готовки жидкое. Они есть. Буду покупать и пробовать раз никто не знает ;)


Кстати, http://authoritynutrition.com/why-is-coconut-oil-good-for-you/

[larsen]

a ono organic?
zhidkoe

I glavnoe - Unrefined!

[Dova]

а чем оно лучше любого другогo растительного масла?
оливкового,например

[larsen]

а чем оно лучше любого другогo растительного масла?
оливкового,например

:176: 51 benefits of coconut oil)

[Dova]

:176: 51 бенефитс оф цоцонут оил)

я как раз погуглала
написано- ничем практически .в других, не рекламных источниках )))
от животных жиров отличается, да

[Dova]

лол
101 Оливе оил бенефитс

http://www.robbinsfamilyfarm.com/101-olive-oil-benefits/

[larsen]

я как раз погуглала
написано- ничем практически .в других, не рекламных источниках )))
от животных жиров отличается, да

OMG!
this oil - revolution
dazhe dlja poxudenija

[Dova]

ОМГ!
тхис оил - револутион
даже для похудения

ясно
новый тренд :122:

[Брюнетко]

ясно
новый тренд :122:

одно время усиленно корн сироп пропагандировали

[NataliaLA]

a ono organic?
zhidkoe

I glavnoe - Unrefined!

Только органик

[NataliaLA]

ясно
новый тренд :122:

Дов, сто лет уже этой инфо. Какой новый тренд. Американцы многие его едят. Оно во всех whole foods and trader jones

Я олив покупаю часто, но иногда попадаю и беру не читая, а оно с привкусом. Не вкусно.

[DrunkenCherry]

Кокосовое масло использую давно, в основном для жарки (и в косметических целях), оно выдерживает высокие температуры. У меня вот закончились и арахисовое, и из виноградных косточек, осталось только кокосовое (и оливковое, но я его только в салаты). Теперь и яичницу на нем делаю. А, еще заказала palm shortening, для выпечки. Ибо я все пеку, пеку... Вот сейчас пойду опробую Кекс с сухофруктами из этой темы, несколько страниц назад. Хотя после предыдущего эксперимента с Любимым тортом шведского короля и опасаюсь, но у меня куча желтков осталась от безешного рулета, нужно использовать.

[NataliaLA]

Не могла бы показать ссылку на кокосовое и виноградное масло?

[XCNY]

Чисто наблюдательное: Это кокосовое масло при положительной температуре свернулось из жидкого как в свиное топлёное,просто лежало.Чё же я его так и не испробывал(((это коксовое масло((Тика же советовала для яищницы подойдет:115:

[DrunkenCherry]

Не могла бы показать ссылку на кокосовое и виноградное масло?

Coconut oil
http://www.vitacost.com/nutiva-organic-extra-virgin-coconut-oil-54-fl-oz

Grapeseed oil
http://www.vitacost.com/la-tourangelle-grape-seed-oil-16-9-fl-oz

Это то, что я обычно покупала. Но в последний раз я купила Coconut oil в Costco.

[DrunkenCherry]

Чисто наблюдательное: Это кокосовое масло при положительной температуре свернулось из жидкого как в свиное топлёное,просто лежало.Чё же я его так и не испробывал(((это коксовое масло((Тика же советовала для яищницы подойдет:115:

Кокосовое масло и должно быть твердым при нормальной температуре, его не стоит применять в блюдах, которые едят в холодном виде. Ты яичницу холодной ешь?

[DrunkenCherry]

Итак, опробованный Кекс с сухофруктами

Все по рецепту, но на порцию из 4-х желтков, ибо столько у меня их было. И я еще слегка полила оставшимся от замачивания сухофруктов ромом.
Вкусно, слегка рассыпчато, поскольку без белков, только желтки. Я, видимо, буду еще его готовить.

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=79429&d=1399514305
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=79430&d=1399514304

[DrunkenCherry]

Отрезала еще кусочек и сделала вывод что лучше печь в индивидуальных кексовых формочках.

[Vostochnaya]

мммм кееексииик!
ням-ням!

[Cherry29]

Итак, опробованный Кекс с сухофруктами

Все по рецепту, но на порцию из 4-х желтков, ибо столько у меня их было. И я еще слегка полила оставшимся от замачивания сухофруктов ромом.
Вкусно, слегка рассыпчато, поскольку без белков, только желтки. Я, видимо, буду еще его готовить.

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=79429&d=1399514305
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=79430&d=1399514304

:169::182:

[DrunkenCherry]

:169::182:

Спасибо за рецепт :)

[Cherry29]

Спасибо за рецепт :)

:113:


А кефир с гречкой никто не пробовал?:114:

[DrunkenCherry]

Пока убирала дом, захотелось попить кофе с чем-нибудь сладким. Наполеон останется на послеобеденный десерт, а пока - самое быстро пирожное. 2 печенюшки намазала медом и прослоила творогом.

[DrunkenCherry]

Не могла бы показать ссылку на кокосовое и виноградное масло?

В этот раз я заказала виноградное масло на Amazon - Montebaldo. Как на нем приготовлю что-нибудь, поделюсь впечатлениями.

[Bashmachnica]

Наташ, я пользуюсь вот этим, ОЧЕНь РЕКОМЕНДУЮ. Оно не жидкое, но плавится и готовить в нем хорошо. Отдает правда кокосом когда ешь.

http://tailorandkelle.files.wordpress.com/2013/06/wpid-screenshot_2013-06-12-06-48-43-1.png?w=500
И я еще писала давно что пользуюсь этим для своих блинов и всякой всячины на сковороде по утрам.

http://p-ec1.pixstatic.com/5172e7d374c5b6743e000029._w.540_s.fit_.jpg

[DrunkenCherry]

Я покупаю кокосовое масло в большой бадье, поскольку я на нем и жарю, и пеку, и использую в косметических целях.
И еще забыла упомянуть авокадовое масло. У меня дома его не очень любят, но пока не придет виноградное, выбора нет.

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=79536&d=1399838711
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=79537&d=1399838712

[DrunkenCherry]

Получила виноградное масло заказанное на амазоне. Банка слегка помята, но на качество масла это не повлияло. Вкус слабовыраженный, замечательно для жарки. До этого у меня было несколько видов от других производителей, всегда им довольна. И это не подкачало.

[DrunkenCherry]

Взяла отпускной день дабы отоспаться. И, поскольку я отдыхаю, то большую часть отдыха занималась любимым делом - готовкой. Завтрак, обед... И очень уж давно хотела сделать pates de fruits, у меня оставалась малина 5-ти дневной давности, так ее есть уже не хочется, вот и пустила в ход. Рецепта пока не будет, ибо есть что дорабатывать. Резать мне не понравилось. Один кусочек решила сделать в силиконовой формочке, смазанной маслом, только один, ибо не была уверена в том, как он будет оттуда выскакивать. Он оттуда просто вылетел! Так и буду в следующий раз в формочки раскладывать.
Испекла нам яблочный пирог, хотела Цветаевский, но у меня творога много было, а уже следующую порцию сегодня делать. Так сделала на творожном тесте. Пью кофе с пирогом и тортик делаю. Из части "мармелада" слепила украшения, завтра торт декорировать буду.
Вот мой "мармелад". В центре - одинокий цветок из формочки. Правда, сейчас от мармелада уже мало что осталось, хорошо что украшения на торт запрятала :)
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=79705&d=1400292948
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=79704&d=1400292947

[XCNY]

Наташ, я пользуюсь вот этим, ОЧЕНь РЕКОМЕНДУЮ. Оно не жидкое, но плавится и готовить в нем хорошо. Отдает правда кокосом когда ешь.

http://tailorandkelle.files.wordpress.com/2013/06/wpid-screenshot_2013-06-12-06-48-43-1.png?w=500
И я еще писала давно что пользуюсь этим для своих блинов и всякой всячины на сковороде по утрам.

http://p-ec1.pixstatic.com/5172e7d374c5b6743e000029._w.540_s.fit_.jpg

Это масло которое как распылитель,привкус кокоса придает ?

[XCNY]

Намедни в одном японском ресторане в меню выбрал этот эпитайзер,под названием cheviche.Очень понравилось,кто нидь готовил? Меня очень заинтриговал соус которым было заправлено это блюдо .Если кто знает и готовил напишите свой рецепт соуса.Мне показалось что присутствовал сок лайма ,соевого соуса и чуток сахара.

[Quanty]

Пока убирала дом, захотелось попить кофе с чем-нибудь сладким. Наполеон останется на послеобеденный десерт, а пока - самое быстро пирожное. 2 печенюшки намазала медом и прослоила творогом.

я бы, если честно, постеснялся такое выкладывать....

[Cherry29]

я бы, если честно, постеснялся такое выкладывать....

Между прочим вкусТно..
тока я взяла ещё и те печенЮшки "ДО" в горячий чай -бум..
на 1 секунду
и "ПОСЛЕ" всё такое как Drunken Cherry сказала..
прикольно получилось :122:

[Sarochka]

:113:


А кефир с гречкой никто не пробовал?:114:

:309:

[Fursetka]

абажаю кефир с гречкой

[Sarochka]

абажаю кефир с гречкой

извращенка

[Cherry29]

извращенка

Между прочим пишут , что
кефир и гречневая мука очистят кишечник и сосуды,
нормализуют обмен веществ и работу поджелудочной железы,
снизят уровень сахара в крови :102:

[DrunkenCherry]

я бы, если честно, постеснялся такое выкладывать....

А чего стесняться-то? Торт Шалаш когда-нибудь ели? Вот это он и есть, только в ускоренном варианте. :)

[DrunkenCherry]

Намедни в одном японском ресторане в меню выбрал этот эпитайзер,под названием cheviche.Очень понравилось,кто нидь готовил? Меня очень заинтриговал соус которым было заправлено это блюдо .Если кто знает и готовил напишите свой рецепт соуса.Мне показалось что присутствовал сок лайма ,соевого соуса и чуток сахара.

Это, видимо, японский вариант перуанского ceviche, популярного в раличных вариациях от мексиканской до корейской кухни. Поскольку севиче заправляется соком лайма, я бы сказала что в японском варианте его заправляют смесью сокама лайма/лимона, соевого соуса, рисового уксуса, может, по тайским мотивам, там еще и пальмовый сахар...

[XCNY]

Это, видимо, японский вариант перуанского ceviche, популярного в раличных вариациях от мексиканской до корейской кухни. Поскольку севиче заправляется соком лайма, я бы сказала что в японском варианте его заправляют смесью сокама лайма/лимона, соевого соуса, рисового уксуса, может, по тайским мотивам, там еще и пальмовый сахар...

Вы правы, чэвичэ-это южнаая америка.А тута в NYC уже по своему применина,кулинарами азиатской кухни.

[nyccard]

Вы правы, чэвичэ-это южнаая америка.А тута в НЫЦ уже по своему применина,кулинарами азиатской кухни.

Чивиче - типа суши,но рыба не сырая ,а "готовая". "готовят" специфично - заливют смесью соков лайма и лимона с добавлением перца чили.Мелко нарезанные кусочки как бы проходят стадию приготовления.Обычно всегда ,что бы снять остроту добавляют затем перед подачей кинзу.В отличии от суши-сашими подают часто с гарнирами.

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=aPucpknXx5g

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=axrJ1kf1KVs

[DrunkenCherry]

По выходным я пеку хлеб. Делаю несколько видов, но любимый у нас - черный. Процесс подготовки теста занимает часа два с половиной. И подниматься тесту нужно 24 часа. Для того, чтобы испечь хлеб в субботу, мне прихоилось вставать по пятницам в 5 утра. Я совсем не утренний человек, посему изменила технологию и в пятницу утром только смешиваю все, что поготовила в четверг вечером. Урра! Все получилось, хлеб такой же ароматный, с хрустящей корочкой, мягкий и вкусный. Теперь можно высыпаться в пятницу.

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=80894&d=1402858527
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=80893&d=1402858526

[DrunkenCherry]

Да, хлеб - на закваске, она на первой картинке рядом с буханочкой. Посему и процесс такой длительный. Банка полная, мне нужно было много закваски для пиццы и блинов.

[DrunkenCherry]

Я вот уже пару лет заглядываю в один ресторанчик в Квинсе, Salt and fat. Все, что там пробовала - просто неимоверно вкусно. Там какой-то молодой азиатский шеф-повар, он же хозяин, работал во многих ресторанах. И люди туда специально ездят. Правда, говорят, десерт там не очень. Я не знаю, никогда сил на десерт там не хватало.
Мы ходим туда вдвоем, берем 4 блюда, все делим. Я оттуда распробовала и повторила пару блюд. Еще одно - сделала по мотивам, парочка сидят в памяти и ждут воплощения. В общем, если кто неподалеку будет - зайдите туда, не пожалеете. Только имейте ввиду, там живая очередь, заявки на посиделки они не принимают (по крайней мере, до этой весны не принимали). И пробуйте, не останавливайтесь на одном блюде. 4 разных блюда на двоих будет вполне достаточно. И еще, ассортимент там меняется часто. По этой причине я тоже люблю туда ходить, нового напробуюсь и снова пытаюсь воплотить. И по картинкам и описаниям того, что они уже не делают, тоже готовлю. Повар их все же талантище!

[Sea]

Чивиче - типа суши,но рыба не сырая ,а "готовая". "готовят" специфично - заливют смесью соков лайма и лимона с добавлением перца чили.Мелко нарезанные кусочки как бы проходят стадию приготовления.Обычно всегда ,что бы снять остроту добавляют затем перед подачей кинзу.В отличии от суши-сашими подают часто с гарнирами.
вот народ любит басни сочинять
где вы два Ч нашли в Ceviche ?
http://en.wikipedia.org/wiki/Ceviche

и как раз таки настоящее перуанское севиче Все с Сырой рыбы и морепродуктов

типа нашей струганины только в лимонном\лайм соке

[Alechko]

вот тут тожа наготовили
ис ингридиентов: рыба, соль и дрова :122:

[nyccard]

вот народ любит басни сочинять
где вы два Ч нашли в Цевиче ?
хттп://ен.щикипедиа.орг/щики/Цевиче

и как раз таки настоящее перуанское севиче Все с Сырой рыбы и морепродуктов

типа нашей струганины только в лимонном\лайм соке

Ой.Знатоки.Буква Ч обидела?Ну мало ли как на русском написать можно.Но ваши познания просто ошеломили.Даже Вики не поленились посмотреть.
На кой коментировать если не знаешь?
Какая струганина?
Струганина делается из замороженой рыбы.Сырой в принципе.Суши-сашими из сырой так же.И то и другое подается в принципе достаточно крупными кусками ,по сравнению с Цевиче(так лучше?) по крайней мере.
Цевиче всегда мелко нарезанны и обрабатываются смесью соков лайма и лимона(бывает только лайм) и перцем.Так как кусочки очень мелко нарезаны кислота и перец как бы "готовят" рыбу.Технически рыба не сырая ,а прошедшая приготовление "химическим способом".Она и по виду и по консистенции отличается от сырой.

[Sea]

Ой.Знатоки.Буква Ч обидела?Ну мало ли как на русском написать можно.Но ваши познания просто ошеломили.Даже Вики не поленились посмотреть.
На кой коментировать если не знаешь?
Какая струганина?
Струганина делается из замороженой рыбы.Сырой в принципе.Суши-сашими из сырой так же.И то и другое подается в принципе достаточно крупными кусками ,по сравнению с Цевиче(так лучше?) по крайней мере.
Цевиче всегда мелко нарезанны и обрабатываются смесью соков лайма и лимона(бывает только лайм) и перцем.Так как кусочки очень мелко нарезаны кислота и перец как бы "готовят" рыбу.Технически рыба не сырая ,а прошедшая приготовление "химическим способом".Она и по виду и по консистенции отличается от сырой.
конечно не знаю.. когда перуанская моя любимая кухня,
струганина -для сравнения чтобы моим русским друзьям понятно было
не с селедкой же под шубой сравнивать

кушайте дальше свое Чивиче

[nyccard]

конечно не знаю.. когда перуанская моя любимая кухня,
струганина -для сравнения чтобы моим русским друзьям понятно было
не с селедкой же под шубой сравнивать

кушайте дальше свое Чивиче

))))))))) Не важно,что у кого любимое.Я говорил о процессе и чем цевичес отличаются от суши например.
Ну раз тал любите,то вам сюда нужно.
http://www.olamiami.com/menu/
Не перуанская,но считается лучшие цевиче в Штатах.

[Sarochka]

цевичес это сэвиче?

[CCPC]

цевичес это сэвиче?

Да, только на идиш.

[Yura717]

Чивиче - типа суши,но рыба не сырая ,а "готовая". "готовят" специфично - заливют смесью соков лайма и лимона с добавлением перца чили.Мелко нарезанные кусочки как бы проходят стадию приготовления.Обычно всегда ,что бы снять остроту добавляют затем перед подачей кинзу.В отличии от суши-сашими подают часто с гарнирами.
ceviche - хоть бы 2 слова по испански изучили :169:

[Cherry29]

Дип из артишока для бутербродов( я сегодня сделала,ям!):235:
http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2012/08/41_15_08_2012_2085.jpg

Как приготовить дип из артишока для бутербродов:

1. Вынем артишоки из банок, предварительно слив жидкость.
2. Порежем их на одинаковые кусочки.
3. Натрем сыр на некрупной терке.
4. Смешаем кусочки артишоков, майонез и натертый сыр в посуде для микроволновой печи.
5. Подогреем в микроволновой печи в течение 5 минут, при этом будем периодически останавливать печь и помешивать, чтобы блюдо подогревалось равномерно.
6. Добавим по вкусу соль и молотый перец.

Итак, быстрая паста для бутербродов готова. Остается подать поджаренные ломтики хлеба либо уже готовые хлебцы. Это блюдо удивит вас своим ароматным и необычным вкусом.()!

[Cherry29]

Рецепт - Солёные огурцы http://s20.rimg.info/e640bfb17fe32197876f772507133b1f.gif (http://smiles.33bru.com/smile.177491.html)


https://www.youtube.com/watch?v=_HPE5hMGDso

[Cherry29]

Рецепт - Манты с тыквой http://s20.rimg.info/e640bfb17fe32197876f772507133b1f.gif (http://smiles.33bru.com/smile.177491.html)


https://www.youtube.com/watch?v=ZS6oTYnAHPw

[Cherry29]

Рецепт - Самса http://s20.rimg.info/e640bfb17fe32197876f772507133b1f.gif (http://smiles.33bru.com/smile.177491.html)


https://www.youtube.com/watch?v=uze6WXH2ZvU

[Maximusss]

Чери, а ты делала китайские пельмени ?

[Cherry29]

Чери, а ты делала китайские пельмени ?

He-a.