Что у вас сегодня на обед? [Archive] - Page 37

Lydia

11-04-2008, 08:59 AM

Ух ты, а я вот скучаю по таким застольям: с родственниками, с друзьями. А тортик бы наш покупной я бы ох, как сейчас огуляла. У нас тут кроме бисквита, густо облитого айсингом днем с огнем ничего не сыщешь.
Дунюшка, ну не хочется идти в гости, чтобы просто наесться! Мяса с картошкой и дома полно. В гостях, званых, все-же...
А торты в Штатах, действительно, так себе. Правда, красивые бывают. А в Украине, особенно в частных магазинчиках и в супермаркетах, где есть собственное производство, есть очень неплохие экземпляры. А, вообще-то, очень вкуснющие торты во Львове и в Западной Европе. Вот там я балдею.

Монашка

11-04-2008, 09:01 AM

Дунюшка, ну не хочется идти в гости, чтобы просто наесться! Мяса с картошкой и дома полно. В гостях, званых, все-же...
А торты в Штатах, действительно, так себе. Правда, красивые бывают. А в Украине, особенно в частных магазинчиках и в супермаркетах, где есть собственное производство, есть очень неплохие экземпляры. А, вообще-то, очень вкуснющие торты во Львове и в Западной Европе. Вот там я балдею.Лидия, тут людеи не только из штатов :8:
да и торты в штатах ой какие разные бывают, как и на Украине ;)

nat123

11-04-2008, 09:01 AM

хочу сделать плов, забыла как зира на английском - купила чота похожее, а оно ни то оказалос, блин, я жы видь помнила раньшы

nat123

11-04-2008, 09:02 AM

Лидия, тут людеи не только из штатов :8:
да и торты в штатах ой какие разные бывают, как и на Украине ;)

Ваще в Чикаго охринетильные торты продают, около Фрешмаркита, вообще улёт!

Монашка

11-04-2008, 09:07 AM

хочу сделать плов, забыла как зира на английском - купила чота похожее, а оно ни то оказалос, блин, я жы видь помнила раньшыНатка, кумин или таки нет?
я в русскомпокупаю зиру всегда

nat123

11-04-2008, 09:11 AM

Натка, кумин или таки нет?
я в русскомпокупаю зиру всегда

ща гляну чо я хапнула

nat123

11-04-2008, 09:12 AM

вооот чо я купила caraway seed, главное по виду один в один

Монашка

11-04-2008, 09:12 AM

ща гляну чо я хапнуланашла на гугле:
jeera or cumin

Монашка

11-04-2008, 09:13 AM

вооот чо я купила [caraway seed], главное по виду один в одинэто тмин
смотри мой пост выше

Милька

11-04-2008, 10:18 AM

итальяхи такие тортики пекут и всякие бисквиты.
я в шоке. я хочу там жить.(в магазине всмысле)

Дуня Китаева

11-04-2008, 11:03 AM

untamed

11-04-2008, 11:05 AM

Монашка

11-04-2008, 12:15 PM

А я мечтаю рядом с маленькой частной пекарней жить. Чтоб так вот утром встать и туда, и прикупить к завтраку свежих, горячих и хрустящих круассанов. За этим во Францию, наверна, надо.Дуняшааааааааааа :8:
о фигуре подумай ;)
у нас рядом с домом итальяно-французская пекарня, с 4 утра хлебный дух в воздухе, мы первое времй амотались, а потом стало просто лень :(

Fursetka

11-04-2008, 01:11 PM

сижу жду суши

Дуня Китаева

11-04-2008, 01:49 PM

Или испечь свои?:D

Каждое утро? Не, я на такие подвиги не способна. :)

Дуня Китаева

11-04-2008, 01:52 PM

Дуняшааааааааааа :8:
о фигуре подумай ;)
у нас рядом с домом итальяно-французская пекарня, с 4 утра хлебный дух в воздухе, мы первое времй амотались, а потом стало просто лень :(

Мать, какая фигура, ап чем ты. Я всё жизнь о ней думала и не ела от пуза, хоть щас душу то отвести надо. :leader:

Destenia

11-04-2008, 03:06 PM

Как будет Rainbow fish по-русски? Плохо не знать, да еще и забыть

Ватрушка

11-04-2008, 03:07 PM

Как будет Rainbow fish по-русски? Плохо не знать, да еще и забытьфорель?:rolleyes:

Destenia

11-04-2008, 03:14 PM

форель?:rolleyes:
а шут его знает. Муж говорит похоже на форельку, а я ее в России никогда не ела.

А вообще недавно прочитала, что некоторые сорта рыбы в Америке содержат много ртути и нельзя ими увлекаться. Например Shark
Swordfish
King mackerel
Tilefish
Tuna steaks
Canned tuna
Sea bass
Gulf Coast Oysters
Marlin
Halibut
Pike
Walleye
White croaker
Largemouth bass - avoid

Mahi mahi
Blue mussel
Eastern oyster
Cod
Pollock
Great Lakes salmon
Gulf Coast blue crab
Channel catfish (wild)
Lake whitefish - eat no more than 1 serving/month

А у меня рыба и по 3 раза в неделю бывает на столе :(

Ватрушка

11-04-2008, 03:17 PM

а шут его знает. Муж говорит похоже на форельку, а я ее в России никогда не ела.

А вообще недавно прочитала, что некоторые сорта рыбы в Америке содержат много ртути и нельзя ими увлекаться. Например Shark
Swordfish
King mackerel
Tilefish
Tuna steaks
Canned tuna
Sea bass
Gulf Coast Oysters
Marlin
Halibut
Pike
Walleye
White croaker
Largemouth bass - avoid

Mahi mahi
Blue mussel
Eastern oyster
Cod
Pollock
Great Lakes salmon
Gulf Coast blue crab
Channel catfish (wild)
Lake whitefish - eat no more than 1 serving/month

А у меня рыба и по 3 раза в неделю бывает на столе :(по-моему, это речная форель

Sarochka

11-04-2008, 03:22 PM

у меня на обед был биточек и шримпы

cosmopolit

11-04-2008, 03:23 PM

яблочко

cosmopolit

11-04-2008, 03:23 PM

Как будет Rainbow fish по-русски? Плохо не знать, да еще и забыть

радужная форелька

omele

11-04-2008, 03:24 PM

половинка пицы

Sarochka

11-04-2008, 03:25 PM

половинка пицы

целой пиццы? везуха тебе

omele

11-04-2008, 03:26 PM

целой пиццы? везуха тебе
половинка кусочка :(
другую половинку сьели ребенок и воробьи

Лена ДАД

11-04-2008, 04:05 PM

тушеные грибы со сметанкой и лучкомс и вареная картошка :cheer:

omele

11-04-2008, 04:06 PM

нинада про картошку ...

Лена ДАД

11-04-2008, 04:08 PM

нинада про картошку ...
:rolleyes: чего вдруг?

omele

11-04-2008, 04:12 PM

:роллеыес: чего вдруг?
да там ...тему одну вспомнила :lol:

Лена ДАД

11-04-2008, 04:13 PM

да там ...тему одну вспомнила :lol:
веселая тема про картошку? ;)

omele

11-04-2008, 04:14 PM

веселая тема про картошку? ;)
забавная :10:

Дуня Китаева

11-04-2008, 04:22 PM

А я хочу печеную картошку, печеную в углях, как в детстве с ребятами пекла.

Ах картошка, картошка
В кожуре уголек
Золотистые искры,
Голубой дымок. :)

Лена ДАД

11-04-2008, 04:27 PM

А я хочу печеную картошку, печеную в углях, как в детстве с ребятами пекла.

Ах картошка, картошка
В кожуре уголек
Золотистые искры,
Голубой дымок. :)
ну так в мангале наверно можно запечь :cheer:

Malishka

11-04-2008, 04:27 PM

/стучит тапком/

Где жульен??????

Bambolina

11-04-2008, 04:37 PM

спагетти,
рис с рататуем...
вино есть красное, италия...напиЦа чтоли?

Malishka

11-04-2008, 04:39 PM

забавная :10:
Кстати без ржачки, но у меня дома есть очень очаровательная маленькая [golden yukon baby potatoes]. ХОтела сегодня слопать. Фиги две. Уже не могу

Лена ДАД

11-04-2008, 04:39 PM

спагетти,
рис с рататуем...
вино есть красное, италия...напиЦа чтоли?
а че нет?
вон у нас тут молдавская Изабелла стоит :cheer:

Bambolina

11-04-2008, 04:41 PM

а че нет?
вон у нас тут молдавская Изабелла стоит :cheer:
буянить буду потом :leader: :leader: :leader:

Лена ДАД

11-04-2008, 04:43 PM

буянить буду потом :leader: :leader: :leader:
иногда дома побуянить даже просто необходимо! :leader: :leader: :leader: :leader: :leader: :leader: :leader:

Bambolina

11-04-2008, 04:44 PM

иногда дома побуянить даже просто необходимо! :leader: :leader: :leader: :leader: :leader: :leader: :leader:
ржу сижу...
мужу моему это скажите плиииз :D ато у него стресс от меня :rolleyes:

Лена ДАД

11-04-2008, 04:45 PM

ржу сижу...
мужу моему это скажите плиииз :D ато у него стресс от меня :rolleyes:
мужа в студию! :bis:

Дуня Китаева

11-04-2008, 04:46 PM

ну так в мангале наверно можно запечь :cheer:

Лен, под проливным дождем? ;) Теперь уж по весне.

omele

11-04-2008, 04:46 PM

/стучит тапком/

Где жульен??????
горстку белых сухих грибов залить кипятком ,закрыть мисочку и дать настоятся .
обжарить лук до золотистости ,сложить в горшочек
обжарить грибы ,нарезанные (шампиньоны или шитаке ) на сильном огне мин.5-7
сложить в горшочек
процедить белые грибы и нарезать их мелко --в горшочек
шашку сливок смешать с грибным настоем ,с тремя ложками муки и перемешать тщательно
соль ,перец ,чайную ложку сахара
все в горшочек
покрыть натертым сыром и в духовку минут на 15-20 ,пока сыр не подрумянится .

тоже самое можно сделать с курицей ,без грибов

Bambolina

11-04-2008, 04:47 PM

мужа в студию! :bis:
я его сама то не вижу..какая тут студия..:rolleyes:
а вообще я пить алкоголь люблю, но быть пьяной- ненавижу...

Дуня Китаева

11-04-2008, 04:47 PM

/стучит тапком/

Где жульен??????

Так Лена его уже того, убила. :grum:

тушеные грибы со сметанкой и лучкомс и вареная картошка

Лена ДАД

11-04-2008, 04:50 PM

я его сама то не вижу..какая тут студия..:rolleyes:
а вообще я пить алкоголь люблю, но быть пьяной- ненавижу...
так я ж не предлагаю упиться до усрачки :grum:
токмо в лекарьских целях :cheer:

Лена ДАД

11-04-2008, 04:51 PM

Так Лена его уже того, убила. :grum:
не убила, а сьела :leader:

Дуня Китаева

11-04-2008, 04:52 PM

так я ж не предлагаю упиться до усрачки :grum:
токмо в лекарьских целях :cheer:

А утром срач во рту и в голове бардак, а дома дети. Моё здоровье не вынесет. :)

Дуня Китаева

11-04-2008, 04:53 PM

не убила, а сьела :leader:

Съела убиенные тобой грибы. :leader:

Bambolina

11-04-2008, 04:54 PM

так я ж не предлагаю упиться до усрачки :grum:
токмо в лекарьских целях :cheer:
Лена, какая там усрачка....:confused: :D :D
как сюда переехала , все стало только в доХторских размерах..муж - непьющий (да и вообще здесь меньше пьют и гуляют , по моим наблюдениям)..отвыкла совсем от "российской традиции"...
для меня полрюмки - как капля никотина для лошади...:cheer: плохо мне потом..

Лена ДАД

11-04-2008, 04:54 PM

Съела убиенные тобой грибы. :leader:
их убили не ради меня !
у меня совесть чиста!
я их купила в магазине :cheer:

Дуня Китаева

11-04-2008, 04:57 PM

их убили не ради меня !
у меня совесть чиста!
я их купила в магазине :cheer:

Ладно, отпускаю грех. :grum::grum:

Лена ДАД

11-04-2008, 05:00 PM

Лена, какая там усрачка....:confused: :D :D
как сюда переехала , все стало только в доХторских размерах..муж - непьющий (да и вообще здесь меньше пьют и гуляют , по моим наблюдениям)..отвыкла совсем от "российской традиции"...
для меня полрюмки - как капля никотина для лошади...:cheer: плохо мне потом..
обычно от полрюмки хорошо :cheer:

Лена ДАД

11-04-2008, 05:01 PM

Ладно, отпускаю грех. :grum::grum:
ой и жеж спасибо!!!
то-то на душе полегчало, а это жеж ты, систра :grum: :grum: :grum:

Дуня Китаева

11-04-2008, 05:04 PM

ой и жеж спасибо!!!
то-то на душе полегчало, а это жеж ты, систра :grum: :grum: :grum:

Жжешь однако ты. Заметь, в психической теме только мы с тобой одни беседу ведем. Тебя это ни на какую мысль не наталкивает? :D

Лена ДАД

11-04-2008, 05:05 PM

Жжешь однако ты. Заметь, в психической теме только мы с тобой одни беседу ведем. Тебя это ни на какую мысль не наталкивает? :D
надо же где-то пожжечь
а в такой теме - сам бог велел
а где ж естче? :grum: :grum:

Дуня Китаева

11-04-2008, 05:07 PM

надо же где-то пожжечь
а в такой теме - сам бог велел
а где ж естче? :grum: :grum:

Щас нас с тобой отсюда взашеи выпрут. :leader:

Лена ДАД

11-04-2008, 05:08 PM

Щас нас с тобой отсюда взашеи выпрут. :leader:
чиво это?
я про грибы пишу тут :leader:

Дуня Китаева

11-04-2008, 05:12 PM

чиво это?
я про грибы пишу тут :leader:

И у меня алиби. Я про картошку. /Громко в сторону/ Монашка, ты слышишь? :)

Лена ДАД

11-04-2008, 05:20 PM

И у меня алиби. Я про картошку. /Громко в сторону/ Монашка, ты слышишь? :)
так шо мы в теме :cheer:
(я если че - :sleep:) :kiss:

Дуня Китаева

11-04-2008, 05:24 PM

так шо мы в теме :cheer:
(я если че - :sleep:) :kiss:

Спокойной ночи. Что-то ты засиделась. У вас утро уже пади. Я тоже сейчас на горшок и в люльку. Притомилась за день что-то. :kiss: Сладких снов. :)

Монашка

11-04-2008, 05:28 PM

И у меня алиби. Я про картошку. /Громко в сторону/ Монашка, ты слышишь? :)ась? :titanik:

Дуня Китаева

11-04-2008, 05:29 PM

ась? :titanik:

Я любя. :) :kiss:

Монашка

11-04-2008, 05:30 PM

Я любя. :) :kiss:ась? :titanik:

:grum:

Дуня Китаева

11-04-2008, 05:33 PM

ась? :titanik:

:grum:

Анекдот хочешь?

Из передачи "В мире животных" голосом Николая Дроздова:

- А мы пока проследим за повадками птички-коноплянки. Вот она: вернулась с прогулки и глупо хихикает. :leader:

Монашка

11-04-2008, 05:39 PM

Анекдот хочешь?

Из передачи "В мире животных" голосом Николая Дроздова:

- А мы пока проследим за повадками птички-коноплянки. Вот она: вернулась с прогулки и глупо хихикает. :leader::leader:
ушла лопать картоху с сосиками :1:

Sarochka

11-04-2008, 05:41 PM

а у меня сардельки есть!!!

и два сырых кролика :leader:

Манюня

11-04-2008, 06:45 PM

никак не решим - идти в фэнси ристоран или локал суши джойнт

на фэнси одеваца нихочеца, да и ехать далеко

но скока можно - суши да суши?

проблема

Inna77

11-04-2008, 06:50 PM

никак не решим - идти в фэнси ристоран или локал суши джойнт

на фэнси одеваца нихочеца, да и ехать далеко

но скока можно - суши да суши?

проблема
Ты в Sushi Dan была в Studio City, на Venture?

Манюня

11-04-2008, 06:52 PM

не

но для нас это уже "далеко" :lol:

Inna77

11-04-2008, 06:55 PM

не

но для нас это уже "далеко" :лол:

В Олд Киеве можно шашлычок покушать, воздухом подышать.

Манюня

11-04-2008, 06:56 PM

мы нидавна там на ланче были с предками

готовят ниочень

Inna77

11-04-2008, 06:59 PM

мы нидавна там на ланче были с предками

готовят ниочень

Est' eshe odno predlozhenie: In N Out burger.

Манюня

11-04-2008, 07:02 PM

нилюблю, там картошка сырая :D

КошЫчка

11-04-2008, 07:04 PM

вы делаете меня голодной, а я стесняюсь идти за едой потому что кашляю как собака! :mads:

Манюня

11-04-2008, 07:05 PM

закажи деливери

Манюня

11-04-2008, 07:05 PM

(я тоже тока переболела, млин)

Lydia

11-05-2008, 05:37 AM

Посоветуйте, пожалуйста, что приготовить из свинячих вырезок. Идей в голове - ноль, а есть надо.

Шумачка

11-05-2008, 11:56 AM

Буду лопать пиццу сегодня.

11-05-2008, 04:14 PM

Посоветуйте, пожалуйста, что приготовить из свинячих вырезок. Идей в голове - ноль, а есть надо.
здесь есть Гастрономические сенсации, а там "xороший сайт рецептов" .. шагай туда.. я всегда так делаю, когда есть мясо а идей ноль ;)

Kadet

11-05-2008, 05:18 PM

Сиводня не думал - к теще на блины зашел!
П.С. завтра опять пайду!!!

Кошка Мурка

11-05-2008, 05:30 PM

Сиводня не думал - к теще на блины зашел!
П.С. завтра опять пайду!!! - не, ну вот как это ты ухитрился, а: жены у него нету, а тёща - есть!! :smoke:

Рижанка

11-05-2008, 05:46 PM

Сейчас приеду домой и налопаюсь пиццы :rolleyes:

Lydia

11-06-2008, 04:30 AM

Сегодня буду солить капусту. День такой. Очень хочется, чтобы получилась вкусной! А потом - с черным хлебушком, с сальцем, под рюмочку "Хортицы" холодненькой!

larsen

11-06-2008, 04:46 AM

Вчера была "Монгольская ночь"...

химик

11-06-2008, 06:13 AM

Вчера была "Монгольская ночь"...
С ветришем и температурой минус 40?

Kadet

11-06-2008, 08:48 AM

- не, ну вот как это ты ухитрился, а: жены у него нету, а тёща - есть!! :смоке:
"Теща - друг человека!" ( я ш с тещей не разводился!!!)

Bambolina

11-06-2008, 09:14 AM

салат из свеклы с сыром и грец.орехами
стейктипс
(емс прямо сейчас :cheer: )

Sarochka

11-06-2008, 10:12 AM

хоммэйд салмон кейкс :leader:

Bambolina

11-06-2008, 10:17 AM

остатки - сладки :D доедаю шоколадный торт :leader: :leader: :leader: :leader: :leader: :leader:

Sarochka

11-06-2008, 10:17 AM

муж сказал, что обычный салмон ему не нравится, приходится извращаться

Монашка

11-06-2008, 10:17 AM

муж сказал, что обычный салмон ему не нравится, приходится извращатьсярицептус кейков в студию! :)

Sarochka

11-06-2008, 10:18 AM

рицептус кейков в студию! :)

я уже как-то давала, вкусно очень
приду домой, постану еще разок :)

Монашка

11-06-2008, 10:21 AM

я уже как-то давала, вкусно очень
приду домой, постану еще разок :)плиз!!!
я потеряла ссылку на тот пост :(
я помню что ты ставила

Bambolina

11-06-2008, 10:27 AM

когда болеешь, даже шоколадный торт не помагает оказыца:( :( :( :(

Монашка

11-06-2008, 10:45 AM

Lakomka

11-06-2008, 10:46 AM

Монашка

11-06-2008, 10:48 AM

разогреть и сьест? [:hmm: :1:]:6:
посоветуй еще салат цезаря ...

от народ, вс евам похихикать
а у меня башка болит :(

Lakomka

11-06-2008, 10:51 AM

:6:
посоветуй еще салат цезаря ...

от народ, вс евам похихикать
а у меня башка болит :(
не, залат финя... а что плохо в разогреть и сьесть? :)

Монашка

11-06-2008, 10:53 AM

не, залат финя... а что плохо в разогреть и сьесть? :)ее горячую уже ели
один раз
теперь их величества не будут есть

[don't say anything :( i know... i know everything already]

Lakomka

11-06-2008, 10:57 AM

ее горячую уже ели
один раз
теперь их величества не будут есть

[don't say anything :( i know... i know everything already]
ну не будут, и не будут... кто то страдает от анорексии? :) [:leader: ]

Монашка

11-06-2008, 10:58 AM

ну не будут, и не будут... кто то страдает от анорексии? :) [:leader: ]ребенок и не жалуется
ейный папаня - а что сегодня на обед?
и эт не просто с утра, а в 4 утра...
проснулись мы по старости так рано
ну и эт... поинтересовался он :6:

11-06-2008, 11:55 AM

девочки (и мальчики конечно тоже) идеи по обеду нужны :6:

есть остатки грилевой курицы
по-флотски, зразы, шепард пай - надоели...
что можно придумать с этим мясом?
плизззззззззззззззззззззз
сделай маину, но это возня конечно...
маина- это пирог... туда в начинку кладется не только готовое мясо но и отварная мелкая вермишелька замешанная на сливочном масле.. и плюс укроп ..
удачи ;)

Монашка

11-06-2008, 12:01 PM

сделай маину, но это возня конечно...
маина- это пирог... туда в начинку кладется не только готовое мясо но и отварная мелкая вермишелька замешанная на сливочном масле.. и плюс укроп ..
удачи ;)Ташечка :)
возня с чем?
тесто отдельно надо делать? или пирог типа бабки, смешал вермишель с мясом и т.п. завалил в форму и в духовку?
детали!!!!
плиз!!!
спасибо :)

Lakomka

11-06-2008, 12:02 PM

ребенок и не жалуется
ейный папаня - а что сегодня на обед?
и эт не просто с утра, а в 4 утра...
проснулись мы по старости так рано
ну и эт... поинтересовался он :6:
мне сегодня кофе сделали... с утра

я сделала свинные отбывние позавчера, в холодильнике... :cool: у нас еще лежат сырые [steaks]- их говотивь не моя работа.. я короче забила на готовку, сил моих нету,.. зато убрала в гараже вчера

Монашка

11-06-2008, 12:04 PM

Ташечка, спасибо, уже все нашла :)
дело не в возне, а в тесте с макаронами :)
не будут кушить гады :8:

Монашка

11-06-2008, 12:07 PM

думаю что сделаю жаркое в духовке
грибы есть, картоха, синие, морковка тоже
захерачу в духовку и будь здоров ;)

Lakomka

11-06-2008, 12:08 PM

:cheer: :leader:
думаю что сделаю жаркое в духовке
грибы есть, картоха, синие, морковка тоже
захерачу в духовку и будь здоров ;)

11-06-2008, 12:10 PM

Ташечка :)
возня с чем?
тесто отдельно надо делать? или пирог типа бабки, смешал вермишель с мясом и т.п. завалил в форму и в духовку?
детали!!!!
плиз!!!
спасибо :)
Монаш, для меня возня в смысле с тестом))) я ж терпеть не могу его делать..Если тебе сделать тесто не в облом, то одного пласта хватит, т.к. я понимаю курицы там осталось не много... Раскатываешь пласт (тесто) и туда выкладываешь фарш и заворачиваешь рулетом. Смазываешь рулет желтком и в духовку минут 30.
Фарш: нарезаешь мясо курицы мелко , плюс отварная вермишелька (смазанная сливочным маслом), плюс если есть нарезаешь укропчик... Если хочешь, можешь в фарш еще добавить жереный лучек.
все.

11-06-2008, 12:12 PM

Ташечка, спасибо, уже все нашла :)
дело не в возне, а в тесте с макаронами :)
не будут кушить гады :8:
ааа. ну тогда .... ))))

Sarochka

11-06-2008, 01:07 PM

плиз!!!
я потеряла ссылку на тот пост :(
я помню что ты ставила
Мoнашик, я нашла тот пост!!!

http://forum.russianamerica.com/f/showpost.php?p=2236116&postcount=411

Sarochka

11-06-2008, 01:08 PM

делай точно по рецепту, там хорошо все намешано
(тока я вместо кинзы положила вчера петрушку :oops: )

Sarochka

11-06-2008, 01:11 PM

этп делается из готового салмона, можно из остатков со вчера :D

Монашка

11-06-2008, 01:13 PM

этп делается из готового салмона, можно из остатков со вчера :Dспасиб :) пока я собралась спросить ты уже ответила :8:

Sarochka

11-06-2008, 01:16 PM

спасиб :) пока я собралась спросить ты уже ответила :8:

я пока сама доперла
у меня классная книжка есть, там идет основное блюдо, а потом 2-3 рецепта из остатков, чтобы не выкидывать

а по этому рецепту, если нет готового салмона ,я его на 5-10 минут в духовку кидаю, чтобы "приготовился" :evillaugh

Sarochka

11-06-2008, 01:22 PM

и последнее...кейкс не надо обваливать в сухарях для жарки, они хорошо лепятся :)

Sarochka

11-06-2008, 01:33 PM

Монашик, у меня есть дома рецепт из остатков курицы с луком и манго
надо?

Монашка

11-06-2008, 01:34 PM

Монашик, у меня есть дома рецепт из остатков курицы с луком и манго
надо?ДА! :)
на будущее :)

Sarochka

11-06-2008, 06:57 PM

Вот рецепт курицы с манго, но я ем только внутренность :)

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=23467&stc=1&d=1226019463

Sarochka

11-06-2008, 07:03 PM

а сейчас я готовлю вот это :D

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=23468&stc=1&d=1226019801

Lakomka

11-06-2008, 07:04 PM

я так есть хочу целый день... кошмар.....

я даже при не любви к курице...не могу спокойно читать что Сарочка постает :( :evillaugh

Sarochka

11-06-2008, 07:05 PM

у меня книжечка для диетчиков :1:
там все легкое

Манюня

11-06-2008, 07:06 PM

я вчера захотела черной икры, и ужинала ею с шампанским

а сегодня уром мне к ней ищё и блины сделали

:leader:

Lakomka

11-06-2008, 07:12 PM

у меня книжечка для диетчиков :1:
там все легкое
я не люблю курицу, в америке почему ее любят :confused:

Lakomka

11-06-2008, 07:13 PM

я вчера захотела черной икры, и ужинала ею с шампанским

а сегодня уром мне к ней ищё и блины сделали

[:leader:]
класно, меня тоже блинами балуют, делается типа детям, а мама уминает ))))

в прошлый раз наделали, взяли икры у поехали к моим бабушке и дедушке.. мелким прикольно :)

Bambolina

11-06-2008, 07:17 PM

я не люблю курицу, в америке почему ее любят :confused:
не люблю американскую курицу. люблю дохлую натуральную российскую.
не сразу, кстати, это произошло. сначала я ее ела....а потом съездила туда, почувствовала разницу (какая то резиновая она здесь) и не могу здесь есть...

Bambolina

11-06-2008, 07:19 PM

мужа нет, и я не хочу кушать готовить...:(
было много свекольного салата (с грец.орехами и тертым сыром). вот я его и ела весь день....

Lakomka

11-06-2008, 07:21 PM

не люблю американскую курицу. люблю дохлую натуральную российскую.
не сразу, кстати, это произошло. сначала я ее ела....а потом съездила туда, почувствовала разницу (какая то резиновая она здесь) и не могу здесь есть...
Сарочка, я не тебя пытаюсь критиковать :34:

просто в америкаских книгах много чего о курице... нет я ее готовлю, но не люблю... бульон дети любят, или грудинку в яйце... дети ничего этаког все равно кушать не будут

хотя, сын меня удивил, попробовал грепфурт на карибах и ему очень понравилось :)

Sarochka

11-06-2008, 07:59 PM

я тоже не ем курицу просто так, поэтому выискиваю интересные рецепты :)

Sarochka

11-06-2008, 08:04 PM

кстати, вот готовый салат сегодня
Олежик заценил :D

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=23473&stc=1&d=1226023481

Милька

11-06-2008, 08:05 PM

Lakomka

11-06-2008, 08:32 PM

я тоже не ем курицу просто так, поэтому выискиваю интересные рецепты :)
а зачем? мясо вкуснее :)

Destenia

11-06-2008, 08:35 PM

Милька, какую курицу берешь? Хотя у вас там могут быть другие производители...

omele

11-06-2008, 08:38 PM

Салат какой аппетитный у Сарочки !
и цыплят Табака захотелось ...с поджаристой корочкой хрустящей

Монашка

11-06-2008, 08:49 PM

я таранки начистила и налопалась

Lakomka

11-06-2008, 09:01 PM

я таранки начистила и налопалась
я вчера захмелела с бутылик пива :)

сейчас приеду и выпью коктель/уехала/

larsen

11-06-2008, 09:05 PM

я вчера захмелела с бутылик пива :)

сколько-сколько бутылик..?

Lakomka

11-06-2008, 09:07 PM

сколько-сколько бутылик..?
odnoj malen'koj butylik [:cry: :rofl:]

Монашка

11-06-2008, 09:15 PM

я вчера захмелела с бутылик пива :)

сейчас приеду и выпью коктель/уехала/рыбу пивом не порчу ;)

химик

11-06-2008, 09:17 PM

одной маленькой бутылик [:cry: :rofl:]
небось был [Thomas Hardy Ale] :hmm:

Манюня

11-06-2008, 10:28 PM

у нас сегодня фахитас...и грибы в сметане

Милька

11-07-2008, 12:05 AM

небось был [Thomas Hardy Ale] :hmm:
у меня миссиссипи мад. тоже ниче вставило.
еще есть бельгийское

ATILLA

11-07-2008, 12:06 AM

я таранки начистила и налопалась
у нас полно таранки, чото мелкая она, мне больше нравится крупные рыбки

Милька

11-07-2008, 12:08 AM

подлещика люблю.

ATILLA

11-07-2008, 12:10 AM

подлещика люблю.
а мне пеленгас понравился , молодой он вкусный, а староватый тиной отдает ага...

larsen

11-07-2008, 12:14 AM

староватый тиной отдает ага...
как обычно,,,

gigil67

11-07-2008, 02:39 AM

А что я думаю ... пельмени в холодильнике есть... вот и буду их есть. Вот только варить не буду, а пожарю на сковородке. Да и немешало бы и праздник отметить... очередную годовщину Великой Октябрьской ... http://s10.rimg.info/acb1ec7aed1160c553dd6cb056a7edd3.gif (http://smiles.33b.ru/smile.103414.html)

Aurbo

11-07-2008, 02:50 AM

А что я думаю ... пельмени в холодильнике есть... вот и буду их есть. Вот только варить не буду, а пожарю на сковородке. Да и немешало бы и праздник отметить... очередную годовщину Великой Октябрьской ... хттп://с10.римг.инфо/ацб1ец7аед1160ц553дд6цб056а7едд3.гиф (http://smiles.33b.ru/smile.103414.html)
Точно! С праздником! Ура, товарищи!

gigil67

11-07-2008, 02:58 AM

Точно! С праздником! Ура, товарищи! Товагищи... мы пгийдём к победе коммунизма ... http://s13.rimg.info/a0ee8096797e8f996e3f940c1f11f2d6.gif (http://smiles.33b.ru/smile.114521.html)

Aurbo

11-07-2008, 03:01 AM

Товагищи... мы пгийдём к победе коммунизма ... хттп://с13.римг.инфо/а0ее8096797е8ф996е3ф940ц1ф11ф2д6.гиф (http://smiles.33b.ru/smile.114521.html)
Сколько лет я на Родине не была..14 лет...Как у вас? Что? Вместо 7 Ноября - что?

gigil67

11-07-2008, 03:10 AM

Сколько лет я на Родине не была..14 лет...Как у вас? Что? Вместо 7 Ноября - что? Сейчас какой то день единства и примирения 4 ноября отмечают... Вот только в Москве в этот день кое кого дубинками отметили... Демократия.

Aurbo

11-07-2008, 03:17 AM

Сейчас какой то день единства и примирения 4 ноября отмечают... Вот только в Москве в этот день кое кого дубинками отметили... Демократия.
Я не знаю...Как изменилась жизнь за 14 лет?Хуже?Лучше?Или трудно сказать?

gigil67

11-07-2008, 03:25 AM

Я не знаю...Как изменилась жизнь за 24 лет?Хуже?Лучше?Или трудно сказать? На этот вопрос сложно отвечать... Многое разрешили... но от этого не стало легче простому россиянину. Кто жил хорошо в советские времена, тот продолжает жить и сейчас не плохо... Крутимся ... кто как может... :confused:

Lydia

11-07-2008, 05:02 AM

Сколько лет я на Родине не была..14 лет...Как у вас? Что? Вместо 7 Ноября - что?
В Украине тем, кто имеет работу, живется неплохо. Пенсионерам (старшего возраста) очень плохо. Двое соседей таких - сама вижу. Помогаю понемножку - то фруктами, то курятиной.
Парадная сторона Киева стала богаче, но безобразнее. Безвкусица дорогая аж прет. Очень раздражает выпендреж очень богатых и тех, кто хочет на них походить. Вещизм (но он всегда был присущ). Страшно беспокоит бездуховность большой части молодежи (не всех, но многих) и ужасающая безграмотность. Такого, поверьте, не было. Конечно, есть и прекрасная, интеллигентная молодежь, но ее не видно. Она дома, в институтах (в основном, в тех, где много бюджетных мест - КПИ, естественные факультеты Университета Шевченко). По улицам лындает "пена". А вместо 7 ноября - самый обычный рабочий день.

Sarochka

11-07-2008, 07:00 AM

вы про цены на базаре расскажите

Lydia

11-07-2008, 07:51 AM

вы про цены на базаре расскажите
Оценах на базаре рассказать достоверно не могу, поскольку я хозяйка неплохая и экономная. Закупки делаю "малым оптом" в недорогих оптовых супермаркетах, в основном, "МЕТРО". Там мясо - свинина без костей - в среднем $ 7-8/кг, курица (филе) - $ 6, ляжки куриные - $ 4, вареную колбасу, сосиски совсем не покупаю, даже самые дорогие - полно сои ГМО, ветчина варено-копченая - $ 9-10, ветчина или колбаса сыро-вяленая - $ 14-16, лосось свежий (с головой, но без потрохов) -$ 8-9, неплохое сухое вино Киндзмараули -$ 7, Коблево - $ 4, на рынке яйца (самые лучшие с оранжевыми желтками) $ 1,7/дес., яблоки (хорошие, польские, украинских или молдавских в этом году не видно) -$ 1-1,5/кг, морковь -$ 0,4.
Что еще интересует?

omele

11-07-2008, 07:54 AM

а сколько тратится на продукты в месяц на семьюиз 3х человек ,примерно ?(если можно в $$)

Lydia

11-07-2008, 08:05 AM

а сколько тратится на продукты в месяц на семьюиз 3х человек ,примерно ?(если можно в $$)
У меня 3 взрослых человека. Сын уже стал работать. Общий доход семьи $ 2500. Сын абсолютно нетребовательный. на питание в месяц идет приблизительно около $ 500, но это хорошее питание. После приктически голода в 1997-99 г. я, как Скарлетт О'Хара, поклялясь, что никогда моя семья не будет голодать. Теперь, помимо питания, нормального образа жизни, обзаведения разной домашней техникой (купили все, что хотели, включая не очень дорогую машину), еще и путешествуем каждый отпуск.
Правда, знаю семьи с более высоким доходом, которые воют, что денег не хватает.

Sarochka

11-07-2008, 08:41 AM

Лидия, вы действительно экономная, я смотрю. У людей денег намного больше уходит на продукты, насколько я знаю.

Sarochka

11-07-2008, 08:41 AM

но и $2500 там далеко не каждая семья имеет

Sarochka

11-07-2008, 08:42 AM

Омелька, сколько у вас уходит на продукты? без походов аут

Lydia

11-07-2008, 08:55 AM

но и $2500 там далеко не каждая семья имеет
Sarochka, в Киеве это очень средний доход на 3-х работающих человек. Учитывая наши позиции: я - начальник бюро по внешним экономическим связям, муж - главный инженер строительной фирмы, сын 23 лет - начальник отдела технического контроля производственной фирмы. Поверьте, для Киева это не очень большие зарплаты.

Монашка

11-07-2008, 09:32 AM

Омелька, сколько у вас уходит на продукты? без походов аутСлав, у нас без походов уходит до $700 на 3-х

Sarochka

11-07-2008, 10:13 AM

Слав, у нас без походов уходит до $700 на 3-х

я так и думала
потому что у нас на двоих $500
$400 уходит в хороший месяц, если я успела закупиться мясом на сейле

Lakomka

11-07-2008, 10:59 AM

небось был [Thomas Hardy Ale] :хмм:
здрасти.... у меня дома тока немецкое [:grum:]

Lakomka

11-07-2008, 11:00 AM

я так и думала
потому что у нас на двоих $500
$400 уходит в хороший месяц, если я успела закупиться мясом на сейле
но сколько раз вы едите [out] и сколько Монашка? я часто беру с собой ланчи, и наверное без алкоголя у нас уходит 400-500$ на 4х

Fursetka

11-07-2008, 11:09 AM

но сколько раз вы едите [out] и сколько Монашка? я часто беру с собой ланчи, и наверное без алкоголя у нас уходит 400-500$ на 4х
это в месяц?
я в меньше чем $800 не укладываюсь и это не считаю [out]. только [food shopping]

Монашка

11-07-2008, 11:13 AM

но сколько раз вы едите [out] и сколько Монашка? я часто беру с собой ланчи, и наверное без алкоголя у нас уходит 400-500$ на 4хмы же говорили без аутов
я и дочь тоже чаще всего берем ланчи с собой

easy

11-07-2008, 11:16 AM

это в месяц?
я в меньше чем $800 не укладываюсь и это не считаю [out]. только [food shopping]

Вот и мне интересно, как они умудряются?

Милька

11-07-2008, 11:20 AM

это в месяц?
я в меньше чем $800 не укладываюсь и это не считаю [out]. только [food shopping]
да. у нас тоже около того.
вообще я след неделю все чеки соберу и посчитаю.

но мы пиво всякое берем еще. разное.
и вино.
сейчас в бюджет забили 1000 на все такое.

Fursetka

11-07-2008, 11:21 AM

да. у нас тоже около того.
вообще я след неделю все чеки соберу и посчитаю.

но мы пиво всякое берем еще. разное.
и вино.
сейчас в бюджет забили 1000 на все такое.
я алкоголь не считала даже. только продукты. $800 минимум.

Sarochka

11-07-2008, 11:26 AM

но сколько раз вы едите [out] и сколько Монашка? я часто беру с собой ланчи, и наверное без алкоголя у нас уходит 400-500$ на 4х

Олежик ест ланч аут, из дома не берет
я беру остатки
аут ходим раз в неделю, иногда чаще, иногда реже
на аут уходит много

Sarochka

11-07-2008, 11:27 AM

и мы не покупаем алкоголь

Милька

11-07-2008, 11:38 AM

я алкоголь не считала даже. только продукты. $800 минимум.
ну мы меньше наверна. теоритически нас двое.
беби мало ест. молоко в основном.
3.50 в день :8:

120 в мес?
ну плюс фрукты там.. и сириал.
немного.

Монашка

11-07-2008, 11:46 AM

если б я еще купончики смотрела и покупала только то что на [sale] то можно уложиться в $500

Милька

11-07-2008, 11:51 AM

если б я еще купончики смотрела и покупала только то что на [sale] то можно уложиться в $500
кстати. нада начать :8:
их столько скопилось.
правда у нас в вонсе.. цены на сейле написаны на красных карточках. и есть типо дикаунтная карта.
можно тупо брать продукты с красными ценниками и потом на кассе будут скидки.
я так шримпы там беру.
иногда за 5 баксов два паунда огромных бывает. грех пройти мимо.

Милька

11-07-2008, 11:53 AM

и еще я выяснила, что в хол фудс продукты ненастолько дороже. и их там больше всяких, чем в тредер джо

Malishka

11-07-2008, 11:53 AM

Ну вы и жрёте все [c :shura:]
/пардон, очень хотлеось эту фразу сказать/

Sarochka

11-07-2008, 12:35 PM

да мы не жрем много, это все стоит дорого

Кот Пушок

11-07-2008, 12:48 PM

А я вот завтра думаю зельц приготовить.
Со свинячей головы, с говяжим языком, сердцем, и бычими хвостами.

:leader: :leader: :leader:

P.S. Большую бутылку тоже куплю. Вечером. Севодня.

:cheer:

Sarochka

11-07-2008, 12:50 PM

опять болит голова, что мужу на ужин сварганить

Кот Пушок

11-07-2008, 01:03 PM

опять болит голова, что мужу на ужин сварганить

Свиные ребра обмазать горчицей, посыпать зеленым укропом, поставить в духовку.
И - пива.
Многа.

:cheer: :cheer: :cheer:

Sarochka

11-07-2008, 01:06 PM

он не пьет
только по поводу

а ребер вроде нет в холодильнике, надо порыться, морозилка забита

Кот Пушок

11-07-2008, 01:10 PM

он не пьет
только по поводу

а ребер вроде нет в холодильнике, надо порыться, морозилка забита

Я повод могу придумать.
Не проблема.

:cheer:

Thomas

11-07-2008, 01:14 PM

Фу ты господи.
Едят тут всякие разний КреП

Милька

11-07-2008, 01:52 PM

Фу ты господи.
Едят тут всякие разний КреП
не креп. а мясцо тушеное в помидорках и яблочках.

Рыпка

11-07-2008, 02:08 PM

не креп. а мясцо тушеное в помидорках и яблочках.
Милька, ты тот рецепт Дундуковский испробовала? Правда, здорово?

Я тоже такое мясо сегодня готовлю

Милька

11-07-2008, 02:18 PM

Милька, ты тот рецепт Дундуковский испробовала? Правда, здорово?

Я тоже такое мясо сегодня готовлю
да!! тот, что ты мне дала. отличный рецепт:leader:

Рыпка

11-07-2008, 02:21 PM

да!! тот, что ты мне дала. отличный рецепт:леадер:

Я рада, что понравилось! :leader:
Сегодня не работаю - прикупила зеленых яблок, помидоров и маленькую бутылочку красного вина к соусу

Милька

11-07-2008, 03:02 PM

Я рада, что понравилось! :leader:
Сегодня не работаю - прикупила зеленых яблок, помидоров и маленькую бутылочку красного вина к соусу
я без вина сделала.
(я раньше уже попробовала с вином)

сегодня я овощной кубик развела с кипятком. добавила вустер соуса чуть. чуть терияки соуса. и перчика черного каплю.
очень вкусна.

Рижанка

11-07-2008, 04:22 PM

Так. И после всех ваших изысков я.
На обед у меня был салат - Asian Supreme. Тоже вкусно, тем более что слопала я весь мешок :oops:

Драгоценный

11-07-2008, 04:49 PM

Он.(Ода цыпленку табака)

Он был лицом красив,
сложен ,как Бог,
был чуточку спесив,
упрям , как носорог.

Он был везде высокочтим,
в любой семье желанен,
был дамами любим,
девицами лабзаем.

Был дерзок, словно Сатана,
мятежный искуситель,
был сыном плоти и огня,
гуляка и растлитель.

Нет равных в голосе ему,
его похмелье гонит с места.
Когда поет он поутру ,
хахлатки падают с насеста.

Он веселился и гулял,пока,
пока не пробил час его,
он стал цыпленком-табака,
закуской под вино!

Вот его то ,я сегодня с чесночком и ткемалиевым соусом ,да с лавашиком под салад "Весна" из помидор, лучка и огурчиков....ой ща захлебнусь!

Кот Пушок

11-07-2008, 05:19 PM

[QUOTE=rumata]Он.(Ода цыпленку табака)

Он веселился и гулял,пока,
пока не пробил час его,
он стал цыпленком-табака,
закуской под вино!
QUOTE]

:cheer: :cheer: :cheer: :D :D :D

Странно, как у нас "таБака" прижилось.
Я только этим летом узнал, что правельнопесатьнада "таПака".

От слова "тапа", которое, как мне сказали, означает специальный вид сковороды.

Bambolina

11-07-2008, 06:47 PM

я как то подсчитала, но сейчас уж не помню точно..помню было меньше чем у других здесь..:rolleyes:
вроде у нас на двоих (домашняя еда только) уходит $300-400. уверена, что не больше, может даже меньше. при этом, мы не экономим ни на чем , а едим сколько влезет.
Единственное - считаю, что организму нужны "правильные" продукты..

я почти совсем не покупаю печенье, сладости, салями, колбасы, фаст-фуд, фроузн фуд, etc etc. для меня это: овощи, фрукты.
Изредка едим пирожные (итальянскую выпечку обажаю), шоколадки.

Bambolina

11-07-2008, 06:50 PM

уже месяц бананки на ланч ем.
сегодня решила заменить. купила на ланч сырные палочки в маринаре - не понравились........и эта еще хорошая сеть "фастфуда" - забыла название..
лучше уж бананки..:rolleyes:

11-07-2008, 06:59 PM

таранька ни таранька, ну в общем что-то большое сушено-соленое, купленное давече в русском магазине, сегодня будет на ужин . Они назвали ЭТО "белая рыба" .. понятие не имею что за белая рыба, но по цене и размерам не уступает лещу. Пошла за пивом
http://s.rimg.info/f7c7500a9ea472aab92e2e223e233c2f.gif

Милька

11-07-2008, 07:02 PM

Bambolina

11-07-2008, 07:15 PM

я ниче не ем практически. кушать готовить не охота.:rolleyes: чай да чай.
завтра вот муж приедет - в ресторан какой нить пойдемс..

11-07-2008, 08:15 PM

рыбец?
если б я знала... но скажу честно, лещ наааа много вкуснее.

11-07-2008, 08:16 PM

я ниче не ем практически. кушать готовить не охота.:роллеыес: чай да чай.
завтра вот муж приедет - в ресторан какой нить пойдемс..
мой тоже завтра возвращается.. потому и я ничего не готовила:)

Милька

11-07-2008, 10:46 PM

если б я знала... но скажу честно, лещ наааа много вкуснее.
ну рыбец есть подкопченый. тоже ниче.
такой же, как ты купила. но подкопченый.

такая рыба? http://www.galaxy.am/photos/pic_b/5746.jpg

(достаточно крупный)

gigil67

11-08-2008, 01:21 AM

Рис отварной в холодильнике вот уже третий день... Банку рыбных консервов можно любую в масле. Косточки удалю, рыбу перетеру вилкой, смешаю с рисом, добавлю яйцо сырое, сформирую котлетки, обваляю в муке и на сковородку... Вот тебе и рыбный день... Рыбные консервы очень часто выручают. То супчик, то салатик... теперь вот котлеты. http://s2.rimg.info/b7b15d47c526136512c4f91267357def.gif (http://smiles.33b.ru/smile.20775.html)

Aurbo

11-08-2008, 01:35 AM

Рис отварной в холодильнике вот уже третий день... Банку рыбных консервов можно любую в масле. Косточки удалю, рыбу перетеру вилкой, смешаю с рисом, добавлю яйцо сырое, сформирую котлетки, обваляю в муке и на сковородку... Вот тебе и рыбный день... Рыбные консервы очень часто выручают. То супчик, то салатик... теперь вот котлеты. хттп://с2.римг.инфо/б7б15д47ц526136512ц4ф91267357деф.гиф (http://smiles.33b.ru/smile.20775.html)
Да вы голодаете...Надо гуманитарную помощь собрать...не обижайтесь...я вспомнила, как жили тем в России,сами когда-то.

gigil67

11-08-2008, 02:17 AM

Да вы голодаете...Надо гуманитарную помощь собрать...не обижайтесь...я вспомнила, как жили тем в России,сами когда-то. Голодаем...? Да вы что... Еда конечно не блещет разнообразием... Но с голоду то не помрём. Картошка да сало всегда выручали. Большинство россиян так и живут. Зарплата на предприятии, где работаю, что - то около 300$... Это считается ещё высокой. Многие как я... работаем ещё на двух работах - на хлеб хватит. Вот правда ... с мровым кризисом ... будет сокращение персонала на заводе - может пронесёт? Многие пенсионеры подумывают о переезде в деревню... там чуть полегче выжить своим огородом. Мне же до пенсии ещё лет 20, а то бы уехал и я в деревню. :fig:

Aurbo

11-08-2008, 02:22 AM

Голодаем...? Да вы что... Еда конечно не блещет разнообразием... Но с голоду то не помрём. Картошка да сало всегда выручали. Большинство россиян так и живут. Зарплата на предприятии, где работаю, что - то около 300$... Это считается ещё высокой. Многие как я... работаем ещё на двух работах - на хлеб хватит. Вот правда ... с мровым кризисом ... будет сокращение персонала на заводе - может пронесёт? Многие пенсионеры подумывают о переезде в деревню... там чуть полегче выжить своим огородом. Мне же до пенсии ещё лет 20, а то бы уехал и я в деревню. :фиг:
нда..слов нету..может,взят вас к себе? :confused:

gigil67

11-08-2008, 02:44 AM

нда..слов нету..может,взят вас к себе? :confused: Да мы как то и не жалуемся... Как жили так и живём. Маманя ещё в советские годы нас с сестрой выкормила и выростила на зо рублей советских в месяц, работая в колхозе. К роскоши то больно и не привыкли. Пытаюсь дочери дать оброзование. Коледж платный - менеджером по туризму будет... авось да что - нибудь и получится из этого. Надеемся всё таки на лучшее... Сколько можно перестраиваться. Вот только перестраивать скоро некому будет. Мужички ... да и женщины совсем спились... как в городе так и в деревне. Себя трудно сдерживать, но пытаюсь. Выпиваю только по великим праздникам.

Sarochka

11-08-2008, 08:14 AM

наконец-то люди стали правду говорить

larsen

11-08-2008, 08:15 AM

про котлеты из консервов,,?

Sarochka

11-08-2008, 08:16 AM

про жизнь на родине, зарплаты, пьянки...
а то начнешь говорить об этом, сразу, нееет, Сарочка, да ты гонишь! да там никто давно не пьет и зарплаты по штуке

Рыпка

11-08-2008, 08:19 AM

про жизнь на родине, зарплаты, пьянки...
а то начнешь говорить об этом, сразу, нееет, Сарочка, да ты гонишь! да там никто давно не пьет и зарплаты по штуке
по-разному же у всех

gigil67

11-08-2008, 08:35 AM

по-разному же у всех Существует несоизмеримая пропасть между так называемыми "новыми русскими" и простыми гражданами... Если простой служищий на заводе получает от 300 - 400 $... то у администрации зарплата доходит до 100 000$ и больше в месяц... Если что то кому не нравится... двери открыты никто никого не держит... В связи с оптимизацией производства (по русски ... сокращение) из - за мирового кризиса... десятки тысяч граждан окажутся на улице... это только в Тольятти, где живу... самом благоприятном городе в глубинке России.

Рыпка

11-08-2008, 09:41 AM

Существует несоизмеримая пропасть между так называемыми "новыми русскими" и простыми гражданами... Если простой служищий на заводе получает от 300 - 400 $... то у администрации зарплата доходит до 100 000$ и больше в месяц... Если что то кому не нравится... двери открыты никто никого не держит... В связи с оптимизацией производства (по русски ... сокращение) из - за мирового кризиса... десятки тысяч граждан окажутся на улице... это только в Тольятти, где живу... самом благоприятном городе в глубинке России.

Да я понимаю ... А вы молодец!
И ваши рецепты мне очень нравятся

omele

11-08-2008, 09:45 AM

Омелька, сколько у вас уходит на продукты? без походов аут
без походов аут --минимум $700

gigil67

11-08-2008, 09:54 AM

А что это я всё о кризисе, да о плохом... Хотелось бы поговорить о мужской кулинарии. Умение и желание готовить придают образу мужчины некий особый изыск. Обставляется это по обыкновению пышно - обязательна поездка на рынок, выбор правильных продуктов, специй, напитков, пристальный осмотр ритуальной посуды. Когда блюдо появляется на столе,кулинар с видом утомлённого Создателя раскидывается в кресле и принимает хвалебные тосты в свою честь. Так заведено. Сегодня речь пойдёт о приготовлении плова. Судя по дошедшим до нас свидетельствам, плов впервые приготовили по приказу Тамерлана. Как - то раз, обходя войска перед сном, Тамерлан услышал разговор двух старых воинов, которые как выжить без еды в походе на Анкару. Путь предстоял длинный, а все знали, что жертвовать скоростью и внезапностью нападения ради обозов с едой Тамерлан не собирался. Великий полководец обратился к мулле, тот взял ночь на обдумывание. История умалчивает, приснился ли мулле сон, где фигурировало это блюдо, или он за ночь сочинил рецепт на основе личного кулинарного опыта. Как бы там ни было, утром у Тамерлана уже был рецепт. От одной чашки этого блюда воины приобретали силы на несколько дней. Войско Тамерлана одерживало победу за победой, и воины славили мудрость своего эмира. Другая легенда связывает плов с именем Александра Македонского, который был очень разборчив в еде и любил острую пищу. Этому блюду, впервые приготовленному во время похода в Центральную Азию, он сам дао имя "полув", что означало "разнообразный состав". Отличием плова Македонского было то, что мясо, рис и морковь входили в него в разных пропорциях. В блюдо добавляли много красного перца, а чтобы придать пикантность острому вкусу, плов приправляли фруктами. И чтобы там не говорили, плов - это блюдо восточного происхождения, а поэтому принято считать, что настоящий плов могут готовить только на Востоке. Существует несметное количество рецептов. Например, узбекский плов имеет множество вариаций: ферганский, самаркандский, бухарский, хорезмский. Плов считается национальным блюдом у азербайджанцев, армян, афганцев, турок, татар. Состав плова меняется в зависимости от назначения: простой, праздничный, свадебный, летний или зимний. Разнообразие приёмов в приготовлении плова поражает: рис бывает прожаренным или варёным, вместо него берут пшеницу или горох. Баранину заменяют говядиной, свининой, перепёлками, фазанами, конской колбасой, курдючной оболочкой и даже рыбой. Азербайджанцы используют яичную, молочную или фруктовую основу. В России плов традиционно слывёт блюдом национальной кухни. Это в полне объяснимо: огромное количество нынешних россиян родились и выросли во времена, когда в нашем Узбекистане готовили наш узбекский плов. И конечно, каждый уважающий себя повар может похвастаться собственными "разработками" в области плововедения. http://s2.rimg.info/b51696b574087b94d3a82f93959e2625.gif (http://smiles.33b.ru/smile.24067.html)

omele

11-08-2008, 09:55 AM

ой ,надо плов сделать !
как захотелось !

omele

11-08-2008, 09:57 AM

если б я еще купончики смотрела и покупала только то что на [sale] то можно уложиться в $500
на сейлах ,да купончиках можно еше в меньшее уложится
но ,к сожалению ,на сейл идут продукты не ахти какого качества .
я редко вижу органик на сейле или европейские всякие продукты (((

nat123

11-08-2008, 09:59 AM

про жизнь на родине, зарплаты, пьянки...
а то начнешь говорить об этом, сразу, нееет, Сарочка, да ты гонишь! да там никто давно не пьет и зарплаты по штуке

Сарочка, в Москве невозможна прожить на тыщю, ето да. А пить? наверное пьют - но мои знакомые не пьют например, нет они выпивают конешна "в парке! где гуляют дети? какие дети , мы уходим подальше ото всех":leader:

gigil67

11-08-2008, 10:05 AM

ой ,надо плов сделать !
как захотелось ! Рецепт муллы Тамерлана... В большой чугунный котёл, такой старый, что жир от прежней пищи сочится с наружи и загорается от всполохов попадающего на него огня, положить мясо нестарых барашков, отборного риса, разбухшего от гордости, что будет съеден смелыми воинами, молодую морковь, краснеющую от радости, и острый лук, жалящий подобно мечу высокочтимого эмира. Всё это варить на костре. пока запах приготовленного блюда не достигнет Аллаха, а повар не свалится в изнеможении, потому что попробует божественное кушанье.

sharik

11-08-2008, 10:05 AM

.... Умение и желание готовить придают образу мужчины некий особый изыск.
Абсолютли :) Мужчина возящийся на кухне всегда вызывает у меня какие-то тёплые чувства, так и хочется подойдти поцеловать/обнять ))

Рыпка

11-08-2008, 10:05 AM

ой ,надо плов сделать !
как захотелось !

Я кстати ни разу не готовила плов! Надо попробовать.

nat123

11-08-2008, 10:06 AM

я тебе счас позвоню

Malishka

11-08-2008, 10:08 AM

ой ,надо плов сделать !
как захотелось !
/откашлялась/
Ты наверное мена пригласить тоже хотела, да?

А у меня сегодня пицца, [chicken wings], паста, сладкое

Паааааааааааааааааааааартиииииииииииииииииииииии

larsen

11-08-2008, 10:09 AM

кому бы факснуть..?
/нащёт плова/

Лена ДАД

11-08-2008, 10:15 AM

кому бы факснуть..?
/нащёт плова/
а я умею готовить оч вкусный плов!!! :leader:
где-то в какой-то теме даже писала рецепт :angel:

gigil67

11-08-2008, 10:15 AM

Меня плов научил готовить друг таджик... Вот выкладываю рецепт...
Ингредиенты:
- 3 стакана риса,
- 700 г баранины (говядины),
- 0,5 стакана масла (сала),
- 4— 5 морковок,
- 4 луковицы,
- соль, перец, барбарис и зира.
Приготовление
В кипящий жир сначала положить нашинкованный кольцами лук и жарить до коричневатого цвета, затем мясо, нарезанное ломтиками, и обжаривать с луком до образования румяной корочки. Морковь, нарезанную тонкой соломкой, положить в котел после обжарки мяса и продолжать жарить, помешивая время от времени, до полуготовности.
После этого налить воду так, чтобы она покрывала содержимое котла, и довести до кипения на умеренном огне, положить специи — слабожгучий красный молотый перец, зира и барбарис. Когда зирвак закипит, положить соль, убавить огонь и тушить на медленном огне в течение 1—1,5 часа. Если влага испарится, долить кипятком. Когда зирвак готов, засыпать ровным слоем хорошо промытый рис, усилить пламя и сразу же налить воду так, чтобы она покрывала рисовый слой на 1,5—2 см, и довести до бурного равномерного кипения. Затем огонь уменьшить и довести плов до готовности.
Перед подачей на стол тщательно перемешать плов и переложить горкой на блюдо. Посыпать рубленой зеленью, луком или отдельно подать салат или редьку. С таким блюдом и выпить не грех... http://s10.rimg.info/a99f145a4faf987c792542bd2209b7fa.gif (http://smiles.33b.ru/smile.99639.html)

Милька

11-08-2008, 10:17 AM

на сейлах ,да купончиках можно еше в меньшее уложится
но ,к сожалению ,на сейл идут продукты не ахти какого качества .
я редко вижу органик на сейле или европейские всякие продукты (((
а у нас тут есть такое.
они видимо переодически просто делают скидки.
даты и качество отличное. (я по привычке все всегда проверяю)
единственно зачем они это делают..я так думаю, в целях рекламы и привлечения покупателя.
скидки только для ЧЛЕНОВ :8:
итд.

gigil67

11-08-2008, 10:20 AM

Абсолютли :) Мужчина возящийся на кухне всегда вызывает у меня какие-то тёплые чувства, так и хочется подойдти поцеловать/обнять )) Научил готовить тесть ... Слава ему и хвала... Любимое блюдо - щи, томлёные в печи... с деревенской сметанкой.

Лена ДАД

11-08-2008, 10:20 AM

нашла.

в плове главное пара вещей - чугунный хорошо прокаленный казан и плотная крышка. ;)
все остальное просто
делаете по порядку следующее:
1) в раскаленный казан заливаете подсолнечное масло. с расчетом, что больше его подливать не будете.
2) когда масло оч хорошо нагреется, закидываете в масло порезанные куски мяса (баранина, говадина, что есть дома, можна даже индюшатину). сейчас добавляете специи. но не переборщите.
когда мясо подрумянится, сбавляете огонь иприкрываете слегка крышкой.
3) добавляете кубиками лук. все мешаете. лук должен стать мягким и прозрачным.
4) добавляете морковь, нарезанную крупной соломкой. все мешаете. морковь должна стать оч мягкой.
5) тут можно добавить болгарский перец, томаты, изюм.
я добавляю в плов всегда горсть изюма, без перца и томатов :cheer:
6) кладете в казан рис, хорошо вымытый и слегка просушенный. равняю его
7) втыкаю в рис 5-7 зубцов чеснока о рецепту казахов (можно и целиком нечищенную головку чеснока, как это делают туркмены, но потом ее надо выбросить)
8) заливаю все крутым кипятком на высоту 2 больших пальцев от поверхности риса, оч быстро накрываю плотной крышкой, сбавляю огонь на минимум и оставляю плов на 20 минут.
все .
приятного аппетита. :cheer:
плов готовится 2 часа с момента прокалывания казана.

Милька

11-08-2008, 10:21 AM

а я делаю.
кашу рисовую с мясом :8:

мясо обжариваю.
столько же, сколько и мяса морковь отдельно обжариваю.
с лучком.
потом это добавляю в мясо.
добавляю курагу или черный изюм.
немного зиры. соли. перчика.
засыпаю потом все рисом. и чуть воды.
и закрываю крышкой. не перемешивать

larsen

11-08-2008, 10:23 AM

Научил готовить тесть ... Слава ему и хвала... Любимое блюдо - щи, томлёные в печи... с деревенской сметанкой.
Просим-просим!!!!!!!!!!!!

sharik

11-08-2008, 10:26 AM

а я делаю.
кашу рисовую с мясом :8:
:8: Это то, что я называю пловом
что такое зира?

gigil67

11-08-2008, 10:27 AM

нашла. Чтобы рис не слипался... а был рассыпчатый... его тщательно промываю в воде, тру рис между ладонями, чтобы смыть слизь...

gigil67

11-08-2008, 10:32 AM

Просим-просим!!!!!!!!!!!! Чисто советское изобретение... ЩИ С ХАМСОЙ, КИЛЬКОЙ, САЛАКОЙ, ТЮЛЬКОЙ СОЛЕНЫМИ
Приготовление
Кильку, хамсу, салаку или тюльку промыть, перебрать и удалить примеси других мелких рыб. Затем удалить головы и внутренности. Рыбу соленую вымачивать в течение 1—2 ч.
Рыбу можно запанировать в муке и обжарить, чтобы лучше сохранилась ее форма.
Подготовленную рыбу положить в котел вместе с квашеной капустой и варить щи, как обычно.
При подаче добавить сметану, посыпать зеленью петрушки или укропом. Томить совсем не обязательно...

Лена ДАД

11-08-2008, 10:34 AM

Чтобы рис не слипался... а был рассыпчатый... его тщательно промываю в воде, тру рис между ладонями, чтобы смыть слизь...
хорошо промыть и подсушить ;) :34:

Лена ДАД

11-08-2008, 10:35 AM

Рецепт муллы Тамерлана... В большой чугунный котёл, такой старый, что жир от прежней пищи сочится с наружи и загорается от всполохов попадающего на него огня, положить мясо нестарых барашков, отборного риса, разбухшего от гордости, что будет съеден смелыми воинами, молодую морковь, краснеющую от радости, и острый лук, жалящий подобно мечу высокочтимого эмира. Всё это варить на костре. пока запах приготовленного блюда не достигнет Аллаха, а повар не свалится в изнеможении, потому что попробует божественное кушанье.
кстати, оч романтично, по-восточному описал!
браво! :D

larsen

11-08-2008, 10:35 AM

Чисто советское изобретение... ЩИ С ХАМСОЙ, КИЛЬКОЙ, САЛАКОЙ, ТЮЛЬКОЙ СОЛЕНЫМИ
Приготовление
Кильку, хамсу, салаку или тюльку промыть, перебрать и удалить примеси других мелких рыб. Затем удалить головы и внутренности. Рыбу соленую вымачивать в течение 1—2 ч.
Рыбу можно запанировать в муке и обжарить, чтобы лучше сохранилась ее форма.
Подготовленную рыбу положить в котел вместе с квашеной капустой и варить щи, как обычно.
При подаче добавить сметану, посыпать зеленью петрушки или укропом. Томить совсем не обязательно...
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!
но с ТЮЛьКОЙ здесь - туго,,,(

Akela

11-08-2008, 10:47 AM

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!
но с ТЮЛьКОЙ здесь - туго,,,(
В Нью Йорке легко. У нас продается. :34:

Лена ДАД

11-08-2008, 10:48 AM

В Нью Йорке легко. У нас продается. :34:
о, бизнес подрулил неожиданно :D ;)

Akela

11-08-2008, 10:50 AM

о, бизнес подрулил неожиданно :Д ;)
Какой? Отправлять вам тюльку? В посылках?

Лена ДАД

11-08-2008, 10:52 AM

Какой? Отправлять вам тюльку? В посылках?
открыть тюлечные магазины в городах с русскоязычными :D

gigil67

11-08-2008, 10:55 AM

Рецептов плова знаю неимоверное количество... даже вегетарианские... Но чаще всего делать приходится из курицы... ПИКАНТНЫЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
- 2 стакана риса,
- 1 небольшая курица,
- по 1 ч. ложке семян кориандра и мака,
- 1 стакан растительного масла,
- 1 большая луковица,
- 4 зубка чеснока,
- 0,5 ч. ложки молотого имбиря,
- 2—3 гвоздики,
- 1 ч. ложка шафрана,
- соль.
Приготовление
Курицу тщательно вымыть и разрезать на небольшие кусочки. Семена кориандра и мака смешать и растереть в пасту, добавить немного воды, соль и этой смесью натереть курицу. Нарезанный полукольцами лук и мелко нарезанный чеснок поджарить в масле до золотистого цвета, добавить гвоздику и имбирь, положить кусочки курицы, при необходимости добавить немного воды и тушить, пока мясо не станет мягким.
Рис промыть, обсушить, обжарить в масле, пока зернышки не станут матовыми, затем налить 3 стакана воды или куриного бульона, добавить шафран, перемешать и тушить 15—20 минут на медленном огне.
Затем рис смешать с куриным мясом и довести до готовности.