Уха из салмона со сливками

[Baba_Yaga]

очень вкусно, правда и жирно, а ещё вкуснее с гребешками, нежнее выходит.
а заодно и лобстер биск - туда же

Мне просто смешно что мне, человеку живущему в Сиэтле с самым большим рыбным рынком в США обьясняют что такое Клэм Чаудер и Лобстер Биск...

[JollyRouge]

Мне просто смешно что мне, человеку живущему в Сиэтле с самым большим рыбным рынком в США обьясняют что такое Клэм Чаудер и Лобстер Биск...

А что, в Сиэтле водятся лобстеры? Или их туда привозят из Мериленда или Мэйна?

[ciao]

а чему там не получаться?
главное рыбу не переварить
и бульон чтоб был

[Baba_Yaga]

а чему там не получаться?
главное рыбу не переварить
и бульон чтоб был

Понял что гурманов здесь нет...

[microb]

Понял что гурманов здесь нет...

Так и не удалось найти рецепт? А жаль, я тоже хотела попробовать

[Baba_Yaga]

Так и не удалось найти рецепт? А жаль, я тоже хотела попробовать

Будем искать!

[microb]

Будем искать!

А гугл? Я вот тут нашла, но там для бульона нужны головы семьги и не только:
Финский рыбный суп.
6 порций
для бульона:
1 кг. голов и костей семги (суповой набор)
1 луковица
1/2 ч.л. черного перца
1 лавровый лист
2 л. воды
3 средних картофелины
1 морковка
1/2 порея
300 г. филе семги
200 г. сливок
несколько веточек укропа

[Джентльмен]

Понял что гурманов здесь нет...

да кто ж решится советовать посетителю самого большого маркета в норт америке?

[Fursetka]

я не понимаю зачем уху сливками портить

[Джентльмен]

я не понимаю зачем уху сливками портить

а Clam chowder например который с молоком?