Page 4 of 37 FirstFirst 1234567891011121314 ... LastLast
Results 31 to 40 of 369

Thread: Варим кофе

  1. #31
    VIP untamed's Avatar
    Join Date
    Aug 2007
    Location
    USA
    Posts
    37,683

    Default Re: Варим кофе

    Quote Originally Posted by microb View Post
    Просто, берешь кофе в зернах (я люблю [medium roast], желательно кенийский). мелишь, кладешь в турку (у меня обычно 3-4 чайные ложки), заливаешь холодной водой и ставишь на плиту (электо лучше). Если газовая, то надо отрегулировать огонь, что бы закипало минут через 5. Как вскипело снимаешь с плиты на полминуты, ставишь снова и снова снимаешь. так 3 раза.
    процеживаешь и пьешь. я люблю с медом (около полложки на стакан)

    Я люблю кофе по-турецки. Я люблю не только кеннийский, но и арабику, а также колумбийский, или коста-риканский.
    Я люблю поджаривать зерна перед помолом; так же заливаю холодной водой, но у меня еще и форма, в которой насыпан песок, и кофе я готовлю в этом раскаленном песке, закопав доннышко турки в этот песок. Готовлю на медленном огне. Надо запастись терпением, пока не начнет подниматься пенка. Самое главное, не позволить этой пенке пузыриться крупными пузырями.

    К кофе можно подавать холодную воду, которая только улучшит аромат.

    Кофе по-арабски - тоже неплох. Рецепт приготовления примерно такой же, только в самом начале еще добавляют чуть-чуть кардамона.

    Кофе по-африкански: добавляют чуть-чуть соли и черного перца. Это усиливает вкус кофе.

    Можно еще и делать кофе по-венски. К кофе подаются взбитые сливки. Сахар по вкусу.

    Есть еще и холодный кофе, и у этого кофе есть много названий.
    Мне нравилось готовить так. Охлажденный кофе разливается по стаканам. В каждый стакан добавляется шарик ванильного мороженого, сверху посыпается тертым шоколадом, можно на любителя добавить чуть-чуть мускатного ореха. Вставляются трубочки и подается гостям после ужина, как прохладительные напитки.
    Этот кофе всегда пользуется у меня успехом. Можно добавить туда ложечку рома, который подается отдельно, ведь не каждый это любит.
    Великие умы обсуждают идеи. Средние умы обсуждают события. Мелкие умы обсуждают людей. (Э. Рузвельт)

  2. #32
    Forum Hero noodles's Avatar
    Join Date
    Mar 2010
    Location
    Санкт-Петербург
    Posts
    21,997

    Default Re: Варим кофе

    Quote Originally Posted by untamed View Post
    Я люблю кофе по-турецки. Я люблю не только кеннийский, но и арабику, а также колумбийский, или коста-риканский.
    Я люблю поджаривать зерна перед помолом; так же заливаю холодной водой, но у меня еще и форма, в которой насыпан песок, и кофе я готовлю в этом раскаленном песке, закопав доннышко турки в этот песок. Готовлю на медленном огне. Надо запастись терпением, пока не начнет подниматься пенка. Самое главное, не позволить этой пенке пузыриться крупными пузырями.

    К кофе можно подавать холодную воду, которая только улучшит аромат.

    Кофе по-арабски - тоже неплох. Рецепт приготовления примерно такой же, только в самом начале еще добавляют чуть-чуть кардамона.

    Кофе по-африкански: добавляют чуть-чуть соли и черного перца. Это усиливает вкус кофе.

    Можно еще и делать кофе по-венски. К кофе подаются взбитые сливки. Сахар по вкусу.

    Есть еще и холодный кофе, и у этого кофе есть много названий.
    Мне нравилось готовить так. Охлажденный кофе разливается по стаканам. В каждый стакан добавляется шарик ванильного мороженого, сверху посыпается тертым шоколадом, можно на любителя добавить чуть-чуть мускатного ореха. Вставляются трубочки и подается гостям после ужина, как прохладительные напитки.
    Этот кофе всегда пользуется у меня успехом. Можно добавить туда ложечку рома, который подается отдельно, ведь не каждый это любит.
    солнце - самый хороший кофе, тот, что готовится за 2 минуты

  3. #33
    Forum Hero microb's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    USA
    Posts
    16,494

    Default Re: Варим кофе

    Quote Originally Posted by noodles View Post
    солнце - самый хороший кофе, тот, что готовится за 2 минуты
    лапша, привет! А тебе кофе разве можно?

  4. #34
    VIP untamed's Avatar
    Join Date
    Aug 2007
    Location
    USA
    Posts
    37,683

    Default Re: Варим кофе

    Quote Originally Posted by noodles View Post
    солнце - самый хороший кофе, тот, что готовится за 2 минуты
    Юрочка появился. Как дела?
    Великие умы обсуждают идеи. Средние умы обсуждают события. Мелкие умы обсуждают людей. (Э. Рузвельт)

  5. #35
    Forum Hero noodles's Avatar
    Join Date
    Mar 2010
    Location
    Санкт-Петербург
    Posts
    21,997

    Default Re: Варим кофе

    Quote Originally Posted by microb View Post
    лапша, привет! А тебе кофе разве можно?
    мне се можно лапа! я бегаю и играю в теннис)))))))))))))))))))))

  6. #36
    VIP untamed's Avatar
    Join Date
    Aug 2007
    Location
    USA
    Posts
    37,683

    Default Re: Варим кофе

    Quote Originally Posted by microb View Post
    лапша, привет! А тебе кофе разве можно?
    А в последних статьях, кстати, говорится, что кофе сердечниками даже полезен.
    Великие умы обсуждают идеи. Средние умы обсуждают события. Мелкие умы обсуждают людей. (Э. Рузвельт)

  7. #37
    VIP untamed's Avatar
    Join Date
    Aug 2007
    Location
    USA
    Posts
    37,683

    Default Re: Варим кофе

    Quote Originally Posted by noodles View Post
    мне се можно лапа! я бегаю и играю в теннис)))))))))))))))))))))
    Умничка! Я тоже люблю в теннис играть.
    Приеду - сыграем?
    Великие умы обсуждают идеи. Средние умы обсуждают события. Мелкие умы обсуждают людей. (Э. Рузвельт)

  8. #38
    Nutcracker RealDeal's Avatar
    Join Date
    Aug 2009
    Posts
    9,300

    Default Re: Варим кофе

    Quote Originally Posted by noodles View Post
    солнце - самый хороший кофе, тот, что готовится за 2 минуты
    В этом тоже есть правда.
    Если я хочу кофе, то мне подавай его "right now!!!".

    Заваривания кофе по три раза могу и не сдюжить.

  9. #39
    Forum Hero noodles's Avatar
    Join Date
    Mar 2010
    Location
    Санкт-Петербург
    Posts
    21,997

    Default Re: Варим кофе

    Quote Originally Posted by untamed View Post
    А в последних статьях, кстати, говорится, что кофе сердечниками даже полезен.
    фигак фигак - я бегаю 5 километров утром - похудел на кг. Красавеу мужчина!!!

  10. #40
    Forum Hero noodles's Avatar
    Join Date
    Mar 2010
    Location
    Санкт-Петербург
    Posts
    21,997

    Default Re: Варим кофе

    Рад тебе Реал Даил - просто занимаюсь здоровьем - хатха йога. бег. терранкур и много работы

Page 4 of 37 FirstFirst 1234567891011121314 ... LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru