Что у вас сегодня на обед?

[Лена ДАД]

Задумал ... из гречки ... рыбные котлеты сделать ... гречки много сварил ...

с гречкой рыбные???
может лучше с рисом? :rolleyes:

[gigil67]

с гречкой рыбные???
может лучше с рисом? :rolleyes:

И с рисом часто делаю ... с добавлением рыбных консервов в масле ...

[Bambolina]

сырные палочки в маринаре...:D

[Махрютка]

я тоже яиц не добавляю
а вот даю не мякиш, а размоченный в воде подсохший хлеб - это вместо твоего молока ;)
и лук тоже мелю с мясом
тоже ничего ;)

а летом в котлетки добавляю мелко порезанного зеленого лука )

а я добавляю только желтки и ложку маинеза:leader:

[Махрютка]

а я делала рыбные котлеtы,но они сухие получились.

не знаю даже что я не так сделала:rtyu:

[Ta]

[gigi], неправильные у тебя котлеты... там нет чеснока!!!!

[Инквизитор]

Блинчики с мясом, армянский салат из баклажанов, грибов и болгарского с зеленью, и бутылочка холодного пива. :34::leader:

[Кот Пушок]

Блинчики с мясом, армянский салат из баклажанов, грибов и болгарского с зеленью, и бутылочка холодного пива. :34::leader:

Вау!
Срочно заказываю жене блинчики.
Салат из баклажанов сделаю сам;)

[gigil67]

[QUOTE неправильные у тебя котлеты... там нет чеснока!!!![/QUOTE] Чесночёк на любителя ... изредка и добавляю ...

[Orca]

Грибы и лук кстати накапливают в себе массу вредных веществ, постоянно их есть не советую, особенно грибы любые. Это такие природные мусоросборники. В индуизме например грибы запрещены в пищу...Это уже не те грибы, которыми питались бабушки и дедушки и жили по сто лет...

Я живу в экологически чистомъ лесу.... Белые емъ даже сырые... Конечно же я не собираю грибы у дороги и всякихъ производствъ. Предпочитаю уходить глубоко в горы с фотографиренъ машиненъ и тесакомъ.....
я не индуистъ, аллахъ акбаръ, я поклоняюсь соколамъ и грибамъ....
А ещё вредно дышать, глядеть и нырять в море
Доказано, потребление (регулярное!) грибов, желательно в сыром виде (в Европе часто в салаты кладут сырые грибы и едят те виды, что у нас считаются несъедобными), желательно Boletus семейство, белые, снижает намного риск заболевания раком. Грибы -сильны антибатериальными и аннтисептическими свойствами. Вот у нас мало кто ест гриб-зонтик или Картереллус(черная лисичка), а зря, вкусно. Зонтики замораживаешь в камере целиком шляпы, потом в кляр и на сковороду. По вкусу чем то напоминает сочетание гриба и ореха. Про галлюциногены молчу.....
Вот белый в сыром виде - вксный, душисты и сладкий.... Опята и лисички жгучие. Но опенок вообще гриб тяжелый, тк относится к древесным грибам-паразитам, уничтожает дубы и каштаны. Слишком он жесткий. А лисичка единственная из грибов оказывает положительное воздействие на зрение. В середине 90х, очень много их скупали и отправляли в Германию.
Дорого шли.... А отваривать грибы перед жаркой - кощунство, жлобство, и просто безграмотно.)))))))))))))))
Ето только применимо к синявкам и различным видам моховиков и поддубовиков, чтобы удалить синеву и горечь.
Да, кидание луковицы при варке грибов надеясь тем самым определить их опасность, типа она (луковица) почернеет - чушь!!!!!
Надо просто не собирать и не покупать незнакомые грибы. Маленький кусочек Бледной поганки среди белых боровиков способен убить.
Как говорил император Клавдий, незадолго до кончины, после поедания блюда из Бледной поганки, поданнре сестрой агриппиной - оччччень вкусно, завтра хочу ешо. Но завтра не наступило.....
Да, на Юге растет мухомор Цезарский, он же Яичник, он же Amanita Cesarea, исключительно вкусен, занесен в Красую книгу.
Также его много на Балканах и естественно в Средиземноморье. И ешо есть мухомор Розовеющий. Он розовеет на изломе. У нас их валом в июне в лесу. Вкусный , съедобный гриб.
Я закончил (снимайте лапшу)