Что у вас сегодня на обед?

[Кот Пушок]

Прайм-риб сидит в духовке.
А я возле него... Пока...

:leader::leader::leader:

[Монашка]

Прайм-риб сидит в духовке.
А я возле него... Пока...

[:leader::leader::leader:]

:2: ттттттоже в духовке???

[Cherry29]

Прайм-риб сидит в духовке.
А я возле него... Пока...

:леадер::леадер::леадер:

А картинки будут?:17:

[gigil67]

[Лена ДАД]

Захотелось домашних котлеток …. Фарш можно сделать комбинированный … говядина свинина … Добавим картофелину и мякиш батона … Пропускаем через мясорубку мясо … картофель и мякиш.

Лук мелко шинкуем и делим на две части … Часть пассируем на сливочном масле … часть добавляем в сыром виде в фарш …

Как поджарится лучок до золотистого цвета … Его тоже добавим в фарш … всё тщательно мешаем с добавлением специй … соли … Добавляю чуть – чуть молочка … фарш будет ещё нежнее … а вот яйца сырые не буду … Формируем котлетки …

При формировании … руки смачиваю холодной водой … тогда фарш не пристанет к рукам … обваливаю в панировочных сухарях и на сковороду … Обжариваю с двух сторон …

На гарнир … пожалуй … будет гречка … не так часто её едим … С подливой??? Неохота возиться … простой кетчуп пойдёт …

Приятного аппетита …

я тоже яиц не добавляю
а вот даю не мякиш, а размоченный в воде подсохший хлеб - это вместо твоего молока ;)
и лук тоже мелю с мясом
тоже ничего ;)

а летом в котлетки добавляю мелко порезанного зеленого лука )

[gigil67]

я тоже яиц не добавляю
а вот даю не мякиш, а размоченный в воде подсохший хлеб - это вместо твоего молока ;)
и лук тоже мелю с мясом
тоже ничего ;)

а летом в котлетки добавляю мелко порезанного зеленого лука )

Экспериментирую ... и так и эдак ... добавляю к фаршу и морковь и капусту ... что бы побольше котлеток получилось ... однако ... что бы вкус мяса не перебивался ...

[Лена ДАД]

Экспериментирую ... и так и эдак ... добавляю к фаршу и морковь и капусту ... что бы побольше котлеток получилось ... однако ... что бы вкус мяса не перебивался ...

неа
я о морковке и капусте как-то еже не думала в качестве добавок :D

[gigil67]

неа
я о морковке и капусте как-то еже не думала в качестве добавок :D

Задумал ... из гречки ... рыбные котлеты сделать ... гречки много сварил ...

[Лена ДАД]

Задумал ... из гречки ... рыбные котлеты сделать ... гречки много сварил ...

с гречкой рыбные???
может лучше с рисом? :rolleyes:

[gigil67]

с гречкой рыбные???
может лучше с рисом? :rolleyes:

И с рисом часто делаю ... с добавлением рыбных консервов в масле ...