Квашенная капуста, капуста-провансаль и пр.

[Dantik]

Мять ! мять и мять

а я грузди засолила

Какие все хозяйственные...

[Саломея]

Мять ! мять и мять

а я грузди засолила

Ой, которые сама собирала?
или купила?
и как?

Воспоминания детства и юности.
Родительская огромная и разношёрстная компания любила собираться
на грузди, засоленные мамульчиком с варёной картошечкой и под водафку.

Но я так и незнаю, как их солить

[IKIKO]

Ну эт как бы разные виды получается. Молодец какой ты.
Хозяйска детына.

мне кажется яблоко зря сразу добавил.
У яблока дубильные свойства и капуста может получится жестковатой.

А вообще у нас по-моему Монашик спец по солёностям.

Мне просто ее никто не сделает - если сам не сделаю :lol:

[IKIKO]

-
Приятного аппетита. :wink1:

Спасибо Мурк! :priv:

[IKIKO]

Мять ! мять и мять

а я грузди засолила

100 лет не ел! :D

[IKIKO]

Ну ты ваще... Так можно элементарно стать алкоголиком. А вас в гамазинах не продаётся готовый продукт?

У меня рынок рядом с домом - все есть. Но захотелось самому сделать.

[IKIKO]

- ни фига мять не надо! :sumo:
Только уплотнить.
Да, ещё забыла - сахару тоже, пока квасится, не надо ни в коем случае! А то получится брага... с неё потом только самогон гнать. Хотя из капусты должен получиться интересный напиток... с тонким овощным ароматом... :shy:

Сахар добавляешь уже потом, в готовую квашеную, когда из неё салат делаешь. Перед самой едой то есть.

А я уже добавил - от души :grum:

[Кошка Мурка]

Мне просто ее никто не сделает - если сам не сделаю :lol:

- балин.
А я её обычно столько делаю, что потом еле съедать успеваю до нового квасильного сезона... :27:

[Bandi]

наша соседка по лестн. клетке в союзе в ванной капусту квасила
а где они все мылись я низнаю
вот и все что я могу сказать по теме

[IKIKO]

- балин.
А я её обычно столько делаю, что потом еле съедать успеваю до нового квасильного сезона... :27:

Пришли баночку (свою не предлагаю, пока) :D