мочёное сало пробывала
)))В 3 литровых банках его консервировали ,соленым китятоком заливали ,вид не очень был ,но хомячили нормально его.
А у однокурссника батя. хорошо сало солил,что помню из рассказа рецепта ,там чуток корица при засолке добавлялось или после,точно немопню.Вот жто специя придавало некое пикантность салу.





Reply With Quote