вкусная тема

[nataliao]

Си басс очень популярен в Италии, не уверена, что чилийский. )))

А самая вкусная рыба из той, что я ела - раскасс (морской ёрш) в Кассисе.

Sea Bass и чилийский sea bass, отличаются по вкусу и по цене раз в пять

[Maximusss]

Нет - или орату, или бранцино.

А форель (радужную) нужно готовить с оливковым маслом и лимоном.

можно. но только целиком. радужная форель она вообще вкуснее целиком. в соли запеченая, или в фольге в углях ( когда они уже прогорели и начали остывать ), или на сковородке.

на порционной сковородке рыбку надо обжарить с двух сторох на очень сильном огне на оливковом масле, затем посыпать лимонной цедрой, немного залить белым вином, дать прокипеть полминуты. затем снять с огня, закрыть сковородку крышкой, и дать рыбе настояться и постыть до температуры 50-60 градусов.

а можно перед тем как снимать с огня сделать еще лучше. рыбу обжарил, залил вином, поварил в вине полминуты и вынул рыбу из сковородки, и положил ее на деревянную досочку. пока рыба остывает, в сковородку, в вино, добавляешь немного крепкого рыбного булиона, малость сливок, и немножечко загущаешь крахмалом. в получившийся соус подсыпаешь белого перца, забрасываешь два мелкопокрошенных листочка базилики, вкладываешь рыбу, и подаешь на стол.

[Сиамчик]

[XCNY]

Рыбу нада кушать сырую.Поймал и скушал))

[Сиамчик]

[Сиамчик]

как я люблю бургеры всякие чизбургеры

уууууу

(завыла как сабака)

[XCNY]

Бургер по Техаский от Miller Ale restoran и фрэнчфрайз

[nataliao]

можно. но только целиком. радужная форель она вообще вкуснее целиком. в соли запеченая, или в фольге в углях ( когда они уже прогорели и начали остывать ), или на сковородке.

на порционной сковородке рыбку надо обжарить с двух сторох на очень сильном огне на оливковом масле, затем посыпать лимонной цедрой, немного залить белым вином, дать прокипеть полминуты. затем снять с огня, закрыть сковородку крышкой, и дать рыбе настояться и постыть до температуры 50-60 градусов.

а можно перед тем как снимать с огня сделать еще лучше. рыбу обжарил, залил вином, поварил в вине полминуты и вынул рыбу из сковородки, и положил ее на деревянную досочку. пока рыба остывает, в сковородку, в вино, добавляешь немного крепкого рыбного булиона, малость сливок, и немножечко загущаешь крахмалом. в получившийся соус подсыпаешь белого перца, забрасываешь два мелкопокрошенных листочка базилики, вкладываешь рыбу, и подаешь на стол.

Максик - хозяйственный, готовить любит! Молодец.
когда мужчина умеет и любит готовить - это очень секси.

[XCNY]

Максик - хозяйственный, готовить любит! Молодец.
когда мужчина умеет и любит готовить - это очень секси.

Это удобно, какое секси ещё))

[nataliao]

Это удобно, какое секси ещё))

Ты мужчина, тебе этого не понять.
Когда М готовит что то вкусное для своей Женщины , это круче чем подарки.