вкусная тема

[CAPRI]

а я любую рыбу без костей. камбалу там черноморскую, сомятину, филе розового морского карпа...

У сома очень специфический вкус.

Я в детстве морского окуня любила. А палтус и сейчас люблю.

[Maximusss]

У сома очень специфический вкус.

Я в детстве морского окуня любила. А палтус и сейчас люблю.

да, норской окунь. розовое филе. недавно такое ели.

[nataliao]

У сома очень специфический вкус.

Я в детстве морского окуня любила. А палтус и сейчас люблю.

Из всех популярных рыб в Америке , моя самая любимая chilean sea bass.
дорогая конечно, но это стоит того. Вкуснее рыбы я не ела.

[Maximusss]

Из всех популярных рыб в Америке , моя самая любимая чилеан сеа басс.
дорогая конечно, но это стоит того. Вкуснее рыбы я не ела.

это и есть морской окунь. только розовый еще вкуснее

[CAPRI]

Из всех популярных рыб в Америке , моя самая любимая chilean sea bass.
дорогая конечно, но это стоит того. Вкуснее рыбы я не ела.

Си басс очень популярен в Италии, не уверена, что чилийский. )))

А самая вкусная рыба из той, что я ела - раскасс (морской ёрш) в Кассисе.

[CAPRI]

это и есть морской окунь. только розовый еще вкуснее

Но он отличается и по виду, и по вкусу от красного.

[CAPRI]

Ещё люблю орату, запечённую в соли.

[Maximusss]

Но он отличается и по виду, и по вкусу от красного.

да не то слово. розовой окунь, особенно из северных морей, это наверное самый вкусный окунь. обвалять филе в муке, обжарить в смеси сливочного и оливкового масла, и подавать с маленькой белой булочкой, креветочным салатом, и белым вином. и никакой картошки и соусов !

[Maximusss]

Ещё люблю орату, запечённую в соли.

в соли надо запекать форель

[CAPRI]

в соли надо запекать форель

Нет - или орату, или бранцино.

А форель (радужную) нужно готовить с оливковым маслом и лимоном.