ПЛОВ

[Dova]

на ризотто похоже .по виду

[Kx2]

Доведется. Похолодает, и приготовлю..

мороз на улице...

[XCNY]

У меня жёлтый марковка есь.Хочю белий пилов сготовить из курочка..

[Kx2]

У меня жёлтый марковка есь.Хочю белий пилов сготовить из курочка..

Плов с курочкой ето Одесский вариант. К Узбегскому плову барашкя нужен.

[XCNY]

Плов с курочкой ето Одесский вариант. К Узбегскому плову барашкя нужен.

Почему Одесский , в средней азии его издревле тоже готовили.Товук -палов /плов с курятины/ прозывалься.

[XCNY]

Почему Одесский , в средней азии его издревле тоже готовили.Товук -палов /плов с курятины/ прозывалься.

----:115:

[XCNY]

----:115:

Никто ничё не заметил в рецептуре?А у меня вапрос возник-почему и зачем нада солить курятину, да ище за день и мелькой солью,откуда в старые времена соль йодированая екстра была.Или соль была, разного крошения-помола?Потом пропорции закладки ,если 100 гр и 100 гр мяса на 60 гр жира,масло,то кг на кг получаеться 600 гр жира или масла растительного,не многовато будет?

[gigil67]

Заказал в интернет - магазине новый казан, производство Балезино ... Скоро будет у меня обновка.

[Odinokiy_Ostrov]

[XCNY]

Вот Башмачница знает толк в плове. Я до сих пор плов готовлю только по её рецепту (который она постала лет 5 назад).

А кто сумневалься или( -ться)