ПЛОВ

[Sea]

не думаю что ты ела настоящий плов ... выходцам из России , что плов, что рисовая каша - один черт.

ну да ну да.. ламеры одним словом. ага

[CCPC]

Вспомнила плов в исполнении CCPC. Наверное уже никогда больше не доведётся попробовать.

Доведется. Похолодает, и приготовлю..

[dream fairy]

Доведется. Похолодает, и приготовлю..

[Сиамчик]

[Bashmachnica]

[Сиамчик]

[Sea]

[Miami Vice]

Докладываю. Неделю назад, под впечатлением этого топика решил сделать плов. Но думаю, в этот раз попробую из говядины. Зашел в супермаркет, нашел там говяжьи кости, такие мясистые, для стю. И взял фунтовый пакет ["Brown Rice Medley"]. Там смесь браун риса и ещё каких то полезных для души и тела злачных. Поджарил в растительном масле лук, мелко нарезаные бейби морковку, дольки чеснока, целые перчинки черного перца. Закинул кости и прожарил со всех сторон, минут 20. Засыпал рис, специи (какие были под рукой), паприку и т.п. и дал поджарится минут 5. Потом залил всё это горячей водой и накрыв крышкой дал повариться мин. 45-50, может час, на маленьком огне. Перед употреблением накрошил кинзы, укропа, острого перца (немного). Как грил Аркадий Исакович - вкус спецфицкий.

[XCNY]

Я тоже готовил два раза из браун риса.Не то.Рис не пропитываеться фактически и остаеться со своим вкусом,если его простт отварить.Но вот варианте китайском приготовления ,типа фрайд райс,нормально.

[Miami Vice]

Я тоже готовил два раза из браун риса.Не то.Рис не пропитываеться фактически и остаеться со своим вкусом,если его простт отварить.Но вот варианте китайском приготовления ,типа фрайд райс,нормально.

Видимо на любителя. Мне браун рис везде (кроме суши или пайелы) нра больше чем белый.