Что у вас сегодня на ужЫн?

[Inna77]

сегодня будут настоящие армянские шашлыки
(ну в книжке они называются "по карски")
там маринад с брэнди, кинзой и гранатовым соком
мясо маринуеца со вчера, весь день предвкушаю

а запиваца всё будет вишнево-малиново-черничным кампотом!

Самые лучшие шашлыки делает CCPC!

[nyccard]

сегодня будут настоящие армянские шашлыки
(ну в книжке они называются "по карски")
там маринад с брэнди, кинзой и гранатовым соком
мясо маринуеца со вчера, весь день предвкушаю

а запиваца всё будет вишнево-малиново-черничным кампотом!

А,что в нем "по карски"?

[Манюня]

Рецепт так называецо

[nyccard]

Рецепт так называецо

У вас с рецепта только по видимому одим инградиент - коньяк ,второй возможно.Шашлык по карски имеет 3 отличия от обычного :1.Добавляется коньяк или водка.2 Куски обычно крупнее обычного и 3(самое главное). Шашлык состоит из 3 инградиентов на шампуре - баранина.почки и помидоры.

[Манюня]

А я буду книжке верить

[nyccard]

А я буду книжке верить

Странная книжка.И где вы их только берете.

[Манюня]

замечательная книжка
там всё вкусно

[nyccard]

замечательная книжка
там всё вкусно

Я не оспариваю,что вкусно,но у этого рецепта своя история и рецепт.Между кусками мяса - прокладка или курдючный жир(но многие не любйят привкуса) или почки.Хотя есть другие вариации,но куски мяса крупнее и нужен второй инградиент.

[Sarochka]

Манюня вредная, рецептами не делится

[Sarochka]

купила Манюнину книгу, попробую русскую кухню