Что можно купить в России сейчас дешевле чем у нас?

[STYLE]

Ну ты когда красную икру сам заготавливал? когда достаёщь её из горбуши/кеты/лосося она находится в мешочке ... сначала ещё солишь или в холодном соленом растворе или в горячем (плотность соли такова что луковица должна всплыть, а температура такова что при погружении икринки она не должна белеть) - в зависимости от времени посола разница срока хранения... Словом после того как посолил надо снять мешочки, убрать чёрные икринки ... ну и того выбрать паразитов - делается это в 2 присеста сначала катаеш мешочек по сетке (ну хоть по той же тенисной ракетке) - так убирается мешочек, а затем по марле (тут можно чёрные икринки убрать и ... того гельмитов) ... затем перкладываешь в другую чистую марлю и даёщь икре подсохнуть часов 6-8 в висячем положении

Расскажу тебе как я солил красную икру.
Из лосося ее достал специально обученный человек на лодке и сложил всю в кулек. Дальше пробили ее через грахотку(теннисная ракетка) и посолили(спичечный коробок соли без верха на литр икры). Утром промыли ее хорошо газированной водой. Газ вода - это слабая кислота и она убрала всю грязь и рассол. Получилась рассыпчатая икра икринка к икринке.

[bdams]

Что это за фигня? Какайто паюсная икра какойто асетрины. где она сделана? что за асетрина? Пачему она пастеризованая? :rofl:

Тебе хрен угодишь.
Ну не севрюжья, да! Зато паюсная. Из нормальной осетрины. Там на сайте все написано.

[химик]

Расскажу тебе как я солил красную икру.
Из лосося ее достал специально обученный человек на лодке и сложил всю в кулек. Дальше пробили ее через грахотку(теннисная ракетка) и посолили(спичечный коробок соли без верха на литр икры). Утром промыли ее хорошо газированной водой. Газ вода - это слабая кислота и она убрала всю грязь и рассол. Получилась рассыпчатая икра икринка к икринке.

Посушить полезно тоже ... вы вообше то холодным посолом делали ... горячего посола трёхминутка это совсем другой зверь ... Мда нарянула ностальгия ... какие были времена ... Сахалин самая красивая природа которую я в жизни видел...

[STYLE]

Посушить полезно тоже ... вы вообше то холодным посолом делали ... горячего посола трёхминутка это совсем другой зверь ... Мда нарянула ностальгия ... какие были времена ... Сахалин самая красивая природа которую я в жизни видел...

Самое интересное, что американцы икру не брали и выкидывали её за борт при разделке лосося. Очень удивились, когда мы попросили отдать её нам.
А ты на Аляске был?

[марик - камарик]

Заказывай
Паюсная икра

помню мой отец продал свой старый москвич какому-то матросу который расплатился ведром черной икры. Вот я покушал бутербродиков тогда...

[химик]

Самое интересное, что американцы икру не брали и выкидывали её за борт при разделке лосося. Очень удивились, когда мы попросили отдать её нам.
А ты на Аляске был?

Пока что нет ... но жена подбивает сьездить

[fan_ta]

аеш мешочек по сетке (ну хоть по той же тенисной ракетке) - так убирается мешочек, а затем по марле (тут можно чёрные икринки убрать и ... того гельмитов) ... затем перкладываешь в другую чистую марлю и даёщь икре подсохнуть часов 6-8 в висячем положении
__________________

я в шоке господа....
чё ваще с дуба рухнули?

на русском гугл не находит как из штатов в канаду за икрой красной ездют и какая икра в свежей рыбе?

[химик]

я в шоке господа....
чё ваще с дуба рухнули?

на русском гугл не находит как из штатов в канаду за икрой красной ездют и какая икра в свежей рыбе?

какая какая ... обычная красная икра ... мы брали как раз в устье рек когда косяк только только как защёл ... ибо если день прождать пока горбуша по руслу чутка вверх поднимитсй у икры оболочка слишком жёсткая становится... можно конечно и в море брать ... но тогда икорка имеет тенденцию давится и долго не хранится

[STYLE]

помню мой отец продал свой старый москвич какому-то матросу который расплатился ведром черной икры. Вот я покушал бутербродиков тогда...

Тогда тебе трудно объяснить, что было время, когда икра стояла в холодильнике и ее выбрасывали, потому что ее никто не ел и она портилась. ;)

[STYLE]

Пока что нет ... но жена подбивает сьездить

Слушай жену. Потом расскажешь где красивее.