А ну-ка девушки, а ну красавицы

[Vostochnaya]

Инок, не нагнетайте обстановку. Уже прошло больше 45 минут, рапортуйте об успехах. Мы ведь волнуемся.

наверное так вкусно что не может оторваться от мяса

[Wella]

Пожалуйста нужен быстрый совет.
Хорошее порезанное мясо-баранина в духовке
- Сверху накрывать фольгой или нет
- какую температуру ставить
-сколько времени вы запекаете.

В номер срочно! Уже в духовке.

Спасибо!

с 450 начать хорошо, но не закрывая фольгой
где то через минут 20 убавить до 350-375 F и снять фольгу
а время зависит от веса барашка:korova:
боне аппетите

[Jack53]

наверное так вкусно что не может оторваться от мяса

Я тоже всегда стараюсь видеть в людях лучшее.:korova:

[Kapitula]

с 450 начать хорошо, но не закрывая фольгой
где то через минут 20 убавить до 350-375 F и снять фольгу
а время зависит от веса барашка:korova:
боне аппетите

нельзя снять фольгу, которой нет.

[robson]

Спасибо за ответ по существу! фольгой накрыл, выставил 420, время 45 минут! О результатах доложу

Что получилось? Съедобно?
Я баранину готовить не умею. Совсем. У нас свиня в почёте ходит.

[inok]

Хочу поблагодарить Вас всех. Выставил на 420, одну накрыл фольгой вторую нет. потом снизил до 385. Держал примерно час двадцать, чуть-чуть сбрызнул уксусом в процессе. Баз фольги мясо получилось более поджаристым. В целом всё было сочное и мягкое, не то что "подошвы" на сковородке. Пошло на ура. В смысле съели всё.:34:

[robson]

Порядочный. Поделился. Другой сожрал бы втихаря из-под рукава, и не муркнул бы, а Инок поделился! :7:

[Jack53]

Порядочный. Поделился. Другой сожрал бы втихаря из-под рукава, и не муркнул бы, а Инок поделился! :7:

Когда-нибудь интернет дойдет ло такого уровня развития, что можно будет поделиться мясом, а не только впечатлениями.

[Kapitula]

Хочу поблагодарить Вас всех. Выставил на 420, одну накрыл фольгой вторую нет. потом снизил до 385. Держал примерно час двадцать, чуть-чуть сбрызнул уксусом в процессе. Баз фольги мясо получилось более поджаристым. В целом всё было сочное и мягкое, не то что "подошвы" на сковородке. Пошло на ура. В смысле съели всё.:34:

под спиртное небось все пойдет ;)

[inok]

под спиртное небось все пойдет ;)

Может вы и правы. Но я не знаю как ещё оценить, если в большой компании съели всё мясо. Вот котлеты, например, не съели. Водка Goose тоже хорошо пошла и вино местное, смородинное. Пытаюсь дегустировать разное шампанское, но что-то никак пока. Вдову Клико урожая 2011 от урожая 2002 отличить вслепую не смог, хотя второе в 2 раза дороже.