Русская Кухня

[Maine_Coon]

солянка
расстегаи
бефстроганов

[IKIKO]

Понимаешь братко про всяку разну траву меня баушка научила ... они выживали в войну как могли .. Ведь и лебеда шла за милу душу. Летом в лесу растёт столько съестного и полезного ... Ну хотя бы возьми побеги папоротника - орляка ... и вкусно и кладезь витаминов ... Вот тока нужно уметь всё приготовить ...

Бабушке - респект.
Именно уникальность твоих знаний и привлекает

[untamed]

В давние времена кашей назывались блюда, приготовленные не только из круп, но и из других измельченных продуктов (рыбные, гороховые, хлебные). И были эти блюда ритуальными: каши варили на свадьбах, крестинах, поминках, перед битвами и на победних пирах. Часто и застолья назывались "кашей".

По древним летописям известно, что на свадьбе Александра Невского дважды "кашу чинили" - одну при венчании в Троице, другую - в Новгороде. Каша была и символом перемирия, мира после сражении. Вот откуда пошло выражение "заварить кашу": враждующие стороны за одним столом ели единую кашу.

Если же мир не удавался, говорили: "с ним каши не сваришь". Многие праздники обязательно отмечались своей кашей. Каша рождественская не была похожа на кашу, которую готовили по случаю сбора урожая, особые каши (из смеси круп) готовились девушками на день Аграфены Купальницы (23 июня).

Все крупы, из которых сейчас принято готовить каши, полезны, так как содержат целый набор необходимых для организма веществ: углеводов, белков, кальция, железа, магния, калия, витаминов.

[untamed]

Ячневая каша, которую обожал Петр Первый была переименована в "перловую", т.е жемчужную, "перл".

[Izolda]

Кухня всех европейских народов как-то похожа. Есть, конечно , что-то свое особое в кухне каждого европейского народа, но все равно- основа одна и та же. И квашеная капуста есть и у нас, и в Германии, и в Польше, пирожки, пироги. а ЧТО УДИВЛЯТьСЯ- МЫ ОДИН НАРОД И КОГДА-ТО ВСЕ МЫ ГОВОРИЛИ НА ОДНОМ ЯЗЫКЕ. а ЕСЛИ счИТАТь , ЧТО ПЕРВЫЕ ЕВРОПЕЙЦЫ ВЫШЛИ ИЗ рОССИИ, ТО ВСЯ ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ- РУССКАЯ

[Maximusss]

ПЕРВЫЕ ЕВРОПЕЙЦЫ ВЫШЛИ ИЗ рОССИИ

Изольдачка, дай ссылку пожалуйста

[fan_ta]

"русская кухня"....
ещё интересно - русскую литературу...русскую архитектуру и русскую музыку абсуждать...после нахождения дефинишн "русский" правда

фридикшинери имеет дефинишн...но я какбе не оч согласна
Rus·sian (rshn)
adj.
1. Of or relating to Russia or its people, language, or culture.
2. Of or relating to the former Soviet Union.
n.
1.
a. A native or inhabitant of Russia.
b. A person of Russian descent.
c. A native or inhabitant of the former Soviet Union.
2. The East Slavic language of the Russians, used as the official language of Russia and widely as a second language within the Commonwealth of Independent States.

http://www.thefreedictionary.com/Russian

[Izolda]

Изольдачка, дай ссылку пожалуйста

информации очень много.

можно начать со знакомства с Жарниковой.
http://gnozis.info/?q=node/7145

[Maximusss]

информации очень много.

можно начать со знакомства с Жарниковой.
http://gnozis.info/?q=node/7145

Изя, ты конечно не поверишь, но белые европейцы не считают русских ни братьями ни родственной нацией.

[Izolda]

Изя, ты конечно не поверишь, но белые европейцы не считают русских ни братьями ни родственной нацией.

еще как считают уж поверь мне. А кто не считает- те не европейцы..