Во-первых американцы разные бывают, а во вторых [in my experience] на восточном побережье американцы лучше знакомы с русской/польской/etc кухней, чем в остальных частях Америки. Например, в Калифорнии гречку я видела только в русских магазинах. И струделем с маком американца здесь можно только напугать. В НЙ мои знакомые американцы реагировали на русскую еду иначе.







