Какие блюда ярче всего представляют русскую кухню?

[Dima424]

так и для пельменей раньше мясо сечкой рубили ... от того они во сто крат вкуснее были

ну вот... Димка опять дурак....

Ну да ладно

[Wella]

честно говоря я не кулинар, мне так сказали....

Люди что говорили, ну им не всегда доверять можно....

Бузы ел у монгола в гостях... Почти тоже что и манты, только сверху они открытые немножко....

Кто его знает манты может тоже так должны быть.... Кстати оони у вас сверху открытые или закрытые?

Меня научили резать мясо, так вкуснее, чем просто фарш, но я и не знала что называются бузы. Теперь не забуду:34:,Спасибо

[gigil67]

ну вот... Димка опять дурак....

Ну да ладно

Я то помню свою сечку как бритва острая была ... бабка в деревянном корыте мясо рубила не только для пельменей но и для студня ( для студня правда уже варёное) ... в этом же корыте и капуска шинковалась для засолки

[Dima424]

посмотрел рецепты по инеты, везде бузы зовут позами, сверху открытые, и почему то везде фарш....

рецепты на манты, где нарезанное, где фарш но закрытые....

Вывод: бузы это позы, а мясо это кому как нравится

[Dima424]

Я то помню свою сечку как бритва острая была ... бабка в деревянном корыте мясо рубила не только для пельменей но и для студня ( для студня правда уже варёное) ... в этом же корыте и капуска шинковалась для засолки

эх, надо учится готовить.....

[gigil67]

Ярче всего запомнился из рождественских блюд гусь, целиком запечёный в русской печи ... разве такой полезет счас в духовку ... да нивжизть

[Aurbo]

а если лосося набить кашей? У нас щас где-то долларов пять за хвост..килограмма на два.

[gigil67]

а если лосося набить кашей? У нас щас где-то долларов пять за хвост..килограмма на два.

Так поекспериминтировать можно ... Кстати в сметане запекаю счас горбушу вместо карася ... пондравилось ... но сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки, складываю затем на противень и заливаю сметанкой ... запекаю пока сметана не станет бежевой

[Маня]

Ещё больше карпа люблю лещей, начинённых пшёнкой ... однако не всем из - за своих косточек они понраву ...

Гигил, по-моему, самые вкусные рыбки - это окунь и судак.

[gigil67]

Гигил, по-моему, самые вкусные рыбки - это окунь и судак.

Они вкусны ... однако у кажной рыбки свой неповторимый вкус ... Сладкое мяско карасика не идёт в сравнении ни с чем а тем более в сочетании со сметанкой