Запрет на продажу мороженного мяса кур

[Orca]

Запрет на продажу замороженных кур приведет к росту цен

Роспотребнадзор хочет, чтобы в российских магазинах продавали только свежую курятину.
Фото: PHOTOXPRESSПроизводители мяса птицы протестуют против решения Роспотребнадзора
Евгений БЕЛЯКОВ — 08.11.2010
Курятина может резко подорожать. С таким предупреждением обратились к первому вице-премьеру правительства России Виктору Зубкову отечественные производители мяса птицы. Напомним, 3 ноября Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко решил в очередной раз позаботиться о здоровье россиян: с 1 января 2011 года он ввел запрет на оборот замороженной курятины.

- Речь идет о полном отказе, - пояснил глава Роспотребнадзора. - Мы запрещаем оборот на российском рынке глубоко замороженного мяса птицы. Причем не важно - наше это мясо или привозное. В охлажденном мясе сохраняются все основные полезные вещества. А глубокая заморозка и размораживание резко ухудшают пищевые свойства.

Производители от подобной инициативы в шоке. По словам экспертов, таких запретов нет ни в одной из развитых стран, где до 80% мяса реализуется в замороженном виде. В конечном же итоге запрет просто приведет к тому, что цены на мясо резко вырастут. Отчего пострадают потребители (мясо птицы сейчас является самым дешевым).

- Большинство перерабатывающих предприятий используют замороженное сырье в силу самых разных причин, - говорит глава Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. - Да и во многих магазинах в стране нет условий для продажи охлажденного мяса. Поэтому новый запрет может привести к непредсказуемому росту цен на мясо кур.

Как отмечают эксперты, если требование Роспотребнадзора вступит в силу, то пострадают не только импортеры, но и местные производители. Охлажденное мясо при нынешних технологиях может храниться лишь несколько суток. Поэтому к нам на прилавок не смогут попасть ни американские «ножки Буша», ни большая часть отечественной продукции.

- Ущерб будет нанесен всем производителям, - говорит Сергей Юшин, глава Национальной мясной ассоциации. - Сейчас любая птицефабрика может заморозить свою продукцию и отправить по всей стране, а без заморозки мясо птицы из европейской части России в Сибирь уже не доедет.

В Роспотребнадзоре на все претензии отвечают незатейливо: мол, это даст стимул для развития более современных технологий хранения и доставки...
http://www.kp.ru/daily/24586.5/756688/

Всё правильно. Я считаю, что надо запретить продажу замороженных продуктов всех видов. И фрукты и овощи.
И даже запретить продажу мороженного. И переименовать его в размороженное!:34:

[crazy-mike]

Но ведь я прочитал "Запрет на продажу мороженого"!!!!!! :rofl:

[Orca]

Они просто будут привозить "заморозку", на границе в ожидании оформления таможенной декларации размораживать, а в графе - наименование товара писать - мясо курицы охлаждённое.
Я сейчас был в супер-мега-ультрамаркете "Магнит", и увидел камбалу -глоссу по 63 рубля за кило с надписью - Камбала охлаждённая. Выловленная в Баренцевом море и доплывшая до Чёрного... И она лежала на льду, но глаза были печальны. Видно, что подвергалась глубокой заморозке. Как космонавты из фильмов про будущее. И наверное чтобы быть вечно охлаждённой.

[смешно]

так так все магазины делают /в америке/. размораживают прямо на месте.

[edik]

Интересно, сколько этому Главному санитарному врачу России Геннадию Онищенко заплатили за это решение? Ведь кому-то это выгодно.

[Птиц]

не в Онищенко дело.

птицеводство в России пошло хорошо, но очень трудно конкурировать с бразильским товаром ввиду цен.

если вводить пошлины и квоты - во-первых, будут напряги в международном плане, во-вторых, люди перестанут возить и переключатся на что-то более прибыльное.

а так - типа общественность потребовала, государство пошло навстречу.

[Eric007]

Интересно, сколько этому Главному санитарному врачу России Геннадию Онищенко заплатили за это решение? Ведь кому-то это выгодно.

Это выгодно прежде всего российским производителям.

[edik]

Это выгодно прежде всего российским производителям.

Ну, это само собой. Я только не понимаю - если есть спрос и хорошие цены, почему местные производители не расширяют производство? Ведь курятник - это же не корабли строить.

[Eric007]

Ну, это само собой. Я только не понимаю - если есть спрос и хорошие цены, почему местные производители не расширяют производство? Ведь курятник - это же не корабли строить.

Что значит не расширяют?... Я импортную курятину уже несколько лет вообще нигде не видел.

[edik]

Что значит не расширяют?... Я импортную курятину уже несколько лет вообще нигде не видел.

А ножки Буша? Да они у вас на каждом шагу.