Что у вас сегодня на обед?

[gigil67]

всем :wink1:

Я люблю с салом ... есть там сало???

[Лена ДАД]

Я люблю с салом ... есть там сало???

я обычно делаю на копченых косточках :wink1:
отдельно предварительно варю в пароварке свеклу в мундирах с морковкой и с картошкой
потом на терке морковку и свеклу скидываю в готовый мясной бульйон
добавляю зубчики чеснока
добавляю размешанную в стакане муку с этим же гарячим бульйоном и со сметаной
картошку чищу и режу в тарелку
ням :popcorn:

[Thomas]

я обычно делаю на копченых косточках :щинк1:
отдельно предварительно варю в пароварке свеклу в мундирах с морковкой и с картошкой
потом на терке морковку и свеклу скидываю в готовый мясной бульйон
добавляю зубчики чеснока
добавляю размешанную в стакане муку с этим же гарячим бульйоном и со сметаной
картошку чищу и режу в тарелку
ням :попцорн:

И Что ето такое??? Что за Ежево такое???

[Лена ДАД]

И Что ето такое??? Что за Ежево такое???

польский красный борстч :v: :popcorn:

[Thomas]

польский красный борстч :в: :попцорн:

НЕе НЕ вкушаю я Борщь. Я как то видел как бабушка(у которой мы снимали дачу) делала поросенку еду...Ну точно. делалал боршь.

[Кот Пушок]

я обычно делаю на копченых косточках :wink1:
отдельно предварительно варю в пароварке свеклу в мундирах с морковкой и с картошкой
потом на терке морковку и свеклу скидываю в готовый мясной бульйон
добавляю зубчики чеснока
добавляю размешанную в стакане муку с этим же гарячим бульйоном и со сметаной
картошку чищу и режу в тарелку
ням :popcorn:

С польским, пожалуй, может "поспорить" только украинский борщ.

Щи российские - э-э-э, тоже, наверное, - от кулинара зависит.

А вообще - это, пожалуй, - верх эволюции супов.
Разновидность борщей и щей.

[Кот Пушок]

польский красный борстч :v: :popcorn:

Иногда делают с добавлением печеной свеклы.
Рекомендую попробовать.

Варианты - пекут свеклу "в мундирах"
Или - предварительно очищенную.

Кстати - в винигрет я бы рекомендовал печенную свеклу.

[klukva]

я сегондя сделала куринный печеночный паштет и нажрались с мужем до отвала......

[Lydia]

я обычно делаю на копченых косточках :wink1:
отдельно предварительно варю в пароварке свеклу в мундирах с морковкой и с картошкой
потом на терке морковку и свеклу скидываю в готовый мясной бульйон
добавляю зубчики чеснока
добавляю размешанную в стакане муку с этим же гарячим бульйоном и со сметаной
картошку чищу и режу в тарелку
ням :popcorn:

Бывала в Польше, есть НАСТОЯЩИЕ поляки. Польский борщ похож на украинский "як свиня на коня". Это просто бульон, отвар изо всего, темно-малинового цвета. Гущи в нем нет. И подают его, чаще всего, в чашках или стаканах. Первый раз я вообще не понимала, что мне дают. Потом привыкла.
А украинский, настоящий, конечно же король первых блюд.

[gigil67]

Иногда делают с добавлением печеной свеклы.
Рекомендую попробовать.

Варианты - пекут свеклу "в мундирах"
Или - предварительно очищенную.

Кстати - в винигрет я бы рекомендовал печенную свеклу.

Шти в духовке люблю делать ... наваристые получаются, когда томятся долго ... Жена любит с томатами ... а по мне так ... без них укуснее кажется ... Ведь не знали когда -то на Руси не томатов ни картошки ... Репа была вместо неё ...