Что у вас сегодня на обед?

[Кот Пушок]

Вчера старший сын приготовил лосося, запеченного на доске в барбекью.
Никогда еще такой вкуснятины не ел.
Теперь лосося - тока так готовить будем!
Фотки предоставлю.

[Кот Пушок]

Это было так.
Барбекью работала, как ей надо. Как обычно.
А на решетку положили доску - ольховую. Сын дров ольховых раздобыл накануне.
На доску положили рыбу.
Доска чуть-чуть подсмалилась снизу, но еще можно ею пользоваться.

Мне когда-то давно рассказывали, что так готовят рыбу фины. Деревяные сковородки, типа, над костром держут.
А это недавно сыну кто-то подсказал. И в сельпо у нас специальные "фанерки" продаются для этой цели.
Вот в этот раз попробовали.

[Bambolina]

после эпидемии сальмонеллы здесь - я боюсь кушать сырые помидоры......уже сто лет не ела..

[Кот Пушок]

[Сиамчик]

да ты не коoooт.

ты собака злая:plach:

[Glafira]

Пушок, ну вот зачем Вы так?

[Ta]

Кот, а ведь ценная информация.. я и понятия не имела что рыбу можно готовить на гриле на доске..
ну надо же

[larsen]

Кот, а ведь ценная информация.. я и понятия не имела что рыбу можно готовить на гриле на доске..
ну надо же

даже в ресторанах подают,,,,
где доски брать???

[Кот Пушок]

Кот, а ведь ценная информация.. я и понятия не имела что рыбу можно готовить на гриле на доске..
ну надо же

Так и я понятия не имел.
Слышал - давно когда-то.
А вот видишь как гены работают - Сын мой к этому пришел раньше меня.
Моя память в его сознании воплотилась.

А вкуснятина - передать не могу.

Тока на мой вкус - дыму многовато было.
Он много дровишек положил.
И дым был густой.
А если сделать дым прозрачным, я думаю, еще вкуснее получится.

Но это - как говорится - на любителя.

[Кот Пушок]

даже в ресторанах подают,,,,
где доски брать???

Эту доску сын прямо с полена отколол.

Изловчился - и топориком - хрясь!
И вот доска готова.

:leader::leader::leader: