Что у вас сегодня на обед?

[Дуня Китаева]

У меня в морозилке две коробки морского коктеля (креветки, кальмары, мидии уже вынутые из ракушек). Что с ним делать, как готовить?

[nat123]

Отвари лаши хорошей, такой блин как сказать фетучинни по-русски? соус альфредо, обжарь быстро всё морское...на лапшу креветки, залей горячим соусом, я люблю например

[Дуня Китаева]

Отвари лаши хорошей, такой блин как сказать фетучинни по-русски? соус альфредо, обжарь быстро всё морское...на лапшу креветки, залей горячим соусом, я люблю например

Чего за альфредо? Забыла где я живу? У нас только восторширский соус имеется. Такой пойдет? Ну или соевый? А макаронные изделия я лю. Спасибо за идею. Буду делать с лапшой. :leader:

[Монашка]

У меня в морозилке две коробки морского коктеля (креветки, кальмары, мидии уже вынутые из ракушек). Что с ним делать, как готовить?

Дуняш, самое простое это на сковороде нагреть масло хорошо, чуток чеснока выдавить (а можно и нет если не любите), потом туда это коктейль и сделать огонь маленьким, пару минут протушить
я заливаю это сливками сильными, немного чтоб протушились немногои нареазаю тонко-тонко помидоры и тушу пару минут, я люблю еще сыра туда натереть
соль/перец по вкусу конечно
отвари макароны, как Ната советовала, и потом макароны на блюдо и коктейль сверху на макароны вылочить о подавать на стол
можно сверху зелени бросить по желанию


пысы: потом отпишусь про вопрос выше

[Дуня Китаева]

Дуняш, самое простое это на сковороде нагреть масло хорошо, чуток чеснока выдавить (а можно и нет если не любите), потом туда это коктейль и сделать огонь маленьким, пару минут протушить
я заливаю это сливками сильными, немного чтоб протушились немногои нареазаю тонко-тонко помидоры и тушу пару минут, я люблю еще сыра туда натереть
соль/перец по вкусу конечно
отвари макароны, как Ната советовала, и потом макароны на блюдо и коктейль сверху на макароны вылочить о подавать на стол
можно сверху зелени бросить по желанию


пысы: потом отпишусь про вопрос выше

Супер! Попробую так сделать. Не знала, что сливками морепродукты заливать можно.

[Монашка]

Супер! Попробую так сделать. Не знала, что сливками морепродукты заливать можно.

не все

мидии еще хорошо в томатном остром соусе делать
чаще готовлю те, которые целые, в ракушках
но иногда и чищенные так готовлю

Дуняш, я позже отпишусь по всему, уматываем с дочей по делам сейчас

[Дуня Китаева]

не все

мидии еще хорошо в томатном остром соусе делать
чаще готовлю те, которые целые, в ракушках
но иногда и чищенные так готовлю

Дуняш, я позже отпишусь по всему, уматываем с дочей по делам сейчас

Бегите, бегите. Мне не к спеху. Желаю хорошо провести время. :kiss:

[Дуня Китаева]

Я, правда мидии в ракушках сама никогда не готовила, но вот есть их люблю. Я побаиваюсь их свежие покупать, т.к. они быстропортящиеся. Кажется те, которые открыты уже стухли. Или они как-то ещё при готовки определяются в тухлости. Я права?

[Шмоль]

Я, правда мидии в ракушках сама никогда не готовила, но вот есть их люблю. Я побаиваюсь их свежие покупать, т.к. они быстропортящиеся. Кажется те, которые открыты уже стухли. Или они как-то ещё при готовки определяются в тухлости. Я права?

Покупай только закрытые ракушки, когда они готовы, они сами раскрываются, те что не раскрылись, выброси. ;) Монашка дала тебе шикарный рецепт, кстати, только все это нужно делать быстро, креветки самый лучший индикатор готовности имхо, как только они покраснели, снимай все с огня скорей, а то все твои вкусности станут резиновыми. :D

[Дуня Китаева]

Покупай только закрытые ракушки, когда они готовы, они сами раскрываются, те что не раскрылись, выброси. ;) Монашка дала тебе шикарный рецепт, кстати, только все это нужно делать быстро, креветки самый лучший индикатор готовности имхо, как только они покраснели, снимай все с огня скорей, а то все твои вкусности станут резиновыми. :D

Спасибо. Завтра за сливками схожу и лапшой (блин, я столько мучного ем, скоро в дверь не войду). :D