Что у вас сегодня на обед?

[Bambolina]

сегодня:
2 тарелки спагетти, салат из свеклы с сыром и грец.орехами, ежики, бананы.

[справочник]

Дорогой Справочник. Ну так же нельзя глумиться над людьми. Я хоть только что из ресторации, но слюноотделительный порцесс пошёл, глядя на Ваши фотки, как будто меня две недели голодом морили. ;)

Ну, и где?
Плюсик или минусик ... Неважно ...

[справочник]

сегодня:
, ежики, бананы.

Ёжики не кололись?

[Рижанка]

Расслабились мы сегодня по случаю праздника - бутики с ветчиной и сыром, подогретые в тостере, а я еще сверху бутер с икрой хлопнула. Посмотрела кусочек «давай поженимся», закусила всё конфеткой и тыблоком и покатилась на работу.

[Монашка]

Ну, и где?
Плюсик или минусик ... Неважно ...

рецепт!!!!
рецепт дайте пожалста!!!!!!!!!!!!!!!!

:pray:

[справочник]

рецепт!!!!
рецепт дайте пожалста!!!!!!!!!!!!!!!!

:pray:

На что? Помидоры?

[Монашка]

На что? Помидоры?

и на помидоры и на синие
плиз
очень плиз
притти плиз
:pray:

[Dova]

Монашка !
мы сейчас едим перцы , которые я сделала осенью по-твоему рецепту
Получилось , как Лечо
очень, очень вкусно

[справочник]

и на помидоры и на синие
плиз
очень плиз
притти плиз
:pray:

Ага.

Значит, помидорчики.

На вкус выбираете или зелёные, или полуспелые, или спелые помидоры.
Лично я, предпочитаю полуспелые.
Берёте 2 кило.
На них:
четыре зелёных болгарских перца
пучок петрушки
пучок укропа
головку чеснока
6-7 палочек сельдерея
2 столовых ложки соли
1 чайную сахара

Зелень и всё прочее мелко режете (я лично рублю в фудпроцессоре)

Помидоры разрезаете поперёк, но не до конца. В раскрытые помидоры накладываете полученную смесь - и в посудину. Сверху гнёт, и оставляете в тепле, пока не забродят, а потом естественно в холодильник.

Про синенькие

Очистить от плодоножек.
Отварить синенькие в солёной воде минут 10-15. Вынуть, надрезать вдоль, но не до конца.
Положить на что-нибудь откуда не будет выливаться (поднос, например), и придавить на ночь.
Для начинки:
Взять капусту и морковку, примерно в равной пропоции и нарезать мелко. Тут я тоже пользуюсь техникой. Капусту шинкую по-старинке, а вот морковь режу тёркой от мясорубки.
Туда добавить чеснок соль, перец.
Смесью нафаршировать синенькие, а дальше, как в помидорах - 5 - 6 дней тепла, а потом холодильник.

Приятного аппетита!

[Монашка]

Ага.

Значит, помидорчики.

..................
Зелень и всё прочее мелко режете (я лично рублю в фудпроцессоре)

Помидоры разрезаете поперёк, но не до конца. В раскрытые помидоры накладываете полученную смесь - и в посудину. Сверху гнёт, и оставляете в тепле, пока не забродят, а потом естественно в холодильник.

Про синенькие
..............
Туда добавить чеснок соль, перец.
Смесью нафаршировать синенькие, а дальше, как в помидорах - 5 - 6 дней тепла, а потом холодильник.

Приятного аппетита!

спасибки
забацаем к НГ
и конечно ж вопрос: соль и специи смешать с травкой? никаких водяных рассолов?