Quote Originally Posted by Dantik View Post
Спасибо большое. Я попытаюсь повторить вопрос - зачем сыр (который делается как минимум полгода) хранить годами?

Кстати, о вине - чем старее, тем лучше - чушь. У каждого вина есть период, когда оно самое лучшее.
Может для этого и был сыр придуман, что бы молочный продукт можно было хранить? Есть сыры, которые делают 6-7 лет. И опят-таки в такие сыры не добавляют консерванты и прочую химию.