Мотивирующая тема или как обмануть природу [Archive] - Page 9

Dafna

09-14-2013, 08:28 AM

ПРОФЕССИЯ TROUBLE-SHOОTER: человек, решающий проблемы. :314:

А знаете ли вы, что есть такая профессия - trouble-shooter. Суть их работы заключается в том, что они летают по всему миру и решают проблемы людей. Любые проблемы, любых людей. Обычно - больших корпораций, реже частных лиц.

Всего людей этой профессии не больше 100 человек в мире. Гонорары от $100 000 в час, расписание - распланировано на месяцы вперед.

У трабл-шутеров главное - деловая репутация. Заказчики буквально передают их из рук в руки, скрывая от своих конкурентов. Реклама у них только одна – стопроцентный результат. Ошибка исключена.

Для того, чтобы понять суть их работы лучше, приведу пару примеров работы трабл-шутеров.

Были в Америке две большие фирмы, которые издавали ежемесячные справочники ″желтые страницы″ На рынке им было тесно, в ход шел черный пиар, демпинг, переманивание друг у друга работников.

Ничего не помогало, шли ноздря в ноздрю.
Обычно все офисные работники покупали сразу два справочника по доллару, не особо вдумываясь какой лучше, какой хуже. Кстати в обоих справочниках была одинаковая информация. Так вот одна из этих фирм пригласила trouble-shooter

Он вник в ситуацию, подумал и сказал:
-На следующий месяц выпустите справочник меньшего формата, а чтоб информации было столько же, он должен быть маленький, но толстенький.
Получил свой гонорар и уехал, а конкурирующая фирма разорилась через два месяца...
-И в чем прикол?

- А дело в том, что когда справочники были одного формата, то они тусовались на офисных столах как карты, но когда один справочник большой и плоский, а второй маленький, но толстенький, то Вы в любом случае маленький положите поверх большого...
И в конце месяца поймете, что пользовались только верхним, а большой ни разу за месяц так и не открыли. Так зачем вам тратить на него доллар, если и в маленьком все есть?

_________________________________
Второй пример.

В головном офисе фирмы Найк, 1000 человек посворачивали себе головы, над неразрешимой задачей.

Приглашают trouble-shooter, обрисовывают проблему:

Мы начали производить кроссовки в некоторых беднейших странах Африки. Заранее все посчитали, построили фабрики, обучили персонал, себестоимость должна быть низкой, но тут столкнулись с неожиданной проблемой: местные работники наших фабрик, немилосердно воруют готовую продукцию. Целые деревни от мала до велика ходят в кроссовках по цене сопоставимой с их годовым доходом...

Мы пробовали нанимать больше охраны из местных, но было только хуже - охранники и их семьи тоже любят кроссовки...

Если завести секьюрити из Штатов, то себестоимость вообще зашкалит.

Trouble-shooter: -А чего вы от меня хотите?

Найк: - Придумайте, как сделать так, чтобы кражи снизились до нуля, не затрачивая при этом денег на охрану фабрик.

Trouble-shooter, конечно же ничего не понимал в технологии производства обуви, но в отличие от 1000-и топ менеджеров, которые понимали, умел смотреть на любую проблему с совершенно другого угла. Он немного посидел один в прохладной темной комнате и выдал ответ:

- Вам нужно выпускать отдельно на разных заводах левые и правые кроссовки.

Дженни

09-14-2013, 08:57 AM

не, я не думаю
они даже название не поменяли же, как я поняла
их засудят нафиг, они закупают права.

они считают что если на русский перевели то уже поменяли название :1:

Dova

09-14-2013, 09:43 AM

они считают что если на русский перевели то уже поменяли название :1:

закупают
давно уже никто этого не стесняется
все как у всех )

Dafna

09-15-2013, 03:07 AM

http://cs9522.vk.me/v9522348/2a3e/0rntLPp7dNk.jpg

Dafna

09-15-2013, 03:10 AM

lol

http://cs9522.vk.me/v9522348/24d1/uLkNCoXqdrY.jpg

Dafna

09-15-2013, 03:13 AM

http://cs9522.vk.me/v9522348/2468/aAVqINh9cZM.jpg

Dafna

09-15-2013, 03:17 AM

http://cs307812.vk.me/v307812348/a3b3/gTBYGz3vSnc.jpg

Dafna

09-15-2013, 03:19 AM

http://cs412927.vk.me/v412927348/3bb0/HDBC61-i_84.jpg

Dafna

09-15-2013, 03:34 AM

http://cs9268.vk.me/v9268353/2177/U1VZHxHUmt4.jpg

Dafna

09-16-2013, 06:18 AM

дададада!!

http://cs301708.vk.me/v301708397/79c6/OIgbd04T5zE.jpg

Dafna

09-16-2013, 06:20 AM

http://cs301708.vk.me/v301708397/7a05/keY0kqLC6WA.jpg

Dafna

09-16-2013, 06:23 AM

http://cs540108.vk.me/c540106/v540106261/a2eb/aTmaPKdX5N0.jpg

Dafna

09-16-2013, 06:30 AM

девочка :104:

http://cs540108.vk.me/c540104/v540104773/bbf2/qJlPYHwdCgw.jpg

Fursetka

09-16-2013, 08:31 AM

http://cs9522.vk.me/v9522348/2a3e/0rntLPp7dNk.jpg
угу
а в конце концов, чем не намажешь какие есть такие есть

ciao

09-16-2013, 08:59 AM

http://cs301708.vk.me/v301708397/7a05/keY0kqLC6WA.jpg

без тебя мене любимый мой
лететь с одниим крылооом:115:

Sarochka

09-16-2013, 09:09 AM

http://media-cache-ak0.pinimg.com/736x/61/e4/53/61e453286e727fca1e2b94d364e6accb.jpg

Dova

09-16-2013, 09:30 AM

угу
а в конце концов, чем не намажешь какие есть такие есть

красить удобнее
мне та, что для экспресс-макияжа нравится

Dafna

09-16-2013, 09:31 AM

без тебя мене любимый мой
лететь с одниим крылооом:115:

мне нравится такой стиль
Мартиша Адамс )))

Fursetka

09-16-2013, 09:33 AM

у меня есть такое платье, тока не такое прям длиное. я его с чёрными тайтс ношу и волосы так в бан взади. и почесала, и почесаа.

Dova

09-16-2013, 09:33 AM

кстати
скоро халоин
мне нужен будет костюм
/но не этот :121:/

ciao

09-16-2013, 09:39 AM

мне нравится такой стиль
Мартиша Адамс )))

ведь я инсти тут ка
я дочь камэ р гера
я черная моль
пам пам
я летучая мышь

Dafna

09-16-2013, 09:46 AM

кстати
скоро халоин
мне нужен будет костюм
/но не этот :121:/

тоже что-то готичное? :246:

Dova

09-16-2013, 09:51 AM

потомподумаю
завтра )

Dafna

09-16-2013, 01:41 PM

хорошие сапоги ... (с)

http://cs406829.vk.me/v406829122/869a/gFeXnGNGemQ.jpg

Sunnatta

09-16-2013, 02:20 PM

мне последнее время стал очень нравится темный макияж.
темные тени, подводка.
но я чета боюсь на себе экспериментировать.
да и у меня даже ни теней темный ни подводки.
это сейчас как? совсем не модно?

Sunnatta

09-16-2013, 02:22 PM

хорошие сапоги ... (с)

http://cs406829.vk.me/v406829122/869a/gFeXnGNGemQ.jpg

куда на таком каблуке??

Dafna

09-16-2013, 02:32 PM

куда на таком каблуке??

да везде
красивый каблук

Dafna

09-18-2013, 06:00 PM

какое платье :169:
какой принт.
на ней оно ужасно :117:
на мне оно будет самый раз. вся картина раскроется :250:

http://forum.cosmo.ru/uploads/post-219966-1378720682.jpg

Dova

09-18-2013, 06:01 PM

да, она мелковата для этого платья :121:

Dafna

09-18-2013, 06:42 PM

да, она мелковата для этого платья :121:

такой натюрморт пропадает :250:

Dafna

09-18-2013, 07:38 PM

о! сделаю.
мне в пицца хат, такой салат нравится
тока не знаю, как они такую легкую заправку делают (
видимо, она у них фирменная. оч вкусная.

Холодный Салат с креветками и макаронами

http://v.img.com.ua/b/300x200/9/6e/c4bec4f882a986091039979c8480a6e9.jpg

Ингредиенты
Порций : 4

250 г макарон
300 г креветок
1,5 стакана измельченного сельдерея
1 нарезанный ломтиками небольшой огурец
50 г майонеза
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. тертого лука
3 ст.л. соуса с хреном

Способ приготовления
Подготовка:15мин › Общее время: 15мин

Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке, отварите креветки. После того как макароны и креветки будут готовы, выложите их в салатницу.
Добавьте сельдерей и огурец, все хорошо перемешайте.
В блендере смешайте сметану, майонез, соус с хреном и натертый лук. Таким образом, мы приготовили заправку. Полейте ею салат и поставьте на часик в холодильник, чтобы остальные компоненты пропитались.

Dafna

09-18-2013, 07:44 PM

И ентот

Салат макароны с помидорами

http://juler.ru/wp-content/uploads/2012/11/PastaSalad7685.jpg

250 г макарон-ракушек
3 зубчика чеснока
7 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. белого винного уксуса
3 ст.л. измельченного свежего базилика

2 ст.л. измельченного зеленого лука
по вкусу соль и перец
350 г помидоров
маленькая баночка оливок без косточек (по желанию)

Отварить макароны. Откинуть на дуршлаг.
Чеснок выдавить чесночницей и смешать в небольшой миске с оливковым маслом, уксусом, базиликом, зеленым луком, солью и перцем.
В остуженные макароны добавить нарезанные помидоры и оливки. Залить соусом, перемешать и поставить в холодильник как минимум на 1 час для пропитки.

Dafna

09-19-2013, 10:26 AM

тухли в цветочек :250:

http://cs305108.vk.me/v305108262/6e65/jpV9WGsM9hg.jpg

Sunnatta

09-20-2013, 08:37 AM

тухли в цветочек :250:

http://cs305108.vk.me/v305108262/6e65/jpV9WGsM9hg.jpg

черте че. они подойдут только под платье в цветочек. и то лучше таки ограничится одним тоном.

Yura717

09-20-2013, 08:47 AM

черте че. они подойдут только под платье в цветочек. и то лучше таки ограничится одним тоном.
Для Африки самое то , там любят цветастое :111:

Lady_Godiva

09-20-2013, 09:02 AM

тухли в цветочек :250:

http://cs305108.vk.me/v305108262/6e65/jpV9WGsM9hg.jpg

Тухли-АБАЛДЕТЬ!:182:

Dova

09-20-2013, 09:05 AM

интересная задумка
мне фасон не нравится-а идея - да
мило к срафанчику

Брюнетко

09-20-2013, 09:05 AM

черте че. они подойдут только под платье в цветочек. и то лучше таки ограничится одним тоном.

не подойдут :115:
под однотонное
или джинсы

такие туфли очень для толстух хороши
или когда голову забыла помыть
они уводят взгляд на ноги
тем самым отвлекая смотрящего от недостатков

Dova

09-20-2013, 09:06 AM

кедики такие было модно когда-то
все летом носили

Брюнетко

09-20-2013, 09:08 AM

у меня такие были хм... балетки
лет 20 назад наверное :117:
тетя из германии привезла
в рашке тогда туфли в цветочек было чтото из ряда вон

еще у меня были розовые шелковые кеды пума
и белые в обтяжку джинсы
и вообще я была королева на районе :313:

Дженни

09-20-2013, 10:28 AM

Fursetka

09-20-2013, 02:56 PM

интересная задумка
мне фасон не нравится-а идея - да
мило к срафанчику

ну уж тока не к сарафану
если вабще куданибудь , то таки с джинсами. на крайний случАй белые штанцы
а вообще я бы не одела такие.

Sunnatta

09-20-2013, 03:05 PM

в общем, мы коллективно пришли к выводу, что туфли отстой.
они не подойдут ни к чему вообще. как ни пытайся их хоть к чему нибудь приладить.

Dova

09-20-2013, 03:10 PM

о чем все эти люди пишут ? о кедиках ? ))))

larsen

09-20-2013, 03:11 PM

не подойдут :115:
под однотонное
или джинсы

такие туфли очень для толстух хороши
или когда голову забыла помыть
они уводят взгляд на ноги
тем самым отвлекая смотрящего от недостатков

:111::314::111::111:

Yura717

09-20-2013, 03:12 PM

в общем, мы коллективно пришли к выводу, что туфли отстой.
они не подойдут ни к чему вообще. как ни пытайся их хоть к чему нибудь приладить.
Ну как же так можно Маша? Собираешься жить в Штатах ... какое коллективное мнение ? Да ... с адаптацией у тебя будут проблемы ... может лучше остаться в России?

Dova

09-20-2013, 03:13 PM

в общем, мы коллективно пришли к выводу, что туфли отстой.
они не подойдут ни к чему вообще. как ни пытайся их хоть к чему нибудь приладить.

нет,ты выбрала с платьем в цветочек
теперь носи :121:

Sunnatta

09-20-2013, 03:16 PM

нет,ты выбрала с платьем в цветочек
теперь носи :121:

я просто попробовала приладить их к чему нибудь. но не выбрасывать же. не экономно :)

Sunnatta

09-20-2013, 03:17 PM

Ну как же так можно Маша? Собираешься жить в Штатах ... какое коллективное мнение ? Да ... с адаптацией у тебя будут проблемы ... может лучше остаться в России?

может )
спасибо за ссылку.
но мне сейчас не до нее.

Yura717

09-20-2013, 03:21 PM

может )
спасибо за ссылку.
но мне сейчас не до нее.
это да ... поможет взглянуть с другого ракурса на грамматику.

Sunnatta

09-20-2013, 03:36 PM

это да ... поможет взглянуть с другого ракурса на грамматику.

мне сейчас не до грамматики.
я все в заботах о прищепках )))))))))))))))))))))

Yura717

09-20-2013, 04:21 PM

это ясно что прищепки на первом месте.

Dafna

09-20-2013, 05:17 PM

еще этот рецепт сохраню

надуги с творогом

http://img-fotki.yandex.ru/get/5603/iulia2005.0/0_5c147_310cab86_L.jpg

10 листов - сулугуни
600г (даже можно взять чуть больше) - надуги (можно заменить на сливочный творог)
1 пучок свежей мяты или заменить её на сушёную.

Важно: листы сулугуни должны быть идеально свежими и тонкими
Измельчить мятные листики
Если вы заменили надуги на творог,то помните - творог не должен быть сухим или слишком жидким.
ВАЖНО:

*Если все же попался крупнозернистый творог, то тогда его нужно перетереть через мелкое ситечко.
*Если творог попался очень сухой, то тогда добавьте немного (только нежирных) сливок и слегка взбейте миксером.
*Если творог попался очень жидкий то поместите его тряпичный кулечек и подвесьте его, чтобы стекла лишняя жидкость

Мяту смешиваем с надуги (солить не надо ничего и никаких специй),сочетание нежного творога со слегка солоноватым сыром + вкус мяты - божественное сочетание!

Теперь осталось всего ничего - начинить половинки (пласты) сулугуни начинкой - завернуть и разложить на тарелке.

Dafna

09-20-2013, 05:25 PM

Баклажаны с орехами

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/105/23/105023588_big.jpg

Ингредиенты:
Баклажаны — 3-4 штуки
Грецкие орехи — 150-200 граммов
Чеснок — 5 зубков
Лук - 1 головка (по желанию. Я не добавляю)
Сунели — кинза, шафран, уцхо сунели (пажитник голубой) - по 0,5 чайной ложки
Виноградный уксус — по вкусу, примерно 1-1,5 ст. ложки
Красный молотый острый перец - по вкусу
Соль — примерно 1/2 чайных ложки
Растительное масло — для обжарки, примерно 100 гр
Гранат, зерна - 1-2 столовые ложки
Приготовление:

Баклажаны моем, отрезаем верхушки. Нарезаем баклажаны на продольные тонкие (5-6 мм) дольки - из одного среднего баклажана получается примерно 4-5 долек. Хорошенько солим и оставляем минут на 15-20, чтобы вышел сок.
Тем временем подготавливаем ореховую пасту. Орехи, чеснок, перец, соль, сунели дважды пропускаем через мясорубку (можно тщательно измельчить в блендере). Добавляем уксус и хорошо размешиваем. Если начинка получилась очень густая, можно добавить чуть-чуть холодной воды (до консистенции густоватой сметаны).

Баклажаны хорошенько промываем от соли, отжимаем. Затем обжариваем дольки баклажанов в растительном масле с обеих сторон до румяности, выкладываем на тарелку, чтобы они остыли.

Dafna

09-20-2013, 08:57 PM

хочу енто платье :110:

http://cs540108.vk.me/c540107/v540107300/254c8/u3CGhY1pS2o.jpg

marfa1

09-21-2013, 05:07 AM

а мне туфли в цветочек понравились. с джинсами. нежно.

дафна, ну какие нафик жареные баклажаны с орехами?
ты так никогда не похудеешь!

Candygirl

09-21-2013, 06:57 AM

Вот только что хотела это сказать, но Марфа меня опередила. :) Ты посчитай калорийность тех баклажанов с маслом и орехами. :116:

Dafna

09-21-2013, 10:54 AM

да я сюда все сношу чтоб не потерять
не факт, что съем :143:
а вкуснооо

Dafna

09-22-2013, 04:18 AM

Нашла сайт с платьями, назаказывала :250:

http://savepic.su/3277810.jpg http://savepic.su/3333109.jpg http://savepic.su/3305461.jpg

Dafna

09-22-2013, 01:24 PM

как по мне, самый правильный определитель цветотипа :246:

http://www.ellf.ru/cognitive/31228-kakoj-ty-cvetotip-opredeli-svoj-12-foto.html

Sunnatta

09-22-2013, 10:52 PM

Нашла сайт с платьями, назаказывала :250:

http://savepic.su/3277810.jpg http://savepic.su/3333109.jpg http://savepic.su/3305461.jpg

у первого материал и расцветка напоминают ночную сорочку.
хотя девочка очень красивая.
второе безликое.
третье было бы вполне ничего, но только не до пола. хотя я слышала, что вроде как модно. а на деле -- смотреться не будет.

Dafna

09-22-2013, 11:05 PM

у меня подобные есть
мне нравится
я переживаю, чтоб влезла с размерами и не к зиме пришло

Sunnatta

09-23-2013, 01:13 AM

у меня подобные есть
мне нравится
я переживаю, чтоб влезла с размерами и не к зиме пришло

а мне вот такие мама сейчас вяжет. одно на сейчас. она мне его уже даже посылкой отправила. вместе с пальто тоже вязанным.
второе к лету. так что пока она не торопиться :143:
жду :)
П.С. у меня мама клева вяжет спицами )

http://savepic.org/4517802.jpg

http://savepic.org/4514730.jpg

marfa1

09-23-2013, 05:38 AM

как по мне, самый правильный определитель цветотипа :246:

http://www.ellf.ru/cognitive/31228-kakoj-ty-cvetotip-opredeli-svoj-12-foto.html

вроде в картинках легче определять,
но я там путаюсь.

у меня каре-зеленые глаза, волосы дарк и светлая кожа.
получается я или варм отемн, или дип отемн.
но они какие-то теплые слишком, их палитра мне не очень подходит.
может софт саммер ?? я в растерянности

Dafna

09-23-2013, 05:39 AM

вроде в картинках легче определять,
но я там путаюсь.

у меня каре-зеленые глаза, волосы дарк и светлая кожа.
получается я или варм отемн, или дип отемн.
но они какие-то теплые слишком, их палитра мне не очень подходит.
может софт саммер ?? я в растерянности

покажи фоту

marfa1

09-23-2013, 05:47 AM

покажи фоту

в профиле есть.

http://forum.russianamerica.com/f/album.php?albumid=334&attachmentid=70469

на второй кожу лучше видно, цвет волос уже не такой
http://forum.russianamerica.com/f/album.php?albumid=334&attachmentid=70472

Dafna

09-23-2013, 05:49 AM

в профиле есть.

http://forum.russianamerica.com/f/album.php?albumid=334&attachmentid=70469

на второй кожу лучше видно, цвет волос уже не такой
http://forum.russianamerica.com/f/album.php?albumid=334&attachmentid=70472

натуральный цвет волос?

marfa1

09-23-2013, 05:51 AM

натуральный цвет волос?

как на первой
щас повешу цвет волос который сейчас

Dafna

09-23-2013, 05:57 AM

как на первой
щас повешу цвет волос который сейчас

ты warm autumn :122:

Dafna

09-23-2013, 06:06 AM

warm autumn

http://alookinthemirror.com/wp-content/uploads/2013/08/julia-roberts-Deep-Autumn.jpg

http://images2.fanpop.com/image/photos/11100000/Isla-fisher-isla-fisher-11110829-1707-2560.jpg

http://static1.purepeople.ru/articles/6/10/82/6/@/127026--637x0-1.jpg

marfa1

09-23-2013, 06:21 AM

71854

Candygirl

09-23-2013, 06:22 AM

как по мне, самый правильный определитель цветотипа :246:

хттп://щщщ.еллф.ру/цогнитиве/31228-какой-ты-цветотип-определи-свой-12-фото.хтмл

Хороший определитель. Я - Light Summer :301:

marfa1

09-23-2013, 06:24 AM

ты warm autumn :122:

меня смущает та цветовая палитра, которая идет в варм отумн
все эти бежевые и корал - это не мое абсолютно. я в них бледная слишком.
джей ло идут цвета из той палитры, потому что у нее кожа загорелая, бронзовая.
а к моей светлой некрасиво.

Dafna

09-23-2013, 06:26 AM

меня смущает та цветовая палитра, которая идет в варм отумн
все эти бежевые и корал - это не мое абсолютно. я в них бледная слишком.
джей ло идут цвета из той палитры, потому что у нее кожа загорелая, бронзовая.
а к моей светлой некрасиво.

а цвета софт осени ?
они схожи

marfa1

09-23-2013, 06:33 AM

а цвета софт осени ?
они схожи

там волосы посветлее надо.

в общем мне хочется помаду таких цветов как для софт саммер.

но раз я варм отам, придется пробовать противные коричнево-оранжевые цвета. :305:

Dafna

09-23-2013, 06:39 AM

там волосы посветлее надо.

в общем мне хочется помаду таких цветов как для софт саммер.

но раз я варм отам, придется пробовать противные коричнево-оранжевые цвета. :305:

нет
это смежные цветотипы
они подойдут

Dafna

09-24-2013, 05:17 AM

ой мама :169::117:
посмотрела первую серию этого реалити пректа
не, ну как так живут люди
дибилы так над собственными детьми издеваться
*я про папу-придурка-тренера*

http://allserials.tv/serial-704-dorogaya-my-ubivaem-detey-2-sezon.html

Sunnatta

09-26-2013, 12:16 PM

стрижки для длинных волос.
подскажите что нибудь красивенькое, пожалуйста )

Dafna

09-26-2013, 06:45 PM

стрижки для длинных волос.
подскажите что нибудь красивенькое, пожалуйста )

не совсем поняла
ты обстригать не хочешь?
тогда уж прическу, наверное?

какие стрижки с длинными?
ну концы обновить, филировка да челка

IggyPop

09-26-2013, 10:08 PM

Дафна, куда делся Хуевер?

Dafna

09-27-2013, 03:35 AM

Дафна, куда делся Хуевер?

тут.
просто занят немного женой, детьми, собаками ))

*засосало мещанское болото* ) :320:

Dafna

09-27-2013, 01:22 PM

Вчера насмотрелась Роялти, седне пошла сама в елку нарядилась.
Буду насить
Арабки как эти разряжены, и я такая ... :313: :303:

Dafna

09-27-2013, 01:24 PM

Браслет не передают цвет на моем фото, он такой глубокий-глубокий, чиста море :182:
а совы это сережечки. я сов люблю. взала сразу недельку ))
тут кое-как

Dafna

09-29-2013, 03:07 PM

http://cs540108.vk.me/c540107/v540107431/7316/3vwzbeiC-Q4.jpg

Dafna

09-29-2013, 03:09 PM

http://cs540108.vk.me/c540103/v540103312/8653/Vah-65ov5XU.jpg

Dafna

10-02-2013, 02:03 PM

какой лук :250:

http://photo.qip.ru/photo/snowgirle/4241937/xlarge/105122074.jpg

Sarochka

10-02-2013, 02:04 PM

чеснок

Dafna

10-02-2013, 05:06 PM

чеснок

фенхель :182:

Dafna

10-03-2013, 03:04 PM

Седне делала тайский холодный салат с макаронами ))
Отварить макароны. Слить воду, разбавить маслом, все как обычно
В соусе сгущенное молоко и майонез их нада смаешать и получается такой интересный вкус (я тоже удивилась, когда сказали, что это оно вместе), но вкусноооо, мне такая сладо-горечь понравилась + оливки или шримпы, все что есть под рукой.
Но, фокус именно в таком интересном соусе :320:

http://otvetkak.ru/image/Pasta-s-krevetkami-i-slivochnym-shumom.jpg

marfa1

10-03-2013, 03:07 PM

ужас какой. тайцы в шоке.

Fursetka

10-03-2013, 03:07 PM

потом удивляешся что не худеется тебе?
:)
умереть с тебя ейбоху

marfa1

10-03-2013, 03:11 PM

дафна всегда так - топчет всё калорийное и углеводное.

но тут она превзошла даже себя. к этому рецепту еще колбасы сырокопченой не хватает. ))))

Fursetka

10-03-2013, 03:12 PM

я хачу знать где тайцы сгущёнку беру

marfa1

10-03-2013, 03:13 PM

я хачу знать где тайцы сгущёнку беру

там же где и майонез с оливками :314: почти

Брюнетко

10-03-2013, 03:17 PM

я хачу знать где тайцы сгущёнку беру

у нас в ориентал супермаркете продаеца

Fursetka

10-03-2013, 03:19 PM

у нас в ориентал супермаркете продаеца

от же ж

Dafna

10-03-2013, 03:24 PM

потом удивляешся что не худеется тебе?
:)
умереть с тебя ейбоху

я седне.
трошки

ну ладно.
не трошки.

так хотелось.

marfa1

10-03-2013, 03:24 PM

Рецепт украинский. Назвали бы салат украинским,
Зачем же на тайцев тень наводить.

Dafna

10-03-2013, 03:26 PM

дафна всегда так - топчет всё калорийное и углеводное.

но тут она превзошла даже себя. к этому рецепту еще колбасы сырокопченой не хватает. ))))

я уже столько дней хочу хлеба )))
простого белого батона :169:

marfa1

10-03-2013, 03:28 PM

я уже столько дней хочу хлеба )))
простого белого батона :169:

Фу, это не вкусно.

Dafna

10-03-2013, 03:29 PM

Рецепт украинский. Назвали бы салат украинским,
Зачем же на тайцев тень наводить.

неее.
это я в тайском ресторане попробовала
я потом говорю своей филипинке, мол такой салат вкусный ела...
рецептик бы, она и грит, да этож наш известный.. бери сгущенку, разбавь майонезом..
я: да ну..
она: ну а шо?
Я: ну ладно
и карочи, вкусный такой салат ))))
да вы попробуйте))

Dafna

10-03-2013, 03:31 PM

Фу, это не вкусно.
ты сейчас как этот, не читал, но осуждаю :122:

marfa1

10-03-2013, 03:46 PM

Еще колбасу копченую и малосольный огурец добавлчют. В тайском ресторане.
Точно тебе говорю.

Я думаю под ником дафны тролит хуевер.

Dafna

10-03-2013, 04:13 PM

Еще колбасу копченую и малосольный огурец добавлчют. В тайском ресторане.
Точно тебе говорю.

скажешь тожи :122:
это уже жирновато выйдет))

зы Ему некогда

Dafna

10-11-2013, 07:52 AM

понравилось :250:

http://photo.qip.ru/photo/snowgirle/4243736/xlarge/105250508.jpg

Dafna

10-11-2013, 08:08 AM

И опять про манеры.
Знаете, когда получаешь множество откликов на свои мысли, невольно начинаешь много размышлять о человечестве. В моем случае, о его женской части.

У женщин есть немало неприятных качеств. Не у каждой конкретной женщины и не у всех представительниц женского пола сразу. А просто присущих им в общем и целом. И эти качества очень отличаются от неприятных качеств мужчин. Здесь я хочу отметить одно особо неприятное мне качество: пассивная агрессия. В самой агрессии нет ничего плохого, это базовое биологическое качество каждого человека. Но выражаться она может по-разному.

Почему женщины чаще всего выбирают именно пассивную агрессию? Наверное, это и врожденное, и воспитанное. К тому же, женщины просто боятся быть агрессивными открыто. Потому что второе их базовое качество — стремление понравиться большинству. Большинство надо убедить в своей красоте, благородстве, добром и отзывчивом сердце и так далее. Очень многие страстно хотят казаться «хорошими». Именно казаться, а не быть, потому что важнее всего оценка со стороны.

Поэтому свое недовольство и агрессию многие женщины выражают завуалировано: молчанием, сарказмом, неодобрительными взглядами, вздохами и словами, которые вроде бы не являются нападением, а по сути — прямым выпадом. Мое самое любимое в этом репертуаре: «Милая». Или еще лучше: «Моя милая». К слову сказать, «мило» — вообще довольно оскорбительный эпитет, призванный продемонстрировать снисходительно-высокомерное отношение к чему угодно. Показать свое отношение, но не высказать его напрямую. «Какое миленькое платьице» означает «я бы такое никогда не надела, но боюсь тебе об этом сказать прямо потому, что ты можешь и ответить, а сдержаться не могу, должна проявить агрессию». Знаете, можно сказать и по-другому: «Мне не нравится это платье». Но тогда надо конечно быть готовой к отпору.

И так во всем. Можно не вздыхать, не кидать оскорбленные взгляды, не демонстрировать плохое самочувствие, не употреблять фразы, типа «Ну я не знаю тогда» и «Тебе виднее, конечно», поджав губы; не замолкать с видом «Лучше я промолчу» и не использовать прочий подобный бабский репертуар. Свое мнение можно выразить вполне открыто, соответствующими словами «не нравится» и «не хочу». И попутно научиться нормально реагировать, когда так говорят вам.

Меня постоянно спрашивают, как я переношу потоки агрессии в свой адрес. Очень спокойно. Когда говорят, что не нравится Х или Y, — это не агрессия, это feedback. Никто не обязывался одобрять и любить вас, ваше платье, ваш сайт, ваш образ жизни и ваши убеждения. А завуалированная, пассивная, агрессия меня смешит, прямо-то сказать страшно, а если злоба распирает— что делать?!

Так что да: прямая агрессия вызывает уважение (хотя может и несовместимое с дальнейшим общением), пассивная — презрение и насмешку. (с)

marfa1

10-11-2013, 08:31 AM

Дафна, смотри как мило ))))):

http://im6-tub-by.yandex.net/i?id=409385453-55-72&n=21

http://www.pluspets.net/wp-content/uploads/2012/09/Lovely-Kitten-Daisy12.jpg

http://www.ewallpapers.eu/w_show/small-kitty-320-240-5753.jpg

Dafna

10-11-2013, 01:00 PM

ой не.
я собачница.
мне кошки не нра. :122:

Сиамчик

10-17-2013, 03:52 AM

Следующие шесть блюд имеют одну общую черту - они совершенны, они безупречны, они настолько, насколько это возможно, чисты и идеальны, ведь они помогают нарастить мышечную массу (при условии, что ты предан тренировкам), сжечь жир, а также способствуют оздоровлению тела в целом. И, что самое удобное, это полноценная пища на весь день.

Не уверен, что лучше съесть на завтрак? Обед? Ужин? Сейчас узнаешь! И хотя, возможно, тебе придется подобрать порции под свою комплекцию, эта еда считается довольно универсальной для атлета. Наслаждайся!

Идеальный завтрак

4-6 яичных белков + 2 целых яйца
1 порция овсяной каши
1 банан
525 калорий, 38 г белка, 59 г углеводов, 15 г жиров

Почему?

Яйца - универсальная основа бодибилдинга, а также простой в переваривании белок, дающий мышцам толчок к росту. Манная каша содержит богатые энергией углеводы, а бананы содержат фруктозу и калий, которые поддерживают образование гликогена в печени и мышцах для минимизации разрушения мышечных волокон.

Заметка хардгейнерам:

При приготовлении манной каши замени воду на 0,5 л молока. Это добавит еще 16 г белка, 24 г углеводов, 4 г жиров.

Заметка жиросжигателям:

Используй вместо цельных яиц только яичные белки, таким образом ты сведешь к минимуму содержание калорий и жиров в завтраке. Также замени банан одной чашкой клубники - еще минус 50 калорий.

Идеальный обед

170-250 г постного говяжьего мяса
2 чашки макарон
3/4 чашки брокколи
700 калорий, 60 г белка, 83 г углеводов, 13 г жиров

Почему?

Для строительства мускулов нет ничего лучше мяса, оно содержит креатин, все необходимые аминокислоты, а также полный спектр витаминов группы В, кроме того, оно насыщено железом - катализатором при производстве энергии. Паста содержит углеводы, которые так необходимы для энергии, а брокколи создает соединения, поддерживающие баланс жиров в организме.

Заметка хардгейнерам:

Выбирай просто нежирную, а не постную говядину (около 10%-15% жира). Лишний жир и калории замедлят сжигание гликогена и белка, что улучшит мышечный рост.

Заметка жиросжигателям:

Следи за количеством потребляемых углеводов во время обеда: съедай только 1 чашку макарон и двойную порцию брокколи, это даст тебе немного калорий и большое количество клетчатки - так ты сможешь контролировать калории и чувство голода.

Идеальная предтренировочная закуска

(За час до тренировки)

1 чашка обезжиренного творога
4 ломтика ржаного хлеба с 2-мя ст. ложками виноградного варенья
532 калорий, 35 г белка, 89 г углеводов, 4 г жиров

Почему?

Во время тренировки белок из творога попадает в кровь и приостанавливает распад мышц. Виноградное варенье дает сахар, который поднимает инсулин, также минимизируя разрушение. Ржаной хлеб - это медленный углевод, предотвращающий снижение сахара в крови.

Заметка хардгейнерам:

Положи в качестве добавки еще полчашки риса.
Заметка жиросжигателям:

Съешь 1/2 стакана риса и 1-2 столовые ложки изюма.

Идеальный перекус в любое время

(Бутерброд из индейки)

2 ломтика цельнозернового хлеба
2-3 пластинки обезжиренного сыра
3-4 пластинки грудки индейки
горчица и обезжиренный майонез
316 калорий, 36 г белка, 34 г углеводов, 4 г жиров

Почему?

Удобство, а также столь необходимый шестой прием пищи в день. Сбалансированное сочетание белков, углеводов и жиров в этом бутерброде идеально подходит для строительства твоих мышц.
Заметка хардгейнерам:

Выпей стакан нежирного молока и съешь кусочек фрукта, если твой метаболизм выше среднего.
Заметка жиросжигателям:

Выбирай хлеб с пониженным содержанием углеводов, чтобы держать калории под контролем.
Идеальный ужин

1 куриная грудка (220 г)
1 ям (батат или сладкий картофель)
603 калорий, 69 г белка, 61 г углеводов, 7 г жиров

Dafna

10-17-2013, 11:16 AM

бесплатные семплы косметики :235:

http://www.jv.ru/news/item/id/16769

Дженни

10-17-2013, 05:26 PM

ой не.
я собачница.
мне кошки не нра. :122:

а собак ты как готовишь? :117:

Dafna

10-17-2013, 05:46 PM

а собак ты как готовишь? :117:

также как ты кошек :235:

CCPC

10-17-2013, 06:02 PM

мне кошки не нра. :122:

Вилла в БелЭйр мимо проплыла перед носом, и изчезла за поворотом..:143:

Dafna

10-17-2013, 06:33 PM

Вилла в БелЭйр мимо проплыла перед носом, и изчезла за поворотом..:143:

а ты разве тоже, из этих, любителей пушистиков?

CCPC

10-17-2013, 06:43 PM

а ты разве тоже, из этих, любителей пушистиков?

У меня были и те и другие. Собака слишком зависима от человека, а я не люблю липучек, ну и уход за ними гораздо серьезней. А еще с ними, все время надо ночевать дома, потому что надо погулять, покормить. А я не всегда могу и хочу ехать домой:314:
А кошка не пахнет, минимум ухода, мало места, красивы и изящны, умны и ненавязчивы /блин, пойти что-ли у жены нашу кошку забрать/:117:

Сиамчик

10-17-2013, 06:46 PM

:312:

Dafna

10-17-2013, 06:51 PM

У меня были и те и другие. Собака слишком зависима от человека, а я не люблю липучек, ну и уход за ними гораздо серьезней. А еще с ними, все время надо ночевать дома, потому что надо погулять, покормить. А я не всегда могу и хочу ехать домой:314:
А кошка не пахнет, минимум ухода, мало места, красивы и изящны, умны и ненавязчивы /блин, пойти что-ли у жены нашу кошку забрать/:117:

аа. ну ты глубоко.
не, я ток на картинках и в гостях на них могу посмотреть, а так мне они фиолетово как-то.
А собак люблю )
Они славные, живые, с характером.
Кошки - декор не больше )

CCPC

10-17-2013, 07:14 PM

Они славные, живые, с характером.
Кошки - декор не больше )

Славных, живых и с харакером, я предпочитаю девушек..:122:
Остальное, согласен не декор..

Dafna

10-17-2013, 07:16 PM

Славных, живых и с харакером, я предпочитаю девушек..:122:
Остальное, согласен не декор..

*помахала уплывающему дворцу: лети-лети лепесток..* :122:

CCPC

10-17-2013, 07:20 PM

Славных, живых и с харакером, я предпочитаю девушек..:122:

*помахала уплывающему дворцу: лети-лети лепесток..* :122:

Что из этих трех качеств тебе не подходит?

Dafna

10-17-2013, 07:28 PM

Что из этих трех качеств тебе не подходит?

в твоих девушках?
то я ж собак описывала.
не моя вина, что ты такие же чувства к женщинам проявляешь)

CCPC

10-17-2013, 07:54 PM

не моя вина, что ты такие же чувства к женщинам проявляешь)

Ой-ой-ой, какие мы чувствительные!
Я к собачкам ваще никаких чувств не проявляю. А к девушками еще пока какие-то, Слава Богу..
Так что, поспеши..:116:

Dafna

10-17-2013, 08:08 PM

Ой-ой-ой, какие мы чувствительные!
Я к собачкам ваще никаких чувств не проявляю. А к девушками еще пока какие-то, Слава Богу..
Так что, поспеши..:116:

ну от скромности ты не вымрешь, нет)
куда мне уже спешить, я буду твоей этой, как ее путеводоной звездой.
типа как статуя свободы в туманный день :235:

CCPC

10-17-2013, 08:25 PM

я буду твоей этой, как ее путеводоной звездой.

Нить Ариадны? Сразу представил тебя с Минотав..тьфу..Хуевером..

http://i.bigmir.net/img/dnevnik/uploads/594014/701003/1.jpg

Dafna

10-17-2013, 08:29 PM

Нить Ариадны? Сразу представил тебя с Минотав..тьфу..Хуевером..

http://godsbay.ru/antique/images/antiq42.jpg

да какая нить? канат тебе нужен! канат Ариадны )
да, Хуевер уже взят на абордаж :250:

CCPC

10-17-2013, 08:36 PM

да какая нить? канат тебе нужен! канат Ариадны )
да, Хуевер уже взят на абордаж :250:

Видишь, вам канат доверять нельзя. Вы сразу привязывете к нему крюк, и берете на абордаж. Да еще потом им вяжете, по рукам и ногам. Нет, давай ты лучше будешь нить. Если что, её легко порвать..:301:

Dafna

10-17-2013, 08:45 PM

Видишь, вам канат доверять нельзя. Вы сразу привязывете к нему крюк, и берете на абордаж. Да еще потом им вяжете, по рукам и ногам. Нет, давай ты лучше будешь нить. Если что, её легко порвать..:301:
рви сразу
в тебе столько паники
я и не знала што ты тоже ... из тех, вечных мальчикоу :250:

CCPC

10-17-2013, 08:52 PM

рви сразу
в тебе столько паники
я и не знала што ты тоже ... из тех, вечных мальчикоу :250:

Что-ты, я совершенно парный Овен. Или парнокопытный? Я запутался..:250:

Dafna

10-17-2013, 08:56 PM

Что-ты, я совершенно парный Овен. Или парнокопытный? Я запутался..:250:

и ты овен?
даштож такое :102:
не. мы альфа и омега, где ты омега 8 :314:

CCPC

10-17-2013, 09:03 PM

мы альфа и омега, где ты омега 8 :314:

Оригинальный отказ в минете..:217:

Dafna

10-17-2013, 09:06 PM

Оригинальный отказ в минете..:217:

такими темпами, ты от святого духа первым и родишь) :115:

CCPC

10-17-2013, 09:07 PM

такими темпами, ты от святого духа первым и родишь) :115:

:120:

Это укор?!?!

Dafna

10-17-2013, 09:09 PM

:120:

Это укор?!?!

нет, что ты!
поздравления! :122:

CCPC

10-17-2013, 09:12 PM

нет, что ты!
поздравления! :122:

Принято!:143:

Dafna

10-18-2013, 01:23 AM

Познавательно о потере веса :162:

Энергетический баланс 1

«Самый распространенный миф в вопросах похудения, это то, что калории из углеводов каким-то образом калорийнее, и что на безуглеводной диете, организм сжигает больше энергии» – говорит др. Джулиус Гирш, автор ряда работ по проблемам веса, исследования которого никогда не финансировались ни фармацевтическими компаниями, ни предприятиями пищевой промышленности.

Напомню, источник углеводов: крупы, хлеб, картофель, бобовые, фрукты, ягоды, овощи и молоко (а так же кефир, ряженка и йогурты). Все углеводы – крахмалы и сахара превращаются в организме в глюкозу.

Каждая клетка нашего тела – маленькая печка, где сгорает глюкоза, обеспечивая нас теплом и энергией для жизнедеятельности.

http://cs540108.vk.me/c540106/v540106570/6156/HOXgKBaCQEg.jpg

Глюкоза горит легко и радостно, не оставляя гари и копоти.

Если затраченная энергия не покрывается имеющейся в наличии глюкозой, в ход идут запасы жира. В пламени углеводов, жир сгорает также легко и чисто.

При недостатке углеводов, организм включает защитный механизм выживания и сжигает жир, но в процессе производятся «гарь» и «копоть» - побочные токсичные продукты - кетоны. Один из них – ацетон, выводится через легкие, и становится причиной зловонного дыхания (запаха гнилых яблок), а другие кетоны - через почки.

Чтобы вымыть весь токсичный мусор из организма, требуется вода. Тело выбрасывает токсины, используя имеющуюся жидкость. Этим объясняется мочегонный эффект безуглеводного режима питания. Вес действительно снижается быстро, особенно в первые дни подобного режима, но увы – за счет потери жидкости.

Итак, калория - это единица измерения энергии, и источник ее - будь-то мясо, орехи, макароны или овощи - не имеет значения. Наш организм добывает топливо из белков, жиров, углеводов и алкоголя - для поддержания энергетических затрат.

Запасы жира в теле зависят от энергетического баланса - сколько всего калорий вы употребили и сколько затратили, выполняя работу и поддерживая жизненные функции организма.

Еще в 1995 году, др. Гирш и др. Рудольф Либел, специалист по вопросам ожирения из Колумбийского университета (Нью-Йорк) провели следующий эксперимент.

Участников содержали в метаболической камере (палата с аппаратурой для измерения метаболизма). Питание для каждого участника было подобрано таким образом, чтобы точно покрыть его энергетические затраты в данных условиях. Это было нелегкой задачей - приходилось использовать заранее заготовленные банки с жидким питанием. При одинаковой калорийности, состав пищи был различным: в питании одних практически не было жира, а в питании других - углеводов.

В результате, вес участников был неизменным. Никто не похудел и не поправился. То есть, состав пищи не имел значения, только ее калорийность. Калории - есть калории. Есть энергетический баланс – вес поддерживается, нет баланса – мы либо худеем, либо толстеем.

И, тем не менее, периодически появляется очередная мода на очередной набор пищи, a в разных источниках - информация о том, что безуглеводная диета – самое то, и люди отказываются от хлеба, отодвигают вазу с фруктами и отворачиваются от ягод.

Мне вспоминается незатейливая история, рассказанная профессором в колледже. Ее сын-подросток, мечтая вырасти повыше, увидел рекламу какого-то напитка, обогащенного фосфором – якобы для стимуляции роста, и решил его заказать. Профессор объяснила сыну, что обогащать меню фосфором бессмысленно – этот ценный минерал содержится в большинстве продуктов питания : в мясе, яйцах, сыре, зерновых, овощах, то есть, при нормальном питании, недостатка в нем мы не испытываем. Тогда сын написал производителям письмо с вопросом, мол, зачем, вы обогащаете напиток фосфором, если его и так везде полно. «И что вы думаете?» – спросила профессор, - ''Какова была их реакция? Ну, конечно же, они ему вообще не ответили. А зачем, если на свете достаточно тех, кто не задает никаких вопросов''.

Итак, калории есть калории. Есть энергетический баланс – вес не меняется, нет баланса – мы либо худеем, либо толстеем. Что же такое энергетический баланс? И каким образом организм его поддерживает?

Dafna

10-18-2013, 01:26 AM

http://cs540108.vk.me/c540106/v540106787/8ffe/kY_9eyF5VgU.jpg

Лишний вес часто полагают результатом систематического переедания, недостатка движения, "медленного" метаболизма, генетической предрасположенности и просто несправедливости мироздания. Но взгляд с точки зрения «целого слона» - энергетического баланса, возможно, прояснит некоторые заблуждения.

Проще всего было бы подойти к вопросу по-бухгалерски: приход - расход = результат (прибыль или убыток), с той разницей, что прибыль выражается не в благоприятном увеличении денежных средств, а в нежеланных жировых отложениях.

Приход

Еда. И только еда. Причем всегда. Если продукт или блюдо содержит белки, жиры, углеводы или алкоголь - это всегда приход, независимо от комбинации продуктов, церемонии приема пищи, приправ, времени года, вашего знака зодиака и группы крови, дня недели, фазы луны и позы, в которой едят и в которой пребывают после еды. Про позу я упомянула вот почему: бывает, что люди услышав, что сидеть после еды - значит «завязывать лишний жирок», смотрят телевизор стоя на четвереньках - таким образом, они, вроде бы, не сидят. И это далеко не все существующие заблуждения.

Все съеденное, содержащее белки, жиры, углеводы и алкоголь, – наш энергетический приход. Пищи с отрицательными калориями не бывает - хоть посыпайте вы ее острым перцем с корицей, хоть нет. Если есть зеленый сельдерей, то несмотря на крайне низкую калорийность этого овоща, энергия затраченная на жевание жесткого черешка все равно не превысит калорий в нем содержащихся.

В воде, если это обычная Н2О, - калорий нет. Ни в водопроводной, ни в газированной. Калории появятся в воде, если туда добавить сахарный сироп.

Еда - всегда приход.

В идеале, потребность в еде (аппетит) регулируется расходом.

Расход

Помимо прочего, тело еще и склад, где хранятся запасы энергии и жизненно важных веществ. Эдакий передвижной мобильный склад , в котором работает огромное количество персонала. Кладовщики аккуратно распределяют запасы по отсекам и полочкам, бережно хранят их и выдают по мере необходимости.

Например, если в приходе/ питании недостает кальция, кладовщики выдадут его из костной ткани, чтобы поддерживать в крови нужный уровень - кальций необходим для передачи нервных импульсов. При хронической нехватке прихода кальция – костные склады значительно обеднеют.

При недостатке в питании белка, мышечный запас пойдет в расход на поддержание иммунной и других систем.

При дефиците энергии/калорий для жизнедеятельности, кладовщик выдаст немного жира.

Запасы можно и нужно тратить и пополнять, желательно не превышая разумного предела, потому что он существует – для всех тканей – и нижний и верхний.

При допустимом превышении, кладовщики позовут мусорщиков, и те выбросят лишнее. Но и у мусорщиков есть свой предел.

Единственный склад, где не существует верхнего предела – это жировая ткань. Склад этот имеет способность растягиваться и затовариваться до такой степени, что другие работники выбиваются из сил, обеспечивая его, и теряют работоспособность, например, сердце.

Но за хранение и работу нужно платить. Помещение требуется отапливать, чистить, проветривать, время от времени проводить переучет, нанимать новых работников, увольнять старых. В здании есть бойлерная, водопровод, вентиляция, мусоропровод, ремонтники, сторожа, посыльные, диспетчеры, секретари, так же отдел кадров, бухгалтерия и, конечно, директор. Всем надо платить зарплату, а то забастуют.

У каждого отдела свой бюджет. Мозг, сердце, печень, почки и легкие – дорогостоящие специалисты, но и работают круглосуточно, с большой самоотдачей. У них – самая высокая зарплата, и хоть отделы небольшие, но на их содержание уходит около половины всего бюджета. Четверть уходит на поддержание мышц. Предприятие-то передвижное, и мышцы – грузчики и носильщики – работают по вызову, но даже если работы для них на данный момент нет, они должны есть/потреблять энергию, как и другие ткани. Их зарплата зависит от нагрузки – в момент работы ставки повышаются.

Меньше всего зарплаты требуют жировые склады – они крайне неприхотливы и нетребовательны – не более 5% всего бюджета.

Содержание и обеспечение организма съедает в среднем, в обычный день, около 70% всего прихода/калорий, и называется базовым метаболизмом.

В состоянии покоя, при комфортной/комнатной температуре, организм тратит энергию/калории на

-- поддержание температуры тела 36.6°C.

-- дыхание,

-- выведение ненужных и вредных веществ,

-- работу мозга, сердца, печени и других жизненно важных органов

-- и массу других внутренних операций

Потребность в калориях повышается при охлаждении окружающей среды – больше энергии требуется на поддержание 36.6°C.

При повышении температуры тела на a 1°C, потребность в калориях увеличивается на 10% - во время болезни с высокой температурой энергия сжигается эффективнее.

При травме и/или после операции - дополнительная энергия расходуется для заживления тканей и восстановления.

***

Каждая клетка тела – это крошечная печка, где топливо - глюкоза и жир, а при горении, как водится, расходуется кислород и выделяется углекислый газ.

Потребность в калориях может быть измерена количеством вдыхаемого кислорода за сутки в специально оборудованном помещении - метаболической камере.

А соотношение потребленного кислорода к выдохнутому углекислому газу свидетельствует о типе еды. У каждого вида топлива - белков, жиров и углеводов и алкоголя - разная потребность в кислороде и, есть также различия в количестве выделенного углекислого газа.

В состоянии покоя, в среднем, человек вдыхает 15 литров кислорода в час. Средний базовый метаболизм - 70ккал/час, 1700 в сутки.

Базовый метаболизм зависит от множества факторов:

-- пол ( у мужчин быстрее)

-- возраст ( у молодых быстрее)

-- композиция тела ( у мускулистых быстрее)

-- генетика ( как повезет).

Базовый метаболизм -- съедает 70% всего прихода.

Другой элемент расхода -

Термический эффект еды

Еще 10% от всего прихода.

Еда прибыла в здание - все ликуют! Складские сторожа могут отдыхать, зато есть работа отделам приема, переработки, сортировки и очистки. Бутерброд с куриной грудкой. Салат из огурцов/помидоров заправленный сметаной. Бокал вина. Апельсин. Кофе с шоколадкой.

Все виды валюты: белки – курица, углеводы – хлеб, апельсин и шоколад, вино – алкоголь, и жир – в шоколаде и сметане.

Все нужно прожевать, проглотить, переварить, разбить на мельчайшие составляющие, развезти по складам и разложить по полочкам.

Часть углеводов и жира уйдет на немедленные затраты – сгорит в печи, произведя тепло/энергию. Остальное зависит от приказа директора - у него сходится вся информация - где чего не хватает. Все, в чем нет потребности в данный момент, либо уйдет на хранение, либо будет выведено из организма.

Калории затраченные на прием и обработку пищи зависят от состава еды и образа жизни. Алкоголь и белок повышают затраты, а переработанные продукты –– снижают. На переваривание белых булок и сладких напитков требуется меньше калорий, чем на изделия из натуральных цельнозерновых круп и хлеба, овощей и фруктов. Вдобавок, при нерегулярном приеме пищи, затраты снижаются - организм будто пугается и экономит ресурсы.

Выбор натуральных (не переработанных и очищенных) продуктов и тут имеет преимущество, но высчитывать термический эффект каждого продукта , тем не менее, непрактично - это, всего лишь, десятая часть прихода.

Допустим, приход/ дневное меню составиляет - 2000 ккалорий, расход на переваривание пищи – только 200, а базовый метаболизм - 1400.

Что будет с остатком?

Dafna

10-18-2013, 01:33 AM

Бухгалтерский учет калорий. Энергетический баланс и его особенности , часть третья

http://cs322122.vk.me/v322122787/5112/ZIqfFhy13qg.jpg

Если вы действительно проведете день при комфортной температуре, лежа у телевизора, то 400 неистраченных ккалорий благополучно уйдут в запасы в виде 44-х граммов жира . Но, скорее всего, вы их потратите на мелкие хозяйственные дела, игру с детьми, прогулку перед сном, и - баланс будет соблюден.

В выходной день, на уборку и поход по магазинам, вы потратите на 400 ккалорий больше обычного, но поскольку по дороге зайдете в кафе, чтобы угоститься ванильным мороженым с шоколадной стружкой и вишневым вареньем - сверх обычного меню, то баланс опять будет соблюден.

Надо заметить, что суточная потребность в калориях берется просто для удобства . В какой момент происходит перерасчет энергии (двенадцать часов, трое или пять суток - никто не знает, и уловить мелкие изменения в композиции тела пока невозможно. К тому же, это поразительно индивидуально.

Бывает, что человек сокращает привычные порции еды и, вместо обычного просмотра телепередач, начинает бегать трусцой. А в конце недели становится на весы - и - радостная улыбка ожидания медленно сползает с лица - ничего не произошло - вес на месте. Он решает, что ему все равно ничего не поможет, и похудеть - не судьба, забрасывает гантели в дальний угол и покупает себе торт. А на следующий день вес вдруг резко снижается - сразу два кило нету. И он тут же догадывается, что это от торта...

Или наоборот – человек с опасением становится на весы после пиршества – и – ничего не произошло. С облегчением вздыхает. Еще одно пиршество. И еще одно... И все в порядке. А потом раз и...

А некоторые люди – на сколько наметили похудеть за определенный срок, на столько и худеют, как по часам.

***

Итак, при размеренном неторопливом образе жизни, система ( приход - расход = баланс) работает безупречно, но... только на протяжении определенного периода времени.

В энергетический баланс вовлечено множество факторов: физиологическая система контроля, сигналы о состоянии запасов, приходе и расходе, постоянная инвентаризация и управление защитными механизмами экономии и консервации энергии.

В какой-то момент, начальник отдела кадров предлагает сократить дорогостоящий штат «грузчиков» и «носильщиков», потому что в их услугах нет необходимости – они простаивают большую часть дня, недели, года и даже десятилетия. Директор подписывает приказ об их увольнении.

Базовый метаболизм имеет свойство снижаться на несколько процентов каждую декаду, в основном, за счет потери незадействованных мышц. Потребность в приходе падает соответственно, и, если калорийность меню остается прежней, жировые запасы постепенно растут. Но поскольку у кладовщиков жировых складов – зарплаты гораздо ниже, чем у грузчиков и носильщиков, на базовый метаболизм они влияния почти не оказывают.

Но почему калорийность меню остается прежней? Почему аппетит не снижается ровно настолько, насколько уменьшилась потребность в калориях? А то, что он не снижается, демонстрировалось многими экспериментами. Поработали – поели, а если отдыхали целый день- поели столько же. Почему?

В consensus statement "Energy balance and its components: implication for body weght regulation", Am J Clin Nutrition 2012;95:989-94 , ответа на этот вопрос нет. Есть только приговор заключение: "Чем выше расход, тем эффективнее он регулируется аппетитом. При низких энергетических затратах, баланс энергии переходит в нерегулируемую зону".

Но если придерживаться схемы мобильного предприятия-склада, то можно предположить, что при логичном уменьшении аппетита, пришлось бы уволить и других работников - ответственных за прием еды, переработку и транспортировку полученных веществ.

Но аппетит не уменьшается и их почему-то не увольняют.

А что, если, заместители директора по удовольствиям - великие кайфовщики и взяточники? Их легко подкупить. Во власти работников по приему еды - вещества, вызывающие эйфорию, а за долгие годы эволюции, заместители директора по удовольствиям, научились высоко их ценить. Их приглашают в баню: девочки, массаж, чесание пяток, и прочее, и они подписывают заявки на прежнее количество калорий, как миленькие. И чем больше их подкупают и ублажают, тем больше они наглеют. И тем больше требуют.

В результате, при сниженных затратах, приход остается прежним, а остаток благополучно трансформируется в жиры и оправляется на хранение.

И так продолжается до тех пор, пока начальник отдела, ответственный за самооценку и красоту, решает им эту лафу перекрыть.

Снизить приход! Сесть на диету!

Dafna

10-18-2013, 01:37 AM

http://cs418719.vk.me/v418719787/88c7/RACfWCv1kvM.jpg

Необходимость диеты человек воспринимает как недоразумение. Ведь он не обжора и не лентяй - ел же он раньше столько, и все было нормально. И если так, то лишний вес в его случае - очередное доказательство несправедливости мироздания.

Раньше было так:

2000 ккалорий - приход (еда)

- 1400 – сжигалось на нужды организма (базовый метаболизм)

- 200 - уходило на термический эффект еды

- 400 – тратилось на движение

-------------------------------------------------------------

Накоплений - 0

Если вместо обычных 400 ккалорий на движение, он стал тратить только 300, то этого достаточно для смещения баланса в сторону накопления запасов.

Этому могли способствовать:

-- переход на новую другую работу, до которой не надо идти пешком двадцать минут, как раньше,

-- переезд в новый дом с лифтом - и теперь не надо подниматься с сумками на четвертый этаж,

-- появление домработницы, - теперь она тратит энергию на уборку и стирку,

-- открытие новой кондитерской за углом - к чаю чаще бывают пончики (то есть, на самом деле, меню не 2000 ккалорий, а 2100),

-- новая должность не требующая движения.

А может и все вместе.

Подбиваем баланс:

1 грамм жира – 9 ккалорий.

100 неистраченных ккалорий : 9 = 11 гр. отложенного жира ежедневно. __________________________________________________ ____________

За 365 дней накапливается 4 килограмма жира.

Если добавить к этому калории сверх привычных 2000: праздники, дни рождения, маленькие торжества на работе ознаменованные поеданием тортов, отпуск в доме отдыха с отличной кухней, то за год могут отложиться и все 5 кг.

Если ничего не предпринять, за несколько лет жировые отложения станут значительными.

В любом случае, лишний вес – свидетельство изменений в образе жизни или снижении базового метаболизма за счет дезинтеграции незадействованных мышц и возрастного замедления функций организма.

А чтобы похудеть, - понимает человек, - надо что-то изменить.

Базовый метаболизм изменить затруднительно - на данном отрезке времени это постоянный параметр. А вот два других - в его власти. Он может:

сократить приход - снизить калорийность еды
увеличить расход - физическую активность.

Он выбирает первое - низкокалорийную диету. Вместо 2000 ккалорий привычного меню – только 1200. Некоторые едят даже меньше, но меню в 1200 ккалорий еще можно сбалансировать так, чтобы снабдить организм положенными витаминами и минералами. Ниже этого предела – серьезный стресс для организма, если не сказать издевательство.

Но человек готов ходить голодным, страдать за красоту и бороться с мафией - заместителями директора по удовольствиям и начальниками отдела привычки, которые держат в руках весь склад.

Человек этот, возможно, не знает статистики, что в 95% случаев вес после низкокалорийных диет возвращается в течение года. А может знает, но не думает о будущем, а живет моментом или полагает, что станет исключением из правил. Но, скорее всего, вообще не думает и садится на диету за компанию со всем офисом.

Подбиваем баланс:

Итак, новый приход - всего 1200

Термический эффект еды снижается соответственно – 120.

Движение - прежние 300 ккалорий

1200 (еда) – 120 (термический эффект еды) – 300 ( активность) = 780.

780 - 1400 (базовый метаболизм) = -- 620

__________________________________________________ __________________

Ежедневный дефицит 620 ккалорий.

На сколько человек похудеет при таком режиме?

Один грамм жира = 9ккал.

620ккал : 9ккал = 70 гр. жира.

Теоретически, он должен терять 70 гр. жира в день.

В неделю – полкило жира.

За месяц - два кило.

Не густо, да? И это за тридцать дней полуголодного существования, скудости меню, плохого настроения и сниженной концентрации. А хочется-то быстрее.

В первую неделю низкокалорийной диеты - потерянные килограммы – это 70% воды, 25% жира и 5% белка.

Посмотрим, что происходит на складе.

Вначале паники нет - работники воспринимают происходящее как временную меру - такое бывало и раньше - во время болезни или стрессовой ситуации. Кладовщики выдают на нужды организма немного углеводов и жира, специально для таких случаев припасенных.

Заместители директора по удовольствиям заметно поскучнели, ссохлись, сжались и довольствуются изредка перепадающими жалкими крохами. Но приспосабливаются – теперь любая еда доставляет гораздо больше кайфа, даже самая примитивная – вкус обострен.

Но время идет, а приход все также 1200 ккалорий. .

Директор дает приказ отделу приема и переработки– не уронить ни капли, утилизовать все, без потерь: кладовщики и приемщики стараются, как могут, то есть абсорбция увеличивается, калории усваиваются эффективнее.

Приход все еще низок, и директор дает еще один приказ – экономить силы.

Человек часто чувствует себя уставшим, ему то и дело хочется полежать, он подсознательно экономит энергию: просит собаку принести ему тапочки и подать телевизионный пульт, делает меньше спонтанных движений, отказывается от прогулок и идет по клумбе, машинально срезая угол по дороге домой, не подозревая о включении древних механизмов выживания. На движение теперь уходит меньше калорий.

Всем работникам склада объявлено, что в связи с кризисом, зарплаты будут снижены. Они недовольны, ропщут, но деваться им, по сути, некуда. Они подтягивают потуже пояса и, ворча, обучаются работать при низком приходе энергии.

Приход все еще низок.

Потеря веса замедляется, но качество – 85% жира и 15% белка за счет мышц.

Терять мышечную ткань - это худшее, что может сделать для себя человек, который хочет быть здоровым, красивым и стройным, потому что мышцы – это и сила, и красота, и выносливость, и один из основных потребителей энергии.

Но поздно - директор уже отдал приказ - уволить часть грузчиков и носильщиков, а их имущество и сэкономленный фонд зарплаты распределить на важные жизненные функции.

Это и есть снижение базового метаболизма. Он теперь не 1400, как раньше, а только 1200. И это означает, что дефицит калорий – не 620 в день, как в начале диеты, а только 420. Соответственно, потеря жира не 70 гр. а в день, как раньше, а только 47.

Похудение замедляется.

47гр. жира х 30 дней = 1400 гр. жира за следующий месяц.

В следующем месяце - снижения веса практически нет. Человек называет это "плато", а организм называет это "новым энергетическим балансом".

Весы застряли на одной точке надолго, потому что теперь:

1. На каждый потерянный килограмм организму требуется на 20 ккалорий меньше.

2. Еда усваивается эффективнее, потери минимизированы.

3. Произошла потеря мышц - основных потребителей энергии.

4. Повысилась эффективность использования энергии.

5. Снизились затраты.

Снижение метаболизма во время низкокалорийной диеты также индивидуально. Коллеги в вашем офисе могут терять на той же диете гораздо больше веса. Базовый метаболизм коллеги мог быть изначально 1600, а снизиться только до 1550, и он продолжает активно худеть.

(Один журналист как-то попросил меня составить диету офисных работников для гламурного журнала. Именно для офисных, чтобы они не поправлялись, целый день за столом просидев. Сотрудники журнала искренне предполагали, что я составлю меню из каких то особых продуктов с «отрицательными калориями», и даже обиделись, когда я заикнулась об энергетическом балансе. Но потом успокоились и заявили, что нашли другого «специалиста», менее строптивого, который быстренько им такую диету наваял).

Самое печальное, что произошло в результате низкокалорийной диеты - персонал склада обучился работать при меньшем приходе энергии. И этот навык – останется в его памяти навсегда.

Dafna

10-18-2013, 01:41 AM

Бухгалтерский учет калорий после диеты ( Продолжение)

http://cs416917.vk.me/v416917787/856f/PfqKecL0cMs.jpg

Иногда человек сходит со строгой диеты незаметно для себя. Организм не желает подстраиваться под чужой, навязанный ему стандарт, и потихоньку сопротивляется. Предусмотренные строгим режимом тонкие ломтики хлеба и сыра становятся толще с каждым днем, размеры порций постепенно увеличиваются, нарушения происходят чаще - и все - диета забыта. И человек возвращается к прежнему меню.
А иногда диета оканчивается резко, потому что работники на складе устраивают бунт. Чем жестче и скучнее пищевой режим, тем больше прав у них на протест. Уставшие от скудного пайка, в борьбе за выживание, они вырабатывают вещества, заставляющие человека терять самообладание при виде подаренной коробки конфет, праздничного стола по поводу юбилея коллеги, и просто запаха копченой грудинки, доносящегося из кафе. Работники отдела удовольствий, наконец, отрываются по полной – и набирают обороты. И человек, обвинив себя в слабоволии, возвращается к прежнему меню. А бывает и того хуже – набрасывается на еду, компенсируя, восполняя, наверстывая… И это в условиях замедленного метаболизма.

Заместители директора по удовольствиям злорадно хихикают.

А иногда люди честно выдерживают диетические предписания до конца указанного срока, и, вздохнув с облегчением, возвращаются к прежнему меню. Это при сниженном-то метаболизме.

Теперь энергетический баланс выглядит так:

Приход: еда - 2000 ккалорий .

Расход - 1200 ккал. базовый метаболизм (сниженный).

200ккал - термический эффект еды

300ккал - движение.

2000 -1200 -200-300 = 300 ккал в излишке.

300ккал : 9 ккал = откладывается 33 гр.жира в день.

1 кг жира в месяц.

12 кг жира в год.

Может быть немного меньше, пусть 8-10 кг, потому что на каждый набранный килограмм, метаболизм повысится на 20 ккалорий в день.

О начальном эффекте низкокалорийных и безуглеводных диет люди вовсю рассказывают знакомым и пишут на форумах и тематических сайтах, несколько преувеличивая, как водится в таких случаях. Восклицания типа : «Ура, я похудел на гречнево-кефирной диете на пять кило», «А я на грейпфрутовой!», «А вы капустную не пробовали? Говорят, прекрасно работает», - крайне заводят заглянувших на огонек новичков.

А упоминать о том, что вес вернулся да еще и с избытком им не очень хочется, как и анализировать причины. Да и винят обычно не диету, а себя. «Я не удержался, не смог, диета хорошая, но я с нее сошел». И тут же добавляют роковую фразу: ''Надо бы опять на нее сесть. Или другую попробовать''.

А дело не в качестве диеты, а в особенностях человеческого организма, его метаболизме и адаптационных механизмах. Наше тело умнее нас. Работники склада сопротивляются скучному, строго зафиксированному набору продуктов, и обучаются жить в условиях жесткого ограничения калорий, а после диеты - откладывать жировые запасы с усиленным рвением. Можно ли их винить за то, что помня лихие времена, они накапливают жирок на черный день?

И когда человек в следующий сядет на очередную диету, они гораздо быстрее перейдут на режим экономии, чем в первый раз – у них есть опыт и умение, и эффект похудения будет менее заметным. И срыв произойдет раньше – они уже знают как бороться за жизнь.

А вернется вес еще быстрее – они привычно бросятся накапливать жир.

Заметив это, человек скажет с грустью: «Раньше я на капустно-суповой худел очень быстро. А сейчас что-то не получается. Раньше я волевой был, а сейчас…Может попробовать грейпфрутово-шоколадную?»

Но себя винить бессмысленно. Вернее, уже поздно. После длительной низкокалорийной диеты человек никогда не вернется к прежнему метаболическому «я». Ему придется искать нового себя и подстраиваться под свой новый энергетический баланс.

Помимо физиологических изменений, продолжительный недостаток калорий является причиной изменений в психике. Подробно об этом я написала в книжке "Как пережить изобилие", где привела данные длительного "низкокалорийного" эксперимента и его последствий. К своему удивлению, я стала получать письма от специалистов, которые благодаря этой информации, смогли найти причину изменений в психике некоторых пациентов и обозначить дальнейший план действий. То есть, эта проблема, возможно, шире, чем освещается.

***

Кроме прихода, во власти человека изменить еще один параметр энергетического баланса – расход.

Калории можно потратить. Любое движение – подняли руку, почесали затылок, поставили чайник на огонь, нагнулись, чтобы вытащить из-под дивана тапочки – калории потрачены сверх базового метаболизма. Правда, совсем немного, и недостаточно, чтобы потери отразились на энергетическом балансе. Чтобы подобные действия возымели эффект, их нужно делать чуть ли не целый день. Но некоторые умудряются сжигать приличное количество калорий при затратах низкой интенсивности - они просто целый день двигаются – то ли в силу жизненных обстоятельств, то ли профессии, то ли по причине непоседливого характера.

( Однажды мы с коллегой приехали на конференцию, которая проходила в красивом отеле. Вошли в здание, спросили у швейцара где нужный нам зал, он указал на эскалатор. Пока я тихо ехала на второй этаж и глазела по сторонам, моя тонюсенькая коллега, внешне похожая на куклу Барби, поскакала на высоченных каблуках вверх по эскалатору, пробежала часть холла, затем вернулась, спустилась к середине едущего вверх эскалатора, сообщила мне о месторасположении зала, начале регистрации, и наличии кафе, и опять побежала вверх, чтобы занять столик для завтрака. Я за это время успела только два раза повернуть голову. Могла ли я после этого сетовать на несправедливость мироздания, глядя, как она уплетает круассоны?).

Малоподвижные люди обычно тратят около 10-30% калорий сверх базового метаболизма, физически активные и спортсмены - 50-100%, при том, что сам базовый метаболизм у них выше.

Но допустим, наш человек не относится к непоседам - телевизионный пульт ему подают дети, а тапочки из-под дивана достает собака. Основное количество шагов он проделывает по дороге к лифту и автобусной остановке, а на работе – чтобы зайти в кабинет начальника или спуститься в кафетерий.

Но, разочаровавшись в диетах, он решает попробовать другой способ – увеличить расход.

Он смотрит таблицы затрат калорий – ага, бег сжигает столько-то калорий в час, быстрая ходьба столько-то, силовые упражнения – столько – то. Речь идет о затратах высокой интенсивности. Звучит многообещающе. Он и не подозревает, что эти, пусть даже усредненные цифры, к нему не относятся.

Увы - тратить калории при затратах высокой интенсивности – это навык или особое умение, которому нужно обучать работников склада. А любое обучение – это терпение и труд. А он хочет быстро. И готов пуститься с места в карьер.

Сколько же он потратит калорий и насколько похудеет, если начнет бегать или хотя бы больше ходить?

Dafna

10-18-2013, 01:47 AM

Продолжение 6. Бухгалтерский учет калорий физической активности

http://cs416917.vk.me/v416917787/84f6/CSWyS-Bv32I.jpg

Человек решил больше ходить, в надежде, что это поможет ему сбросить вес. И даже запасся парой отличных кроссовок. И однажды вот так взял и пошел с работы пешком, прекрасно осознавая, что опоздает на вечерние теленовости, поэтому предварительно поставил на запись любимую передачу.

Сама по себе ходьба не вызывает у него особого энтузиазма, он полагает это занятие утомительным и довольно бессмысленным. Но идет. Причем, довольно быстрым шагом. Работают крупные мышцы ног. Даже решил подняться на пятый этаж по лестнице – прекрасно - в работу включился глютеус максимус.

И так всю рабочую неделю, полагая, что ходьба поможет ему сжечь жир.

Но для того, чтобы это произошло, на складе требуется проделать несколько операций.

Сначала жир нужно из залежей достать. То есть, работающие мышцы отправляют посыльного на склад - он должен сбегать и потребовать у кладовщика немедленной выдачи жира на нужды организма. Другие работники – произвести отгрузку, третьи - транспортировать жир к месту назначения, а именно в работающую мышечную ткань, и наконец, четвертые - конкретно бросить его в топку.

А работников – нет.

Во-первых, значительная часть грузчиков и носильщиков, ответственных за подъем грузов и передвижение склада, была давно уволена за ненадобностью. Под сокращение штатов попали так же посыльные и транспортировщики, а оставшиеся про запас потеряли навыки или значительно ослабели.

Калории сжигать практически некому.

Интересно, что у людей со сниженной массой тела, возникает проблема на начальном этапе – выдача жира со склада. Кладовщик игнорирует требование посыльного – выдать жир для работающей мышцы, ссылаясь на высшую инстанцию – директор велел сохранить последние запасы.

А у малоподвижных людей с лишним весом возникает проблема на последнем этапе. Жир уже выдан со склада, благополучно доставлен через кровоток к месту назначения (чаще всего посыльному даже не нужно бежать на склад, потому что в крови у полных почти всегда плавает жир). А вот в топку бросить некому. Плавает, а не сжигается. Нет работников.

По этой причине, малоподвижный человек может сжечь всего 5, максимум 10 ккалорий в минуту, в зависимости от интенсивности нагрузки. А тренированный – 15-25.

http://cs9274.vk.me/v9274787/3498/E7E4wcFD5ko.jpg

Но наш нетренированный человек идет быстрым шагом, а временами почти бежит – по полчаса, пять дней в неделю, по дороге с работы.

Давайте возьмем, к примеру, 7 ккалорий в минуту.

7ккал х 30мин = 210 ккал/ день.

Он потратит 210 ккалорий, при условии, что не съест лишний бутерброд или не возьмет к чаю кусочек кекса, решив, что за такие муки ему положено дополнительное угощенье.

Но допустим, что не съест.

5 дней х 210ккал = 1050 ккал в неделю.

Сколько жира он потеряет при таком режиме?

1050ккал : 9ккал = 117 гр. жира в неделю.

За месяц - полкило.

Если верить весам, сдвига практически нет. И это за месяц получасовой ходьбы или даже почти бега, пыхтения и потения!

Частые жалобы худеющих на то, что они-де бегали целую неделю или прыгали – целые две, а стрелки весов не сдвинулись с места, не имеют под собой основания, это – просто нормально. Этого, впрочем, может быть достаточно, чтобы остановить дальнейший набор веса. Но быстро похудеть - вряд ли.

Представьте себя на месте нашего человека. Он не хотел ходить изначально, он не получает от этого никакого удовольствия, и по дороге думает только о том, чтобы поскорее добраться до дивана, телевизора и компьютера. И тут еще и сдвига никакого!

У него есть два варианта.

Первый – прекратить это тупое, бессмысленное занятие, от которого все равно нет никакого толку. И рассказать всем, что спорт- это ерунда и, может, кому-то помогает, а вот – ему – точно нет.

Конечно, если бы стрелки весов показали бы значительные изменения – он был бы рад, и возможно, продолжал бы.

Но радоваться нужно не стрелкам весов. Если кто и туп, то это весы.

За месяц на складе произошли значительные изменения. В связи с повышенным захватом кислорода, были приняты на работу грузчики и носильщики – основные потребители калорий, между прочим. Начальник мышечного отдела подал заявку о нехватке работников для сжигания жира, и директор обещал ее рассмотреть.

И у него есть второй вариант.

Радоваться.

Но не жалкой потере несчастных пятисот граммов веса.

А тому, что к концу месяца стало легче ходить.

Тому, что отдышка значительно уменьшилась.

И что усталости больше нет..

И что дорога домой теперь занимает не тридцать минут, а только двадцать шесть – а он и не заметил, что ускорил шаг. Надо же!

Месяц ходьбы открыл ему и его складу новые возможности - и это достойно радости. Наем работников идет полным ходом. И впереди – много разный удовольствий и умений, в том числе - сжигать не семь, а целых пятнадцать ккалорий в минуту, что непременно отразится на весах… да черт с ними, с весами, чего стоят их жалкие показания по сравнению

со свежим ветром в лицо,

легкостью и упругостью походки,

отлично сидящей модной одежде,

неожиданных комплиментов по поводу неизвестно откуда взявшейся красивой линии бедер и плеч,

возможностью преодолевать большие расстояния или танцевать всю ночь без устали.

И этому есть название. Это – фитнес.

Dafna

10-18-2013, 01:51 AM

Жизнь, еда и либидо

http://cs418325.vk.me/v418325358/97bb/FzmrJJKbN_I.jpg

Срок жизни некоторых живых существ увеличивается на 20-30% если срезать калорийность пищи на треть, но при этом снабдить всеми витаминами и минералами. Это работает для дрожжей, мух, мышей, крыс и червяков .

Одним из возможных объяснений этого факта было то, что подобные условия мобилизуют иммунную систему.

По логике, это должно было сработать и для приматов. В1987 году ученые из National Institute on Aging в Балтиморе решили проверить это на обезьянах. В эксперименте участвовало 120 макак. Калорийность рациона экспериментальной группы была на 30 % ниже контрольной.

Но обезьяны живут гораздо дольше грызунов и насекомых, и некоторые люди , не желая дожидаться окончания эксперимента, тоже срезали калорийность своего меню на треть. Их не смутило даже то, что у крыс и мышей на голодном пайке снижалось либидо. Но, возможно, они руководствовались тем, что «на поиск объектов еды и либиды и так ухлопывается много времени».

Надо сказать, что люди эти чувствовали себя хорошо, работоспособность была на высоте, да и метаболические показатели у них улучшились.

«Без еды и либиды - так недолго до беды", выразил опасения по этому поводу, литератор М.Беленький.

И вот – результаты экспериментов с макаками.

Они уже умерли, причем, все.

Голодающие макаки были меньше по размеру обезьян из контрольной группы. Они были абсолютно здоровы и бодры. Но не прожили дольше. (Nature, 488, # 7413 pp557-690)

Кто теперь воздаст нетeрпеливым людям за загубленную жизнь?

Dafna

10-18-2013, 01:56 AM

Уважение к себе и своему энергетическому балансу (Окончание)

http://cs9483.vk.me/v9483358/2130/ZvF9TLGRonQ.jpg

Из горького опыта наш человек знал, что после низкокалорийной или безуглеводной диеты вес возвращается.

В следующий раз он худел тем же методом, - это было труднее и дольше, но ему, все-таки, удалось сбросить 10 кг. В этот раз он осознал, что на поддержание меньшего веса требуется меньшее количество калорий, и решил удержать достижения сократив калорийность привычного меню.

В среднем, базовый метаболизм - 20 ккалорий на 1 килограмм веса. Если человек похудел на диете на 10 кг., то полагает, что метаболизм снизился на 200 ккалорий. Если раньше его дневное меню составляло 2000 ккалорий, то сейчас он решил придерживаться 1800.

Он честно уменьшал порции, тщательно высчитывал калорийность блюд, взвешивал продукты, готовил нежирную пищу и сокращал количество любимых лакомств. Он старался удержать вес только при помощи ограничений в еде, без элемента физический активности.

Но вес все равно вернулся.

Почему вес возвращается без фактора физической активности

Опираясь на базу научных и медицинских исследований, профессионал не всегда говорит то, что человек хочет слышать. Но есть вещи, которые говорить бесполезно - люди не поверят, пока не приобретут собственный горький опыт, и похудение – не исключение из правил.

Если кратко, мы устроены таким образом, что при большой физической нагрузке можем много есть и не толстеть, а при низкой – не можем есть настолько мало, чтобы не толстеть.

Почему нельзя есть настолько мало, чтобы не толстеть

Во-первых, нельзя недооценивать фактор окружающей среды. Наличие продуктов, постоянные соблазны и нормы социального общения делают эту задачу невыносимо трудной, почти невыполнимой. (Специалиста от лидеров шаманских диетических форумов отличает реалистичность ожиданий).

Только аппетит новорожденного младенца честно совпадает с его расходом и жировыми запасами. Как только он подрастает, еда становится атрибутом удовольствия, вознаграждения, привычки, ритуала, комфорта, подарка, выражения любви, бодрящим или успокоительным средством. Все это нормально, если нет проблем с весом. Если есть, то один из этих факторов, возможно, преобладает над здравым смыслом и врожденной интуицией и требует пристального внимания. В действительности, в современном обществе воспринимать еду только, как средство утоления голода – крайне сложно.

Во-вторых, происшедшие во время диеты биохимические изменения, сделают эту задачу еще менее выполнимой (См. статью «Однажды похудев»).

И в третьих, метаболизм во время диеты замедлился не на 200, как человек предполагал, а - увы - на 300-400 ккалорий в день.

На протяжении эволюции у человека не было опасности ожирения - она возникла только в прошлом веке, а умереть от голода – было сколько угодно. У нас нет механизма защиты от накопления жира, а от потери его – есть и очень мощная. Добровольно лишая себя пищи на долгий период, человек сражается с миллионами лет эволюции. И ''кто кого сборет'' – сомнений нет.

Миллионы лет эволюции научили директора склада в условиях низкого прихода защищать жировые запасы до последнего, и выдавать только на самое необходимое. И он с честью выполняет возложенные на него обязанности, максимально приспосабливая штат к суровой данности. Он увольняет незадействованных работников – в первую очередь тех, кто потребляет наибольшее количество столь необходимых для выживания калорий, - грузчиков и носильщиков.

Организм приспосабливается к заниженному приходу и тормозит всеми силами потерю жира. Мало того, даже в этих условиях он старается припасти жирок на «черный день». К тому же, неизбежна возрастная потеря мышц и снижения затрат на жизнедеятельность, что способствует дальнейшему замедлению метаболизма.

Обмануть директора невозможно, как и подтасовать собственный энергетический баланс. Человек родился с заданными параметрами, и директор точно знает, сколько на складе должно быть жировых запасов при определенной нагрузке и образе жизни на данном отрезке времени. Образ жизни изменится – это отразится на запасах.

Даже если извлечь жировые клетки хирургическим путем, то есть сделать липосакцию, не меняя при этом образа жизни, то, где-то через год процент жира в теле будет точно таким, как и до операции. Правда, в виду удаления некоторых мест хранения, жир отложится в других местах. Если, к примеру, удалить жир с живота и бедер, то он вернется в область спины или плеч. (Journal “Obesity” , April 2011). Эти врожденные параметры называются «set point», а с поправкой на данные условия - «settling point».

Бороться с директором бесполезно, но соглашения можно достичь мирным путем, если отнестись с уважением и пониманием к его принципам работы и методам управления складом. И, возможно, пойти на компромисс.

Похудеть, вернее, достичь лучшей своей предусмотренной природой, формы, могут все, но одни – из-за отличной приспособленности к выживанию в условиях голода - медленнее других. И с этим придется смириться.

В обращении с директором есть только один, предусмотренный эволюцией, верный ход на пути к красоте и стройности. Эффективно сжигать калории могут только грузчики и носильщики. Достичь лучшей своей формы, нормально питаясь при этом, можно только при помощи увеличения мышечной массы. Без нее – вечно голодающий малоподвижный человек с годами может стать в лучшем случае похожим на мягкий, наполовину сдувшийся морщинистый шарик.

Директору придется увеличить штат если поставить его перед фактом абсолютной в этом необходимости. Однако он даст добро на построение новых мышц только при наличии материалов для обеспечения нужд организма.

То есть, обязательное условие в этом случае – материалы: все те же белки, жиры и углеводы в достаточном количестве. Сбалансированное питание - минимум – 20 ккалорий на 1 кг. веса, если надо еще худеть. Белки необходимы для построения мышц, а углеводы и жиры – обеспечат энергией и построение мышц и другие процессы.

Приход ( последующая информация расчитана на людей с лишним весом, которые много раз пытались похудеть при помощи диет без элемета фиизческой активности).

Строгая диета с ограниченным набором блюд, расписанных по дням или даже часам, с исключением ряда натуральных продуктов, а иногда и целых групп - например, зерновых или фруктов - это насилие над собой - психологическое и физиологическое.

Совершенной диеты, которая годилась бы для всех, не существует. Человек имеет полное право есть то, что хочется в данный момент, то, что организм подсказывает, и получать от еды вполне заслуженное удовольствие. Его меню вполне законно зависит от вкусовых предпочтений, привычек, характера, рабочего расписания, умения готовить, наличия продуктов, климата и прочих факторов.

Если человек осознал необходимость похудеть, то из уважения к эволюции, директору склада и собственному энергетическому балансу, он в первую очередь уберет из меню или хотя бы значительно уменьшит продукты с пустыми калориями: сладкие газированные и крепкие алкогольные напитки, сало, мороженое, торты, чипсы, пончики во фритюре и прочие. Если не получится сразу, можно постепенно. И это не временно. Уважение к себе - как к продукту эволюции или акта творения – это пожизненный процесс.

Dafna

10-18-2013, 01:56 AM

Количество еды необходимое для похудения, конечно, зависит от исходных данных. Иногда достаточно уменьшить калорийность меню на 15-25 % , сократив порции и/ или заменив переработанные продукты на натуральные, например, покупной картофель фри на домашнюю печеную картошку.

Вообще, чем меньше манипуляций было произведено над продуктом, тем меньше там будет жира/соли.сахара, и тем легче контролировать калорийность и не переесть. Например,

ломтик запеченной буженины вместо колбасы,

ягоды с йогуртом вместо фруктового мороженого.

овощи на гриле вместо овощных оладий, для приготовления которых требуется мука, яйца и жир.

творог с фруктами и медом вместо жареных сырников.

(О методе быстрого подсчета калорий нужно написать отдельно).

Хороший способ: представить себе, что продукты покупаются не для себя, а для близкого, горячо любимого человека, который очень хочет быть здоровым и стройным. Изменения в продуктовой корзинке, способах приготовления блюд, а так же их разнообразие последуют незамедлительно.

Расход

Как доказать директору необходимость увеличения штата?

Его задача - максимально приспособить вверенное ему хозяйство к меняющимся условиям и требованиям окружающей среды. Если обеспечить постоянный приход, чтобы он не переживал за бюджет и не считал каждую калорию трясущимися руками, и при этом слегка увеличить физическую нагрузку - у него не останется другого выхода, как распределить калории по другому.

Если в отсутствии достаточной физической нагрузки, калории выдавались на нужды организма, а остаток откладывался про запас в виде жира, то теперь – часть отправится на построение мышц – наем новых грузчиков и носильщиков, а так же их помощников. Остатка, скорее всего, больше не будет. И за это уже спасибо.

Я настаиваю на ''слегка'' увеличить нагрузку вначале. Резких изменений директор не любит ни в чем. Если неразумное рвение заставляет человека пуститься с места в карьер, да еще и на голодный желудок - желанного результата не будет - на складе нет средств и работников, чтобы справиться с нагрузкой, директор перепугается еще больше и закроет последние лазейки траты калорий.

Вот этот момент – слишком много сразу (быстро, часто, трудно и натощак) – и является причиной неудач тех, кто начинает слишком резво качаться/бегать/прыгать на батуте/танцевать/, потому что директор воспринимает это как атаку, бедствие, и включает защитные механизмы. А с ним надо по хорошему.

В идеале это делать под руководством тренера, обязательно - имеющего опыт работы с новичками. Если нет такой возможности – при помощи грамотной видеозаписи и/или телепрограммы. Абсолютно все упражнения можно сделать дома или в парке. При артрите и других проблемах - нужен физиотерапевт. Есть масса прекрасных упражнений, щадящих колени и поясницу.

В начале – не выходить вообще или слегка выйти из комфортной зоны, немного вспотев. Цель – открыть для себя радость движения и привыкнуть, чем сделать себе помимо прочего – большое одолжение, предупредив ряд многих заболеваний.

Цель пока не столько похудеть, сколько остановить отправку жира в запасы и дать организму время на перераспределение сил, изменения в композиции тела и перерасчет энергетического баланса. Если вес снизится – это награда сверх ожидаемого. Но спешить вообще некуда – это не временная мера, это - навсегда.

Человеку с лишним весом лучше всего заниматься спортом через полтора-два часа после еды, потому что у него элементарно будет больше сил, и он сможет потратить больше калорий, уменьшить усталость и получить удовольствие. Энергетический баланс все равно зависит от общего прихода и расхода, а время еды и движения – не столь существенно.

Еда должна непременно включать в себя нежирную белковую пищу и углеводы, но в количестве – чтобы чувствовать себя комфортно. К примеру, горячий бутерброд с сыром и помидором и зеленью петрушки (на цельнозерновом хлебе), яблоко и чай. Или печеный картофель, куриную котлету, огурец, стаканчик ягод и кофе.

Если нет времени, то хотя бы за 30-40 минут съесть стаканчик йогурта и банан (или другой фрукт).

Через какое-то время нагрузку можно будет увеличить, чем способствовать найму новых и новых грузчиков и носильщиков, и чем больше их использовать - ходить, бегать, танцевать, тем больше они сожгут калорий и попросят добавки, и добавку сожгут, и попросят еще. Атлеты могут есть десять тысяч калорий в день, и выше.

Вообще, хороший тренер – это находка. Он и упражнения покажет для вовлечения всех групп мышц, и определит нагрузку так чтобы вы не перерастарались и у вас не появилось стойкого отвращения к спортзалу с первого же занятия. Он объяснит, что организм сжигает калории и во время физической нагрузки и после нее – для восстановления и построения новых мышц – и это и будет столь желанное ускорение метаболизма.

Для начинающих иногда рекомендуется спринт (интервал): идти нормальным шагом минут пять, потом бежать что есть силы 15-30 секунд, потом повторить раз три, и это бывает легче, чем все время бежать. Интересно, что бег сжигает больше калорий, чем спринт ( интервал) во время занятий, но захват кислорода в последующие сутки - одинаков, а значит и количество сжигаемых калорий. ( Int J Sport Nutr Exerc Metab, 2012 Aug; 22(4):276-83).

А грамотно выполненные силовые упражнения могут повысить метаболизм на несколько сот ккалорий в последующий день - возможностей открывается масса. Но не все сразу. Не так быстро.

***

Этот цикл статей был написан в попытке проиллюстрировать обзор последних исследований в области ожирения.

"Лишний вес - следствие того, что врожденный механизм аппетита и потребность в питательных веществах соответствует высоким физическим нагрузкам, потребности в которых нет в современном обществе". Мы отлично приспособлены поддерживать здоровый вес при высоких, но не изнуряющих затратах – в этих условиях компоненты энергетического баланса более чувствительны друг к другу. Снижение калорийности меню способствует похудению, но попутно уменьшается сама потребность в энергии и повышается аппетит. Система сопротивляется низкому приходу, и энергетический баланс попадает в слабо регулируемую зону». (Energy Balance and Obesity, Circulation. 2012;126:126-132), ("Еnergy balance and its components:implications for body weght regulation", Am J ClinNutr 2012; 95:989-94)

Оглядываясь назад, иногда можно увидеть, что казавшееся когда-то конечной целью, было, всего лишь, ступенькой к чему-то более важному.

За месяц ходьбы быстрым шагом наш человек получил только право и возможность ходить дольше, чаще, быстрее, и с большим удовольствием. Можно сказать, заработал начальный капитал. И теперь, если его правильно вложить в дело, и запастись терпением, обучая тело сжигать калории, то можно в будущем разжиться здоровьем, продлить молодость и стать красивее. Время, терпение, спокойствие и – главное - настойчивость и постоянство - свойства крушащие не только скалы. Даже если нет видимых изменений – они все равно происходят, и показатель тому - не стрелка весов, а прогресс, самочувствие и удовольствие. «Вот раньше когда я бежал за уходящим автобусом, то долго не мог отдышаться, а сейчас – хоть бы хны». «Вот раньше от ходьбы по магазинам болели ноги и спина, а сейчас – хоть бы что», «В начале года я мог бежать со скоростью шесть километров в час, а сейчас семь с половиной». , «Раньше я после качалки лежал на диване трупом, а сейчас – хожу как ни в чем не бывало». Если человек скажет это, то сможет поздравить себя с тем, что немного помолодел.

Так что бесполезно вздыхать по поводу лишнего веса, обдумывая за чаем с тортом очередную диету. Лучше уж переживать, бегая из угла в угол и всплескивая руками.

Dafna

10-18-2013, 01:59 AM

Когда хочется сладкого

http://cs317328.vk.me/v317328435/8bad/Xk76gpXT0nw.jpg

Если в течение дня все время хочется сладкого, то это может быть знаком того, что вы либо недополучаете сложных углеводов, либо не выспались - организм ищет источник быстрой энергии. Но действие сладкого, как вы знаете, кратковременно и не является полноценной заменой сбалансированного питания и нормального сна.

Если хочется чем-то похрустеть, то, возможно, вы взволнованы или чем-то огорчены, и интуитивно тянетесь к пакетику чипсов, чтобы успокоиться в процессе его опустошения. Это также может быть сигналом скуки или прокрастинации. Контролировать количество и качество успокоительных хрустиков – хорошая идея. Если в процессе работы над текстом, я не могу придумать нужное слово или метафору, то иду на кухню и шарю в поисках какого-нибудь крекера или орешка - кажется помогает, но слежу за количеством.

Если хочется комфортной еды (с высоким содержанием жира и углеводов одновременно) – пиццы, картофельного пюре с маслом или блинчиков, то, возможно, вы хотите себя за что-то вознаградить, пожалеть, утешить, а еда, которая мысленно возвращает вас в детство или период времени, когда вы были спокойны и счастливы, обладает таким свойством.

Много лет утешительным блюдом были для меня ленивые вареники. Сейчас сообразила, что давно их не готовила. Может быть, это знак того, что все хорошо?

Dafna

10-18-2013, 02:01 AM

История с калориями

http://www.skinnymomskitchen.com/wp-content/uploads/2011/05/ccfoods.jpg

US Food and Drug Administration (FDA) готовит закон об обязательном указании калорий в меню сети кафе и ресторанов, имеющих более двадцати точек по стране.

Раньше подобные правила распространялись только на сети с большим количеством торговых точек типа МакДональдса или KFC. Правила эти выполнялись неукоснительно, но

-- таблица калорийности обычно располагалась в дальнем углу кафе, где царил приятный полумрак.

-- каждое блюдо было обозначено в таблице специфическим кодом, состоящим из множества букв и цифр. В другой части таблицы напротив кода был значок – звездочка, цветок или флажок. Чтобы узнать калории, следовало сначала запомнить код, потом найти соответствующий значок, и, если посетитель еще не устал водить пальцем по рядам с цифрами и не запутался окончательно, то мог узнать, наконец, калорийность блюда в третьей части таблицы, но опять же – в самой маленькой порции. Видимо, подразумевалось, что он способен самостоятельно вычислить калории в средней или большой.

По этим причинам, следующая поправка к указу была сформулирована просто и ясно «калории должны быть проставлены в меню непосредственно возле названия блюда».

Но изобретательность владельцев кафе воистину заслуживала восхищения. Они проставили калории возле названия блюда, но столь крошечным шрифтом, что рассмотреть цифры было крайне затруднительно. Конечно, кому нужно, тот - увидит, но, во всяком случае, они не так резко бросались в глаза.

И тогда появилась еще одна поправка – «калории должны быть проставлены возле названия блюда – раз, цифрами такой же величины как и цена – два».

Когда указ вступил в силу, посетители ахнули, обнаружив, что, к примеру, в Старбаксе, невинный сэндвич с яичным паштетом – 500 ккалорий, сэндвичи с тунцом или сыром и ветчиной - под 850, чашка кофе со взбитыми сливками - 350, маффин с черникой - 450.

Узнав, что обычный ланч содержит вдвое больше калорий, чем они предполагали, одни посетители возмущенно требовали - «уберите эти цифры, они действуют на нервы и портят аппетит», а другие, повздыхав, стали есть меньше или заказывать то же количество, но на двоих. Владельцы кафе жаловались, что сократился доход, но вскоре в меню того же Старбакса появились новые наименования с меньшим количеством калорий, например, пита с хумусом, панини с сыром и овощами на гриле, йогурт с медом и гранолой и другие.

Но некоторые точки сумели обойти и эту поправку, проставив калории - и возле названия, и цифрами такого же размера, что и цена, но ... бледно-серым шрифтом.

И вот сейчас новый закон обяжет кафе и рестораны указывать калории в меню четко и ясно, включая порционные блюда, шведский стол и автоматы с напитками. Дополнительная информация должна быть в свободном доступе: количество углеводов, белков и жиров, в том числе наличие насыщенных и трансжиров, а так же соли и растительной клетчатки. Рестораны имеющие менее двадцати точек по стране могут указывать калории по желанию.

Закон этот стал предметом споров и дискуссий.

-- Новый закон введет владельцев кафе и ресторанов в серьезные расходы. Поскольку они сами понятия не имеют сколько калорий в их блюдах, им придется заплатить за подсчеты, ужаснуться, и немедленно нанять специалистов по созданию новых, менее калорийных, но достаточно вкусных блюд.

-- И хорошо, что им придется платить. Они и должны быть наказаны за то, что сервируют слишком жирные и переслащенные блюда. Во всяком случае, эта мера куда приличнее, чем повышение налогов на фастфуд. А как насчет гигантских затрат служб здоровья на болезни связанные с лишним весом? Несомненно, калории в меню - экономически выгодная акция для предупреждения и борьбы с ожирением.

-- Но калории в меню – это не аппетитно, претенциозно и просто некрасиво. Кто следит за весом, тот и сам знает, что ему есть и сколько - хоть в ресторане, хоть нет. А если не знает, то может легко найти эту информацию в сети или специальных буклетах.

-- Калории в сети или буклете – недостаточно эффективная мера. Голодный человек должен быстро на месте решить, что заказать и сколько съесть Люди имеют право знать калорийность как повседневных, заказанных в кафе в рабочее время блюд, так и праздничных и этнических, в дорогих ресторанах. Чем доступнее информация, тем лучше.

-- Но информация эта - бесполезна. Люди все равно не знают - 600 ккалорий в коктейле с мороженым это много или мало и по сравнению с чем. Трудно представить, что эта цифра кого-нибудь шокирует их настолько, что он откажется от любимых лакомства.

-- Может и не откажется. Зато сможет сделать осознанный выбор. К тому же, людям, которые прежде не задумывались над калорийностью пищи, это даст информацию к размышлению. Многие будут крайне удивлены.

-- Но люди все равно понятия не имеют, сколько им требуется калорий для поддержания здорового веса. Им также не известно, сколько калорий/жира/сахара содержится в продуктах, которые ежедневно на их столе, не говоря уже о ресторанных деликатесах. И, поверьте, они предпочитают оставаться в блаженном неведении.

-- Неужели блаженное неведение превыше бремени ожирения и проблем со здоровьем? Вероятно, такие люди есть, но все-таки они в меньшинстве. Большинство предпочитает ясную и четкую информацию о составе блюд.

-- Но тем, кто предпочитает ясную и четкую информацию, давно известно в каках блюдах много калорий. Но в ресторане, калории - это последнее о чем они пекутся. Они пришли выпить, закусить и получить удовольствие. Калории в меню, да еще и крупным шрифтом, они воспримут как наезд и и намек есть поменьше, а разве они не имеют права есть столько, сколько хотят за свои кровные деньги? Нет, решительно – такие рестораны потеряют клиентов!

-- Одних клиентов потеряют, а других приобретут. Калории в меню вынудят рестораны готовить более здоровые блюда.

-- Но поварам придется всегда точно следовать рецепту. Мало того, что это очень трудно, но вдобавок, это пресечет желание шефов творить, импровизировать – им будет скучно и работа потеряет для них привлекательность. Им придется врать и намеренно занижать цифры, что гораздо проще, чем снизить калорийность блюд.

-- Не посмеют. Будут опасаться проверок, штрафа и потери репутации.

-- Кстати о репутации, люди будут охотнее посещать кафе, которых коснется эта мера, и те, владельцы которых добровольно проставят калории. А те, кто откажется – как раз и приобретут плохую репутацию - значит им есть что скрывать. В конце концов, если вы покупаете одежду или другую вещь- на ярлыке стоит цена, изготовитель, состав и рекомендации по уходу за изделием. Почему же еда - то, что мы вкладываем в себя по нескольку раз в день, не заслуживает такого же отношения?

Dafna

10-18-2013, 02:48 AM

Чем перекусить?

http://cs540108.vk.me/c424430/v424430933/3f6c/cGImwnhAK1I.jpg

1. Перекусываем на бегу

Проглотить пирожок по дороге с работы. На работе съесть йогурт. Перед походом в магазин бросить в сумку ореховый батончик - вдруг захочется перекусить. В театре, в антракте - полакомиться шоколадкой. Похрустеть чипсами во время просмотра телефильма. Взять в парк пакетик орешков – самому пожевать и белочек угостить. В магазине непременно купить несколько пачек крекеров, чтобы было чем перекусывать на работе. В ларьке у метро купить батончик с мюсли...

В последние десятилетия люди стали чаще перекусывать на бегу, и, соответственно, меньше времени проводить за обеденным столом. Даже те, которые по-прежнему степенно завтракают, обедают и ужинают, часто перекусывают между основными приемами пищи: фрукты, йогурты, батончики или печенье. Две трети любителей перекусить – женщины.

Откуда эта тенденция? Этого требует плотный график современного человека? Или дело в изменении вкусовых предпочтений? А может и в угасании традиций, в том числе и чинных семейных обедов – салат, суп, мясо с гарниром и десерт.

Как бы там ни было, но пищевая промышленность с каждым годом выпускает все больше готовых к употреблению продуктов в маленьких пакетиках, коробочках, кулечках и стаканчиках. Среди них – пикантные – острые и/или соленые – чипсы, бекон, сыр. И сладкие: батончики, печенье, конфеты и мороженое. Среди сладких перекусов много лет лидирует шоколад. Как правило, мини-продукты обладают ярким, запоминающимся вкусом.

Скорее всего, это самораскручивающийся процесс: люди стараются успеть в течение дня как можно больше, жертвуя временем за обеденным столом, а пищевая промышленность реагирует на это, выпуская еще больше разнообразных мини-продуктов. Перекусы становятся еще удобнее, высвобождая еще больше времени.

В результате, мини-продукты в ярких заманчивых упаковках занимают все больше пространства - в магазинах им отведены и целые ряды, и полки возле касс; скучая в очереди, вы наверняка их заметите и бросите в корзинку еще пару кулечков, коробочек или батончиков.

В свете растущей конкуренции, пищевой промышленности приходится изучать своего покупателя, чтобы определить какие перекусы для него предпочтительнее.

В недавно проведенном эксперименте участников усадили перед телевизором смотреть популярное шоу и попросили оценить по шкале качество рекламы. В то же время на столе разложили всевозможные чипсы, печенье, конфеты, орехи, сухофрукты и пакетики с мини-овощами. Эксперимент проводился у телевизора, потому что 70% всех мини-продуктов съедается именно перед экраном. Продукты были как в прозрачных пакетиках, так и в матовых.

Участники и не подозревали, что главным объектом изучения была вовсе не телереклама, а упаковка мини-продуктов.

Как вы наверняка заметили, угощение делилось на две категории: сладкие и жирные продукты - с ''пустыми калориями'', и цельные, натуральные – с высоким уровнем полезности.

Самыми предпочтительными оказались мелкие продукты с высоким содержанием жира и сахара в прозрачных упаковках маленькие по размеру: конфеты M&M и мелкое печенье. А прозрачные упаковки, где было всего одно крупное печенье, осталисх почти нетронутыми.

Овощи нарезанные небольшими кусочками - морковки и черешковый сельдерей в прозрачных пакетиках – также не пользовались успехом. Зато матовые пакеты с овощами пошли на ура.

Исследователи предложили несколько объяснений полученным результатам. Во-первых, конфеты и печенье в прозрачных упаковках выглядят соблазнительнее, чем в матовых. Во-вторых, морковка и сельдерей рядом с ними просто не выдерживают конкуренции.

Но прозрачная упаковка также дает возможность определить, сколько вы можете съесть. Вы предполагаете, что съедите пять-шесть мелких печений или конфеток, а остальное оставите. Это не всегда удается, но намерение у вас есть. В этом случае, большое печенье, видимо, кажется слишком громоздким и калорийным.

Те, кто изначально был настроен на полезную низкокалорийную еду, осознанно выбрали морковки в матовом пакете – они не так проигрывали по сравнению с конфетами в прозрачном (American Marketing Association Journal, August, 2013).

Маркетологи, безусловно, примут во внимание результаты и этого эксперимента, и других наблюдений, как, например, влияние характера и привычек покупателя на выбор продуктов для перекуса.

Люди, которые привыкли все планировать, в том числе и приемы пищи, чаще следуют принципам здорового питания, чем те, кто живет по наитию, и действует спонтанно. Кстати, любители планировать и спортом занимаются активнее - движение вписано в их распорядок дня. Если они и купят еду для перекусов, то это будут продукты полезные и заранее запланированные: как наметили купить особый сорт йогурта, изюм, пакетики овсянки и миндаль, так и купят, невзирая на цены и скидки на другие наименования.

А живущих по наитию как раз легко прельстить различными скидками: они часто покупают именно то, что на распродаже.

Разумеется, пищевой маркетинг выжмет максимум из этой информации и любители перехватить на бегу, будут обеспечены всем необходимым. Производители выпустят чипсы в ярких и удобных упаковках. В магазинах их уложат их на видное место, чтобы посетители, по обыкновению, забежав в магазин, схватили первое попавшееся и выбежали. Так же магазины охотно предложат им скидки на шоколадные батончики, замороженную мини-пиццу, сосиски в тесте, карманчики с сыром и ветчиной и конфеты.

2. Перекусывать - это хорошо или плохо?

Возможно, вам в детстве говорили, что это плохо - ''перебьешь аппетит''. Однако, ответ зависит от состава мини-продуктов и от того, насколько они вписываются в общую калорийность вашего меню.

Некоторые из мини-продуктов на стороне добра, другие – на стороне зла.

На стороне добра те, что снабжают организм ценными веществами, значительно обогащая дневное меню. С их помощью можно избежать острых приступов голода, поддержать нормальный уровень сахара в крови, а так же работоспособность, хорошее настроение и восстанавить силы после посещения спортзала.

Звезды среди ''добрых'' перекусов, по- прежнему, цельные, минимально обработанные продукты: пакетики овсянки без добавок, орехи, семечки, простые йогурты, творог, хлебцы гречневые или из других цельных круп, свежие фрукты, сухофрукты и овощи. И, по-прежнему, работает правило: чем меньше манипуляций было произведено над продуктом, тем он полезнее. Ореховые и семечковые батончики также занимают почетное место в этой категории. Миндаль, пожалуй, самый популярный среди орехов, продается в различных формах, и спрос на него растет с каждым годом.

На стороне зла те перекусы, что снабжают организм пустыми калориями, излишком сахара, соли и жира: чипсы, конфеты, печенье и другая выпечка из белой очищенной муки.

Интересно, что цельные натуральные продукты - фрукты, овощи и йогурт, - люди чаще едят в первой половине дня. А вечером отдают предпочтение более «комфортным», с добавлением жира и сахара - печенье, чипсы, конфеты, кексы – видимо, полагая, что заслужили их за целый день ''хорошего поведения''.

Есть еще сезонная тенденция: летом люди едят больше овощей и фруктов, а в холодное время года – больше конфет и печенья.

Люди часто недооценивают воздействие сладких и жирных продуктов , которые не только снабжают организм пустыми калориями, но и провоцируют бессознательное жевание, переедание и вызывают привыкание.

Что касается полезных перекусов, то люди иногда недооценивают их калорийность, например, орехов и семечек, и стараются съесть их больше, превышая свою норму калорий.

3. Полезные перекусы

В настоящее время около трети всех мини-продуктов выпускают с учетом их полезности. Промышленность реагирует на возросшие требования покупателей, желающих достичь оптимального здоровья. Полезные перекусы - это отдельное явление, вернее, направление в истории еды. Спектр ингредиентов – широк и натурален.

Образованных покупателей, помимо вкуса, цены и удобной упаковки, интересует так же состав, калорийность, низкое содержание соли, сахара и жира, высокое – растительной клетчатки, наличие белка, а так же отсутствие искуственных красителей и консервантов.

И в специализированных магазинах, и в супермеркетах сейчас можно купить цельные, минимально обработанные продукты в удобных упаковках: арахисовую пасту, яблочные ломтики, коробочки овощных и фруктовых салатов, греческий йогурт, орехи, изюм, инжир, финики и другие.

Появились также целые линии по производству мини-продуктов, состоящих из строго натуральных ингредиентов. Например, батончики из финиковой пасты, кунжута, чиа, грецких орехов и апельсиновой цедры.

Или кубики из изюма, какао, льняного семени и миндаля с добавлением ванили и лимонного сока.

Dafna

10-18-2013, 02:50 AM

Или шарики из кокосовой стружки, меда и творога.

Эти мини-продукты обладают приятным вкусом и ароматом и удовлетворяют даже самых взыскательных покупателей. Несмотря на то, что в их составе нет ни дорогих, ни экзотических ингредиентов, цены на них довольно высоки. Производители знают, что ориентирующиеся на полезность продукта люди готовы за это платить.

По результатам опроса Lab42,

87% покупателей готовы платить дороже за здоровые продукты,

83% готовы платить дороже за экологически чистые (органик),

И 60% готовы платить дороже за очищенные и нарезанные морковку, редиску, черешковый сельдерей, листья салата и фрукты. (GroceryHeadquaters, O9/2013)

Интересно, что женщины чаще готовы платить за маленькие порции здоровых продуктов, чем мужчины.

4. Еды пакетик с полки взяв, читай, читай, читай состав!

Далеко не все покупатели столь внимательны при выборе ''полезного'' продукта и маркетинг легко привлекает их внимание заманчивой упаковкой.

Список ингредиентов сокращается, так как покупатели уже знают - чем он короче, тем лучше.

На упаковках много сообщений с уточнением "не содержит" -

-- холестерина,

-- генетически модифицированных продуктов,

-- кукурузного сиропа,

-- искусственных красителей,

-- транс жиров,

-- сахара.

Часто можно увидеть такие сообщения, как "цельный'', ''экологически чистый'', ''натуральное'', ''полезно для вас'', ''печеное, не жареное''.

Многие покупатели не читают ингредиенты на упаковках, а наивно доверяют сообщениям "все натуральное", "дары природы" или '' батончик для энергии''.

Наряду с картофельными чипсами, появились фасолевые, из кинвы, из морских водорослей и шпината - удобно, вкусно, и, вроде бы, не мусор. Полезно? Тоже не очень. Скорее, меньшее зло. Лучше, чем изделия из рафинированной белой муки , но хуже, чем орехи и фрукты. Чипсы есть чипсы.

Эту же тенденцию подхватили и производители десертов. Появилось овсяное печенье с цельнозерновой мукой вместо белой и сиропом агавы вместо сахара.

У работающих людей часто нет времени на свежеприготовленную еду, не говоря уже о выпечке домашнего печенья, нет времени даже прочесть ингредиенты и разобраться в них. Но в любом случае, не стоит путать перекус, мини-еду, с десертом.

Некоторые всерьез считают, что морская соль не такая соленая, как обычная столовая, и считают ее более вкусной, тогда как вкус определяется только размером крупинок. Мелкая соль растворяется в продукте быстрее, в то время как крупная соль может быть проглочена, не успев раствориться. Морская соль так популярна, что ее даже стали добавлять в сладости, в частности, в шоколад.

Многие покупатели полагают, что экологически чистые продукты полезнее. Это может показаться маркетинговым абсурдом, но экологически чистые сосиски, торты без генетически модифицированных продуктов и чипсы без холестерина, пользуются среди них успехом.

Сбивают с толку также мини-салаты из свежих овощей, с беконом, сыром, жареными гренками, но зато с майонезом пониженной жирности.

Чем же руководствуются люди, покупая тот или иной батончик?

''Цвет обертки воздействует на покупателя сильнее, чем информация о составе продукта'', - заключил профессор из Корнуэлла. Он попросил студентов выбрать более полезный из двух шоколадных батончиков. Один был в красной обертке, другой - в зеленой. Студенты без колебания выбрали батончик в зеленой упаковке, искренне полагая, что там меньше калорий, жира и сахара. На самом деле, состав и калорийность батончиков были абсолютно одинаковы, отличие было только в цвете упаковки. (Health Communication (10. 2012)

Заключение

В следующий раз, когда вы купите в магазине первый попавшийся пакетик и съедите на бегу его содержимое, не выбрасывайте упаковку, и на досуге ее рассмотрите. Интересно, сработали ли уловки пищевого маркетинга? Продукт был на распродаже? Упаковка прозрачная или матовая? Какого цвета? Были ли там печенье или конфеты маленького размера? А может это был батончик с мюсли? Есть ли на упаковке сообщения о том, что содержит продукт и чего в нем нет? Сколько в нем калорий? А сахара? Есть ли белок?

А потом почитайте, ради интереса, список ингредиентов – они перечислены в порядке убывания. Первый ингредиент содержится в наибольшем количестве. Это сахар? Белая мука? Или все таки мюсли?

И напоследок

А чем перекусывают диетологи (Registered dietitians)?

На вопрос NOLA Media Group отвечали registered dietitians Нового Орлеана. Были названы следующие перекусы:

-- творог с солью, помидорами и укропом

-- цельнозерновые крекеры с сальсой, авокадо и паштетом из черной фасоли

-- греческий йогурт с ложечкой меда

-- творог с льняным семенем, ягодами и корицей

-- хлебцы с миндальной пастой

-- ржаные крекеры с козьим сыром и сушеным инжиром

-- хумус с печеным сладким перцем, ц/з пита, помидоры и зелень

-- ролл из нори, авокадо, огурца и рыбы

-- бутерброд с арахисовым маслом и горсть изюма

-- домашнее овсяное печенье со стаканом молока

-- тонкий ломтик хлеба с расплавленным сыром нежирных сортов, помидором и зеленью

Сиамчик

10-18-2013, 12:17 PM

- творог с льняным семенем, ягодами и корицей:102:

Fursetka

10-18-2013, 12:19 PM

афигеные перекусы кстати. я б даже так ваще питалась весь день
вот тока про льняное семя не уверена я.

Сиамчик

10-18-2013, 12:23 PM

полезное

семя

Брюнетко

10-18-2013, 12:25 PM

полезное

семя

ты его пробовала?
как же его жевать?

Брюнетко

10-18-2013, 12:26 PM

семена кстати любые полезные
только их пророщеные лучше
в них там что-то такое происходит
энергия роста, вобщем :115:

Candygirl

10-18-2013, 12:27 PM

Ой, у меня от флакс сид такое несварение было, весь день в животе бурчало. :303:

Сиамчик

10-18-2013, 12:41 PM

ты его пробовала?
как же его жевать?

зачем?:120:

жывать:120:

Брюнетко

10-18-2013, 12:41 PM

зачем?:120:

жывать:120:

льняное семя

а в каком оно виде? молотое чтоли?

Сиамчик

10-18-2013, 12:51 PM

льняное семя

а в каком оно виде? молотое чтоли?

ну почему молотое-то?:120:

они ш малнькие семечюшки такие

ну помоли:197:

Брюнетко

10-18-2013, 12:52 PM

ну почему молотое-то?:120:

они ш малнькие семечюшки такие

ну помоли:197:

какие маленькие? как сесаме?

Сиамчик

10-18-2013, 12:57 PM

какие маленькие? как сесаме?

его еще варят и отвар пьют. или масло льняное.

гадость и то и другое еще та :309:

Сиамчик

10-18-2013, 12:58 PM

ушла завтракать:313:

Брюнетко

10-18-2013, 12:59 PM

его еще варят и отвар пьют. или масло льняное.

гадость и то и другое еще та :309:

масло знаю

Sarochka

10-18-2013, 01:00 PM

какие маленькие? как сесаме?

чуть крупнее, коричневые такие, блестящие :166:

Fursetka

10-18-2013, 01:04 PM

чуть крупнее, коричневые такие, блестящие :166:

вкусные?

Fursetka

10-18-2013, 01:05 PM

его еще варят и отвар пьют. или масло льняное.

гадость и то и другое еще та :309:

ясна

Candygirl

10-18-2013, 01:19 PM

Flax Seed - ето и есть льняное семя. Я купила недавно хлеб органик с ним и у меня было несварение. Пришлось етот дорогой хлеб гусям скормить. ))) Ети семечки еще И в зубах застревают. :143: Гадость, в общем. Может, молотые лучше и немного их надо. Но я теперь боюсь их. По крайней мере в ближайшее время не буду их есть, так как нехорошо мне от них было целый день. :310:

Брюнетко

10-18-2013, 01:26 PM

Flax Seed - ето и есть льняное семя.

а .. тогда у меня это есть
чтоб мы без тебя делали, кенди :122:

Сиамчик

10-18-2013, 01:54 PM

если только это масло масло замешать в ёгурте как кенди и так есть.

по-другому никак

Сиамчик

10-18-2013, 04:13 PM

купила льняное масло:195:

я только на бутылку посмотрела и вспомнила какого оно вкуса

по мне аш мурашке побежале

Dafna

10-18-2013, 08:45 PM

Будет дочка, отдам в балет :235:

http://cs425318.vk.me/v425318397/6676/JSvgvI6WxXM.jpg

Сиамчик

10-18-2013, 10:14 PM

с кокосовым ёгуртом масло более менее сьелось:197:

Сиамчик

10-20-2013, 01:55 PM

В чем преимущества истинной Женственности?

Рядом с истинной Женщиной всегда есть мужчина, настоящая Женственность никогда не бывает одинокой, если это только не ее осознанный выбор.

С Женщиной мужчина всегда рядом становится Мужчиной, с возрастанием в ней женственности увеличивается и его мужественность.

Настоящую Женщину мужчине никогда не придет в голову обидеть, т.к. у него отпадает потребность бороться с ее гипертрофированным внутренним мужчиной.

Мужчина всегда помогает, заботится и охраняет настоящую Женщину, ей не надо таскать сумки, заколачивать гвозди, и самой вешать полочку в ванной. Рядом с такой Женщиной Мужчина с радостью выполняет все свои обязанности.

Пробуждение в себе Женственности порождает особую красоту: это внутренние сияние гармонии Души, мягкость и плавность, грациозная естественность, милость и нежность.

Настоящая Женщина доверяет мужчине заботу о себе, принимает его целиком, а потому способствует его личностному и карьерному росту, он сам стремится обеспечивать семью и думать о ее благополучии и благосостоянии.

Женщина из состояния покоя вдохновляет Мужчину на действие, и он с радостью легко все выполняет, т.к. она не заставляет его, не принуждает и не понукает.

Женщина своим мягким, нежным состоянием обеспечивает особую атмосферу в доме: атмосферу любви, тепла, доброты, уважения и гармонии, а это залог счастливой семейной жизни.

Женщина своей искренней и чистой любовью может вознести мужчину на вершину успеха.

Женщина дарует долголетие и здоровье всей семье, если готовит правильно пищу, не допуская при этом раздражения и плохих мыслей, пища насыщается добрыми и светлыми вибрациями, делается вкусной и полезной.

Если Женщина уважает своего Мужчину, то он автоматически приобретает уважение и в глазах окружающих, так действует ее сила.

Женщина – это оберег всей семьи, своей чистотой, любовью, верой и светлыми мыслями она создает защитную оболочку своему мужу и детям, они становятся практически неуязвимыми
:167::301::301:

Dafna

10-20-2013, 02:07 PM

де ты это находишь :115:

Сиамчик

10-20-2013, 02:09 PM

а шо такоя?:102:

Сиамчик

10-20-2013, 02:10 PM

от сердца и почек дарю вам цветочег

Dafna

10-20-2013, 02:11 PM

а шо такоя?:102:

раньше в работницах так романтично писали :122:

Сиамчик

10-20-2013, 02:12 PM

раньше в работницах так романтично писали :122:

это актуально и в наше время:102:

Dafna

10-20-2013, 02:14 PM

это актуально и в наше время:102:

научи меня отой женственности :314:
тока конкретно
шо нада сделать чтоб штабелями влохновлять :314:

Сиамчик

10-20-2013, 02:16 PM

научи меня отой женственности :314:
тока конкретно
шо нада сделать чтоб штабелями влохновлять :314:

щяс Сися придет и научит нас:301:

Dafna

10-20-2013, 02:19 PM

щяс Сися придет и научит нас:301:

ой как ты преобразилась! прям расцвела :314:

Сисин рецепт весь форум знает
но я его не вдохновлю на те подвиги что мене нужно

нада такой рецепт типа рукой повела да так женственно, что все разбежались :250:

Сиамчик

10-20-2013, 02:26 PM

ой как ты преобразилась! прям расцвела :314:

Сисин рецепт весь форум знает

Сиамка не знает:195:

Hallucinogen

10-20-2013, 08:25 PM

http://clutch.mtv.com/wp-content/uploads/2012/03/5840187345_fdeece1508_o.gif

Dafna

10-20-2013, 08:37 PM

ааааааааааааааааааа :111::111:
кстати, да
побегут помогать)))

Dafna

10-21-2013, 05:29 AM

Славянские лица и типажи. Занимательная антропология.

Автор: Дарья Клегг

Когда Давида Яна, основателя и руководителя ABBYY, чей отец — китаец, а мама — армянка, спросили, кто он, китаец или армянин, он честно и открыто заявил, что он – русский. И он действительно русский, не потому, что он живет в России, и не потому, что он говорит по-русски (по-китайски он тоже говорит), а потому, что он ощущает себя русским. Основа любой этнической общности — самосознание. Так меня, по крайней мере, учили. Еще до недавнего (в историческом понимании слова) времени границы этого самосознания в какой-то степени совпадали с языковыми, культурными и фенотипическими. Сейчас такую незамутненную антропологическую картину можно встретить все реже и реже, миграция, глобализация и прочее приводят к смене критериев самоидентификации.

Тема, которой посвящена эта статья, сложная, запутанная, и в ней огромное количество подводных камней, потому что тема эта из области физической антропологии, а именно: «Чем фенотипически славянки отличаются от западноевропеек». Сразу скажу, что я ничего из головы не выдумывала, а использовала исключительно научную литературу по данному вопросу.

Первый момент, с которым нам стоит разобраться, кто есть славянки. Ответить на этот вопрос сложно. Дело в том, что история славян по археологическим и лингвистическим данным — это длительная история метисации со всевозможным неславянским населением тех мест, куда славяне мигрировали.

Некоторые антропологические работы позапрошлого и начала прошлого веков — в целом, намного более увлекательные, чем современные — вообще относили славян к монголоидам, что современной антропологией оспорено. Славяне однозначно относятся к европеоидной расе по следующим признакам: рост волос на теле, острый горизонтальный профиль лица, отсутствие эпикантуса, слаборазвитые (по сравнению с чистыми монголоидами) скулы. Это, однако, не означает, что в славянах монголоидности нет — еще как есть. Существует такое расхожее мнение, что это все — последствия татаро-монгольского ига, но это не так. Иго повлияло, но больше — в культурном отношении, нежели в генетическом. Смешение славян с монголоидами началось еще в эпоху неолита, когда монголоиды проникли на запад вплоть до Одера. Процесс этот шел медленно, мирно и постепенно, обошел стороной он только южных славян. У прочих же следы примеси монголоидной крови заметны по менее буйной растительности на лице, уплощенности лицевого скелета и менее выступающему носу.

Вообще славяне отличаются антропологическим разнообразием, не в последнюю очередь — за счет территории расселения, которая включает в себя зону раздела европеоидного населения на южное и северное. Очевидное отличие южных европейцев от северных — это, конечно, пигментация. У славян пигментация бывает разная, цвет волос и глаз меняется при переходе от севера к югу очень сильно.

Если говорить грубо, то славян сначала разделили на западноевропейских (или южных) и на всех остальных, красиво обозначая их центрально-восточноевропейскими. Критерий разделения один — отсутствие/ наличие монголоидной примеси. Затем была предложена более подробная классификация, включающая в себя 5 основных групп (конечно, подобные классификации — это «средняя температура по больнице», наверняка, у вас есть множество примеров, опровергающих содержание статьи, а, может, и наоборот — ее подтверждающих):
1. Беломоро-балтийская группа

http://laviniablog.com/wp-content/uploads/2013/10/lanskays.png http://laviniablog.com/wp-content/uploads/2013/10/duliman.png

Это в первую очередь белорусы, немного поляков, и еще немножко русских на севере. Они светлокожие, светловолосые, лицевой скелет среднего размера, мезо- или брахикефалы. Ну, почти скандинавы, к которым они антропологически действительно близки, но нос у них выступает меньше, борода растет хуже, а верхнее веко немного набухает — а это все прямые признаки примеси монголоидности. Примесь эта древняя, не слишком сильная, и татаро-монголы тут опять не при делах — примесь появилась в эпоху неолита.

Если посмотреть на Ланскую и Дулиман, можно как раз заметить разницу: девушки во многом похожи, но отличие в пропорциях лицевого скелета сообщает их неоспоримой красоте различную окраску.

У Ланской чуть шире лицо, чуть менее четко очерченный носик и т. д., и все эти «чуть» становятся очевидными, если представить обеих в чем-то розово-воздушно-девочкином. Дулиман, думаю, переживет, а вот Ланская будет выглядеть, на мой вкус, чересчур паточно-сиропно, слишком нарядненько.

2. Восточно-европейская группа

Это почти все русские, кроме северных народов. Волосы и глаза темнее, чем у беломоро-балтийской группы. В формировании этой общности принимали участие два основных морфологических комплекса.
Надежда Румянцева

http://laviniablog.com/wp-content/uploads/2013/10/rumyanseva.png

Один из них характеризуется выраженной монголоидностью (мезокрания, уплощенность лицевого скелета и т. д.) — чаще всего этот тип мы обозначаем как типично «славянское» лицо, то есть мягкоочерченное, округлое, с женственными чертами. Второй же, наоборот, проявляется в долихокефалии, крупных размерах черепа, профилированности лицевого скелета (что говорит практически об отсутствии монголоидной примеси). Про такие лица еще говорят «скульптурные». Внешне они ближе к заподноевропейским.

Более ничего конкретного о фенотипе восточных славян сказать толком нельзя. Изучали-изучали, выяснили, что есть группы с различными пропорциями лицевого скелета, но это и все. История этногенеза восточных славян тоже пока не вполне ясна, они слишком разнообразны по внешним признакам и как этнос сформировались, скорее всего, уже в период раннего средневековья. Надежда Румянцева: такой тип лица относится скорее к первому из вышеобозначенных типов.

Как мне кажется, суммировать отличие восточных славянок от западноевропеек можно по этим двум фотографиям:
Наталья Андрейченко и Энди Макдауэлл

http://laviniablog.com/wp-content/uploads/2013/10/andreichenko-300x210.png http://laviniablog.com/wp-content/uploads/2013/10/macd-222x300.png

У Натальи чуть вздернут нос, более округлый подбородок и менее очерченная нижняя челюсть — лицо сразу воспринимается совсем по-другому. Оно женственное, мягкое, в нем нет той мужественности и воинственности, которая ощущается при взгляде на Энди.

3. Днепро-карпатская группа

Анна Хаммель

http://laviniablog.com/wp-content/uploads/2013/10/hammel.png

Сюда относят частично украинцев, словаков и, с большими оговорками, чехов. К особенностям можно отнести широкое лицо, брахикефальное строение черепа и относительно темную пигментацию, эта группа близка к альпийскому типу (население Австрии, Швейцарии и Северной Италии).

4. Понтийская группа

Это болгары. Лицо не очень широкое, а иногда — узкое, темные волосы и средний рост.

http://navidoo.ru/500x500/uploads/images/2012/10/12/7b/cb/7bcbdcdb03ca9c51319fde54b1a59074f578d3df_519-346.jpg

5. Динарская группа
Майя Мараш

http://laviniablog.com/wp-content/uploads/2013/10/marash.png

К ней относятся, например, черногорцы. Кстати, среднестатистически — самые высокие европеоиды. У них широкие лица, профилирующий нос, сильный волосяной покров. О происхождении и формировании пока ведутся споры, некоторые связывают их с населением Кавказа. Одно точно — именно влияние дославянского населения определило многие внешние признаки динарцев.

Вопрос: зачем написана эта статья? Наверняка этот блог читают многие женщины, фенотипически относящиеся именно к восточным славянкам. Так получилось, что Россия сейчас не совсем трендсеттер (особенно в отношении повседневного внешнего облика), мода приходит к нам из стран, где женщины изначально выглядят несколько — порой, почти неуловимо — иначе. Так что, если, глядя в зеркало, вы мысленно передаете привет своим предкам, которые в эпоху неолита активно устанавливали межкультурные связи, то есть, если у вас слегка уплощенное лицо, более-менее развитые скулы, черты мягкие, нечеткие, более женственные и т. д., то при перенесении западноевропейского тренда в реалии своей повседневной жизни, стоит включать систему «сдержек и противовесов». Например, при создании эффекта небрежной укладки на голове, стоит позаботиться о четком и жестком плечевом поясе, чтобы черты лица совсем уж не «потекли», и т. д.

С особенной осторожностью следует относиться к флеру эротичности в гардеробе, который при природной манкости многих российских (и не только) женщин, может превратиться в вульгарщину. Красота славянок уже сама по себе такая теплая и уютная, что нуждается лишь в грамотном обрамлении. Выражаясь метафорически, если хотите подчеркнуть сладость десерта, добавляйте не три столовых ложки сахара, а щепотку соли. Как это делают лучшие кулинары мира.

Сиамчик

10-25-2013, 02:11 AM

Как выглядеть на миллион: сама себе стилист

Любая женщина хочет выглядеть на миллион, ведь перед глазами постоянно стоят образы любимых голливудских звезд, которые вызывают восхищение. Но что делать, если ваша зарплата не позволяет побаловать себя даже такими элементарными вещами, как спа-салон или фитнес-клуб, не говоря уже об одежде из дорогих бутиков?

Несколько правил для истинной королевы

Чтобы выглядеть на миллион, не нужно зарабатывать огромное количество денег. Достаточно соблюдать несколько правил, которые позволят вам почувствовать себя настоящей звездой, так как все внимание мужчин будет устремлено именно на вас.

1. Поработайте над манерой держать себя. Согласитесь, что прямая спинка, взгляд, устремленный вдаль, приподнятый подбородок и летящая походка выглядят гораздо эффектнее, чем опущенная голова, поникшие плечи и шаркающий или семенящий шаг. Кроме того, если вместо вежливого тона и грамотной речи вы будете «рычать» на прохожих, вставляя в свои реплики слова-паразиты и грубые ругательства, вас никто не сочтет за королеву. Ведите себя достойно, даже если вас оскорбили.

2. Покупайте качественные вещи на распродажах, в дисконт-магазинах или в магазинах-стоках, если вы не можете позволить себе тратить большие суммы на одежду. Главное – выбрать свой стиль и совершенствовать его, опираясь на моду. Комбинируйте, украшайте свои вещи аксессуарами (например, изящным шарфиком или поясом), и тогда каждый день вы будете выглядеть по-новому. Если вам не нравится, как на вас сидит купленная вещь, обратитесь в ателье по пошиву одежды, ведь вещи нужны для того, чтобы украшать фигуру, а не подчеркивать недостатки.

3. Как выглядеть на миллион? Для этого не жалейте денег на хорошую бижутерию и часы.

4. Следите за своими волосами, ведь даже самая модная одежда не скроет перхоти и секущихся кончиков. Освежайте стрижку каждые 2 месяца. Следите за тем, чтобы волосы всегда были чистыми, блестящими и уложенными в опрятную прическу. Если вы пользуетесь краской для волос, не забывайте регулярно подкрашивать корни.

5. Легкий макияж также позволит вам выглядеть на миллион. Не скупитесь на тушь и тональный крем, ведь подтеки на лице и черные следы на веках, которые способна оставить дешевая косметика, в первую очередь бросаются в глаза. Можете немного сэкономить на помаде, подводке, румянах и других косметических средствах.

6. Покупайте дорогой парфюм, так как дешевые ароматы быстро выветриваются и не сочетаются с вашим элегантным образом, позволяющим выглядеть на миллион.

7. Не забывайте о маникюре и педикюре. Для этого не обязательно посещать салоны красоты: наращивать ногти можно в домашних условиях, если вы пройдете соответствующие курсы. Также вы можете самостоятельно сделать французский маникюр или нанести на ногти светлый лак, который скроет неровности ногтевой пластины.

8. Следите за своей кожей. Это касается не только лица, но и тела. Пользуйтесь скрабами, увлажняйте кожу, удаляйте лишние волоски. Ухоженный вид придает ровный загар, он также скрывает первые признаки целлюлита. Если вы не можете посетить солярий, используйте средства для автозагара. Открытые участки загоревшего тела дополнит лосьон со сверкающими частицами и золотая пудра.

9. Особое внимание уделите фигуре. Если вы хотите выглядеть на миллион, но не можете себе позволить регулярные занятия в фитнес-клубе, устраивайте пробежки по утрам или купите диск со специальными упражнениями, которые позволят держать мышцы в тонусе. Для разнообразия можете попробовать себя в каком-нибудь танце, он придаст вашим движениям грациозность.:301:

Дженни

10-25-2013, 06:42 AM

как много нового и неожиданного :314:

Сиамчик

10-25-2013, 11:59 AM

8 советов для эффективных тренировок.

1. Расставляй приоритеты
Начинай тренировку с самых необходимых упражнений, иначе позже на них может просто не хватить сил.

2. Тренируй ноги
Упражнения для ног больше способствуют сжиганию лишних калорий и жиров.

3. Пей воду
Это очень важно, потому как обезвоживание еще ничему не способствовало.

4. Занимайся дольше
Организм начинает сжигать жиры только через 30 минут после начала тренировки. А чем дольше ты занимаешься, тем больше жиров он сжигает. Старайся тренироваться не менее часа.

5. Питайся чаще
Питайся 5 раз в день небольшими порциями, чтобы ускорить обмен веществ и не поправиться.

6. Вноси разнообразие
Не тренируй ежедневно одну и ту же часть тела, ведь мышцам нужно время на восстановление. Распиши занятия по дням, например: ноги - в понедельник, спина - во вторник, а грудь - в среду.

7. Делай растяжку
Растягивайся как перед тренировками, так и после них. Это очень важно для здоровых мышц.

8. Меняй свои тренировки
Тело быстро приспосабливается к одним и тем же упражнениям, поэтому старайся пробовать новые техники и движения.:313:

Сиамчик

10-25-2013, 12:08 PM

.............................

Dafna

10-25-2013, 12:09 PM

лол :111:
а потом зима и весна и лето ))

Сиамчик

10-25-2013, 12:31 PM

10 причин заняться спортом прямо сейчас!

1. Здоровье. Регулярные занятия спортом - это залог здоровой и счастливой жизни. Помните, здоровье ваше самое большое богатство. Без крепкого здоровья вы можете и не мечтать о счастливой и успешной жизни.

2. Уверенность в себе. Вы даже не представляете, как повысится ваша самооценка, когда вы будете регулярно заниматься спортивными упражнениями! Вы будете ощущать себя ЛИЧНОСТЬЮ.

3. Красота. Прежде всего, важна красота вашего тела. И не важно, какая одежда на вас одета - помните: дешевая одежда смотрится куда лучше на красивом теле, нежели самая дорогая на заплывшем жиром или худом теле.

4. Привлекательность. Спортивная фигура придаст вам значительную привлекательность. Давно известно, что привлекательные люди правят миром. Они излучают сексуальную энергию, которая движет всем человечеством.

5. Позитивный настрой. После каждого занятия спортом вы будете чувствовать небывалый прилив сил - вы будете годиться собой, вы будете на волне позитива, и будете заряжать им других людей.

6. Внутренняя энергия. Ваша внутренняя энергия возрастет, вы сможете сделать и достичь значительно большего. Ваша выносливость будет расти с каждой тренировкой.

7. Умственные способности. Ученые установили, что при регулярных занятиях спортом умственная способность может возрасти в несколько раз! Ваш разум будет очищен и открыт для восприятия новой информации.

8. Сила воли. Занимаясь спортом, вы покоряете новые вершины - это непременно важно. Это тренирует и развивает вашу способность стоять на своем, а не плыть по течению. Чтобы быть счастливым и успешным, человек должен каждый день совершать маленькие победы. Кто это понял - сможет завоевать весь мир!

9. Уважение окружающих. Да, мнение окружающих не так важно, однако успех приходит только при взаимодействии с другими людьми и при взаимном уважении. Если вы не занимаетесь собой, вряд ли вы когда-либо заслужите устойчивое уважение к себе со стороны окружающих вас людей, важных и не очень.

10. Счастье. Занимаясь спортивными упражнениями, в организме человека выделяются гормоны счастья и радости. В таком расположении духа вы сможете достичь всего, чего угодно! Помните - все любят позитивных и "горящих" людей, которые заряжают своим счастьем и энергетикой. Подумайте сами, нравятся ли вам люди, которые только и делают, что жалуются на свою судьбу? Задумайтесь, кем вы хотите быть?

Занимаясь физическими упражнениями, вы переходите на сторону энергичных и успешных людей!

Сиамчик

10-25-2013, 12:32 PM

.......

Сиамчик

10-27-2013, 05:32 PM

:166:

Сиамчик

10-29-2013, 12:32 PM

:102:

Сиамчик

10-29-2013, 12:42 PM

Зимнее развлечение и декор для двора: заполнить воздушные шарики водой, добавить пищевого красителя, когда вода замерзнет шары удалить.:314:

Сиамчик

10-29-2013, 12:43 PM

:102:

Сиамчик

11-08-2013, 12:34 PM

Красота каждый день: не делайте ошибок

Следуя интуиции или привычке, мы иногда используем косметические средства скорее во вред, чем на пользу красоте и здоровью. Как избежать распространенных ошибок?

Ошибка 1: Кондиционер по всей длине волос

Большинство людей используют кондиционер так же, как и шампунь, нанося его на голову и распределяя по всей длине волос. Но часть волос у корней — самая молодая и здоровая, поэтому повреждения свойственны обычно только кончикам. Получается, что вы не только переводите продукт зря, но еще и утяжеляете корни волов кондиционером, что придает им жирную текстуру, объясняет стилист Джина Лис из Филадельфии.

Как лучше: Наносите кондиционер на волосы на уровне ушей и распределяйте его вниз к кончикам. Это придаст волосам объем и мыть их можно будет реже.

Ошибка 2: Тональный крем поверх не впитавшегося увлажнителя

Кремообразность увлажнителя, если он не достаточно впитался в кожу, может повлиять на нанесенный поверх тональный крем, оставив разводы и неправильное покрытие.

Как лучше: Дайте увлажняющему крему 60 секунд, чтобы полностью впитаться кожей. Если времени совсем нет, промокните лицо салфеткой, чтобы убрать излишки, и только после этого наносите тональный крем.

Ошибка 3: Духи поверх одежды

Во-первых, духи могут оставить следы на одежде, во-вторых, в сочетании с некоторыми материалами их аромат может превратиться в не самый приятный. Духи активизируются от тепла кожи, и наносить их нужно именно на нее.

Как лучше: Перед тем, как одеться, нанесите духи на точки пульса — под коленом, на запястья, у основания шеи и за ушами. И не растирайте запястья друг о друга — это может разрушить молекулярную структуру ароматизирующих веществ.

Ошибка 4: Выщипывание бровей слишком близко к зеркалу

Когда вы слишком сильно концентрируетесь на каждом нежелательном волоске, вы можете упустить из виду изменение формы брови. Результат? Слишком тонкая или неровная линия брови.

Как лучше: Выберите для этой процедуры большое зеркало, желательно вблизи окна. Отойдите от него на несколько шагов и изучите свои брови. Они должны быть пропорциональны и гармоничны по отношению к другим частям лица, поэтому после удаления нескольких волосков — отступайте от зеркала на шаг и сравнивайте симметрию бровей в общей картине.

Ошибка 5: Забытая шея

Ухаживая за лицом, не останавливайтесь на подбородке: кожа на шее может быть еще тоньше и деликатней, чем на лице, и также подвержена пигментации, снижению эластичности и общему ухудшению текстуры.

Как лучше: нанося солнцезащитные крем на лицо, не оставляйте без ухода шею и даже зову декольте (тыльная сторона ладони, кстати, тоже весьма уязвимое для солнца место). Не нужно покупать специальный крем для шеи — вполне можно обойтись и обычными дневным и ночным кремами.

Ошибка 6: Увлажнитель в области под глазами

Рацион с избытком соли может стать одной из причин припухлостей под глазами. Крем для глаз здесь не поможет, а только ухудшит ситуацию! Увлажняющие вещества в его составе будут задерживать воду в коже вокруг глаз, отчего она будет выглядеть еще более опухшей.

Как лучше: Если кожа вокруг глаз припухла, но не покраснела и не чешется — приложите холодный компресс на 10-15 минут. Также может помочь легкий гель для глаз с кофеином. Если же кожа раздражена и покраснела — обращайтесь к дерматологу, это может быть симптомом аллергической реакции.

Ошибка 7: «Скрипящая» от чистоты кожа

Если ваша кожа «скрипит» от чистоты после душа или ванной, это значит, что вы удалили естественное покрытие натуральными маслами и жирами, которые помогают коже удерживать необходимую влагу.

Как лучше: Жесткая губка и специальные шампуни могут удалить с кожи ее естественное защитное покрытие. Старайтесь не задерживаться в душе дольше 10 минут, а также используйте теплую, а не горячую воду.

Ошибка 8: Излишнее лечение воспалений

Выскочил прыщик? Вы щедро наносите на него подсушивающий крем. И наносите крем снова… Опасность здесь заключена в том, что кислоты, входящие в состав таких кремов часами проникают в кожу с момента нанесения, поэтому избыточное их использование может привести к обратному эффекту: прижигание кислотами вызовет покраснение, шелушение и раздражение этого участка кожи.

Как лучше: Строго следуйте инструкциям на упаковке, большинство из них рекомендуют использовать крем не чаще 1-2 раз в день.

Сиамчик

11-08-2013, 12:43 PM

Корица — пожалуй, главная пряность в здоровой диете, и у нее для этого есть минимум 20 оснований:
1.Понижает холестерин
2.Понижает уровень сахара в крови и помогает при диабете 2 типа
3.Защищает от сердечнососудистых заболеваний
4.Помогает в борьбе с раком, сдерживая рост раковых клеток при лейкемии и лимфоме.
5.Традиционно используется при зубной боли и несвежем дыхании.
6.Помогает лечить хронический кашель, простуду, прочищает носовые пазухи.
7.Улучшает работу мозга, укрепляет память и снимает нервное перенапряжение.
8.Обладает противогрибковым, антибактериальным, антипаразитическим и антисептическим свойствами, поэтому эффективна при молочнице и вшах.
9.Помогает успокоить боли и дискомфорт во время месячных.
10.Благодаря противовоспалительным свойствам помогает при болях, связанных с артритом.
11.Эффективна при несварении, тошноте, расстроенном животе, диарее и метеоризме.
12.Является натуральным мочегонным средством.
13.Коричный альдегид в корице предотвращает агрегацию (сращение) тромбоцитов.
14.Улучшает циркуляцию крови, что способствует значительному снятию боли, улучшенному питанию клеток кислородом и ускорению метаболизма.
15.Снимает мышечную и суставную боль, помогает при их скованности.
16.Повышает иммунитет, снимает хроническую усталость, увеличивает продолжительность жизни, замедляет появление признаков старения.
17.Смесь меда и корицы помогает обезболить укусы насекомых.
18.Отличный источник марганца, клетчатки, железа и кальция.
19.При добавлении в еду, предотвращает рост и распространение бактерий.
20.Обладает отличным вкусом!

Не стоит:
Начинать есть корицу ложками каждый день, чтобы быстрее добиться полезного эффекта. В больших дозах корица ТОКСИЧНА!
Начинать есть жирные, калорийные блюда лишь из-за того, что в них или на них есть корица.

Стоит:
Периодически наслаждаться корицей в малых дозах, зная, что это не только вкусно, но и невероятно полезно для вашего здоровья!

Сиамчик

11-08-2013, 01:30 PM

секреты стройности Карины Смирнофф

Звезда американского шоу Dancing With the Stars Карина Смирнофф говорит, что пройдя долгий путь проб и ошибок, она нашла верный способ что — и как — есть, чтобы всегда оставаться в отличной форме.

«Я испробовала буквально все, — говорит она, — углеводную диету, протеиновую диету, не-есть-после-6 диету, и поняла одно: если диета состоит из слишком строгих ограничений, она наверняка не будет работать. Ну серьезно, сколько вы это вытерпите?»

Ее метод, по словам Карины, заключается в том, что сможет соблюдать каждый: «Нужно найти способ оставаться счастливой и энергичной, и есть ту еду, от которой чувствуешь себя прекрасно». Вот несколько ее правил:

1. Она есть темный шоколад каждый день.

Но совсем немного. «Я где-то прочитала, что надо съедать чуть-чуть темного шоколада ежедневно, потому что в нем полно антиоксидантов» — рассказывает звездная уроженка Украины. Но даже такое маленькое удовольствие делает ее счастливой.

2. Она всегда берет с собой приготовленные дома снеки.

«Я люблю маленькие полезные снеки, с ними я не чувствую себя голодной и быстро повышаю энергию» — говорит Смирнофф. В состав ее перекусов входит гранола, сушеная клюква и голубика, грецкие орехи и шоколадные крошки. «Положите такую смесь в микроволновку на 7-10 секунд, добавьте молока или меда — и наслаждайтесь вкусом!».

3. Она не ест то, что не любит (даже из того, что считается «полезным»).

Карина считает, что нет толку есть то, что тебе не нравится: «но есть столько всего, что я люблю». В первой строчке ее хит-парада: шпинат. «Я обожаю его в любом виде — в салатах, в рагу, смешанным с кале в смузи. Я настоящий Папай!». Еще она неравнодушна к спарже, брокколи, мини-морковкам, арбузу и ананасу.

4. Она практически рассталась с мясом.

«Стараюсь его вовсе не есть, потому что с трудом его перевариваю, — говорит танцовшица. — В основном я ем рыбу и курицу, и сильно не налегаю на пасту».

5. Она не притрагивается к солонке. Вообще никогда.

«Я никогда не готовлю с солью и не добавляю ее в готовые блюда. Если я ем не дома, то заказываю минимально соленые блюда, — говорит она. — Я чувствую, что без соли легче перевариваю еду. Я не скучаю по ней и не хочу ее. Вот бы мне еще не скучать по сахару!»

6. Она прислушивается к своему телу.

«Однажды я попробовала на протяжении нескольких месяцев есть только овощи и рыбу — и никогда еще не чувствовала себя такой энергичной!» — говорит Смирнофф, которая, кстати, не может жить без велосипеда, пеших прогулок и йоги. Сейчас ее рацион расширился, но до сих пор она выбирает только те продукты, с которыми чувствует себя гармонично. «Я ем досыта, но так, чтобы у меня оставалась энергия двигаться, а не только лежать на диване».

7. Она верит в смузи.

Она подкрепляется замороженным йогуртом с клюквой или голубикой, и даже берет его с собой на работу. «Это так вкусно, да и вообще приятно, что ешь что-то полезное для тебя».

Сиамчик

11-20-2013, 09:30 PM

21 причина встать на коврик

Гибкость - одно из основных двигательных качеств человека - связана с эластичностью, мышц, связок, подвижностью суставов, С возрастом гибкость утрачивается, что в большей степени связано с процессами старения.
" До тех пор, пока позвоничник гибкий, человек молод, но как только исчезает гибкость - человек стареет", говорят индийские йоги. И действительно, ни сила, ни выносливость, ни быстрота не снижаются с возрастом так сильно, как гибкость. Регулярные занятия Йогой помогут не только сохранить гибкость, но и в определенной мере развить ее в любом возрасте.

Вседоступность
Одна из прелестей йоги в том, что она распахивает дверь перед всеми, в любом возрасте. Никогда не поздно начать. Следовательно, никому нет вреда от занятий йогой, и нет никаких оправданий, не заниматься ею. А вот, насколько она полезна, можно понять лишь практикуя её. «Молодой, пожилой, больной и слабый – все могут обратиться к занятиям йогой и извлечь пользу посредством постоянной практики. Успеха достигает тот, кто занимается, а не тот, кто не занимается».

Мягкое воздействие. Мышцы в тонусе
Отличие йоги от обычных спортивных тренировок заключается в ОСОЗНАННОМ выполнении движений и в том, что она не вызывает мышечных спазмов. Практика постепенно удлиняет связки и приводит в тонус мышцы, которые играют важную роль в формировании стройной фигуры.

Наедине с собой
В нашем суетном мире возможность побыть наедине с собой представляется нам редко. Практика дарит ни с чем несравнимое чувство единения – с самим собой, помогая успокоить ум, оставив “за дверью” все тревоги и проблемы. Вы научитесь слышать себя и отличать суету сует от того, что действительно важно.

Защита изнутри
Практика йоги особенно полезна людям, кому за 25, когда восстановительные способности тела убывают, а сопротивляемость к болезням ослабевает. Еще в начале прошлого века врачи установили тесную связь между иммунитетом и состоянием соединительной ткани (из которой образованы кости, хрящи, связки и сухожилия). Поэтому глубокое вытяжение в асанах не только помогает развить гибкость, но и повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.

На страже стройности и здоровья
Йога действительно помогает регулировать вес (нормализуя уровень кортизола, гормона, который под воздействием стресса вызывает зверский аппетит). Если ваш вес ниже нормы, то он увеличится, если выше – уменьшится. И дело не в степени физической нагрузки, а в том, что практика меняет и душу, и тело. Уже ни для кого не секрет, что йога помогает избавиться от вредных привычек в питании. Мало того, снижая уровень гормона стресса кортизола, регулярная практика помогает удерживать кальций в костях, предотвращая развитие остеопороза, угроза которого появляется уже после 35 лет!

Как после косметолога
Благодаря практике кожа омолаживается и приобретает особое сияние: выравнивается цвет, исчезают темные круги под глазами. Практика регулирует содержание углекислого газа в крови, в результате улучшается обмен веществ и изменяются биохимические процессы в тканях.

Вторая молодость
С возрастом у нас в крови повышается уровень кортизола – гормона стресса, а уровень половых гормонов – тестостерона и эстрогена – снижается. Вместе с тем именно от уровня последних зависят наши молодость и красота. В наших силах увеличить продолжительность жизни и улучшить ее качество.“Йога не обещает чудес, но она может замедлить процесс старения!“

Только спокойствие
Во время практики в кровь выбрасывается большое количество серотонина и эндорфинов, а у вас появляется чувство психологического комфорта, не зависящее от внешних обстоятельств. Уже на первом занятии вы на себе прочувствуете, что значит быть одновременно расслабленным и сконцентрированным (даже если раньше это казалось невозможным и не укладывалось в голове). А со временем вы научитесь применять этот навык в повседневной жизни: даже самый страшный аврал на работе не сможет выбить вас из колеи.

Королевская осанка
Сутулая спина, искривление позвоночника и закрытая грудная клетка – всем этим мы “обязаны” благам цивилизации. Регулярные занятия йогой помогут вернуть аристократическую осанку за считанные месяцы.

Без боли
Асаны укрепляют мышцы торса, улучшают гибкость и удлиняют позвоночник, чтобы создаёт пространство между позвонками, минимизировать давление на диски и восстановить их. Тем самым йога помогает избавиться от хронической боли в нижней части спины, которая с возрастом начинает беспокоить даже тех, кто ведет активный образ жизни. Ну а если вы начнете заниматься, не дожидаясь появления неприятных симптомов, радикулит и вовсе не появится!

Сам себе массажист
Выполняя асаны, вы в буквальном смысле делаете массаж внутренним органам. Особенно полезны с этой точки зрения скручивания: в них органы брюшной полости попеременно вытягиваются и сжимаются. Результат – нормальное пищеварение и бесперебойная работа почек и печени (жизненно важных органов, которые очищают и фильтруют кровь от шлаков и токсинов).

От печали до радости
Дыхание обогащает кровь кислородом, ведь во время практики воздух достигает всех уголков легких. Кроме того, это отличная терапия для лечения астмы и хронического бронхита. Спокойная практика поможет аллергикам дышать полной грудью во все времена года. Релаксация лишает организм необходимости реагировать на стресс, который в немалой степени усугубляет аллергию. Как только иммунная система успокаивается, симптомы аллергии постепенно исчезают.

Самоисцеление
Может ли йога лечить? Скорее она может стать верным помощником в исцелении. Асаны мобилизируют природные силы организма, что ускоряют процесс восстановления после продолжительной болезни. Практика вызывает состояние расслабления. “Там где расслабление – там всегда здоровье“. Но чтобы добиться эффекта, практиковать нужно систематически. Ключ к успеху – усилие, терпение в сочетании с усердием и упорством. Наскоком здесь не возьмешь.

Гипертоникам на заметку
Регулярная практика йоги помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний; способствует улучшению лимфо- и кровообращения, что обеспечивает нормальную работу всех органов и систем организма. Асаны благотворно воздействуют на работу сердца (укрепляя сердечную мышцу и нормализуя его ритм), понижают артериальное давление.

Обуздать эмоции
Все сильные эмоции и тем более, психологические травмы оставляют след в нашем теле. Регулярная практика постепенно освобождает тело от зажимов, а вместе с ними растворяются и подсознательные эмоциональные блоки. Научившись контролировать тончайшие движения тела в асанах, мы постепенно приобретаем способность: управлять негативными эмоциями, становимся менее вспыльчивыми и раздражительными. Раскрывая грудную клетку, мы постепенно позволяем себе свободнее проявлять эмоции, становимся более сердечными.

Творческий заряд. Память всем на зависть
Практика перевернутых поз улучшают память, умственные способности и деятельность головного мозга, балансирует работу обоих полушарий. Осваивая сложные асаны, мы преодолеваем страх перед непривычным положением тела, и в результате у нас появляется уверенность в своих силах не только на коврике, но и в повседневной жизни: решение любой проблемы становится нам по плечу.

Сила духа
В соответствии с философией йоги руки и ноги – это органы действия. Асаны, в которых мы активно вытягиваем их, укрепляют волю, увеличивают нашу способность к действию, наш потенциал, укрепляют боевой дух и развивают бесстрашие – качества весьма актуальные для современного человека.

Легкость бытия
Выполняя асану, мы полностью концентрируем внимание на теле, отбрасывая все посторонние мысли и сосредоточиваясь на настоящем мгновении. Так мы учимся пребывать “здесь и сейчас” и наслаждаться каждой секундой и мгновением своей жизни.

Будь спокоен
Беспокойный ум, главная проблема современного успешного человека. Справиться с ней помогают Шавасана (поза Мертвеца, выполняемая в конце практики). Она успокаивает ум, даёт глубокую релаксацию и обеспечивает хорошее самочувствие независимо от того, насколько вы загружены. Кроме того, проясняет ум и помогает принимать осознанные, ясные решения.

Здоровые отношения и семья
Йога улучшают кровоснабжение половых желез, и стимулирует работу органов малого таза. Поэтому практика может стать эффективной терапией для лечения сексуальных и гинекологических расстройств и даже бесплодия.

Невозможное возможно
И, наконец, йога заставляет нас поверить в собственные силы. Осваивая новые асаны, раньше казавшиеся нам чем-то недостижимым, мы убеждаемся в своей способности совершать радикальные шаги, о которых когда-то не смели помышлять даже в самых смелых фантазиях.

Сиамчик

11-20-2013, 09:34 PM

Упражнения йоги для лица

Упражнения йоги для лица предназначены для щёк, глаз, линий смеха, подбородка и мышц лица, чтобы уменьшить морщины и подтянуть кожу. Упражнения подойдут как мужчинам, так и женщинам.

Мышцы лица – такие же мышцы, как и остальные мышцы тела. Йога для лица направлена для тонуса мышц лица улыбаясь, двигая щеками и губами, бровями и языком. Вы можете выполнять эти упражнения каждое утро, и даже в поездке.

Эти упражнения созданы для придания тонуса всем 57 мышцам лица и шеи, увеличения циркуляции крови и снятия напряжения, возвращая светящийся и молодой вид.

Йога для лица помогает улучшить состояние вашего лица, как мужчинам так и женщинам без применения каких-либо медикаментов, операций и инъекций. Йога для лица не требует никаких финансовых вложений, при этом давая поразительные результаты.

Если практиковать йогу для лица терпеливо и тщательно, вы можете расчитывать, что ваше лицо станет ярче, свежее и моложе, морщины и линии пропадут. Всё что для этого необходимо – это 15 минут упражнений ежедневно.
Упражнения йоги от морщин

1. Сделайте вдох через рот и задержите воздух во рту надув щеки, как игрок на трубе. Подержите воздух так в течение минуты и медленно выдыхайте через нос. Это упражнение помогает убрать линии смеха и поднять общий тонус мышц щек.

2. Растяните ваши губы как можно сильнее и скажите «Аааа», «Ееее», «Ииии», «Оооо», «Уууу», при этом держа мышцы напряженными.
Упражнения от морщин под глазами

1. Поставьте кончики пальцев прямо под ваши брови подняв немного веки, затем плотно закройте веки. Держите веки закрытыми 5 секунд. Расслабьтесь. Повторите 2 раза.

2. Поставьте кончики пальцев в уголки ваших глаз. Слегка потяните пальцами вверх, при этом двигая веками вниз. Расслабьтесь. Повторите 3 раза.

3. Плотно закройте глаза. Поставьте большие пальцы в уголки глаз, затем сдвигайте их к вискам. Ваши пальцы должны при этом оставаться на своде черепа. Повторите 8-10 раз. Это поможет бороться с «гусиными лапками» (мимическими морщинами вокруг глаз).

4. Аккуратно нажмите двумя пальцами с каждой стороны головы на виски. Затем быстро открывайте и закрывайте глаза 10 раз. Повторяйте это упражнение трижды в день.
Йога для лица – упражнения для глаз

1. Быстро потрите руки друг об друга и поместите ладони над вашими закрытыми глазами. Сделайте глубокий вдох и расслабьтесь на 5 минут. Вы можете выполнять это упражнения в кровати или на стуле, дома или в офисе. Это упражнений йоги для лица расслабляет глаза и прилегающие к ним области и успокаивает зрительный нерв. Хорошо подходит для снятия напряжения и головной боли.

2. Посмотрите в левую сторону в течение нескольких секунд. Повторите несколько раз. Сделайте то же упражнение, смотря в правую сторону. Это упражнение на кольцевые мышцы глаз помогает предотвратить провисание кожи.

3. Высуньте язык как можно дальше, с широко открытыми глазами и подержите так в течение 60 секунд. Это упражнение помогает вывести токсины из глаз.
Упражнения йоги от мешков под глазами

Поместите три пальца под глаз, потяните вниз и постарайтесь закрыть глаза. Подержите 10 секунд и отпустите. Повторите 5 раз. Это упражнение помогает избавиться от мешков под глазами.
Йога для лица от двойного подбородка

1. Вытяните губы так, будто вы собираетесь выдувать и скажите «Оооох». Затем растяните губы до сильной улыбки и скажите «Эээээ». Во время этого упражнения боковые мышцы шеи и верхней части груди будут напрягаться. Повторяйте 30-40 раз в день. Это поможет уменьшить двойной подбородок.

2. Упражнение называется «Мудра Льва». Широко откройте рот. Высуньте язык и попробуйте дотянуться до подбородка. Держите так и дышите медленно размеренно. Повторите 5-7 раз.

3. Чтобы уменьшить двойной подбородок, сядьте прямо и посмотрите на потолок, растягивая шею. В таком положении поверните голову, чтобы посмотреть за левое плечо. Поверните в центр, а затем поверните голову, чтобы посмотреть через правое плечо. Опустите голову до естественного положения.
Упражнения для щек

1. Поставьте пальцы на скулы, примерно в 3 см от висков. Немного наклоните голову к груди, потяните мышцы щек через скулы.

2. Вдохните через рот и задержите воздух, надув щеки. Медленно нажимайте пальцами на обе щеки держа воздух.
Упражнения для губ

1. Улыбайтесь, сделав губы бантиком. Это упражнение тренирует мышцы вокруг губ.

2. Посылайте воздушные поцелуи. Это сделает ваши губы сильнее и крепче.
Упражнение на всё лицо

Вдохните через нос, сожмите кулаки и напрягите все мышцы лица. Выдохните через рот высуньте язык, выкатите глаза и разожмите ладони. Повторите 3 раза.

Выполняя эти упражнения, вы дольше будете выглядеть молодой и красивой и сможете избавиться от морщин и линий на лице. Чтобы заметить результат рекомендуется заниматься не менее 3-х недель подряд.