PDA

View Full Version : Что у вас сегодня на обед?



Pages : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 [21] 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51

Ta
11-22-2007, 09:19 PM
Едим,просто в етом году меня отгворили:)
..а нам вот терь придется, еще два дня на турке сидеть.. ;)

Шумачка
11-22-2007, 09:31 PM
..а нам вот терь придется, еще два дня на турке сидеть.. ;)

Всего лишь 2 дня?
У нас ето всегда не меньше чем 1 неделю занимает.

Ta
11-22-2007, 09:37 PM
Всего лишь 2 дня?
У нас ето всегда не меньше чем 1 неделю занимает.
я сыну в дорогу пол индюшки упаковала... я все продумала ;)

Thomas
11-22-2007, 10:01 PM
Восем вечера...
Индюшка...
вроде клюнутая...

Thomas
11-22-2007, 10:02 PM
я сыну в дорогу пол индюшки упаковала... я все продумала ;)
Пол Индюшки???
ОН у вас поедет по Новгородскому шляху...

Дженни
11-22-2007, 10:10 PM
Восем вечера...
Индюшка...
вроде клюнутая...
Ну че индюк-то удался??? :D

Ксюша Собчак
11-23-2007, 01:52 AM
черт ,мне всегда хотелось организовать вечеринку- воспоминание

суп куриный из пакетиков с петушком
тушенка с перловкой и бычки в томате
сырки Волна
кисель сухой и соевые батончики

килька в железной банке .

веселая бы была пирушка иммигрантов )

Шпроты в масле забыла еще и плавлденный сырок "Дружба", а еще ветчина баночная (Ксюшу чот замутило):D ну и портвейн три топора:34:

YUM
11-23-2007, 03:45 AM
Пол Индюшки???
ОН у вас поедет по Новгородскому шляху...Нет.по Изюмскому...там эти..как их..пошаливают.:D
Вот только не смейтесь.НАм сегодня на обед индюшку выдали.
От же ж..приобщился :grum:

Ксюша Собчак
11-23-2007, 05:28 AM
Нет.по Изюмскому...там эти..как их..пошаливают.:D
Вот только не смейтесь.НАм сегодня на обед индюшку выдали.
От же ж..приобщился :grum:

Так Юма с почином! Ты у нас новоиспеченный америкос, индейцефф употребляешь

YUM
11-23-2007, 06:47 AM
Так Юма с почином! Ты у нас новоиспеченный америкос, индейцефф употребляешьДама..с килькой...баночку-то прикройте. А то - ишь! Туда же...:grum: Щаз обвиню в антисем..антиинде.. короче - расизме...:D Кушайте Вашу килечку...:D

Ксюша Собчак
11-23-2007, 07:00 AM
Дама..с килькой...баночку-то прикройте. А то - ишь! Туда же...:grum: Щаз обвиню в антисем..антиинде.. короче - расизме...:D Кушайте Вашу килечку...:D

Сеня день налогового инспектора, по сему мы будем вкушать коньячек..каллорийно, а кому сейчас легко?:rolleyes:

YUM
11-23-2007, 07:36 AM
Сеня день налогового инспектора, по сему мы будем вкушать коньячек..каллорийно, а кому сейчас легко?:rolleyes:
А...с какого боку ты к налоговой-то пристроилась? Вроде как на предыдущем допросе показала - шоу бизнесом ворочала

Ксюша Собчак
11-23-2007, 07:59 AM
А...с какого боку ты к налоговой-то пристроилась? Вроде как на предыдущем допросе показала - шоу бизнесом ворочала

:cool: Я при самом главном сырье в любом бизнесе оттого и знаю фсе:cool:

Ta
11-23-2007, 12:05 PM
Пол Индюшки???
ОН у вас поедет по Новгородскому шляху...
нет:).. их же четверо(студентов) квартирует в Орландо.. так что, сьедят и покажется мало ;)

Ta
11-23-2007, 12:09 PM
Пол Индюшки???
ОН у вас поедет по Новгородскому шляху...
нет:).. их же четверо(студентов) квартирует в Орландо.. так что, сьедят и покажется мало ;)

ChicaLatina
12-08-2007, 05:30 PM
Давно что-то тут никто не обедал...

У нас сегодня спонтанная фиеста под названием "Общежитский гламур". В меню - жареная картошка, квашеная капуста, селёдка, и всё это изысканно запивается Мерло под Бетховена и псевдоинтеллектуальные разговоры о том, как "чума выкосила три трети Европы".;)

Ta
12-08-2007, 09:19 PM
Давно что-то тут никто не обедал...

У нас сегодня спонтанная фиеста под названием "Общежитский гламур". В меню - жареная картошка, квашеная капуста, селёдка, и всё это изысканно запивается Мерло под Бетховена и псевдоинтеллектуальные разговоры о том, как "чума выкосила три трети Европы".;)
ну тогда как свой гламур назвать я не знаю..
Купила [pinto] фасоль и отварила с сaхарными костями... получилось очень вкусно :)

omele
12-08-2007, 11:28 PM
пюре ,пирожки со шпинатом
утиные ножки (не ела)
хачапури

marussya
12-09-2007, 12:45 AM
пюре ,пирожки со шпинатом
утиные ножки (не ела)
хачапури

Облизываюсь на хачапури.

Везет же Вашему семейству! Плюсик не могу поставить...

Махрютка
12-11-2007, 03:01 PM
пожарила курицу и выкинула:mad:

Буржуй
12-11-2007, 03:01 PM
пожарила курицу и выкинула:mad:пережарила?

Милька
12-11-2007, 03:13 PM
не вкусные попались соленые огурчики

Махрютка
12-11-2007, 03:14 PM
че такое?

Махрютка
12-11-2007, 03:15 PM
пережарила?
угу..нафик я ее ваще жарила,я мясо не ем вроде:mad:

Милька
12-11-2007, 03:15 PM
какие тааа... нетакие

мне нравятся только зергуд
а их в магазине не было

omele
12-11-2007, 03:15 PM
уха
оладьи из кабачков
браун райс ,брокколи и кейл


диета !

Cherry29
12-11-2007, 03:33 PM
уха
оладьи из кабачков
браун райс ,брокколи и кейл


диета !
Молодец Бегемот, не возмущается:kos:

Thomas
12-11-2007, 03:37 PM
уха
оладьи из кабачков
браун райс ,брокколи и кейл


диета !


Пративная...
Я тебе руки отгрызу по самые локти...

за
оладьи из кабачков
и сверху помидорка с чесноком и всякими травамИИии...
Аааа (закрыл лицо руками)
Аааа

omele
12-11-2007, 06:07 PM
Пративная...
Я тебе руки отгрызу по самые локти...

за
оладьи из кабачков
и сверху помидорка с чесноком и всякими травамИИии...
Аааа (закрыл лицо руками)
Аааа
я шас все испорчу
но я ем их с иогуртом и кленовым сиропом

прасти,если сможешь :(

Aurbo
12-11-2007, 06:08 PM
Пративная...
Я тебе руки отгрызу по самые локти...

за
оладьи из кабачков
и сверху помидорка с чесноком и всякими травамИИии...
Аааа (закрыл лицо руками)
Аааа
а из картошки любишь? Со сметанкой, с жареным лучком?

Свинка-бу
12-11-2007, 07:01 PM
последние два дня питаюсь мандаринами-апельсинами.
На форуме это как то даже поэтично звучит, в сочетании с ником :8:

Thomas
12-11-2007, 07:57 PM
а из картошки любишь? Со сметанкой, с жареным лучком?
Ага...
картошечнyе такие...
вкусно жарение на подсолнечном масле со сметаноЙййй ( в детсве еще бабуля наша готовила)
ТОШНОТИКАМИ мы их звали...

Ta
12-12-2007, 11:01 AM
чевой-та сильно захотелось куриного бульона... домааашнего....

JennieJerome
12-12-2007, 11:10 AM
фруктовый салат

Malishka
12-12-2007, 11:19 AM
Хочу сделать бараньи рёбрышки. Кто то уже такое делал? Нашла пару хороших рецептов, но естественно, всё непроверенно

КошЫчка
12-12-2007, 12:24 PM
Хочу сделать бараньи рёбрышки. Кто то уже такое делал? Нашла пару хороших рецептов, но естественно, всё непроверенно
how's this? http://dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-24.shtml

Махрютка
12-12-2007, 02:13 PM
я на новый год есть буду:lad:

Ксюша Собчак
12-12-2007, 03:08 PM
Просто тупо хочеццо жрать...:(

nat123
12-12-2007, 03:53 PM
Открыла пакет, в пакете оказалось всего две талапи...мдась....

Рыпка
12-12-2007, 05:28 PM
Открыла пакет, в пакете оказалось всего две талапи...мдась....
Нат, а сколько там должно было быть?

Свинка-бу
12-12-2007, 05:34 PM
салат из салата, помидор, сыра и салмона.
и апЭлсын.
:D

Lakomka
12-12-2007, 07:11 PM
Нажарила острый перец с луком, и ложка сметаны сверху. всего это с макаронами...(ужин) :bis:

тот же перец, с израильским салатом и супом с мюасом..... и кофе с конфеткой...(обед) :angel:

omele
12-12-2007, 09:31 PM
паста с брокколи ,сливками ,пармезаном ...
а сама не ела ..не успела ((( до 7

Aurbo
12-12-2007, 10:00 PM
я сделала сациви, по рецепту из форума, поставила в холодильник.выглядит неаппетитно. А сколько его держать,ночь? Интересно,какой вкус будет..

Махрютка
12-12-2007, 10:03 PM
жареная рыба,помидор,сыр,кефир,печенюшка,груша:plach:

toka
12-12-2007, 11:24 PM
грибной супчик на певое
запеченная красная рыба с отворной тыквой ; салат из свежих овошей -на второе
шоколадное молоко с печеньем -на десерт

Ксюша Собчак
12-13-2007, 01:31 AM
грибной супчик на певое
запеченная красная рыба с отворной тыквой ; салат из свежих овошей -на второе
шоколадное молоко с печеньем -на десерт

:evillaugh Саундс гуд!

fugitive
12-13-2007, 09:40 AM
http://bestpics.ru/full/158412.jpg

Ксюша Собчак
12-13-2007, 09:46 AM
http://bestpics.ru/full/158412.jpg
Караул.. бееее...

Malishka
12-13-2007, 09:48 AM
Вот сегодня постараюсь барньи рёбрышки сделать

Aurbo
12-13-2007, 03:15 PM
Отведала сациви собственного приготовления. Получился..холодец и курицы..Бееее...:rolleyes:

Фима Собак
12-13-2007, 03:31 PM
Отведала сациви собственного приготовления. Получился..холодец и курицы..Бееее...:rolleyes:

орехов мало
или cilantro
или и того и другого

Aurbo
12-13-2007, 03:35 PM
орехов мало
или цилантро
или и того и другого
орехов, по-моему, больше чем нужно. Зелень не клала, думала и так сойдёт. Был чеснок и пряности.
Густой холодец, на поверхности - толстый слой жира...:rolleyes:

Фима Собак
12-13-2007, 03:47 PM
орехов, по-моему, больше чем нужно. Зелень не клала, думала и так сойдёт. Был чеснок и пряности.
Густой холодец, на поверхности - толстый слой жира...:rolleyes:

орехи должны быть перетерты мелко-мелко.
Зелень кладу - приличный такой пучок кинзы
Бульон остужаю и в холодильник на какое-то время, чтоб жир застыл и его можно было выкинуть нафик.

Aurbo
12-13-2007, 04:00 PM
орехи должны быть перетерты мелко-мелко.
Зелень кладу - приличный такой пучок кинзы
Бульон остужаю и в холодильник на какое-то время, чтоб жир застыл и его можно было выкинуть нафик.
теперь я знаю, что в реультате жир образуется.Если ещё буду готовить, то удалю его.Но не знаю - ничего осбенного,холодец и холодец. Из свиных ножек не хуже.

Ta
12-13-2007, 04:10 PM
теперь я знаю, что в реультате жир образуется.Если ещё буду готовить, то удалю его.Но не знаю - ничего осбенного,холодец и холодец. Из свиных ножек не хуже.
:лол: а нечего изменять своей кухне )))

.... а мне захотелось, зaпеченой четвертинками, картошки в духовке. а к ней на гриле [Hickory Smoked Sausage] .. никогда раньше не покулала, вот сегодня попробую.

Фима Собак
12-13-2007, 04:23 PM
:лол:.... а мне захотелось, зaпеченой четвертинками, картошки в духовке. а к ней -.

сало
и огурец
и водки

Aurbo
12-13-2007, 04:34 PM
сало
и огурец
и водки
завтра.

Махрютка
12-13-2007, 04:42 PM
Отведала сациви собственного приготовления. Получился..холодец и курицы..Бееее...:роллеыес:
попробуй авокадо с красной икрой,я прям помешалась:lol::crazy:

Aurbo
12-13-2007, 04:43 PM
попробуй авокадо с красной икрой,я прям помешалась:лол::цразы:
мне за икрой 295 км ехать надо.

Махрютка
12-13-2007, 04:59 PM
мне за икрой 295 км ехать надо.
в русский магазин?:shock:

ChicaLatina
12-13-2007, 06:14 PM
коричневый рис со шпинатом и укропом
рыбное филе по-псевдосредиземноморски ( с томатами, луком, оливками и чем-то ещё)

Это у нас новая программа оздоровления трудящихся под вывеской рождественского поста.

Милька
12-13-2007, 06:32 PM
мне за икрой 295 км ехать надо.
закажи по инету

mermaid
12-13-2007, 09:19 PM
Блинчики с курицей.

omele
12-13-2007, 09:22 PM
там ям
жасминовый рис с ананасами и креветками
пирожки с картошкой по тайски

обожаю тайские рестораны

Рыпка
12-13-2007, 10:01 PM
ойййййй. Нет, нет, нет - ну никак мясо в сладком соусе не идет.
Из тайского оч люблю сUп с креветками и лемонграсс (БЕЗ САХАРА, АГА)

omele
12-13-2007, 10:26 PM
рыпки у них вкусные
извините :sinyak:

Милька
12-13-2007, 10:34 PM
тайскае як :lol:

omele
12-13-2007, 10:39 PM
тайскае як :лол:
после третьего поймешь !!! :sinyak:

Рыпка
12-13-2007, 10:41 PM
после третьего поймешь !!! :sinyak:
:grum:

Махрютка
12-13-2007, 11:23 PM
уже не только мясо рыбу даже не хочу:???:

toka
12-14-2007, 01:10 AM
почему не хочешь?не вкусно или приелось все?
Сегодня баночку мариновоных грибов из Тредер Джоз открыла-какая вкуснятина,моя мама точно такие же дома маринует .умолотила полбанки сама с макаронами по флотски.

ChicaLatina
12-14-2007, 09:48 AM
Сегодня баночку мариновоных грибов из Тредер Джоз открыла-какая вкуснятина,моя мама точно такие же дома маринует .умолотила полбанки сама с макаронами по флотски.

А какие именно? А то если точно не знать, то можно прикупить грибов, которые на вкус просто как уксус, и никакого морального удовлетворения.

Махрютка
12-15-2007, 02:05 AM
почему не хочешь?не вкусно или приелось все?
Сегодня баночку мариновоных грибов из Тредер Джоз открыла-какая вкуснятина,моя мама точно такие же дома маринует .умолотила полбанки сама с макаронами по флотски.
просто не хочу:rtyu:

Ta
12-15-2007, 05:34 PM
просто не хочу:rtyu:
бывает...

я сегодня тож в сухомятку..

Ta
02-05-2008, 06:00 PM
суп из говяжего хвоста /хотела борщ сделать, но его и так умяли/
а на второе - свиное жаркое запеченое в духовке.
/жаркое еще в духовке, запах на весь дом/

Шаганэ
02-05-2008, 06:02 PM
У меня рыба была с вaренной картошкой. Ням-ням, я такое уже три дня хотела)

omele
02-05-2008, 06:03 PM
о ! тема всплыла )

сделала ризотто с артишоками и пармезаном

Махрютка
02-05-2008, 06:40 PM
о ! тема всплыла )

сделала ризотто с артишоками и пармезаном
как эти артишоки готовить-то?:???:

omele
02-05-2008, 06:54 PM
как эти артишоки готовить-то?:???:
у меня были их сердцевинки
замороженные ,в пакетиках

Махрютка
02-05-2008, 07:03 PM
у меня были их сердцевинки
замороженные ,в пакетиках
разморозить и потушить?

omele
02-05-2008, 07:10 PM
разморозить и потушить?
ну да ..смотря в каком блюде
нарезать и потушить с чесноком для пасты ,например

Махрютка
02-05-2008, 07:13 PM
ну да ..смотря в каком блюде
нарезать и потушить с чесноком для пасты ,например
а на вкус ето что? как капуста наверно?

omele
02-05-2008, 07:17 PM
а на вкус ето что? как капуста наверно?
нет ,у артишоков изысканый сладковатый вкус

cosmopolit
02-05-2008, 07:18 PM
а на вкус ето что? как капуста наверно?

нет, это гараздо вкуснее!

Махрютка
02-05-2008, 07:25 PM
нет, это гараздо вкуснее!
8 артишоков,
3 ст. ложки сливочного масла,
1 стакан сливок,
2 луковицы,
2 желтка,
1 рюмка мадеры,
перец,
соль.

Инструкции:
Артишоки подготовить и сварить, как артишоки отварные. Распустить в кастрюле масло, добавить сливки, нашинкованный лук, соль, опустить отварные артишоки, проварить их, а подавая, вмешать в соус сырые желтки и мадеру и поперчить. Подать вместе с соусом.



АРТИШОКИ ТУШЕНЫЕ ПО-АНГЛИЙСКИ

cosmopolit
02-05-2008, 07:29 PM
8 артишоков,
3 ст. ложки сливочного масла,
1 стакан сливок,
2 луковицы,
2 желтка,
1 рюмка мадеры,
перец,
соль.

Инструкции:
Артишоки подготовить и сварить, как артишоки отварные. Распустить в кастрюле масло, добавить сливки, нашинкованный лук, соль, опустить отварные артишоки, проварить их, а подавая, вмешать в соус сырые желтки и мадеру и поперчить. Подать вместе с соусом.



АРТИШОКИ ТУШЕНЫЕ ПО-АНГЛИЙСКИ

я просто тушу с помидорами,
но перед употреблением, я их "чищу" - надрезаешь соцветие , чайной ложкой выковыриваешь изнутри тычинки-пестики, они жесткие. Они внутри, их так не видно, а надрежешь, там как ершик внутри

Махрютка
02-05-2008, 07:32 PM
я просто тушу с помидорами,
но перед употреблением, я их "чищу" - надрезаешь соцветие , чайной ложкой выковыриваешь изнутри тычинки-пестики, они жесткие. Они внутри, их так не видно, а надрежешь, там как ершик внутри
ой..я наверно не справлюсь:???:

cosmopolit
02-05-2008, 07:33 PM
ой..я наверно не справлюсь:???:

8 штук - это порция на троих-четверых, их много не слопаешь :D

Махрютка
02-05-2008, 07:34 PM
8 штук - это порция на троих-четверых, их много не слопаешь :Д
надо в магазине посмотреть хоть как они выглядят:lol:

cosmopolit
02-05-2008, 07:36 PM
надо в магазине посмотреть хоть как они выглядят:lol:

зеленые такие
в лепестках

omele
02-05-2008, 07:37 PM
зеленые такие
в лепестках
как шишки )

Милька
02-05-2008, 08:05 PM
а. это артишоки?
ясна.

Махрютка
02-05-2008, 08:24 PM
http://www.kedem.ru/schoolcook/step/artichoke/

Махрютка
02-05-2008, 08:27 PM
я нашла рецепт на день Bалентина

Снежки из белого шоколада:
Ингредиенты:
340 г белого шоколада
1/4 стакана жирных сливок
170 г миндаля, измельченного
2 ст.л. бурбона или темного рома
1,5 стакана кокосовой стружки

Приготовление:
На водяной бане растопите шоколад вместе со сливками. Помешивайте постоянно, до однородной массы. Добавьте миндаль и бурбон. Вылейте массу в квадратную форму (20 см), поставьте в холодильник примерно на час, до затвердевания.

После чего разрежьте массу на 64 квадратика, каждый квадратик скатайте в шарик и обсыпьте кокосовой стружкой. Держите лакомство в холодильнике до подачи к столу.

справочник
02-05-2008, 09:10 PM
А у мне было, что Б-г послал.
А послал он мне сегодня куриные котлетки, картошечку молодую с укропчиком, чесночком и маслицем, грибочки солёные (чернушки, ах как хрустят!), огурчики солёные, нежинские (маленькие-маленькие), бородинский хлебушек, водочку в запотевшем графинчике, водичку Боржоми, ну, там разные маслинки, перчики, и т.д., а на сладкое пирожки жареные с повидлой, польские "пончики" (у пшеков сегодня, как раз пончиков день) с кенийским чаем с лимончиком.
Гедонизьма - форева!

Махрютка
02-06-2008, 01:40 AM
Ризотто с артишоками


приготовления блюда Вам потребуется:
- лук репчатый - 2 луковицы
- рис - 2 стакана
- нарезанные сердцевины артишоков - 2 стакана
- чеснок - 2 зубчика
- сухое белое вино - 1/3 стакана
- мясной бульон
- соль, перец молотый черный - по вкусу
- зелень петрушки - 2 пучка
- тертый сыр пармезан - 1/4 стакана


В большой кастрюле несколько минут обжаривайте на растительном масле лук до тех пор, пока он не начнет становиться мягче. Добавьте кусочки артишоков, измельченный чеснок и продолжайте все обжаривать. Затем добавьте рис и, помешивая, обжаривайте до тех пор, пока он слегка не потемнеет (около 2 минут). После этого влейте в рис вино или бульон и, часто перемешивая, готовьте до тех пор, пока жидкость полностью не исчезнет. Разогрейте мясной бульон, добавьте его в рис, помешивайте, пока жидкость не впитается. Продолжайте готовить рис, добавляя бульон по мере того, как он исчезает. Блюдо можно считать готовым, когда рис приобретет кремовый оттенок.

После того, как ризотто будет готово, посолите и поперчите его по вкусу, добавьте петрушку и сыр. Хорошенько перемешайте и быстро подавайте к столу.

Махрютка
02-06-2008, 02:03 AM
ПОСТНЫЙ РАССОЛЬНИК С ГРИБАМИ

Замачиваем на ночь стакан перловой крупы.
Утром промываем и варим до мягкости крупинок, добавляем картошку кубиками.
Обжариваем на растительном масле кубики репчатой луковицы и натертую морковку, добавляем в суп.
Обжариваем шампиньоны, порезанные крупными кусками, - в суп.
Тушим натертые на крупной терке соленые огурцы, в конце тушения добавляем столовую ложэку томатной пасты. В суп вкладываем только тогда, когда сварится картошка.
Соединив все составные в кастрюле, посыпаем зелентью укропа и петрушки, пробуем на вкус - вливаем чуть рассола и чуть сахара, провариваем минут 5 и все, готово. Вкуснее на второй день, когда все ингредиенты пропитаются ароматами соленых огурчиков.

Bambolina
02-07-2008, 04:00 PM
щи..:D

Монашка
02-07-2008, 04:52 PM
курейка

Cherry29
02-07-2008, 05:47 PM
курейка
Боже мОй , какая крЫсата!!!!
Мммммм ям!
Тоже хАсю..:1:

Махрютка
02-07-2008, 06:58 PM
у меня изжога от мяса и всяких печенюшек..:???:

ну от мяса ладно..а от хлеба-то чего?:hmm:


седня ела апельсин,гречку с молоком,изжоги не было:hmm:

Arley
02-07-2008, 08:56 PM
курейка

У меня дома тоже такой ROTISSERIE имеется, но уже давненько стоит без дела. Курочки в нем очень аппетитно выглядят,.....но... холестерин не дремлет. :( Правильно питаться, по -моему, нужно всегда, а не когда уже проблемы начинаются. Так чта я за куриные грудки и то только вареные и без соли.:34:

Ta
02-07-2008, 09:02 PM
У меня дома тоже такой РОТИССЕРИЕ имеется, но уже давненько стоит без дела. Курочки в нем очень аппетитно выглядят,.....но... холестерин не дремлет. :( Правильно питаться, по -моему, нужно всегда, а не когда уже проблемы начинаются. Так чта я за куриные грудки и то только вареные и без соли.:34:
все равно здоровым не помрешь..
я за хрустящую корочку))))))))

Arley
02-07-2008, 09:24 PM
все равно здоровым не помрешь..
я за хрустящую корочку))))))))

Здоровым точно нет, а вот больным ....Потому нужно дольше оставаться здоровым...Зависимость прямая: что мы кушаем - такие мы и здоровые или наоборот. Ну, и где я не права?:D :D :D

Милька
02-07-2008, 09:28 PM
должно быть хорошее настроение и много двигаться нада. и усе будет ф парядке

Sarochka
02-07-2008, 09:30 PM
курейка

мы што, курицу не видели? ты нам кухню лучше покажи :lol:

LanaS
02-08-2008, 03:25 AM
http://www.kedem.ru/счoolcook/step/artichoke/

Как приготовить свежие артишоки

Для человека, не имеющего опыт обращения с артишоком, приготовление его может показаться настоящим испытанием. На самом деле ничего особенно сложного здесь нет. С пошаговыми инструкциями, которые дает Waitrose.com, у вас все легко получится уже с первого раза.

Итак, вам понадобятся большой кухонный нож, ножницы, чистая эмалированная кастрюля (алюминиевую и металлическую посуду для приготовления артишоков использовать нельзя, поскольку артишоки в такой посуде чернеют), дуршлаг, чистое кухонное полотенце, чайная ложка. И, конечно же, по одному артишоку на человека и лимон.

Острым ножом отрежьте верхнюю часть артишока (примерно 1/3) так, чтобы была видна его сердцевина. Отрежьте стебель и удалите внешние нижние листья, которые имеют жесткую структуру. Аккуратно удалите все листья, имеющие сильные повреждения или бурый цвет. С каждого листа при помощи ножниц срежьте верхнюю часть (на 1/3), она не употребляется в пищу. Хорошо промойте артишоки в воде, тщательно следя, чтобы между листьями не осталось никаких загрязнений. Половинкой лимона смажьте все срезы листьев, чтобы не допустить их потемнения.


В кастрюлю налейте воды и доведите ее до кипения. Артишоки уложите в дуршлаг так, чтобы их корни были обращены вверх и как бы соединены друг с другом. Дуршлаг поместите на кастрюлю и держите в кипящей воде в течение 30-40 минут. Чтобы артишоки сохранили свой бледно-зеленый цвет во время приготовления, добавьте в воду лимонный сок - 4 столовых ложки на 1 литр воды.



Чтобы проверить готовность артишоков, достаньте один чистым кухонным полотенцем или чистой салфеткой и потяните за лист. Если листья артишоков легко отделяются - они готовы. Если артишоки готовятся как холодное блюдо, достаньте их и остудите, погрузив в холодную воду. Воде дайте стечь полностью.



При помощи пальцев или чайной ложечки удалите несколько листьев в центре артишока. В самой сердцевине вы увидите ворсистую часть - внутренние волокна цветка или так называемое <сено>, - которую необходимо выскрести, поскольку она является несъедобной.





Один из лучших способов подать теплые артишоки - опустить в их сердцевину ложечку соуса голландез. В качестве альтернативы можно попробовать подать артишоки с растительным маслом, с добавлением базилика, эстрагона и тимьяна или лимонного (апельсинного) сока.




Листья готового артишока отрывают по одному, начиная с внешних, макают их в соус и высасывают мякоть, протаскивая их между зубами. Листья затем откладывают на специальную тарелочку для отходов. Мякоть сердцевины кушают при помощи ножа и вилки. Не забудьте поставить на стол миски с водой и подать салфетки, чтобы пальцы рук оставались чистыми.

Да.... я воздержусь.... http://cosgan.de/images/smilie/konfus/g040.gif салат греческий сделаю и так сойдет http://cosgan.de/images/smilie/froehlich/s045.gif

Монашка
02-08-2008, 07:15 AM
мы што, курицу не видели? ты нам кухню лучше покажи :lol:нигатоваеще :(

Ta
02-08-2008, 12:46 PM
Здоровым точно нет, а вот больным ....Потому нужно дольше оставаться здоровым...Зависимость прямая: что мы кушаем - такие мы и здоровые или наоборот. Ну, и где я не права?:Д :Д :Д
права, права..
здоровое питание конечно значит много.... но если во всем себе отказывать, то нафиг такая жизмь ;) /я ни в коем случае не пропагандирую холестерин, жиры и лежачий образ жизни ;) /

Lakomka
02-08-2008, 12:53 PM
У меня дома тоже такой РОТИССЕРИЕ имеется, но уже давненько стоит без дела. Курочки в нем очень аппетитно выглядят,.....но... холестерин не дремлет. :( Правильно питаться, по -моему, нужно всегда, а не когда уже проблемы начинаются. Так чта я за куриные грудки и то только вареные и без соли.:34:
ну зачем такое в теме о еде?! есть же соотвествующие темы....:rolleyes: :vesh:

Махрютка
02-08-2008, 12:54 PM
Да.... я воздержусь.... http://cosgan.de/images/smilie/konfus/g040.gif салат греческий сделаю и так сойдет http://cosgan.de/images/smilie/froehlich/s045.gif
ну я поищу где-нибудь очищенные,Nадо попробовать что eто за фрукт такой мудрёный:lol:

Рыпка
02-08-2008, 12:55 PM
У. Так чта я за куриные грудки и то только вареные и без соли.:34:

:mad: Лучше побыть голодным

(:lol:)

Махрютка
02-08-2008, 12:59 PM
:мад: Лучше побыть голодным

(:лол:)
если будешь есть без соли ,потом всё солёным будет казацца:lol:

Lakomka
02-08-2008, 01:05 PM
:мад: Лучше побыть голодным

(:лол:)
точно :34: ;)

Рыпка
02-08-2008, 01:22 PM
Сегодня на обед: (у папы день рожденья)
Пирог с рыбой
Пирог с капустой
Соленые рыжики в сметане
Холодец с хреном
Говядина по-французски

Ta
02-08-2008, 01:23 PM
Сегодня на обед: (у папы день рожденья)
Пирог с рыбой
Пирог с капустой
Соленые рыжики в сметане
Холодец с хреном
Говядина по-французски
т.е. говядина в вине?

Буржуй
02-08-2008, 01:23 PM
sushi

Махрютка
02-08-2008, 01:24 PM
Сегодня на обед: (у папы день рожденья)
Пирог с рыбой
Пирог с капустой
Соленые рыжики в сметане
Холодец с хреном
Говядина по-французски
рыжики хачю:(

Malishka
02-08-2008, 01:24 PM
sushi
U cooking?

Буржуй
02-08-2008, 01:25 PM
U cooking?НЕт, последний раз когда я делал суши, дочери было 6 месяцев. Мы заказываем :-(

Рыпка
02-08-2008, 01:32 PM
т.е. говядина в вине?
Нет, tradicionnaja - запеченная под майонезом, с луком, помидорами и сыром. )))

Malishka
02-08-2008, 02:07 PM
НЕт, последний раз когда я делал суши, дочери было 6 месяцев. Мы заказываем :-(
А ты умеешь суши готовить? Вот не знала.

Буржуй
02-08-2008, 03:03 PM
А ты умеешь суши готовить? Вот не знала.Да. умею, у меня даже рисеварка есть и коврики для заворачивания.:34:

Malishka
02-08-2008, 03:09 PM
Да. умею, у меня даже рисеварка есть и коврики для заворачивания.:34:
Приготовь мне
Мне обычно мама суши готовит :D

Dova
02-08-2008, 03:11 PM
Мне кажется , дома есть суши не интересно ...

Буржуй
02-08-2008, 03:16 PM
Приготовь мне
Мне обычно мама суши готовит :DТЫ МАМУ ЭКСПЛУАТИРУЕШ???

шутка, есесено


Я тебе луче стробери с випкримом проготовлю, тока приежай...

Буржуй
02-08-2008, 03:17 PM
Мне кажется , дома есть суши не интересно ...Есчё как интерестно, зачем мне на китайцев смотреть:confused::rolleyes:

Махрютка
02-08-2008, 03:19 PM
грибы жарю и компот сварила

Ta
02-08-2008, 03:19 PM
Есчё как интерестно, зачем мне на китайцев смотреть:цонфусед::роллеыес:
японцев...
но есть свои суши, это все равно что есть борщ приготовленный американцем ;)

Malishka
02-08-2008, 03:24 PM
ТЫ МАМУ ЭКСПЛУАТИРУЕШ???

шутка, есесено


Я тебе луче стробери с випкримом проготовлю, тока приежай...
Ты меня к себе домоы приглашаешь?
А жена? А дочка?

Буржуй
02-08-2008, 03:25 PM
Ты меня к себе домоы приглашаешь?
А жена? А дочка?Дочку пошлу к имлос, жену в парехмахерскую:34:

Malishka
02-08-2008, 03:25 PM
Дочку пошлу к имлос, жену в парехмахерскую:34:
Я кушаю медленно.

Буржуй
02-08-2008, 03:26 PM
японцев...
но есть свои суши, это все равно что есть борщ приготовленный американцем ;)Как часто ты видела японцев в японском рестаране?

Dova
02-08-2008, 03:26 PM
японцев...
но есть свои суши, это все равно что есть борщ приготовленный американцем ;)
ага )))
и выбор меньше, однозначно

Буржуй
02-08-2008, 03:26 PM
Я кушаю медленно.Зато я канчаю быстро:34:

Dova
02-08-2008, 03:27 PM
Как часто ты видела японцев в японском рестаране?
Инк, думаешь кореец сможет приготовить "правильный" люля -кебаб ?;)

Malishka
02-08-2008, 03:27 PM
Дочку пошлу к имлос, жену в парехмахерскую:34:
А моего любимого? Я без него никуда :rolleyes:

Malishka
02-08-2008, 03:27 PM
Зато я канчаю быстро:34:
Как я рада что это проблема твоей жены. Главное что бы мне быстро приготовил суши, а я их медленно скушаю

Буржуй
02-08-2008, 03:28 PM
Инк, думаешь кореец сможет приготовить "правильный" люля -кебаб ?;)НЕт канешна :-(

Ta
02-08-2008, 03:28 PM
Как часто ты видела японцев в японском рестаране?
в настоящих японских ресторанах.. а все остальное не в счет.

Буржуй
02-08-2008, 03:28 PM
Как я рада что это проблема твоей жены. Главное что бы мне быстро приготовил суши, а я их медленно скушаю:grum::grum:

Буржуй
02-08-2008, 03:29 PM
в настоящих японских ресторанах.. а все остальное не в счет.В них суши гееееее, такиеже как и в япониии.:34:

Буржуй
02-08-2008, 03:29 PM
А моего любимого? Я без него никуда :rolleyes:Пусть работает, нефиг его баловать.

Ta
02-08-2008, 03:30 PM
В них суши гееееее, такиеже как и в япониии.:34:
ты был в Японии?

Буржуй
02-08-2008, 03:32 PM
ты был в Японии?Был, 3 раза.Там таксишники прикольные, ани па английский нифига не понимают :28:

Ta
02-08-2008, 03:33 PM
Был, 3 раза.Там таксишники прикольные, ани па английский нифига не понимают :28:
ставь фоты )))

Lakomka
02-08-2008, 03:35 PM
сьела 1.5 кусчка пицы :evillaugh :angel:

справочник
02-08-2008, 03:52 PM
Плов готовлю. Ох, и покушаю через пару часиков ...

Malishka
02-08-2008, 03:54 PM
Пусть работает, нефиг его баловать.
я без него к незнакомым и женатым, но временно одиноким, мужщинам не хожу

Cherry29
02-08-2008, 03:56 PM
Плов готовлю. Ох, и покушаю через пару часиков ...
О даёт..
сам?
откуда ты знаешь как его готовить?:D

справочник
02-08-2008, 04:11 PM
О даёт..
сам?
откуда ты знаешь как его готовить?:D
Рецептик хочешь?

larsen
02-08-2008, 04:24 PM
Рецептик хочешь?
аха)

Милька
02-08-2008, 04:24 PM
Рецептик хочешь?
хочешь.

справочник
02-08-2008, 04:31 PM
хочешь.
ГОТОВИМ ПЛОВ

Рецепта "настоящего" плова Вы не найдете, такового просто не существует в природе. У каждой семьи есть свои традиции, свои вкусы.
Я могу описать процесс приготовления плова, основанный, на традиционных рецептах узбекского плова, который готовили мои друзья из Ташкента, приезжавшие ко мне в гости в Москву, с адаптацией под американские продукты, т.к. готовлю я его теперь в США.
http://images8.fotki.com/v124/photos/2/295075/1473565/begining__jpg-vi.jpg
Берем 1-1.5 килограмма баранины. Обычно австралийской, ножная часть. Если хотите получше, то седло, лопатку, вырезку. Но это подороже будет.
Режем кусочками 50-70 грамм.
Морковка - по объему приблизительно столько же, что и мяса. Режем соломкой (традиционно). Иногда я режу фудпроцессором, но это отход от традиционного рецепта.
Лук - две большие луковицы. В нарезанном виде (кольцами) объем получается почти такой, как объем мяса.
Жир - традиционно используется курдючный жир, если заказать его заранее. Обычно мы используем оливковае масло или [Canole oil]. Количество его рекомендовать трудно. Зависит от жирности мяса и Вашего вкуса. Думаю, 150-200 грамм будет достаточно.
Количество риса зависит от сорта. Нужен девзира или дастар-сарык, но где ж его тут возьмёшь? Нужен неклейкий рис и мы используем индийский (мелкий и длинный). С точки зрения канонов это не лучший выбор, но нам нравится именно этот. Берем 0.5-0.75 литра по объему на указанное количество мяса. Рис надо промыть, чтобы, промывающая вода стала прозрачной. Иногда советуют несколько часов замачивать, но тот рис, который мы используем, при этом берет в себя слишком много воды и расползается.
http://images8.fotki.com/v124/photos/2/295075/1473565/begining2__jpg-vi.jpg
Я использую для приготовления плова что-то вроде казана с толстым дном прогрев дна получается достаточно равномерным. Для получения достаточного количества тепла, чтобы мясо жарилось, а не варилось, желательно готовить на газе, но можно приспособиться и к електрической плите, а если есть время и желание, то самое милое дело на костре во дворе.

Итак ....

В хорошо разогретый казан кладем порезанное на кубики по 1 см курдючное сало и вытапливаем его на небольшом огне, пока шкварки не станут золотыми. Шкварки вынимаем. Если используем масло, то прокаливаем его до появления бело-сизого дымка. В раскаленном и перекаленном до дымка сале прожаривается до черноты целая луковица (это необязательно делать, если мы готовим на сале, и обязательно - если мы используем растительное масло - это уберет кисловатый привкус, который может отстаться после прокаливания).
http://images8.fotki.com/v111/photos/2/295075/1473565/melt_fat__jpg-vi.jpg
Кладу мясо. Мясом покрывается всё дно. Жира должно быть столько, чтобы обеспечить достаточный тепловой контакт с дном. Огонь при этом поддерживается очень сильный, чтобы мясо прижаривалось, а не варилось. После укладки мяса жду некоторое время (2-3 мин), чтобы мясо зарумянилось снизу и только потом мешаю. Такой процесс повторяется несколько раз пока все кусочки мяса не обжарятся со всех сторон и из него выйдет основная вода. Так как температура большая, то мясо обжаривается снаружи до темного, но не горелого (!) состояния. Внутри оно еще может быть еще не готовым. Вынимаем мясо.

Кладем лук. Примерно в этот момент кладем зеру и барбарис по вксу. Огонь можно уменьшить, чтобу не сжечь лук и уменьшать немного по мере выхода воды. Периодически перемешиваем. Основная часть лука должна быть золотистого цвета. Возвращаем мясо в казан.

Теперь добавляем морковь. Ее надо жарить до тех пор, пока она не отдаст основную воду и не уменьшится в объеме. Степень готовности описать трудно. Наверное, по вкусу. Кстати, немного пригоревшая морковка придает плову очень интересный вкус.
http://images8.fotki.com/v124/photos/2/295075/1473565/add_carrot__jpg-vi.jpg
Готовим зирвак. Когда морковь зажарится, заливаем все кипятком, положим в него пару головок чеснока (нечищенного!). Подсолим, добавим красного перца, немного кориандра растёртого в ладонях и на небольшом огне дадим зирваку потушиться часика 1.5 - чем дольше тушится зирвак, тем лучше, хотя в принципе уже минут через 40 он будет уже пригоден для дальнейших действий. Но мы не торопимся - плов это не фаст-фуд, на скорую руку его не готовят. Зирвак готов - когда почти вся вода выкипела, а он сам стал прозрачным. Проверяем на соль, должно быть немного (!) пересолено.
http://images8.fotki.com/v123/photos/2/295075/1473565/zirvak2_-vi.jpg
Закладываем рис. Разровняем и утрамбуем его слегка и зальем кипятком, так что бы он покрыл его на 1.5-2 см (обычно все почему-то говорят - на 2 пальца). Можно положить на рис блюдце, и лить кипяток на него, можно через шумовку - вода разбрызгивается и не размывает рис - это очень важно.
http://images8.fotki.com/v124/photos/2/295075/1473565/add_water_-vi.jpg
Воду надо сразу до вести до кипения сильным огнем и потом уменьшить огонь, поддерживая кипение достаточно бурное, чтобы весь рис был бы в кипящей воде. Кипение должно быть равномерное по всей поверхности плова и достаточно сильное до поверхности. Все масло всплывает наверх. Добавим обычную зиру. Вода будет выкипать, а масло, опсукаясь вниз, обвалакивать каждую рисинку. Это даст нам рассыпчатый рис. Когда вода уйдет почти под уровень риса, положим в рис пару стручков острого перца, на остроте плова они не скажутся (если положить их сразу - всплывут). Огонь начинаем чуть-чуть убавлять, с тем, что бы мясо и морковь не пригорели на дне казана.
http://images8.fotki.com/v111/photos/2/295075/1473565/ready_to_steam_-vi.jpg
Когда вода почти выкипела - проверяем - не хрустит ли рис. Он должен быть полуготовым, но хрустеть не должен. Если хрустит - добавляем чуть-чуть воды - грамм 50 и даем ей выкипеть. Еще убавляем огонь. Делаем дырки в рисе длинным тонким ножом или щепкой. Когда вода выкипит вся, накроем рис тарелкой, а сверху накроем крышкой. Я еще накрываю его сверху полотенцем.

На самом слабом огне (или на углях) - даем плову постоять под крышкой минут 20-30. Снимаем плов с огня, и открываем. Вынимаем перец, и аккуратно перемешиваем плов со дна шумовкой, попутно вылавливаем чеснок на отдельную тарелку - к перцу. Выкладываем плов на большое блюдо, выкладываем чеснок и перец.
http://images8.fotki.com/v124/photos/2/295075/1473565/ready_-vi.jpg
К этому моменту все гости уже захлебываются слюной от распространяющихся запахов.

Прим. Водочку пьём во время приготовления, закусывая лёгкими закусками. С пловом - ни-ни, а то желудок не будет работать. Только горячий зелёный чай!

Прим.2 Зера - она же зира, кумин, Cuminum cyminum, была обнаружена мной в магазинах латино-американской кухни под кличкой Cumin. В России она есть, ессено на рынке.

Махрютка
02-08-2008, 04:32 PM
мой ексбойфренд офигенный плов делал:lol:

справочник
02-08-2008, 04:34 PM
мой ексбойфренд офигенный плов делал:lol:
*прим

Это был не я.

Lakomka
02-08-2008, 04:41 PM
*прим

Это был не я.
ты уверен? ;)

Пс. мне не хватает терпения все выжаривать. /эх/ а так похоже

ППС. меня муж балует таким пловом :angel:

Cherry29
02-08-2008, 04:49 PM
Рецептик хочешь?
Я теперь не рецептик хочу,а плов хочу..:lol:
Убить тебя мАлА

Милька
02-08-2008, 04:55 PM
а можно говядину?
я баранину не люблю.

справочник
02-08-2008, 04:57 PM
а можно говядину?
я баранину не люблю.
- У вас нет такого же, но с перламутровыми пуговицами?
- Нет
- Будем искать ...
(С)

Милька
02-08-2008, 05:00 PM
- У вас нет такого же, но с перламутровыми пуговицами?
- Нет
- Будем искать ...
(С)
ну я понимаю, что не то...
ну блин.
не люблю...что жи делать. я ем только говядину. и даже не телятину.

Sarochka
02-08-2008, 05:32 PM
ну я понимаю, что не то...
ну блин.
не люблю...что жи делать. я ем только говядину. и даже не телятину.

можно, ага

Bambolina
02-08-2008, 05:37 PM
салат из крабовых палочек, яблочный пирог и пельмени :D

mermaid
02-08-2008, 08:27 PM
салат из крабовых палочек, яблочный пирог и пельмени :Д
Хороший аппетит у вас! :lol:

klukva
02-09-2008, 12:55 AM
салат из крабовых палочек, яблочный пирог и пельмени :Д
ой кто-нибудь скинте рецептик яблочного пирога ....чота сильно захотелось.....

Махрютка
02-09-2008, 01:14 AM
*прим

Это был не я.
:obida:

cosmopolit
02-09-2008, 01:28 AM
Борш должен был быть...
пошел в унитаз
никто его не есть кроме меня, вот гады!

Махрютка
02-09-2008, 01:44 AM
Борш должен был быть...
пошел в унитаз
никто его не есть кроме меня, вот гады!
почему?

cosmopolit
02-09-2008, 01:45 AM
почему?

избалованные...

Махрютка
02-09-2008, 01:46 AM
избалованные...
у матроскина сын тoже борщ не ел,а он ему в блендере перемолол ,сразу сьел и полюбил:lol:

Ta
02-11-2008, 05:32 PM
так, сегодня у меня праздник продолжается.... давече была в гостях.. накормили , напоили и в дорогу мешок еды снарядили... В общем, рыбс у меня с кучей салатиков на ужин ;)

omele
02-11-2008, 05:34 PM
луковый суп с гренками с сыром
и паста с брокколи артисшоками ,чесноком ,креветками , пармезаном

larsen
02-11-2008, 05:54 PM
напоили и в дорогу .. ;)
и обули на пару тортиков и сигареты)))

Ta
02-11-2008, 07:41 PM
и обули на пару тортиков и сигареты)))
ну вот зачем народ вводишь в заблуждение? нифига ни на пару, а всего на пол тортика))))
а сигареты... так я за такой сказочный вечер согласна подарить тебе еще одну пачку))))

larsen
02-11-2008, 08:48 PM
ну вот зачем народ вводишь в заблуждение? нифига ни на пару, а всего на пол тортика))))
а сигареты... так я за такой сказочный вечер согласна подарить тебе еще одну пачку))))
одну,,?:(

Ta
02-11-2008, 08:52 PM
одну,,?:(
тебе понравились? я думала тебе ментоловые не нра...
/могу две/ :)

Монашка
02-11-2008, 08:53 PM
вода на ужин... я объелся рыбкой в обед :lol:

Lakomka
02-11-2008, 08:59 PM
[subway] какая гадость это ваша заливная рыба:rolleyes:

larsen
02-11-2008, 09:02 PM
тебе понравились? я думала тебе ментоловые не нра...
/могу две/ :)
смакую... между....:D

Монашка
02-11-2008, 09:11 PM
[subway] какая гадость это ваша заливная рыба:rolleyes:она
была
соленая
:grum:

larsen
02-11-2008, 09:13 PM
она
была
соленая
:грум:
что за рыба..? кит..?

Монашка
02-11-2008, 09:20 PM
что за рыба..? кит..?тараночка :)

Sarochka
02-11-2008, 09:24 PM
а я пупчики ела
и Олежика ими накормила

larsen
02-11-2008, 09:39 PM
а я пупчики ела

что это???
спасибо

Sarochka
02-11-2008, 09:45 PM
что это???
спасибо

как что? пупчики, куринные, натуральные :lol:

Монашка
02-11-2008, 09:50 PM
как что? пупчики, куринные, натуральные :lol:Слав, ты их провариваешь сначала или сразу тушишь/жаришь?

Aurbo
02-11-2008, 09:52 PM
что это???
спасибо
куриные желудки

Sarochka
02-11-2008, 09:53 PM
Слав, ты их провариваешь сначала или сразу тушишь/жаришь?

я их час тушила, когда выкипала вода, добавляла куринный бульон
потом немного пережарила с луком, залила сметаной, и тушила еще час..
в конце нарезала укроп
вкуснятина необыкновенная :)

Монашка
02-11-2008, 09:55 PM
я их час тушила, когда выкипала вода, добавляла куринный бульон
потом немного пережарила с луком, залила сметаной, и тушила еще час..
в конце нарезала укроп
вкуснятина необыкновенная :)я так же делаю только без укропчика :)

Sarochka
02-11-2008, 09:55 PM
я так же делаю только без укропчика :)

укроп дает особенный вкус (ты в курсе)
но его не все любят

Монашка
02-11-2008, 09:58 PM
укроп дает особенный вкус (ты в курсе)
но его не все любятэтот деликатес в семье люблю я одна :) поэтому попробую еще и с укропом :)
я иногда варю бульон из пупиков, а потом их дотушиваю до нужной кондиции :)
я еще люблю утиные пупки, но их чистить зае*********** :rolleyes:

Aurbo
02-11-2008, 09:58 PM
Девчёнки, я картошку не жарила уже лет сто..или двести(лет двенадцать - пятнадцать). Сегодня сделала - а она не поджаристая,белая.
Как сделать,чтоб была хрустящая,с корочкой?

larsen
02-11-2008, 10:04 PM
Девчёнки, я картошку не жарила уже лет сто..или двести(лет двенадцать - пятнадцать). Сегодня сделала - а она не поджаристая,белая.
Как сделать,чтоб была хрустящая,с корочкой?
жарить на сильном огне...

Монашка
02-11-2008, 10:04 PM
Девчёнки, я картошку не жарила уже лет сто..или двести(лет двенадцать - пятнадцать). Сегодня сделала - а она не поджаристая,белая.
Как сделать,чтоб была хрустящая,с корочкой?перед самым концом огонек побольшеи крышку снять
ну и масла не пожалеть с самого начала ;)

Фима Собак
02-11-2008, 10:05 PM
не переворачивать пока корочка не появится, не накрывать крышкой, посолить в конце

Милька
02-11-2008, 10:07 PM
салатик сожрала.
всякие овощи и другой силос.
и авакаду туда бухнула.

Aurbo
02-11-2008, 10:07 PM
ообще без крышки жарю, на [wok] - е.

Фима Собак
02-11-2008, 10:09 PM
ообще без крышки жарю, на [wok] - е.

жарь на нормальной сковородке антипригарной
в воке все быстро готовится, это особенность какая-то китайской конструкции

Aurbo
02-11-2008, 10:39 PM
жарь на нормальной сковородке антипригарной
в воке все быстро готовится, это особенность какая-то китайской конструкции
без крышки жарить?

Милька
02-11-2008, 10:40 PM
без крышки жарить?
да. тогда она хрустящая будет...а не варенотушеная

Aurbo
02-11-2008, 10:41 PM
да. тогда она хрустящая будет...а не варенотушеная
ясно.спасибо.

Милька
02-11-2008, 10:42 PM
ясно.спасибо.
и смотри чтоб масла достаточно было

Aurbo
02-11-2008, 10:43 PM
и смотри чтоб масла достаточно было
а сколько это - достаточно?
( у меня младший сын никогда не ел [homemade fryes].пришёл в восторг)

larsen
02-11-2008, 10:43 PM
и смотри чтоб масла достаточно было
оливкокого!

Милька
02-11-2008, 10:45 PM
оливкокого!
растительного.
( я по старинке на подсолнечном, но без халестерола)

оливковое терпеть ненавижу почему та. запах этот

Милька
02-11-2008, 10:46 PM
а сколько это - достаточно?
( у меня младший сын никогда не ел [homemade fryes].пришёл в восторг)
ну чтоб сковорода не сухая была...во время жарки.
картошка масло впитывает в себя

fugitive
02-12-2008, 12:09 AM
а сколько это - достаточно?
( у меня младший сын никогда не ел [homemade fryes].пришёл в восторг)
а скока у тебя детей:confused:

Aurbo
02-12-2008, 12:17 AM
а скока у тебя детей:цонфусед:
двое.

Махрютка
02-12-2008, 12:44 AM
куриная грудка без всего..стакан кефира,апельсин..диета ёпт:mad:

Sarochka
02-12-2008, 07:24 AM
оливкокого!

на оливковом жарить нельзя

справочник
02-12-2008, 09:32 AM
на оливковом жарить нельзя
:confused:

Буржуй
02-12-2008, 09:34 AM
фят фри творог

Буржуй
02-12-2008, 09:34 AM
на оливковом жарить нельзякто тебе это сказал?

Свинка-бу
02-12-2008, 10:01 AM
на оливковом жарить нельзя
[food channel] все исправит.[:lol:]
можнА! и нужнА!

Cherry29
02-12-2008, 11:39 AM
на оливковом жарить нельзя
Почему?
Я только олив. и пользуюсь..:(

omele
02-12-2008, 11:41 AM
на оливковом жарить нельзя
права
оно при горении вырабатывает канцeрогены

omele
02-12-2008, 11:42 AM
[food channel] все исправит.[:lol:]
можнА! и нужнА!
это ж фуд чэнэл
а не хелф чэнэл :lol:

Lakomka
02-12-2008, 04:42 PM
у меня сегодня был легкий обед:

[steak]
вареная картошечка с маслом
селедочка
чай с лимоном, медом
ёгурт с бананон и черникой :angel: :evillaugh

larsen
02-12-2008, 05:01 PM
права
оно при горении вырабатывает канцерогены
Вау!
Слава Б_огу, я ничего жарен(н)ого не ем)

Махрютка
02-12-2008, 07:58 PM
у меня сегодня был легкий обед:

[steak]
вареная картошечка с маслом
селедочка
чай с лимоном, медом
ёгурт с бананон и черникой :ангел: :евиллаугх
блин..везёт те..:rolleyes:

Lakomka
02-12-2008, 08:01 PM
блин..везёт те.[.:rolleyes:]
ну а что такое? совершенно доступные продукты :rtyu:

Махрютка
02-12-2008, 08:02 PM
ну а что такое? совершенно доступные продукты :ртю:
а кто за ними пoедет в магазин?:lol:

Lakomka
02-12-2008, 08:11 PM
а кто за ними поедет в магазин?:лол:
я сама ездила :bis:

Махрютка
02-12-2008, 08:24 PM
я сама ездила :бис:
а мне не купила?:obida:

Lakomka
02-12-2008, 08:43 PM
а мне не купила?[:obida:]
а толку? ты далеко :)

Махрютка
02-12-2008, 08:46 PM
а толку? ты далеко :)
да ну тя:obida:

omele
02-12-2008, 08:47 PM
фарфалле-альфредо с грибами и спаржей
скалопини со шпинатом и оранжевой цветной капустой
салат с козим сыром
малиновый тирамису (не удался ,а столько возни с ним было )

миндальные печенья (обалденно свежие ...купила )

гости обьелись и ушли ,наконец

Lakomka
02-12-2008, 08:48 PM
да ну тя[:obida:]
приезжай, я тебя угощу :angel:

Lakomka
02-12-2008, 08:54 PM
была такая голоднаы, и сьела 2 катлеты с пюре :rolleyes: :lol:

Махрютка
02-12-2008, 08:57 PM
приезжай, я тебя угощу :ангел:
ураааааааа:lad:

Ta
02-12-2008, 09:00 PM
ураааааааа:lad:
никаких "ура"... ты на диете.

Lakomka
02-12-2008, 09:01 PM
никаких "ура"... ты на диете.
перестань, будет совершенно диетичское :cool: пюре с маслом, селедочка.... борщик... даже водочка есть холодная ;)

Махрютка
02-12-2008, 09:02 PM
никаких "ура"... ты на диете.
:eek:

Ta
02-12-2008, 09:08 PM
перестань, будет совершенно диетичское :цоол: пюре с маслом, селедочка.... борщик... даже водочка есть холодная ;)
вот, вот.. после водочки , да холодненькой, напрочь улетучиваются все проблемы.. остается одно желание - хорошенько закусить)))))

Lakomka
02-12-2008, 09:16 PM
вот, вот.. после водочки , да холодненькой, напрочь улетучиваются все проблемы.. остается одно желание - хорошенько закусить)))))
злая ты... Эх :evillaugh

klukva
02-12-2008, 09:20 PM
перестань, будет совершенно диетичское :цоол: пюре с маслом, селедочка.... борщик... даже водочка есть холодная ;)
ой я тоже слюной подавилась! вкусненько звучит, даже слово диетическое не пугает......

Махрютка
02-12-2008, 09:21 PM
ой я тоже слюной подавилась! вкусненько звучит, даже слово диетическое не пугает......
ага..картошечка с селёдочкой:roll:
эх(

Ta
02-12-2008, 09:34 PM
злая ты... Эх :евиллаугх
ну почему, почему когда хочешь от души помочь, злой обзываются ?))))))

Ta
02-12-2008, 09:35 PM
ага..картошечка с селёдочкой:ролл:
эх(
а сверху шоколодка, мороженое и любимый тортик ;)

Махрютка
02-12-2008, 09:46 PM
а сверху шоколодка, мороженое и любимый тортик ;)
ням ням:rolleyes:

Милька
02-12-2008, 09:56 PM
терияки биф.
овощи.

Lakomka
02-13-2008, 03:28 PM
курочка из духовки, тушенные овощи, селедочка со сметанкой :)

Свинка-бу
02-13-2008, 03:36 PM
ни знаю как селедочка, но курочку я уже слопала.:1:

Lakomka
02-13-2008, 03:37 PM
ни знаю как селедочка, но курочку я уже слопала.:1:
когда успела? :evillaugh

Свинка-бу
02-13-2008, 03:38 PM
когда успела?
тока что /почесывает брюх/:1:

Ta
02-13-2008, 04:06 PM
курочка из духовки, тушенные овощи, селедочка со сметанкой :)
я до сих пор не могу привыкнуть к тому, что селедку можно есть со сметаной ;)

Lakomka
02-13-2008, 04:13 PM
я до сих пор не могу привыкнуть к тому, что селедку можно есть со сметаной ;)
и с творогом :evillaugh

Ta
02-13-2008, 04:22 PM
и с творогом :евиллаугх
и желудку это нравится?

справочник
02-13-2008, 04:25 PM
и с творогом :evillaugh
У меня приятель был, царствие ему небесное, так он ел докторскую колбасу, которую посыпал сахаром. Да.