Мне нравится готовить венское печенье
1. Замесить тесто. Одну часть, поменьше, убрать в морозилку на 40 минут.
2. Другую часть выложить на противень. Сверху выложить варенье из смородины или какое есть дома)) Если варенье редковатое, то можно добавить немного крахмала.
3. Достать тесто из холодильника и натереть на терке.
4. Выпекать венское печенье в разогретой духовке, при 180 градусах, до готовности, примерно 30 минут. Затем разрезать тертый пирог на порции.
Продукты (на 17 порций)
Масло сливочное или маргарин (растопить) - 100 г
Сахар - 0,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 стакана
Сода, погашенная уксусом - 0,5 ч.л.
Ваниль натуральная
Варенье из смородины (или другое любимое) - примерно стакан