Медовое....

[LIL]

Ребят, у меня много темного меда образовалось, после визита знакомых :lol: у которых пасека своя.
Поделитесь рецептом какого-то тортика или чего-нибудь сладенького, что можно приготовить из меда.
Только попроще, плиз, чтобы я справилась.

[Cleo]

Вот вроде выглядит вкусно и просто.Сразу скажу,что я не делала

МЕДОВЫЙ ТОРТ С ЙОГУРТОМ


Описание: выпечка

Раздел: греческая кухня

Источник: Safeway

Время приготовления: 10 мин + 1 час

Калорийность: В 1 порции: 794 ккал, 38 г жира (подробнее)

Ингредиенты: На 6 порций:
335 г сахарной пудры
225 г сливочного масла, размягченного
4 яйца
225 г греческого йогурта
335 простой муки, просеянной
1 ст л пекарского порошка
сахараная пудра для украшения
подавать: греческий йогурт и мед


Инструкции: У этого восхитительного торта вкус лимона, хотя лимон в него не входит !

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом разъемную крлуглую форму диаметром 18 см. Проложить дно формы бумагой.

2. Взбить сахар и масло. Добавить яйца, по одному, взбивая после каждой добавки.

3. Добавить йогурт, муку и пекарский порошок. Положить в форму и запекать в течение 1 часа, пока он не будет пружинить.

4. Посыпать сахарной пудрой и подавать с греческим йогуртом и медом.

[Cleo]

Да,кстати греческий йогурт можно заменить на сметану

[Galka]

Накопала...но сама ни один из них не пекла :roll: ..так что не обессудьте Лилюша :D
Торт "Медвежонок".
Нужно для теста-3 столовых ложки мёда, 3 столовых ложки сливочного масла или маргарина, 1 чайная ложка соды, 3 яица, 1 стакан сахарного песку ,3 стакана муки.
Соду растереть с мёдом, смешать с остальшыми компонентами и испечь 5 коржей.
Крем -800 гр. сметаны, 1 стакан сах. песка ,10 молотых грецких орехов.
Тщательно перемешать и смазать коржи.
Сверху украсить шоколадной стружкой .


Торт" Медовая горка".
6 яиц смешать с 2 столовыми ложками воды ,муки столько чтобы получилось очень крутое тесто.Затем раскатать его и нарезать мелко кружочками с маленькую монетку.Обжарить в масле сливочном.Промыть 1 стакан изюма смешать с 1,5 стаканами резаных грецких орехов и полученными жареными кружочками.1,5 стакана мёда вскипятить с пол-стакана сахарного песка.
Снять с огня, перемешать с полученной массой, выложить на блюдо и придать форму горки.


Торт" Вафельный".
Покупаете готовые вафли как для торта размером. И делаете крем-
1 стакан мёда ,1\2 стакана сахарного песка, 250 грамм сливочного масла ,200 грамм мелко наломанного бисквитного печенья и 2 столовые ложки какао.Всё смешать.
Поставить на огонь и непрерывно помешивая, варить 8-10 минут.В горячем виде смазать 3 вафельных листа и накрыть четвёртым.

Торт" Медовница".
Нужно-3-4 яица
1 ст.сахара
4 ст.ложки мёда
1 ст.ложка соды

Для крема-750 гр.молока
4 яица
1 1\2 ст.сахара
1 ст.ложка муки
1 ст.ложка крахмала

Яица ,сахар ,мёд ,соду -всё смешать и поставить на огонь.Помешивать пока не закипит и увеличится в объёме в 3 раза.Затем дать остыть до комнатной температуры и замесить густое тесто.Разделить на 10 коржей.Выпечь в духовке при180 С.
Приготовление крема-
Вскипятить молоко.Соединить сахар с яицами, мукой, крахмалом и в эту массу тонкой струйкой влить кипящее молоко.Вернуть на огонь и варить пока не загустеет.Остудить.И втереть маленькими кусочками масло.Остудить и смазать кремом коржи ,посыпать крошкой печенья.

[КошЫчка]

У нас Армяне вкусный десерт делают... в деталях не помню, а суть такая.

Продаётся тесто похожее на тоненькие спагетти... сложенные пластами. так вот отрезаеш квадратный кусочек, внутрь скадываеш молотые грецкие орехи, заворачиваеш, и сверху заливаеш обильно мёдом... запекаеш в духовке 15-20 минут.. Получается обалденно.. Что то вроде бахлавы.

но как я уже сказала, рецепт не детальный... сама делать не пробовала, так что за результат вышеописанного процесса не уверена :(

[LIL]

Девочки, спасибо.
Сейчас все рецептики досконально проштудирую и к плите.... :lol:

[МузЫкант]

а медовуха?
горилка медовая...