Золото Осени в ваших блюдах.

[Кот Пушок]

Здесь всё про осенних свинобаранов...

Будет.

Скоро.

[MariLi]

Здесь всё про осенних свинобаранов...

Будет.

Скоро.

ну про свинобаранов пусть знатоки пишут, про индюшку Дова добавит, а я про кашу...

Запеканка из каши с тыквой и грибами

1) Лук-порей, порезанный тонкими кружочками, обжарить на сковороде с 3 столовыми ложками оливкового масла, добавить нарезанные ломтиками тыкву и грибы, посолить и потушить в течение 15 минут.
2) Приготовить поленту (кукурузная каша).
3) В смазанный маслом горшок, положить первый слой поленты , покрыть 2/3 овощной смеси, бешамелью (белый соус) и тертым пармезаном, затем покрыть опять полентой, сверху оставшимися овощами , бешамелью и сыром.

Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

где-то так

Приятного аппетита!

[Miami Vice]

Друзья недавно ходили по грибы. Угостили кулечком. Недостаточно для сугубо грибных блюд но лучше чем ничего. Вышел из положения вот как. Пожарил на сковородке мелко нарезанный лук, поварил грибы, порезал и добавил в лук, а так же специи, чеснок и т.п. Потушил это всё мин 3-5. Добавил гречки, поджарил ещё мин 1-2. Добавил воды и дал всему этому потушиться мин 10-12. Вуаля, гречка-рассыпанка с грибами.

[DrunkenCherry]

Друзья недавно ходили по грибы. Угостили кулечком. Недостаточно для сугубо грибных блюд но лучше чем ничего. Вышел из положения вот как. Пожарил на сковородке мелко нарезанный лук, поварил грибы, порезал и добавил в лук, а так же специи, чеснок и т.п. Потушил это всё мин 3-5. Добавил гречки, поджарил ещё мин 1-2. Добавил воды и дал всему этому потушиться мин 10-12. Вуаля, гречка-рассыпанка с грибами.

И я частенько гречку с грибами делаю. Кроме свежеобжаренных грибов в воду для варки гречки еще добавляю сушеные, растертые в порошок, грибы.

[MariLi]

И я частенько гречку с грибами делаю. Кроме свежеобжаренных грибов в воду для варки гречки еще добавляю сушеные, растертые в порошок, грибы.

Обязательно надо попробовать! Только вот у меня гречку нелегко найти

[MariLi]

а вот мой любимый десерт осенью, особенно после прогулки по лесу... проще некуда!



но можно и посложнее рецептик :

Пьяные каштаны

Прожарить каштаны, очистить, и залить красным вином , лучше lambrusco. Поставить в духовку на 30 мин при температуре 50 °C. И готово, можно подавать!

[Кот Пушок]

а вот мой любимый десерт осенью, особенно после прогулки по лесу... проще некуда!



но можно и посложнее рецептик :

Пьяные каштаны

Прожарить каштаны, очистить, и залить красным вином , лучше lambrusco. Поставить в духовку на 30 мин при температуре 50 °C. И готово, можно подавать!

Пойти, что ли, в эту субботу по лесу прогуляться?
Убидить себя, что грибов нет, и, ввиду отсутствия каштанов, выпить итальянского вина на десерт?

[Dova]

и каштаны я бы сейчас сьела ...

[MariLi]

и каштаны я бы сейчас сьела ...

с индюшкой!

[Dova]

в индюшке )) уговорили