вареники

[kbtkbt11]

Хочу порекомендовать Вам отличные вареники малороссийские
Замесить крутое тесто из пшеничной или гречневой муки, добавив молоко, яйца, соль и тертый сырой картофель. Раскатать в тонкий пласт и нарезать стаканом кружки, на которые положить начинку из творога или ягод с добавлением сахара. Края соединить и защипать. Вареники опустить в кипящую подсоленную воду и сварить.
При подаче на стол полить сметаной, маслом или медом.
Продукты
творог 200-250г
или ягоды 200-250г
мука 3-4стакана
яйца 1-2шт.
картофель 2-3шт.
сметана 1стакан
или масло сливочное 3ст. ложки
молоко сколько уйдет
сахар 1-2ст. ложки
соль по вкусу
ам отличные

[nat123]

спасиба...я попробую

[sharik]

может сделаю сегодня, но я в русском магазине купила. И ни разу их не делала, сказали что варить как пельмени.

Так для них сметана нужна? Я думала их так едят

[gigil67]

из вареников люблю тока с картофелем ... с лучком пережареным. А все слаткие шота вот не очень ...

[MISEL]

я один раз ела варенники с вишней , но как то особенно сделанные...

на юге , видимо вишни такие из сада и тесто и вода...не знаю что -но они были непередаваемые !!

[nat123]

может сделаю сегодня, но я в русском магазине купила. И ни разу их не делала, сказали что варить как пельмени.

Так для них сметана нужна? Я думала их так едят

я так иногда читаю и думаю....откуда вы все выпали?:rofl:

[gigil67]

я так иногда читаю и думаю....откуда вы все выпали?:rofl:

Вот живши когдысь на Урале сам про варэники мало что слышал ... покась родственнички с губани не научили есть.

[MISEL]

я так иногда читаю и думаю....откуда вы все выпали?:rofl:

а мне понятна сразу...

с варенниками лучше сок или компот из вишен...

сметана слишком жирна с тестом...и тесто должно быть тонким и таким , таким как пластики ...
ну это видимо верх возможностей !!

я только оценить могу...,я так не умею !!

[viktorsabade]

когда кусаю вареник всегда испытываю разочарование. как маленький.
у меня ощущение что меня обманули.мяса то внутри нет.

[gigil67]

когда кусаю вареник всегда испытываю разочарование. как маленький.
у меня ощущение что меня обманули.мяса то внутри нет.

Ну в общем то и предпочитаю пельмешки ... пусть не с мясной начинкой ... В деревне на этот счёт разные начинки были ... как капусные так и грибные ... можна даже с редькой.