Соусы

[Eric007]

А чего то тут про соусы никто ничего не пишет?... рассказывайте у кого какой соус самый любимый.

[nefertiti]

must-have:









Ещё один для asian cooking делаю сама:

Ginger+garlic+soy sauce+oyster sauce+sesame oil+rice vinegar.

------------

Менее важные, но тоже всегда в холодильнике:

[nyccard]

Разные,но один всегда есть дома.

[Eric007]

А Тобаско нравится кому-нибудь?...
Я раньше его игнорировал, а потом понравился!)

[Orca]

я его пил. рюмками... тот что самый острый.
я сам делаю каждый год подобный. У Табаско правда особенный рецепт, семейный, тайный. Знаю одно, его выдерживают в дубовых бочках.
Я делал не сложно - красный , сочный , острый перец крутил через мясорубку, добавлял соль, молотый чеснок и чёрный молотый перец и выжидал когда он даст много сока.
потом доводил до кипения, остужал, в бутылку и в холодильник. Бочонок дубовый на 5 литров есть, новый но я не заморачивался. соус по остроте круче Табаско. Заверещать можно:wink1:

[Буржуй]

А Тобаско нравится кому-нибудь?...
Я раньше его игнорировал, а потом понравился!)

в расие нету месных, руских соусов? Ну типа "Иванушка Дурачёк" или "Васелиса Прекрасная"?

[Orca]

Хрен и горчица не катят?

[Буржуй]

Хрен и горчица не катят?

тёщин хрен?

[Orca]

Да пофиг. Хоть и тот что редьки не слаще.

[Буржуй]

Да пофиг. Хоть и тот что редьки не слаще.

редьки неслаще тока сама тёща