Праздничные традиции в кулинарии

[Leili]

Какое блюдо или какие блюда вы ОБЯЗАТЕЛЬНО готовите ( приобретаете) на праздничный стол? На новогодний стол?

[alex digital]

Обязательно
Горячее:
Из-за того что вкусы у детей разные приходится готовить одному утку с антоновкой, черносливом , другому курицу замаринованую в гранатовом соусе, для нас с женой запеченую шейку .
Салаты:
Оливье, Мимоза, Свекла с орехом, Крабовый (из крабов)...
Холодное:
Холодец, Заливной карп, Сельдь под шубой, Рыба под маринадом...

Ну и нарезка. Обязательно форелька, белужка, буженинка и др.

[Монашка]

салаты стараюсь всегда новенькие приготовить
колбаски-рыбки это святое дело
гусь и карп обязательно и еще чего-нить новенькое
пюрешка обязательно
ну и конечно же шампанское!
куда ж без него!
дома 3-4 бутылки, а потом еще по друзьям-товарищам ездить, у них всегда только водка и коньяк (тоже традиция понимаете-ли)
вот за ночь до ящичка и дотягиваю...

[Krasota]

Я не прихотливая, но на новый год обязательно:
Оливье
Винегрет
Холодец
Мандаринки (я знаю это не блюдо, но без них НГ просто не будет :evil: )
Торт

[КошЫчка]

Оливье, селёдка под шубой и холодец