Вкусы меняются

[смешно]

Хммм...стал замечать, что уже очень спокойно стал относится к русской кухне, даже можно сказать, что она мне не очень то и нравится anymore. Если раньше в русских ресторанах набрасывался на закуски и прочее, то сейчас даже и нос ворочаю. Да и мамины любимые когда-то котлеты/борщи/винигреты/оливье совсем по другому воспринимаются. Хлеб из русского уже не очень, предпочитаю местную свежую бейкери. Но вот что полюбил так это бразилиан гриль! тащусь по страшному. Единственное, что пока не остыл к хорошей советской колбасе. Ну дела!

[Ruta]

Хммм...стал замечать, что уже очень спокойно стал относится к русской кухне, даже можно сказать, что она мне не очень то и нравится аныморе. Если раньше в русских ресторанах набрасывался на закуски и прочее, то сейчас даже и нос ворочаю. Да и мамины любимые когда-то котлеты/борщи/винигреты/оливье совсем по другому воспринимаются. Хлеб из русского уже не очень, предпочитаю местную свежую бейкери. Но вот что полюбил так это бразилиан гриль! тащусь по страшному. Единственное, что пока не остыл к хорошей советской колбасе. Ну дела!

После поездки на родину (не была 5 лет) пришла к тому ж евыводу. не то чтобы вообще не нравицца наша кухня, но как-то кажется однообразно все, и слишком жирно-жаренно. Маёнезные салатики и картошка надоели как-то. А бразилиан гриль это круто!

[IKIKO]

http://supercook.ru/zz201-fish-soup.html
Осветление бульона оттяжкой из икры. Для приготовления оттяжки икру растереть в ступке, постепенно добавляя воду (по 1-2 ложки) до тех пор, пока не получится однородная масса, в которой все икринки тщательно растерты. После этого развести массу оставшейся холодной водой (всего 0,5 стакана) и добавить немного соли. Затем добавить в оттяжку стакан горячего бульона, размешать и полученную смесь влить в бульон, хорошо размешать, закрыть кастрюлю крышкой, нагреть до кипения, удалить пену и продолжать варку при очень слабом кипении 10-15 минут. Готовый бульон снять с огня и дать ему отстояться под крышкой (оттяжка оседает на дно), а затем процедить через хлопковую салфетку.
Пока бульон с оттяжкой кипит и затем отстаивается, разделать стерлядь.

[nat123]

гыыыыыыыыыыы, прастите...а хозява мне ейной силёткой в морду тычут

[Akela]

После поездки на родину (не была 5 лет) пришла к тому ж евыводу. не то чтобы вообще не нравицца наша кухня, но как-то кажется однообразно все, и слишком жирно-жаренно. Маёнезные салатики и картошка надоели как-то. А бразилиан гриль это круто!

А я наоборот.
Когда езжу туда (слава Б_гу уже давно не ездил и пока не собираюсь), то ел только блюда украинской кухни..

[Vinn]

РАЗНИЦА ВКУСОВ



Казалось бы, ну как не знать
Иль не слыхать
Старинного присловья,
Что спор о вкусах — пустословье?
Однако ж раз, в какой-то праздник,
Случилось так, что с дедом за столом,
В собрании гостей большом,
О вкусах начал спор его же внук, проказник,
Старик, разгорячась, сказал среди обеда:
«Щенок! тебе ль порочить деда?
Ты молод: все тебе и редька и свинина;
Глотаешь в день десяток дынь;
Тебе и горький хрен — малина,
А мне и бланманже — полынь!»
Читатель! в мире так устроено издавна:
Мы разнимся в судьбе:
Во вкусах и подавно;
Я это басней пояснил тебе.
С ума ты сходишь от Берлина;
Мне ж больше нравится Медынь.
Тебе, дружок, и горький хрен — малина,
А мне и бланманже — полынь.

[смешно]

После поездки на родину (не была 5 лет) пришла к тому ж евыводу. не то чтобы вообще не нравицца наша кухня, но как-то кажется однообразно все, и слишком жирно-жаренно. Маёнезные салатики и картошка надоели как-то. А бразилиан гриль это круто!

точно, точно, а от ТЕХ маёнезных салатов так изжога вообще...
А хлеб как оказалось делают НАМНОГО вкуснее и разнообразнее в местных бейкерис.

[Ne-Blondinka]

Когда-то нравились американские мужчины и духи "Organza" by Givenchy. Ни то, ни другое уже не привлекает.

[Lilu]

Единственное, что пока не остыл к хорошей советской колбасе. Ну дела!

Ты ее с тех времен хранишь?

[IKIKO]

В Москве столько кухонь, что я уже запутался, а пельмени из русских снова превратились в китайские:lol: