Дары моря.

[Кот Пушок]

На вашем столе.

[Кот Пушок]

Короче, так.
Ракушек наловили-почистили-в пиво-добавили-муки-обмакнули-отложили-обжарили-приятного аппетиту!

Жарить нужно чуть-чуть. Очень легонько.
Чтобы не перестараться. Иначе ракушки "резиновыми" будут.

[Кот Пушок]

А если взять немного чесноку...

Чеснок мелко порезать. И - ни в коем случае не давить через пресс, только резать!
В кастрюлю налить немного оливкового масла. Так, чтобы покрылось дно, и еще чуть-чуть.
Слегка обжарить.



Ракушки - живые или размороженные - промыть,



И всыпать в кастрюлю с чесноком и маслом.



Можно добавить вот таких еще:



Это, по-моему, мидии по-Русски.
Или же удвоить порцию предыдущих. Если все-таки решили добавить этих, черных, их желательно
хорошо, тщательно промыть. Они на портовых столбах живут.



Добавили?



Пермешали?



Теперь режем свежие помидоры и кинзу



Переодически ракушки помешиваем.

Потом добавляем к ним помидоры - БАЦ!



Перемешали, чтобы ракушкам стало веселее:



Видите - они заулыбались.

И следом за этим - кинзу порезанную туда же - БАЦ!



Перемешали, и добавили стакан белого вина:



Добавляем перцу. Без этого - никак, никуда и нивдугу:



Еще раз хорошо помешали:



Ну, вот и все. После этого мои повара пьют пиво, и наблюдают за процессом.
Минут 10...
Наверное, если бы я рядом не крутился, целовались бы.



А когда все готово, блюдо несут мне

[Bambolina]

обажаю море и дары моря!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ракушки, мидии, кальмары, осьминоги etc - :34: + белое вино
жаренные кальмары- это вообще пачечки оближешь :34:
как мне захотелось к вам в гости!!!!!!!!

[Кот Пушок]

обажаю море и дары моря!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ракушки, мидии, кальмары, осьминоги etc - :34: + белое вино
жаренные кальмары- это вообще пачечки оближешь :34:
как мне захотелось к вам в гости!!!!!!!!

Ну, так милости просим!:D
Будете в наших краях - дайте знать:cheer:

[cosmopolit]

мне вот того с помидорками плесните в тарелку, please!

обязательно сделаю,
хорошо конкурентов нет, муж дары моря не есть;)

[Кот Пушок]

мне вот того с помидорками плесните в тарелку, please!

обязательно сделаю,
хорошо конкурентов нет, муж дары моря не есть;)

А с Перцовкой - моей - эх, как хорошо это блюди идет!;)

[fugitive]

классно:34:
аппетитно выглядит.

надо тоже наловить мидий.
покупать то не интересно.

может в яузе поискать:rolleyes:

Пушок,а у вас раки есть?

[cosmopolit]

А с Перцовкой - моей - эх, как хорошо это блюди идет!;)

в чайна тауне лягушек продают
аппетиные заразы!

Уважаемый шеф - повар,
как их готовить?

[Bambolina]

в чайна тауне лягушек продают
аппетиные заразы!

Уважаемый шеф - повар,
как их готовить?

:mad: :mad: :mad: :mad: :mad: :mad:
вот лягушек и змей - :nehochu: