Свинология.

[Кот Пушок]

Начнем с рёбрышек.

Ребрышки - очень ответственная часть.
Не следует делать на скорую руку.
А поэтому покупаем пиво и водки.
Много.
Потому, как процесс очень важный.

[Кот Пушок]

Потом идем к печке:



Ну, разжигаем её, то, сё:



Под решетку, на которую будем ложить рёбрышки, ставим казанок, в него вольем пива.
Ребрышки будут запекаться в пивных парах. Я для этой цели беру пиво по-дешевле, но можно и хорошее темное водой развести, хотя не желательно.



Ну, и как печка прогрелась, дрова прогорели до нужной кондиции, загружаем ребра.



Я вам говорю - процесс серьёзный, ответственный:



Всё. Пускай запекаются рёбрышки.



Нам есть чем заняться. Пока.



Mожно и в дом войти. Не все же время на улице стоять.



Переодически ребрышки переворачиваем:







Следим за процессом, короче:



Ребрышки начинают выглядеть все веселее:



И как толко они стали вот такими,



oбмазываем их соусом:



Ну, и за процессом очень внимательно следим:



И, когда ребрышки выглядят совсем счастливо,



еще раз делаем проверку



Ну, пожалуй, можно вынимать, если вы не против.



Вот и всё. На медленном огне эти ребрышки готовятся 4-ре часа.

[Sarochka]

/у меня когда-то давно был кот Пушок/

[Кот Пушок]

:cheer:

/у меня когда-то давно был кот Пушок/

[cosmopolit]

у меня сегодня по расписанию фруктовый день
был...:grum:
до обеда

Пушку выговор в личное дело за мясную пропаганду:D

[Cherry29]

вЫглядит очень аппетитнА..
а куда столько спиртного,неужели всё бЫлО вЫпито?:D

[cosmopolit]

вЫглядит очень аппетитнА..
а куда столько спиртного,неужели всё бЫлО вЫпито?:D

недопитыми остатками костер тушили :grum:

[Кот Пушок]

у меня сегодня по расписанию фруктовый день
был...:grum:
до обеда

Пушку выговор в личное дело за мясную пропаганду:D

Свинину можно с фруктами совмещать безболезненно;)

[Кот Пушок]

вЫглядит очень аппетитнА..
а куда столько спиртного,неужели всё бЫлО вЫпито?:D

Ну как это - куда?
А за процессом - как следить - по вашему?

[cosmopolit]

Свинину можно с фруктами совмещать безболезненно;)

/глубокомысленно/

свинину можно совмещать со всем,
даже с шоколадом:D