"Реформа питания"
"Мне хочется поделиться с Вами несколькими мыслями, хотя не новыми, занимавшими меня последнее время по вопросу о реформе нашей пищи.
Петербургское вегетарианское общество служит именно этой важной и доступной каждому стороне реформы нашей жизни, и поэтому здесь уместнее всего говорить о ней.
Петербургское вегетарианское общество, проповедуя необходимость для всех нас бросить питание мясом, советует заменить его пищей растительной, что и справедливее, и нравственнее.
Мясоедение не имеет ни малейшего оправдания ни с какой точки зрения; доказано наукой и опытом, что мясо вредно человеку и что оно - не естественная пища для него. Доказано и проверено, что человек как тип высшей обезьяны - не всеядное, а плодоядное животное по внутреннему строению своему, зубам и кишечнику; что мясо, попадая в желудок человека, переваривается в нем с большим трудом, вызывая болезненное напряжение всех внутренних органов. Доказано, что мясо вводит в организм человека множество ядов, гораздо большее количество, чем отбросы от растительной пищи, заражая и портя этим кровь и производя многие болезни. Доказано и проверено опытом, что люди, живущие на растительной пище, живут дольше мясоедов, и что они здоровее и выносливее последних. С физиологической точки зрения поэтому не может быть сомнения в том, что мясо - яд, и что оно должно быть отброшено, как вредный продукт питания.
С нравственной стороны мясоедение также не имеет оправдания и представляется в наши дни темным, позорным пятном нашей культуры. Мы размножаем и убиваем животных для питания нашего, когда это не только не необходимо нам, но даже вредно. Мы уподобляемся в этом случае сумасшедшему, который вообразил себе, что ему надо съесть собственную руку для того, чтобы жить, и поэтому до крови искусал себе пальцы. Когда этого сумасшедшего стали кормить, он постепенно стал успокаиваться и поправляться. Мы едим животных, этим точно так, как сумасшедший, уничтожая наше здоровье, губя себя этим и раздражая, и не выздоровеем, пока не бросим этого и не насытимся естественной для нас растительной пищей.
Между тем, вряд ли кто-нибудь из нас согласился бы пойти на бойню и убить там быка, как это делается палачами, ежедневно и ежечасно.
Если кто не видал наших современных городских боен, я советую сходить туда в какое-нибудь яркое весеннее утро и взглянуть, как кругом вас падают на передние колена, сраженные ударом мясников, беспомощные, бессловесные животные с большими глазами. Это очень поучительно. Потом, в мгновенье ока, с животного, еще теплого и трепещущего, сдирают шкуру и также живо вынимают из него дымящиеся внутренности. После посещения бойни вряд ли кто захочет съесть за завтраком кусок красного ростбифа или бифштекса, а если кто и сделает это, так только вполне испорченный, бездушный человек. Я говорю "бездушный", потому, что не может душа человека не возмутиться и не содрогнуться и не почувствовать страдания, при созерцании того, как была погублена перед ним другая душа, хотя и принадлежащая животному низшего порядка. Чуткий человек страдает при виде березы, которую срезали пильщики, которая, трепеща листами и вздрогнув перед смертью макушкой, с шорохом и треском ударилась об землю.
Но нам страшно прямо и открыто перейти к правде.
Среди нас не найдется ни одного такого храбреца, который бы решился сделать над собой такой опыт и это, может быть, от того, что человечеству уж так на роду написано, - двигаться вперед черепашьими шагами, и только постепенно достигать лучших форм жизни и исправляться и освобождаться от своих предрассудков.
Вегетарианство, в современном смысле его, и служит этому.
Реформа питания - одна из важнейших сторон реформы нашей жизни вообще, и ею не следует пренебрегать.
Гете справедливо сказал, что "человек есть то, что он ест". Нелестно людям, питающимся свининой, это мнение Гете, но что поделаешь, если это правда.
В самом деле, разве не достаточно зверства и свинства в современном человечестве? Не от той ли простой причины они происходят, что современный человек отдалился от нормальных условий и законов своей жизни и одичал в свой так называемой культуре?
Он испортил и заразил свою кровь мясом, вином и табаком. Он заперся в душных жилищах, где он предается излишествам и заблуждениям.
Он совершенно спутал и заглушил в себе свою природу.
Пища - это то топливо, каким поддерживается теплота нашего тела. Если топливо это не подходящее, в наших жилах никогда не будет обращаться достаточно чистой и живой крови. Об этом прежде всего надо позаботиться. .....
Реформа нашего питания в смысле перехода к растительной пище может послужить началом реформы всей нашей жизни, потому что она прежде всего реформирует личность каждого отдельного человека, освободив его от постоянного отравления его ядом - мясом и очистив ему кровь и в связи с ней мозг и душу. ....
Нам, убежденным вегетарианцам, больно видеть, как ежедневно, кругом нас, люди, иногда самые близкие и дорогие нам, отравляются телами убитых животных (заводя в своих желудках кладбища), крепко веруя, что это отравление для них необходимо. Наши отцы и матери, наши жены и мужья сплошь да рядом прямо восстают против наших взглядов, не желая или не будучи в состоянии понять исповедуемой нами истины. Они кормят детей наших мясом, они губят их с самого нежного возраста, она сами губят себя и, по-видимому, нет возможности разубедить их в их заблуждении. Мы, вегетарианцы, ясно, как дважды два четыре, со всех возможных точек зрения, доказываем им, что мясо - яд, что оно - не пища человека, они не слушают и повторяют только старый, глубоко засевший в их мозгу предрассудок, что мясо необходимо нам, особенно детям как растущим, неокрепшим организмам. Мы приводим им в пример 80/100 человечества, не питающихся мясом, сильных здоровых людей, мы приводим им в пример растительно- и плодоядных животных, самых выносливых и могучих в животном царстве, мы приводим им доводы науки, физиологии, анатомии и сравнительной анатомии, химии и гигиены, мы приводим им, наконец, примеры и образчики опыта - ничего не помогает. Убежденные мясоеды продолжают отравляться мясом и отравлять котлетами и бульоном своих детей, навсегда портя им желудки и кровь с первых лет жизни. .....
Это ли не ужасно, это ли не огорчительно? ....
Но, как это ни ужасно и не огорчительно, нам не следует огорчаться, нам надо радоваться, что нам дано дело, достойное нас, дело важное и большое и, не покладая рук, надо делать его. Нам надо крепко и горячо держаться наших убеждений и также горячо проповедовать и исповедовать их. Только сознание заражает. ...
А горе наше, то есть, горе в том, что близкие и дорогие нам люди не понимают нас, нам надо спокойно и мудро терпеть и надеяться, что мы получим за это награду.....
Давайте же заменим бульон и котлеты финиками и яблоками - это гораздо вкуснее и не дороже, - давайте сломаем наши клетки, откроем окна наших жилищ, наших клеток, выйдем на свободу и вернемся таким образом к законам нашей природы, которые мы безбожно нарушили."......
Reply With Quote
Originally Posted by Sarochka
