http://fooddocs.blogspot.com/2006/01...ti-squash.html

Для всех сидящих на диете и страдающих по "нелегальным" макаронным изделиям, лепешкам и тд. Этот овощь (что-то среднее между кабачком и тыквой на вкус) можно использовать в качестве заменителя макаронных изделий/пасты в любых рецептах. Когда он правильно приготовлен: разрезать вдоль пополам и посадить в духовку на 20-30 минут в зависимости от размера, то его мякоть удаляется вилкой и напоминает лапшу по структуре, если добавить мясо/овощи или сделать в стиле китайской лапши с кунжутным маслом и соевым соусом можно есть с большим удовольствием и без малейших угрызений совести.