Устрицы/Oysters

[Марфа]

Дорогие форумцы--любители и знатоки устриц!

А расскажите , поделитесь знаниями, опытом...по поводу этой гурманской снеди .
Хех.. Мой печальный опыт: вот такое блюдо было принесено по заказу любопытствующей особы-меня как-то в баре, ну и... и проглотить мерзко это нечто склизкое, медузообразное...остро-щемяще пахнущее океаном....и выплюнуть стыдно. :oops:

Пришлось убегать, крепко зажав ладошкой рот, плеваться в туалет.:evillaugh
Ну..по прошествии времени..всё ж хочется распробовать вкус устриц(с)
Поделитесь, пожалуйста, впечатлениями!

Как их есть, с чем есть? Запивать чем? Слыхала белым вином--всего лучше.

Ну оооочень нужны советы.

[Bashmachnica]

I love this shit with lemon Juice. But, yeah for u it is better to eat pork chops, I guess. Seafood is not for you. U r not that type. :cool:

[Galkab]

Очень люблю...лимонным соком побрызгать, да...
НО я с детства привыкшая к мидиям морским... Так что мне и устрицы- вкусно..

[XCNY]

Дорогие форумцы--любители и знатоки устриц!

А расскажите , поделитесь знаниями, опытом...по поводу этой гурманской снеди .
Хех.. Мой печальный опыт: вот такое блюдо было принесено по заказу любопытствующей особы-меня как-то в баре, ну и... и проглотить мерзко это нечто склизкое, медузообразное...остро-щемяще пахнущее океаном....и выплюнуть стыдно. :oops:

Пришлось убегать, крепко зажав ладошкой рот, плеваться в туалет.:evillaugh
Ну..по прошествии времени..всё ж хочется распробовать вкус устриц(с)
Поделитесь, пожалуйста, впечатлениями

Как их есть, с чем есть? Запивать чем? Слыхала белым вином--всего лучше.

Ну оооочень нужны советы.

ну вапервых.этат продукт некашерный... А так как я чел непонимающий законы кашерности ,эту весчь употребляю... С перваго раза никакого васхищения у миня это гурманское блюдо тоже не вызвало. Я ем это так: выжимаю лимоный сок на устрицу и затем кладу тольстый слой томатного соуса,катрорый для криветик и всё ето поглащаю,запивая это дело пивком канешно, что тама на тарельке я б с этим справилься быстра.

[Марфа]

Очень люблю...лимонным соком побрызгать, да...
НО я с детства привыкшая к мидиям морским... Так что мне и устрицы- вкусно..

Мидий тоже не ела. Вернее, если устрицы пробовала однажды, то мидий--не-а.А каков вкус мидий, а?
А сейчас рыскала в инете и наткнулась, что их , устриц, как-то можно ...грилить, что ли? А как это?
Как можно зажарить медузообразную субстанцию? :evillaugh
Она ж испаится?

[Марфа]

ну вапервых.этат продукт некашерный... А так как я чел непонимающий законы кашерности ,эту весчь употребляю... С перваго раза никакого васхищения у миня это гурманское блюдо тоже не вызвало. Я ем это так: выжимаю лимоный сок на устрицу и затем кладу тольстый слой томатного соуса,катрорый для криветик и всё ето поглащаю,запивая это дело пивком канешно, что тама на тарельке я б с этим справилься быстра.

То есть всё, что некошерное Вы употребляете? хех.. Ну --OK
Во, значит я не одинока в своих гурманских исканиях. И Вам в первый раз не понравились!

Xм.. я вот не пойму, зачем томатный кетчуп нужен ?( и на картинке--угу--есть). Ведь он напрочь забьёт( имхо) вкус? Да? А как же распробовать?

Ещё такое вопрос. Помнится, читала в "Теaтре" моэмовском. Джулия просила( в конце повествования) : устриц! Устриц--и пожирнее!(c)
Пожирнее, эт как? Покрупнее и мясистее?

[Bashmachnica]

Марфа, если не ела, если в живую не видела, не поймешь.

[Марфа]

Во. Нашла картинку. Вот , наверное, приспособление, которое нужно для открывания устричных створок. В ресторане-то открытые подают, а мне завтра предстоит ...( если погода улыбнётся) , наверное, самой вскрывать раковины.
А можно, интересно, обыкновенным ножом орудовать?
Эта штуковина мне отвёртку напоминает. Может отвёрткой вооружиться?:evillaugh:

[XCNY]

Мидий тоже не ела. Вернее, если устрицы пробовала однажды, то мидий--не-а.А каков вкус мидий, а?
А сейчас рыскала в инете и наткнулась, что их , устриц, как-то можно ...грилить, что ли? А как это?
Как можно зажарить медузообразную субстанцию? :evillaugh
Она ж испаится?

ети устрицы мы не грилили.а вот другие такие длинные мы в духовке готовили и затем их заливали белым соусом... харашо получаться если ище с камбинацией также запечённого салмона.классна...

[XCNY]

Во. Нашла картинку. Вот , наверное, приспособление, которое нужно для открывания устричных створок. В ресторане-то открытые подают, а мне завтра предстоит ...( если погода улыбнётся) , наверное, самой вскрывать раковины.
А можно, интересно, обыкновенным ножом орудовать?
Эта штуковина мне отвёртку напоминает. Может отвёрткой вооружиться?:evillaugh:

нее..вскрывать их немног тяжеловата.сноровка нужна.пусть лутче вам уже расскрытими пададут.