уха!

[Sarochka]

срочно! плиз! нужен рецепт ухи 8)

[Xenalite]

срочно! плиз! нужен рецепт ухи 8)

Ну блин все, мне сегодня не выжить - умру от слюноотделения... :mads:

Основное в ухе - варить ее на костре и на открытом воздухе. Использовать 2 вида рыбы: мелкую и/или костистую для навара и покрупнее для вкуса. Перед подачей непременно плеснуть в кан рюмку водки. Все остальное - вторично. :34:

[Sarochka]

Ну блин все, мне сегодня не выжить - умру от слюноотделения... :mads:




Основное в ухе - варить ее на костре и на открытом воздухе. Использовать 2 вида рыбы: мелкую и/или костистую для навара и покрупнее для вкуса. Перед подачей непременно плеснуть в кан рюмку водки. Все остальное - вторично. :34:

ой, какой костер дома???
мне бы на плите.... :lol:

[klukva]

а рыба какая?

[Sarochka]

а рыба какая?

купила три вида рыбы, одна из них сом, остальные не знаю, как по-русски :lol:

[Xenalite]

ой, какой костер дома???
мне бы на плите.... :лол:

Тогда ето называется - рыбный супчик. Ритуалы можно опустить.

Варишь рыбину с луковицей (целой) и перцем. Морковка там, все дела. Потом картошки, вермишельки, и перед подачей для развлекаловки кокнуть сырое яйцо прямо в супчик. Неплохо. Не уха, конечно.

[Sarochka]

Тогда ето называется - рыбный супчик. Ритуалы можно опустить.




Варишь рыбину с луковицей (целой) и перцем. Морковка там, все дела. Потом картошки, вермишельки, и перед подачей для развлекаловки кокнуть сырое яйцо прямо в супчик. Неплохо. Не уха, конечно.

спасибо, записала 8)

[Монашка]

я б всё-таки картоху первой заложила...
она дольше варится чем рыба
и морковь с вермишелью потеряла вообще
перец, лаврушку конечно ж добавить

[Xenalite]

я б всё-таки картоху первой заложила...
она дольше варится чем рыба
и морковь с вермишелью потеряла вообще
перец, лаврушку конечно ж добавить

Картошку можно же порезать.
Многие вместо вермишели предпочитают крупу: я скажу что в рыбном супчике ето не так уж важно. А вот уху с вермишелькой я не люблю сама, да.

[klukva]

на мой взгляд три вида рыбы не обязательно, свари суп из сома. Xорошенько помой рыбу, нареж крупно залей водой и поставь на огонь. Как только закипит аккуратно снеми пенку, соль перец и поставь на небольшом огне вариться. Рыба бустро готовиться. Затем добавь картошку (кубиками), морковь, лук (я не обжариваю, но это как кому нравиться), лавровый лист, специи по-вкусу и в конце добавь зелени (укроп, петрушка). Ну вот вроде и все. Водочку в суп добовлять не обязательно, так как это вкусно когда уха сварина на костре.