Шпинат. Идеи?????

[Galka]

Девчёнки из шпината что можно сделать??? Кроме супа...

[Монашка]

на пару его подержать и кушать как гарнир к мясу

[Galka]

ИСЧО??????Плиззз!!!

[Y.Gustov]

Галка, с тобои буду ждать. Сама не знаю че с ним делать.....

[Шумачка]

А что приблезительно ты думаеш делать?

Я знаю классный и быстрый шпинат дип

[Galka]

Да мне бы что нить серьёзное..на обед или ужин и чтобы так замаскироватть чтоб дети ели и не догадались..:grum:

[Шумачка]

750г шпината
1 луковица
1 долька чеснока
соль
40гр сливочного масла
перец черный
паприка сладкая
250г сыра эмменталер ( использовала натертый сыр для пицы)

Шпинат помыть, отрезать стебли.
Лук мелко нарезать, чеснок раздавить с солью.
Лук с чесноком спассеровать в горячем сливочном масле, добавить шпинат, приправить специями, 5 минут потомить, затем снять с огня.
Смазать маргарином жаростойкую форму.
Выложить половину шпината.
Посыпать 1/2 от общего кол-ва сыра.
Сверху уложить остальной шпинат.
Покрыть остатком сыра.
Поставить в подогретую до 220гр духовку и запекать 10 минут.
Подавать сразу.
Такая запеканка подается главным образом к яичнице или отварному картофелю. Не забудьте также подать к блюду хороший серый хлеб.

Это было мое первое знакомство с листовым шпинатом , я была в восторге.

[Шумачка]

ШПИНАТНАЯ ЛАЗАНЬЯ




1 луковица
1 долька чеснока
2ст.л сливочного масла
2 упаковки замороженного листового шпината(каждая по 300гр)
соль, перец, мускатный орех
3 мясистых помидора
1 кубик прозрачного бульона с зеленью ?
250мл сливок
250гр жирной сметаны
80гр пармезанского сыра
300гр пластинок для лазаньи
25гр очищенных тыквенных семечек

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Разморозить шпинат, мелко нарезать и добавить к луку с чесноком.
Потушить шпинат минут 5 и затем приправить солью, перцем и мускатным орехом.
Помидоры разрезать поплам, удалить чайной ложкой семена, а мякоть нарезать кубиками.
Закипятить не больше 250мл, воды, растворить в ней бульоный кубик, немного остудить и смешать со сливками, сметаной и пармезаном.
В форму для запекани уложить слоями пластинки лазаньи, шпинат, помидоры и сметанный соус.
Первым и последним слоем должен быть соус.
Посыпать лазанью тыквенными семечками , накрыть фольгой и поставить на 30 минут в подогретую до 180гр. духовку. Затем снять фольгу и запекать еще 20 минут.

[Y.Gustov]

ух ты, классно. Кто мне такое еше приготовил бы...

[Galka]

Списала слова!!!!

Встречный вапрос..Имею свежий шпинат -как я могу его заморозить? Нужно варить перед этим?