Что у вас сегодня на обед?

[Лена ДАД]

Рецепт муллы Тамерлана... В большой чугунный котёл, такой старый, что жир от прежней пищи сочится с наружи и загорается от всполохов попадающего на него огня, положить мясо нестарых барашков, отборного риса, разбухшего от гордости, что будет съеден смелыми воинами, молодую морковь, краснеющую от радости, и острый лук, жалящий подобно мечу высокочтимого эмира. Всё это варить на костре. пока запах приготовленного блюда не достигнет Аллаха, а повар не свалится в изнеможении, потому что попробует божественное кушанье.

кстати, оч романтично, по-восточному описал!
браво! :D

[larsen]

Чисто советское изобретение... ЩИ С ХАМСОЙ, КИЛЬКОЙ, САЛАКОЙ, ТЮЛЬКОЙ СОЛЕНЫМИ
Приготовление
Кильку, хамсу, салаку или тюльку промыть, перебрать и удалить примеси других мелких рыб. Затем удалить головы и внутренности. Рыбу соленую вымачивать в течение 1—2 ч.
Рыбу можно запанировать в муке и обжарить, чтобы лучше сохранилась ее форма.
Подготовленную рыбу положить в котел вместе с квашеной капустой и варить щи, как обычно.
При подаче добавить сметану, посыпать зеленью петрушки или укропом. Томить совсем не обязательно...

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!
но с ТЮЛьКОЙ здесь - туго,,,(

[Akela]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!
но с ТЮЛьКОЙ здесь - туго,,,(

В Нью Йорке легко. У нас продается. :34:

[Лена ДАД]

В Нью Йорке легко. У нас продается. :34:

о, бизнес подрулил неожиданно :D ;)

[Akela]

о, бизнес подрулил неожиданно :Д ;)

Какой? Отправлять вам тюльку? В посылках?

[Лена ДАД]

Какой? Отправлять вам тюльку? В посылках?

открыть тюлечные магазины в городах с русскоязычными :D

[gigil67]

Рецептов плова знаю неимоверное количество... даже вегетарианские... Но чаще всего делать приходится из курицы... ПИКАНТНЫЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
- 2 стакана риса,
- 1 небольшая курица,
- по 1 ч. ложке семян кориандра и мака,
- 1 стакан растительного масла,
- 1 большая луковица,
- 4 зубка чеснока,
- 0,5 ч. ложки молотого имбиря,
- 2—3 гвоздики,
- 1 ч. ложка шафрана,
- соль.
Приготовление
Курицу тщательно вымыть и разрезать на небольшие кусочки. Семена кориандра и мака смешать и растереть в пасту, добавить немного воды, соль и этой смесью натереть курицу. Нарезанный полукольцами лук и мелко нарезанный чеснок поджарить в масле до золотистого цвета, добавить гвоздику и имбирь, положить кусочки курицы, при необходимости добавить немного воды и тушить, пока мясо не станет мягким.
Рис промыть, обсушить, обжарить в масле, пока зернышки не станут матовыми, затем налить 3 стакана воды или куриного бульона, добавить шафран, перемешать и тушить 15—20 минут на медленном огне.
Затем рис смешать с куриным мясом и довести до готовности.

[Akela]

открыть тюлечные магазины в городах с русскоязычными :Д

Да.. Идея...

[Милька]

открыть тюлечные магазины в городах с русскоязычными :D

тюлька в русских магазинах есть.

[Bambolina]

гороховый суп-пюре на завтрак (хотя ..ланч скорее :rolleyes: )