Объявляется конкурс на лучшее меню для праздника.

[robson]

Руками пусть едят.
Посуды меньше мыть придется.

Как старый узбек плов?

[Sarochka]

Я однажды такое практиковала - не все ели, потому, что в мундире. Теперь чищу (чистит муж и всех святых вспоминает) - идёт на "ура".

картошка должна быть мелкая, там той шкуры и не чувствуется

[Sarochka]

любимый салат форумчан говорить?

[robson]

любимый салат форумчан говорить?

Ну-ка, ну-ка!

[Монашка]

о, Пушок, я знаю, как сделать вкусную картошку

я беру мелкое ассорти из красной, белой и фиолетовой картошечки, но можно только красную
сварить картошку в кожуре, слить воду, остудить /можно заготовить за день раньше/
хорошо разогреть сковородку, налить подсолнечное масло и положить сливочное
закинуть картошку /в кожуре!/, и обжаривать до румяной корочки
в отдельной посудине выдавить пару зубчиков чеснока /на глаз, в зависимости от количества картошки/, насыпать мелкопорезанный укроп /много/, все перемешать с картошкой и посолить /я солю гарлик солью/
улетает на раз!

[microb]

о, Пушок, я знаю, как сделать вкусную картошку

я беру мелкое ассорти из красной, белой и фиолетовой картошечки, но можно только красную
сварить картошку в кожуре, слить воду, остудить /можно заготовить за день раньше/
хорошо разогреть сковородку, налить подсолнечное масло и положить сливочное
закинуть картошку /в кожуре!/, и обжаривать до румяной корочки
в отдельной посудине выдавить пару зубчиков чеснока /на глаз, в зависимости от количества картошки/, насыпать мелкопорезанный укроп /много/, все перемешать с картошкой и посолить /я солю гарлик солью/
улетает на раз!

А я знаю рецепт step potato

[Кот Пушок]

любимый салат форумчан говорить?

Жжжжжжжжжжжду!

[Sarochka]

я этот рецепт давал уже не раз, но Пушок наверное не видел

его тоже можно заготовить заранее /с утра, например/

зукини
белый лук
помидоры
укроп /кинза на любителя/
оливковое масло
бальзамический уксус
чеснок

Порезать зукини на небольшие кусочки /я разрезаю вдоль на 4 части, потом попрек около 1.5 см/. На хорошо разогретой сковородке /лучше если это сковородка-гриль, но можно и на обычной/ жарим зукини до полуготовности /до коричневой корочки/
Белый лук разрезаем на широкие полукольца /чуть меньше 1 см толщиной/, вернее, не полукольца, а четвертинки /пополам, пополам, потом нарезать/. Так же само на той же сковородке прожариваем до полуготовности.

Равномерно выкладываем слоями на большое плоское блюдо - зукини, а сверху лук.

Из свежих помидор вынимаем все косточки и жидкость, нарезаем кусочками /не сильно мелкими/, и тоже разномерно укладываем сверху салата.

Петрушку/кинзу порезать /не слишком мелко/, и посыпать сверху "хорошим" слоем.

Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамик винегар и выдавленный чеснок / все "на глаз"/
Полить заправкой прямо перед подачей и слегка помешать, не нарушая слоев , легонько салат потыкать ложечкой, чтоб заправка распределилась более-менее равномерно.

Готово

если есть вопросы, задавайте

забыла написать, что зукини, помидор и лука должно быть примерно поровну

[Эка Невидаль]

о, Пушок, я знаю, как сделать вкусную картошку

я беру мелкое ассорти из красной, белой и фиолетовой картошечки, но можно только красную
сварить картошку в кожуре, слить воду, остудить /можно заготовить за день раньше/
хорошо разогреть сковородку, налить подсолнечное масло и положить сливочное
закинуть картошку /в кожуре!/, и обжаривать до румяной корочки
в отдельной посудине выдавить пару зубчиков чеснока /на глаз, в зависимости от количества картошки/, насыпать мелкопорезанный укроп /много/, все перемешать с картошкой и посолить /я солю гарлик солью/
улетает на раз!

ага, я тоже так делаю, а иногда еще обжариваю мелко порезанный бекон с луком и тоже в картошку все это, и с укропчиком... эх, а я ведь седня на диете! (вздохнула)

[Adrina]