Местное солёное магазинное сало

[Mikhail-u]

Кажется я уже спрашивал - но ответа не нашёл.
Тут продают в вакуумных упаковках солёную свинину разной степени прикопчённости. Я первые пару лет покупал необыкновенно вкусный, нарезанный тонкими симпатичными пластинками бекон и поедал его. Пока не узнал, что положено было жарить.

У меня вопрос: это просто местная традиция - или действительно эта свинина принципиально отличается от того, что в России за обе щёки идёт как сало (с прорезью).

[cosmopolit]

Кажется я уже спрашивал - но ответа не нашёл.
Тут продают в вакуумных упаковках солёную свинину разной степени прикопчённости. Я первые пару лет покупал необыкновенно вкусный, нарезанный тонкими симпатичными пластинками бекон и поедал его. Пока не узнал, что положено было жарить.

У меня вопрос: это просто местная традиция - или действительно эта свинина принципиально отличается от того, что в России за обе щёки идёт как сало (с прорезью).

миша, купи кусман свини в испанском магазине - то что с прослоечкой,
ткни ножичком в нескольских местах достаточно глубоко, обваляй в крупной соли, заверни в пергамент, оставь просолиться при комнатной температуре на двое суток. и будет тебе филиал Жмеринки в США

[NickTo]

[Mikhail-u]

миша, купи кусман свини в испанском магазине - то что с прослоечкой,
ткни ножичком в нескольских местах достаточно глубоко, обваляй в крупной соли, заверни в пергамент, оставь просолиться при комнатной температуре на двое суток. и будет тебе филиал Жмеринки в США

Я не спрашиваю как солить, я спроссил про то, что продают в магазинах готовое.
Кстати, не уверен, что у нас и хиспаниковские магазины есть.

[Монашка]

Я не спрашиваю как солить, я спроссил про то, что продают в магазинах готовое.
Кстати, не уверен, что у нас и хиспаниковские магазины есть.

есть
один очень неплохой мясной магазин на 126 дороге, когда из [Framingham] едешь в сторону [Ashland] не доезжая [Market Basket]
там продается отменное свежее мясо, сало есть тоже

[Mikhail-u]

есть
один очень неплохой мясной магазин на 126 дороге, когда из [Framingham] едешь в сторону [Ashland] не доезжая [Market Basket]
там продается отменное свежее мясо, сало есть тоже

Он что, хиспаниковский? И почему вообще это важно?

[Буржуй]

филиал Жмеринки в США

:grum::grum::grum:

[смешно]

[Mikhail-u]

Мих, ты о беконе, который уже нарезанный в пачках? Я его никогда не ел сырым, всегда жарил.

Я не спрашиваю, как ты его ел, я спрашиваю - он такой как считалось бы сьедобным в России -или нет.

[Dova]

Я не спрашиваю, как ты его ел, я спрашиваю - он такой как считалось бы сьедобным в России -или нет.

мне кажется - такой же.
Засолен/закопчен по-другому - так они и огурцы солят "не соленые" ))
Я тоже ем не жареный. когда голодная)))