Что у вас сегодня на обед?

[Ta]

То что Фэери описала в жареном виде в Литве называется Жемайчу блинас - я их делаю только из сырой картошки, а можно как у Фэери - напополам с вареной

Сырую картошку потереть на крупной терке, отжать в тарелку, эту жидкость - картофельный сок дать отстояться пару минут, слить, на дне крахмал будет, его назад в картошку соскрябать, добавить яйцо, соль , немножко муки.

На гарячую сковородку добавить растительного масла и ложкой выкладываем эту картофельную массу в форме оладушков (только тоненьких), потом на оладушки кладем фаршик, и сверху опять картофельную кашу - она "закроет" фарш...
Жарить на маленьком огне минут 10, потом перевернуть олади еще 10 минут с закрытой крышкой...
И со сметанкой их...

хоть я и не сторонник картофеля, но ради интереса попробую. Спасиб!:51:

[dream fairy]

ОНо, подлое, все-равно не слипается - с мукой или без муки, я даже крахмал добавляла /плачет/...

Я беру обычно где-то 50/50 варёной/жареной, и ну очень нежно жарю. Если разваливается, такая ругань на кухне.

[dream fairy]

Тру на "морковной" тёрке, у меня комбайн и получаются длинные полоски, что тоже хорошо скрепляет.

[cosmopolit]

Я беру обычно где-то 50/50 варёной/жареной, и ну очень нежно жарю. Если разваливается, такая ругань на кухне.

Это да... :D

[Robot]

Харчо, свиной шашлык, картошка по-домашнему, тархун.

[klukva]

Харчо, свиной шашлык, картошка по-домашнему, тархун.

а у вас одно место не лопнуло от такого меню?

[Kadet]

а у вас одно место не лопнуло от такого меню?

Чеп оно лопнуло? Нормально так - перекусили мужики!

[Kadet]

Я беру обычно где-то 50/50 варёной/жареной, и ну очень нежно жарю. Если разваливается, такая ругань на кухне.

А фарш в середку не добавляешь?

[dream fairy]

А фарш в середку не добавляешь?

Ну Кадет.. ты хоть предыдущую страницу читай.
Кладу конечно.

[Монашка]

i honestly have no clue what i'm going to eat and when i'm going to eat :lol: