Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь. Недоброжелатели приперлись к Черри в гости: https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
Я готовлю аджаб-сандал по двум вариантам - один "правильный" а другой быстрый.
Сегодня будет "быстрый"
Лук (много) нарезать полукольцами, и замариновать в уксусе минут на 10
Порезать баклажаны, помидоры и болгарский перец. почистить несколько зубчиков чеснока
Куски курицы немножко обвалять в муке.
Раскалить масло в сковородке. Обжарить курицу и сразу переместить в кастрюлю с толстым дном, для тушения.
Теперь на той же сковородке обжариваем маринованый лук. Укладываем в кастрюлю поверх курицы.
Теперь слоями кладем сверну- помидоры, баклажаны и болгарский перец. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне где-то час. За 15-20 минут до готовности добавляем раздавленный чеснок и зелень..