продукты которые мы предпочитаем.

[marfa1]

Лёгкую горчинку могу понять, но для подсоленности я недостаточно утончен. Сладкий и полу-сладкий меня устраивает. Но только темный и чтобы какао было не меньше 75%!

Когда большой процент какао, то он уже не вкусный.
Сама люблю именно горький, но при 85-90 есть его уже невозможно.

Бабаевский лучше спартака и коммунарки.
Есть и среди белорусского нормальный,
Но утверждать что он прямо весь хорош....

Из детства помню как самый вкусный - сказки пушкина, шоколадка в картонной упаковке и по два деления в индивидуальную фольгу завернуты.

[Hallucinogen]

Когда большой процент какао, то он уже не вкусный.
Сама люблю именно горький, но при 85-90 есть его уже невозможно.

а я 100% какао завариваю и наяриваю... ничо так
называю это горячим шоколадом

вкусно, даже без сахара

[marfa1]

а я 100% какао завариваю и наяриваю... ничо так
называю это горячим шоколадом

вкусно, даже без сахара

Оцените сколько воды добавляете,
И получите процент какао в своем напитке .

К тому же это какао жмых, а не какао масло.

[Hallucinogen]

Оцените сколько воды добавляете,
И получите процент какао в своем напитке .

К тому же это какао жмых, а не какао масло.

ну тогда да

[Alter Ego]

Когда большой процент какао, то он уже не вкусный.
Сама люблю именно горький, но при 85-90 есть его уже невозможно.

Бабаевский лучше спартака и коммунарки.
Есть и среди белорусского нормальный,
Но утверждать что он прямо весь хорош....

Из детства помню как самый вкусный - сказки пушкина, шоколадка в картонной упаковке и по два деления в индивидуальную фольгу завернуты.

Я как-то ради интереса купил Линдт с 99% какао. Сам по себе его есть невозможно - очень горький. Но с кофе замечательно пошёл.

[Милька]

Бабаевский лучше спартака и коммунарки.
Есть и среди белорусского нормальный,
Но утверждать что он прямо весь хорош....

.

утверждаю
кстати
бабаевский стал не тот(ц)
на мой взгляд

[Ne-Blondinka]

утверждаю
кстати
бабаевский стал не тот(ц)
на мой взгляд

не знаю, стал ли
мне никогда не нравился
особенно воздушный, хотя мне воздушный вообще не нравится, в смысле aerated

[Милька]

не знаю, стал ли
мне никогда не нравился
особенно воздушный, хотя мне воздушный вообще не нравится, в смысле aerated

ну еще есть такой момент
что мы его получаем после неправильного хранения
какао бобы масло очень капризное
шоколадные изделия должны хранится при 18Ц
в сухом помещении

любые изменения условий
меняют его качество


очень часто мы видим с белым налетом и жестковатый
думаем, что старый
а его хранили при более низких температурах
в холодильнике

ну и срок хранения в идеале 6 мес

пишут 12 часто, чтоб успели продать
но 6 мес

[Jack53]

Я пытался понять что такого особенного в пористом шоколаде, но так и не понял. Обычный вкуснее, по-моему.

[Милька]

Я пытался понять что такого особенного в пористом шоколаде, но так и не понял. Обычный вкуснее, по-моему.

я пробовала этот
ничего

http://www.bubblechocolate.com/